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3-min walk from Exit C, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
28348851
Introduction
Japanese Restaurant Doraya is a traditional Japanese restaurant that serves everything from salmon and shrimp to uni and toro. They have many popular sets like the mniced fatty bluefin tuna bowl, salmon roe and sashimi bowl and cold soba with tempura.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:30
Mon - Fri
12:00 - 15:00
18:00 - 00:30
Sat - Sun
12:00 - 16:00
18:00 - 00:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
銅鑼灣嘅店面唔大，要求人齊入座，我哋六點四五十分左右到嘅時候冇乜人，但唔夠一分鐘就陸陸續續嚟咗好多人坐滿咗，行嘅時候門外亦都排隊喇。店裡低消係 $ 90 @點咗個粒粒海鮮飯，上嚟確實有被分量嚇到！定食配嘅小菜味道唔功不過，茶碗蒸倒係有幾分驚艷，食落好順滑。魚生飯一口落去好滿足，油脂充足嘅刺身配上清爽嘅青瓜仲有酸甜嘅壽司飯，好適合喺炎熱嘅夏天嚟一口。美中不足嘅係入面玉子嘅口感好突兀，如果可以去掉就好喇☹ ️店入面嘅招牌係吞拿魚，同學哋就都點咗吞拿魚相關嘅，但評價都好一般。大腩油香濃郁，但食起嚟口感反而有啲似三文魚；魚蓉味道偏酸，魚扒亦冇想像中咁好食⋯⋯倒係網上有人話好硬嘅牛舌仲唔錯，就係薄咗啲，但48蚊八片嘅話呢個價錢仲講得過去～呢間店嘅價錢唔算低，四個人加上加一一共食咗八百多，總體嚟講感覺唔係好值呢個價（亦可能係我唔會欣賞哈哈），屬於試過但唔會有下次嘅店～
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【美食篇】。ℂ𝕒𝕦𝕤𝕖𝕨𝕒𝕪 𝔹𝕒𝕪🇯🇵✨𝕁𝕒𝕡𝕒𝕟𝕖𝕤𝕖 𝕔𝕦𝕚𝕤𝕚𝕟𝕖自選丼定食🥢選擇了海膽,香蔥藍鰭吞拿魚腩蓉,三文魚#是我的至愛🤤海膽真係好正🤤入口即溶🫠吞拿魚蓉加上葱花,特別鮮甜,配白飯一齊食好正😋厚厚三文魚刺身,肥美,有口感,軟滑帶點皮脂香😋火燒平目魚&三文魚丼定食🥢平目魚,火燒帶點烤味,皮脂油浸入魚內,入口即溶🫠,好正藍鰭吞拿魚大腩&魚腩蓉丼定食🥢厚厚吞拿魚大腩,肥美,好鮮甜,好有口感🤤由於係丼定食會有麵豉湯,茶碗蒸,小菜附上😊麵豉湯只需要加$10就會有蜆,蜆數量都頗多,喜歡海鮮鮮味絕對要加蜆茶碗蒸,蛋蛋好軟滑🤤蛋內好足料😳有蟹柳,冬菇,蜆肉,愛食蒸蛋的會好喜歡💕💕和風絹豆腐沙律🥗豆腐,好軟滑,入口即溶🫠即使冇落醬油都覺得豆腐原本鮮甜好入味😌豆腐加上沙律菜配搭好夾,特別開胃🤤#愛食豆腐的必食日式豆腐🤤餐廳風格給人一種日式懷舊風味🤍由於店舖內比較暗,要拍照的最好打住燈影🙂價錢都頗貴少少🤏🏻味道的確不錯,愛吃刺身的不妨來試一試😊
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以前經常黎幫襯，但又遺忘左好耐既餐廳，前幾日朋友突然提起，先記得銅鑼灣有間專食吞拿魚既定食，今日即刻諗住回味返個時既味道，兩個人，每人叫左一個定食，一個加$10轉左做蜆湯，但朋友食左一隻蜆係變壞左既味，同左男侍應講，男侍應都有講唔好意思，換過俾你，咁都冇問題啦，有時冷凍海鮮變左都唔出奇，但轉頭有個女侍應好似challenge 你既語氣，同我地『下講個湯冇變wo』，我地話係隻蜆變左，佢再話咁即係個湯冇變啦。。。。。我地話咁d蜆都係係個湯度唔知係邊樣變左，最後都換左碗湯都完結左件事到食個吞拿魚飯既時候，吞拿魚完全係以前食既味道，都仲係覺得好好食，而個飯我轉左做壽司飯，個飯d醋係超級over左，其實都唔想再同佢地講，因為都唔想好似好麻煩咁，但食左幾淡真係食唔到落去，我就問下男侍應，想問下d醋係咪一次過落，定每一碗咁溝，我覺得個醋好似多左d, 佢話佢入去試下出黎佢就話：『個飯冇變到，個醋係正常酸度』，佢講時既語氣係好唔禮貌，我冇再食到個飯，因為真係太重味，唔係一般平時食日本飯既酸甜度，下次唔再幫襯就算一餐飯$3xx, 一d都唔係貴，都唔係要什麼高級服務，但基本既服務禮貌都冇既時候，點會有人想再幫襯，如果做服務業係唔想服務客人，咁不如你唔好做服務業啦
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和朋友二人聚會晚飯，簡簡單單的選了定食Doraya。晚飯時段，店內滿座，店外也有些食客在等位。選了松葉蟹肉三色丼，定食還包含前菜、漬物、茶碗蒸及味增湯。丼飯一上桌就見到面層鋪滿了蟹肉，蟹肉包圍著香蔥吞拿魚腩蓉，正中間是大大粒的醬油三文魚子。松葉蟹肉味道鮮甜，口感紮實，吞拿魚腩蓉軟滑帶油脂香，配上脆卜卜富魚油香的三文魚子，三重口感，認真滋味！茶碗蒸滑溜富蛋香，味增湯濃郁而不鹹。食物味道好味，惟店內座位比較狹迫，舒適度一般。
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行經銅鑼灣看到這家地舖的日本料理順便試一試。這間菜館地方不大，坐得比較逼夾一點，裝修也一般吧，但東西不算貴。我點了他們比較貴的海膽三文魚子飯$388，另加炸雞三件$38。海膽很新鮮美味，三文魚子也不少不是很鹹，雖然價錢不便宜，但物有所值。蒸蛋和紫菜湯也有一定的水準。炸雞炸得很脆，雞肉尚算嫩滑，是不錯的選擇。整體來說水準還是不錯的，可以一吃！
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