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Introduction
Ho Hung Kee is an authentic Hong Kong-style congee and noodle shop awarded one Michelin star. Some highlights from the restaurant's menu include the stir-fried beef noodles, shrimp pomelo skin and wonton noodles.
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Awards and Titles
Michelin 1 Starred Restaurant (2015-24)
Opening Hours
Today
11:00 - 21:30
Mon - Sun
11:00 - 21:30
Public Holiday
11:00 - 21:30
Public Holiday Eve
11:00 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
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不滿 1: 乾炒牛河...入門處和他們網站有大張照片,展示含適量的牛肉片。 我們的牛河正好有6小片肉。 ……我們有 6 個人, 每人有1小片!?不滿 2: 揚州炒飯。 傳統材料 蝦、义燒、炒蛋花、蔥絲……我們的炒飯沒有肉,沒有炒蛋痕跡,還有3隻蝦,每隻蝦相當於香港十元硬幣大小。我們有 6 個人, 每人有半隻蝦餸一碗飯?以上項目和一些常見的點心,沒什麼非凡美味....這家族1940年開始經商。 米其林獎有可能是當時授予創辦人的嗎? 最近沒有更新? 這分店(或其管理層)應該感到尷尬,並侮辱如此悠久的聲譽
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真的不得不說,米芝蓮的頭銜讓我對他的招牌期待無比。於是特地約朋友前來探食。結果⋯⋯先不論其他,出餐速度確實快,效率很高,服務態度也尚算不錯。但是價格結合份量來說性價比確實不太高,體驗一次半次就好。但是想想,在銅鑼灣,這物價水平也是可以理解的。但提到雲吞麵,香港還有不少地方有更佳的選擇。拍照看起來好像挺大份,實際上只有正常飯碗大小(小份雲吞麵),四個雲吞➕一團面,卻要48元。好吃,但可以有更好的選擇。
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唔想食西餐而希慎中菜唔係好多選擇,所以就去「何洪記」米芝蓮推介喎!✨🥢羊城荔灣艇仔粥$68: 粥底都幾杰無粥水分離,不過不失✨🥢白灼雙拼(豬潤、豬肚):豬潤、豬肚都夠爽✨🥢干炒牛河$108: 好多人推介話好好食一定要點,我唔係話唔好食,但比我預期無咁有鍋氣,仲有點油膩✨🥢豉椒炒牛肉$126: 呢味一上檯大家都嘩嘩聲,唔係因為靚,係因為真真係好細碟,一個小飯碗份量,不論份量或味道都不值這價錢😠✨🥢酥炸蜆蚧鯪魚球四粒$52: 這味是唯一我覺得好食值得嘅餸,鯪魚球熱辣辣,還有淡淡陳皮味,點埋蜆蚧一起食,和味👍🏻米芝蓮嘅家持究竟係好定唔好呢?我唔覺得值得囉。待應服務態度反而接受到,我哋坐卡位吹水好舒服,食完無催我哋埋單,只是不停問仲有咩需要,咁自己識做結帳吧。
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呢排好多人病,同朋友都有啲消化不良想食清啲,就去左希慎廣場嘅何洪記試下😏✨招牌牛腩撈麵牛腩入味,幼麵彈牙,配幾條嫩菜心,份量都唔少✨北菇滑雞粥粥底綿滑,不過就唔係生滾粥咁濃雞味,雞件都滑,配香菇同薑絲係想像able地match✨菜苗餃4粒,感覺係多菜蝦餃😎蝦彈牙爽口,但整體就唔算太突出✨炸鯪魚球上枱夠熱,表面都香口,魚味濃,個人比較中意呢個😌埋單連茶錢$332👌 隔離基本上都係遊客,打個卡快食走😂 如果同朋友想坐得舒服啲,呢間係ok,不過以性價比嚟講都有其他選擇🙂📍 何洪記 (銅鑼灣)銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場12樓1204-1205號舖
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講真,食喺何洪記嘅雲吞麵同乾炒牛河,真係讓我回味無窮 🤤。呢碗雲吞麵,啲麵條食落去真係爽口得嚟又彈牙,個個雲吞咬落鮮嫩嘅蝦肉,同埋滿滿嘅肉香我真係食到停唔到口。湯底清甜不膩,幾口落肚,已經覺得今日啖啖正!乾炒牛河就更加勁爆啦,河粉滑溜溜黐住欖菊籽油嘅香味,啲牛肉條條分明,細嚼中有肉汁飄香,一句「鑊氣十足」真係岩哂形容。而家講起另一焦點嘢--xo醬煎腸粉,好滑,呢個煎腸粉,忍唔住要再加一句:“夠曬味”!😋 Xo醬將佢嘅鮮味提升咗唔知幾多倍,煎得啱啱好,既金黃外皮又唔會煎硬咗,軟熟得嚟有咬口,一於係絕配。😍 大家下次想食地道港式美食,記得嚟何洪記攞一份吖!
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