昨日經過柴灣公園,見到有間好獨特既咖啡小店zero to one,就埋去幫襯下。原來店主係位專業咖啡師,佢好好人仲好有耐性咁解釋各種咖啡豆既特性俾我聽,等我了解每種咖啡豆既來源同風味。最後我跟店主建議試左埃塞俄比亞豆,杯咖啡飲落有少少酸味,又有少少果香味,都幾特別。
店主話小店既咖啡豆全部都是係自己親自挑選及烘焙,因為想做好品質控制。閒談間覺得店主係個非常熱愛咖啡,又好想令到更多人愛上咖啡既人,簡直好似咖啡推廣大使咁。
zero to one 雖然店仔細細,又係公園一角。但我可以係度享受到一個簡單而特別既咖啡體驗,真係一試難忘。
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