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Introduction
Located in Sha Tin, this Japanese restaurant is designed and run by a chef with a French Le Cordon Bleu background. The restaurant specialises in white curry udon and Japanese shaved ice, with a Zen-inspired decor, creating a serene and pure dining atmosphere.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
前幾日同媽媽🧒🏻係沙田新城市廣場行街見到新開咗間日式料理,原來係元朗食過嘅Tera係沙田開咗新分店啊😍,同樣係由法國藍帶廚師主理🍳,仲增添咗日式白咖喱烏冬、刨冰等等多款沙田店限定料理✨。午市套餐跟沙律、味噌湯同$42以下嘅飲品,仲可以用優惠價加配甜品,真係幾抵食😋!🍛吉列大蝦白咖喱烏冬 $128開頭以為上面層白色係奶油,食落先知原來係打到好Creamy嘅薯蓉,撈落咖喱烏冬到食,入口順滑同味道好夾!咖喱香甜惹味,裏面有洋蔥同牛肉粒,配上煙靭Q彈嘅烏冬,真係好好味阿。吉列大蝦有四大隻,金黃色炸皮薄身香脆,包住彈牙嘅蝦肉,外脆內軟嘅口感好滋味。🐷五花豚肉月見蛋丼飯 $118豚肉切片薄而均勻,用咗醬油同香蔥調味,質地細嫩入味,將香濃嘅日本蛋同日本珍珠米撈勻食,口感豐富有層次。🐤炸單骨手羽 $18外皮金黃脆卜卜,帶有香辣味道,雞肉仍然保持嫩滑Juicy,越食越惹味。🍰朱力毛巾卷 $32千層蛋糕餅皮夾住軟滑嘅朱古力忌廉同濃郁嘅朱古力醬,朱古力味非常濃厚,喜歡朱古力甜品嘅人一定要試吓!🧇迷你白桃伯爵茶窩夫 $48窩夫外脆內軟有蛋香味,略嫌焗得有少少燶。上面淋咗清新嘅伯爵茶醬,配埋香甜嘅白桃食,令整個窩夫食落甜而不膩。🥤新地樂 免費呢杯係高級版嘅黑牛阿😍,可樂配佢哋自家製嘅牛奶軟雪糕🍦,粗身扭紋軟雪糕口感軟滑,牛奶味濃香得嚟又唔會太甜,同可樂簡直係絕配啊!🥛紫薯鮮奶 +$10口感香甜細膩嘅紫薯配搭牛奶,飲落好香同紫薯味道真實,唔會係假甜嘅味道。上面仲有層奶泡,好好飲阿。📍 禪 ZEN by Tera沙田沙田正街18號新城市廣場一期1樓109號舖
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久遺的到一次沙田 發現一樓的餐廳戰區大更新了每一間餐廳都是滿滿侯位人潮想吃遍每間餐廳恐怕有點難這次到訪 ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 店 ᴛᴇʀᴀ 的另一品牌 ᴢᴇɴ ʙʏ ᴛᴇʀᴀ 沙田店的 ᴛᴇʀᴀ 走舒服襌系的木色裝潢但面積不大 滿座時會略帶點擠擁餐牌跟 ᴛᴇʀᴀ 不一樣 蠻有驚喜這邊沒有了招牌的 sᴏᴜғғʟᴇ ᴘᴀɴᴄᴀᴋᴇ 取而代之是窩夫跟刨冰招牌主食則有各款白咖哩烏冬主食跟甜點可用優惠價升級套餐性價比相當不俗𓋪 芝士年糕有沒有年糕控 這個必點一份有四件口感軟綿黏糯的年糕暖呼呼的超滿足𓋪 吉列大蝦白咖哩烏冬惹味的咖哩烏冬上繞著一圈圈薯泥口感微辛不嗆 薯泥攬拌均勻後質感更顯濃稠烏冬是私心很喜歡的順滑又 ǫ 彈的那種四隻酥脆彈牙的吉列大蝦作配茶 很滿足ᴘs// 享用時小心咖哩會彈到衣物啊𓋪 開心果紅桑子窩夫最近甜品好像蠻常點到開心果口味窩夫切好四件後再擺好盤上桌開心果醬濃郁但略嫌不夠多啊哈哈如果可以自己淋上去窩夫會更好配上一旁酸甜紅桑子來個清新解膩的結尾𓎾 紫薯鮮奶那個夢幻的粉嫩顏色好迷人 ~ 入口微甜不會太甜 暖胃之選
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雖然係日式餐廳,但刨冰做得好好入面環境木系好舒服💜激蔥安格斯牛肉月見蛋真係超多蔥,安格斯牛肉排得好靚油脂啱啱好,再加埋醬汁好味道最正係有埋月見蛋可以撈埋食自己揀食到一半撈又得一開始撈又得💜南蠻炸雞,鰻魚半件丼炸雞幾大件,同埋真係有半條鰻魚食得出唔係超級市場買嗰啲💜楊枝甘露刨冰好正嘅刨冰,芒果汁好好味食到入面有驚喜,有小丸子又有芒果唔夠醬仲可以有碗小醬淋上去💜紫薯鮮奶天然嘅紫薯味同鮮奶好夾💜札幌生啤酒有水準嘅啤酒
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ZEN by Tera充滿日式風情,主打和洋風日式美食。門面的紅彤彤紙燈籠,和木系主調,帶點點禪意,是朋友相聚的好去處。餐點除了多款精緻丼飯,還有名物刨冰,令人充滿幸福感! 日式照燒雞扒白咖喱烏冬 (108)烏冬帶嚼勁,掛滿濃厚日式咖喱,表面的白忌廉是柔滑的薯蓉,拌勻後醬汁醇厚,香而不辣,十分誘人。雞扒煎至金黃外脆,肉汁豐沛,烏冬吸收了咖喱的香氣,內有牛肉、香甜洋蔥絲,滑順的口感,讓人陶醉。 吉列大蝦配鰻魚半件丼飯 (148)脆卜卜的吉列大蝦,入口彈牙,燒鰻魚香噴噴,醬汁甘甜,大口咬下,鰻魚皮脆內軟滑,惹味之餘,細緻吸引。飯粒吸收鰻魚汁的甜香,令人回味。 楊枝甘露刨冰 (108)金黃色的刨冰十分巨型,疊成小山丘,加上椰漿及柚子鋪面,令人心心眼。先吃一口刨冰,口感輕盈柔滑,充滿芒果的蜜甜,啖啖柚子果肉、椰果及煙韌丸子,酸甜交雜,夏日的清涼感,讓人一口接一口。
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見到依間新餐廳排行榜排第一,當然急不及待去試試啦。餐廳環境簡約日系色調,地方唔大,是晚坐滿食客,要等位,好生意到呢。美食日式風味,最吸引係這裡的刨冰,口味有多款選擇,選擇困難症又發作了。叫左抹茶刨冰,實在太出色,食完好有幸福感。晚餐二人前 $428前菜沙律沙律菜新鮮,配上柚子醋,甜酸開胃。明太子玉子燒玉子厚身口感鬆軟,味道香甜,配明太子醬的鹹香美味。吉列大蝦白咖喱烏冬大蝦四隻吉列香脆,炸粉唔厚,蝦肉彈牙,配日式蛋黃醬美味。而烏冬用上日本稻庭烏冬,口感軟滑彈牙,面層白色鮮忌廉混合薯泥,撈勻咖哩汁,惹味香甜好好味,又唔會好膩,讚!明太子蟹肉意粉意粉煙韌彈牙,明太子忌廉醬汁濃稠,意粉好掛汁,仲有絲絲蟹肉,食落啖啖滿足。百香果梳打 和 荔枝梳打梳打帶來清爽口感,甜度適中,正常發揮。抹茶刨冰 +$78賣相靚仔相當大碗,望見心心眼起。刨冰口感綿密細緻,入口即溶,抹茶醬汁濃稠,啖啖抹茶甘香,抹茶控必愛。仲有芝士奶蓋、紅豆和白玉丸子加持下,成就了今晚的MVP,超鍾意。
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