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4-min walk from Exit B, Whampoa MTR Station
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Telephone
31752931
Opening Hours
Today
11:00 - 22:30
Mon - Sun
11:00 - 22:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
🔎位於紅磡湖光街1~7號聯成大厦鴻運閣地下13及14號地舖~讚好台灣~🔍🪑裝修：簡單的台式裝修呈現實用及令人舒適的用餐地方！🪵使用原木材料的桌椅，帶來自然的感覺。💡選擇光猛的吊燈設計，營造輕鬆的環境。📜餐牌：一張已分門別類的餐單，用筆劃上想吃的東西，超簡單方便又易睇！👀👀1️⃣豐盛牛乾拌麵＄781️⃣手工麵條彈牙有勁，吸附秘製醬汁後鹹香帶微辣，越嚼越香。厚切牛腱肉軟嫩不柴，滷汁入味，搭配脆口酸菜與蔥花提味，層次豐富。份量十足，重口味者必試，還加上已入味蘿蔔！為這碗拌麵增添口感！🍜🐄2️⃣紅燒牛肉飯＄592️⃣由嫩滑的牛肉、香濃的紅燒醬汁和熱騰騰的白米飯組成。牛肉在醬油、糖、蒜等調味料的泡製而成，慢慢燉煮至入味，肉質軟嫩，醬汁濃郁，散發著誘人的香氣。搭配米飯，口感豐富，既有肉的鮮美，又有米飯的柔軟，還加上配菜，令人回味無窮。🐮🍚3️⃣鹽酥雞＄383️⃣以香脆可口而受到廣泛喜愛嘅鹽酥雞，使用嫩滑的雞肉，經過醃製後再經油炸至金黃酥脆。鹽酥雞的外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，讓人垂涎欲滴。它的口感香鹹適中，做小食送罐啤酒一流享受！🍻🐔🍺4️⃣路邊攤拼盤＄454️⃣分別有新鮮炸鹽酥雞、小香腸及花枝丸……十足十台式的小食拼盤！🧆🍤🥠5️⃣冰凍珍珠奶茶＄12 跟餐5️⃣奶茶呈現誘人的淡棕色，冰塊在杯中晶瑩剔透，輕輕搖晃時發出清脆的聲音。底部的珍珠黑亮圓潤，像小小的寶石，搭配著奶茶的絲滑口感，讓人每一口都充滿驚喜。香甜的奶味與茶香融合，清涼爽口，特別適合炎熱的日子。6️⃣冰凍胚芽奶茶＄12跟餐6️⃣濃郁的奶茶和香脆的胚芽結合而成。奶茶的順滑與胚芽的酥脆形成鮮明對比，讓人每一口都能感受到不同的層次。胚芽的堅果風味增添了獨特的風味層次。這飲品不僅清爽可口，是健康飲品的絕佳選擇。總括而言：珍珠奶茶甜而不膩。地道風味在舌尖跳躍，彷彿置身台北夜市喧囂中，滿足感爆棚！
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岩岩星期六下午去左黃埔行下路過俾呢間有兩個舖位甘大既讚好台灣吸引裝修簡潔舒服有台灣著名既牛肉麵亦有各式各樣既台式小食同飲品 //香酥排骨乾拌麵 $63// (+ $5 口水)排骨香脆 炸粉唔厚炸得乾身但又唔會太乾灑了胡椒鹽粉 味道更突出我地仲另外加了口水汁小小香辣 味道更佳 //豐盛牛肉麵 $78// (+$6 蕃茄湯)食台灣野一定要食牛肉麵大大塊牛肉仲有牛筋牛肉炆得好淋好入味牛筋入口即溶另外我地加左蕃茄湯入口鮮甜 味道非常濃厚 //鹽酥雞(大) $38//上桌時熱辣辣香噴噴大份其實都幾多 約有十幾粒炸粉好薄 粒粒都炸得香脆入口啖啖雞肉 多汁但口感不油膩灑上了最重點的椒鹽夠惹味 很出色!//甘梅脆薯(大) $36//香港唔多台式餐廳有熱辣辣炸得好脆 每一件都外脆內軟蕃薯本身味道甜甜的 表面灑滿梅子粉令味道變成酸酸甜甜甘 好開胃愈食愈起勁 食得多都唔會感覺好膩 //冰珍珠奶茶 $12//台灣飲品我一定選擇珍珠奶茶茶底夠香 珍珠有咬口叫左走甜 果然不會太甜//古早味冬瓜茶 $12//不是只有甜味味道剛好 非常解渴飲落好舒服
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台中料理，星期六晚上有兩間店面都依然爆場，台灣胃唔可以錯過🥢豐盛牛肉麵(牛腩、牛筋、牛丸、花枝丸)牛腩的肉質軟嫩，牛筋則帶有彈性，咬下去時能感受到那份獨特的嚼勁。牛丸和花枝丸的加入，讓整碗麵的口感更加豐富🥢紅燒麻辣牛筋腩麵湯頭濃郁，麻辣的味道讓人一試成主顧，牛筋腩的鮮香與麻辣的刺激相互交融，辣味適中，牛腩軟硬適中，浸入湯汁可更入味🥢魚酥皮蛋豆腐豆腐滑嫩，搭配上魚酥的香脆，口感有對比，每啖都有豆腐的細膩與魚酥的鮮香，再加上皮蛋層次更豐富🥢路邊攤拼盤(鹽酥雞、香腸、花枝丸)拼盤包含了鹽酥雞、香腸和花枝丸，鹽酥雞外酥內嫩，香腸煎得香脆，香氣撲鼻，花枝丸口感彈牙🥢熱珍珠奶茶奶香濃郁，珍珠Q彈，熱飲茶香更濃，甜度適中，不會過甜🥢冰蜂蜜檸檬用上正宗的台灣土蜂蜜，味道新甜，加入檸檬，酸甜的味道恰到好處
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在紅磡尋覓地道滋味，總有驚喜。最近探訪了一間主打牛肉麵的專門店，其鎮店之寶「紅燒牛筋腩」絕對值得專程一試，而小食「鹽酥雞」則稍嫌失色，需要重點改進。先說那碗令人驚艷的「紅燒牛筋腩麵」。上桌時香氣撲鼻，湯頭呈現深邃的醬色，一看便知是經長時間熬煮的濃郁精華。喝一口，湯底醇厚甘香，紅燒的醬香與牛骨的鮮甜完美交融，層次豐富而不死鹹，溫潤順喉，盡顯功夫。主角牛筋腩更是亮點所在！牛筋燉煮得恰到好處，晶瑩剔透，顫巍巍的質感入口即化，滿滿的膠質黏唇，軟糯至極卻毫不軟爛。牛腩部分選用坑腩或爽腩，帶點筋膜與適量脂肪，燜得軟腍入味，肉香濃郁，輕輕一咬便在口中化開，與軟滑的牛筋形成絕妙對比。麵條吸附了飽滿湯汁，掛湯力佳，整體搭配渾然天成，一碗下肚，暖心又滿足，絕對是店家的靈魂之作，強力推介！然而，作為小食的「鹽酥雞」則令人有點失望。炸功其實不俗，外皮酥脆金黃，雞肉本身也算嫩滑多汁。可惜，最關鍵的調味出了問題—— 椒鹽下得太少，完全不夠味！ 入口只有淡淡的鹹味和炸粉香，缺乏椒鹽應有的鹹香、蒜香與微微辛麻的刺激感。整體味道過於平淡，甚至被油炸的油味搶了風頭，顯得單薄，未能帶出鹽酥雞應有的惹味風采。建議店家可以 「落多啲椒鹽」，甚至提供一小碟額外的椒鹽讓食客自行添加，才能補足這份香氣與鹹鮮，讓這道台灣經典小食重拾應有的魅力。總結而言，這間牛肉麵專門店的「紅燒牛筋腩麵」水準極高，湯、肉、麵皆出色，是必食之選。至於鹽酥雞，只要肯 「落多啲椒鹽」，加強調味的鹹香與風味層次，相信能從「不推介」躍升為不錯的佐餐小點。為了那碗極品牛筋腩，絕對值得再訪，順道期待鹽酥雞的進步
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叫咗牛肉乾拌麵、紅燒牛筋腩麵、路邊攤拼盤、冰珍珠奶茶同冰香濃朱古力。平均每人百零蚊左右，性價比都唔錯。首先講下牛肉乾拌麵。麵條煙韌有咬口，唔會一夾就斷，撈勻啲醬汁後好香濃，帶少少甜味。牛肉幾厚身，炆得好入味，咬落唔會鞋口，反而有啲牛香味，加埋酸菜提升層次感，幾開胃。紅燒牛筋腩麵都有驚喜，湯底番茄味濃郁，但係唔會太酸，啱啱好。牛筋腩同樣炆得夠腍，牛筋入口即溶好正，好有骨膠原。路邊攤拼盤有鹽酥雞、台式香腸、花枝丸。鹽酥雞炸得香脆唔油膩，香腸煙韌有咬口，花枝丸正常發揮，一碟share住食，可以一次過食三樣嘢唔錯。飲品方面，冰珍珠奶茶珍珠煙韌，奶茶夠香滑，唔會太甜。冰香濃朱古力加胚芽，飲落口感豐富，朱古力味真係幾濃郁。下次會想試埋其他款小食或者滷肉飯。
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