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| Restaurant: | Yummy Delight |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
Video
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
甘味讚岐手打烏冬是間主打日式麵食的小店。這次試的是豬軟骨烏冬，清湯湯底味道清爽。豬軟骨炆得夠腍，入口柔軟，帶點醬油香，份量也算足。烏冬煙韌有咬口，吸湯後更添風味。整體味道平實，適合想吃一餐不太油膩的日式麵食。 環境： 店面簡約整潔，座位不算多但氣氛輕鬆。 價格： 約 $90左右，午市套餐包飲品，屬合理水平。 食物質素： 食材新鮮，湯底與烏冬水準穩定。 食物種類： 烏冬款式多樣，另有定食、甜品等選擇。 如果你喜歡口感柔軟的豬軟骨與清新湯底，這碗烏冬可以一試
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甘味喫茶店的雜錦刺身丼。70多元連飲品就是今天的午餐，完美, 我個人非常喜歡，真是超值之選，實物跟我吃到的跟在餐牌上見到的同樣漂亮，刺身厚切，感覺非常奢華，擺盤擺得又漂亮, 看出廚師的用心製作, 不是求求其其，打卡一流之外份量很足，兩個成人都可以吃到飽一飽的，而且是我喜歡的壽司飯, 並不是普通白飯，單吃飯都很美味。吃這個真是超爽，都是我喜歡吃的魚生，玉子燒還好，有點太甜和太乾，其他都很有水準，我喜歡，所以光顧了兩次，是愛啊
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是日平日，行下行下已經到晚餐時間，揀下揀下就選擇左日式餐廳。手機落單，看了一輪，最後挑選了豐盛定食系列：🏮秘製豬軟骨肉定食配珍珠米+甜品牛奶奶凍有前菜，係日式醃蘿蔔，豬軟骨份量都適中，都大件👍，味道唔錯，豬軟骨有入口即化嘅感覺，汁液都好送飯，碗珍珠米都比平時飯碗大碗。原本呢個定食跟麵豉湯，我改左要個甜品，幸好唔會過甜，定型度都唔會硬，啱啱好。🏮刺身飯配麵豉湯都幾豐盛，刺身都新鮮，麵豉湯唔會太咸。簡單但滿足的一餐。
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今日去咗荷里活商場食飯，揀咗間日式舖頭，冇揀到舖頭出名嘅讚岐烏冬，試咗味噌雞扒定食同埋滑蛋豬扒定食。晚市價錢算抵，一個人套餐差唔多$90連埋+1👍👍，前菜主菜湯都包晒，但味道一般。雞扒煎得有啲乾，少咗少許嫩滑。不過，好彩糖心蛋表現得不錯，蛋液流心，口感豐富。整體而言，這次用餐體驗一般，菜式普通，沒有太多驚喜，份量算係中等。服務唔錯，或許下次可以嘗試其他菜式，希望能有更好的味覺體驗。😮💨😮💨
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**餐廳名稱**：甘味讚岐烏冬**用餐體驗**：★★★★☆（4.5/5）視覺衝擊：繽紛如藝術品的擺盤** 一上桌，這碗「雜錦刺身飯」便以華麗的姿態抓住目光——厚切的三文魚、油潤的吞拿魚赤身、晶瑩的甜蝦、透亮的帶子、橙紅的蟹籽，搭配嫩黃的玉子燒，宛如將整片海洋的鮮活色彩濃縮於一碗之中。刺身的刀工精緻，魚生光澤飽滿，醋飯的溫度與濕度拿捏得宜，看得出師傅對細節的講究。 味覺體驗：舌尖上的鮮甜浪潮**1. 刺身的極致鮮度** - **三文魚**：油脂豐腴，入口即化，帶有淡淡的奶油香氣。 - **吞拿魚赤身**：雖非大腹部位，但血酸味平衡得當，肉質緊實鮮甜。 - **帶子**：口感滑嫩如凝脂，微甘的餘韻令人回味。 - **甜蝦**：蝦肉黏糯，鮮甜感直衝鼻腔，毫無腥味。 **2. 醋飯的靈魂角色** 醋飯是刺身飯的隱形主角！這裡的醋飯酸度溫和，粒粒分明卻不過硬，完美襯托刺身的鮮美。拌入山葵與醬油後，鹹香與微嗆感更激發魚生的層次，忍不住一口接一口。**總結：海鮮控必試的幸福感** 這碗雜錦刺身飯，是一場海洋的華麗冒險——從視覺到味覺，無一不彰顯師傅對食材的尊重與匠心。雖非百分之百完美，但那份直球對決的鮮味衝擊，足以讓人在繁忙都市中，瞬間置身於北海道的漁市場。推薦給追求新鮮原味、喜愛豪邁吃法的食客！
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