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3-min walk from Exit A, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
28388198
Introduction
A Sichuan focused restaurant, their sichuan spicy chicken is well known around Hong Kong. Try their signature potato noodles for a way to cut the spice.
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Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
📍銅鑼灣耀華街4號（近銅鑼灣地鐵站A出口）事緣當日諗唔到食咩好同男朋友經過呢間店比佢吸引到（我地都幾鍾意辣😋）▪️四川擔擔麵$55呢個麵口味都幾適中 花生碎令到佢食落口感更加豐富同埋都幾香😋▪️四川燃燒麵$59‼️唔食得辣/淨係食到輕微辣嘅人慎食‼️當時見到呢一個麵嘅名覺得好奇 所以嗌咗點知⁉️第一啖擺落口嘅時候覺得自己嘅口腔辣到好似跳緊舞咁 嘴唇都麻痹到冇咩感覺大概5-10分鐘先慢慢正常番😂PS佢辣嘅程度好似韓國辣雞麵咁🥵▪️藤椒麵$85平時食得多口水雞 所以好好奇咩係藤椒雞本身預計佢偏辣 食落又OK 肉質都嫩滑
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上網見到有素食系列，行過就入去試下，網上講新豬肉擔擔麵少辣都好辣。叫左個新豬肉擔擔麵，女侍應好有禮貌地問我要不要升做套餐（套餐係的而且確係抵食d）但擔擔麵套餐得口水雞，我表明我食齋的，她很明白地幫我點了新豬肉擔擔麵。出餐都好快，上左新豬肉擔擔麵，賣相可以，食左先知，有蒜，蔥。如果葷食餐廳，推素食，可在餐單旁加包含五辛或奶蛋等☺️讓我們食齋者下單時可以更清楚知道要走五辛待應：好好態度味道：少辣沒有辣味
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隔離間cafe 排隊，唔想排隊無咩人門口又話今日免加一就入去試試佢啦，點知真係。。。無咩人係有原因的：叫咗少少辣，先唔講係完全無麻嘅感覺，完全唔辣之餘仲好似食緊熱水撈薯粉（薯粉好淋，無咬口）。。。 上菜嗰陣我叫咗走花生，一嚟見到啲黃豆誤以為佢無走花生就問咗佢一句，個女侍應就話：呢啲黃豆嚟，下次唔想食黃豆可以叫走黃豆。（當然語氣都係無禮貌啦）無加10蚊轉雞髀就全部都係骨/皮，我咬到肉嘅地方3分1都唔知有無，不如你賣口水雞皮算啦。。。最後我只係食咗幾啖就走咗，碗麵太難食確實食唔落，雞又無肉可食，加埋杯青瓜豆漿總共100蚊。。。侍應態度又差。。當買個教訓
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香港酸辣粉目前的no1，跟在成都吃的肥肠粉能有7分想像，非常超乎自己的预料，店面风格就透露着川味，不过老板应该是重庆人，要不然为啥是渝呢，不过菜品偏向成都，担担面，酸辣粉，肥肠粉。肥肠粉非常不错。白酒是700毫升的泸州老窖，感觉四川老乡聚会是可以来的，不少川菜选项。服务满分，竟然有主动加水，这在香港绝对前10%了。
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之前跟朋友提起在香港很難吃到特別正宗的川菜，突然想起在銅鑼灣多年的這家店。之前朋友說這一家店的酸辣粉特別好吃，今天特意來嚐嚐。現在有15周年特別套餐，點了一個套餐，然後另外單點了一個酸辣粉。15周年套餐，包括前菜兩款，招牌口水雞、一款自選麵和飲品。前菜選了涼拌皮蛋和泡椒豬手，推薦泡椒豬手豬皮不會過腍，充滿泡椒甜酸辣的味道。招牌口水雞，雞肉嫩滑入味。鴨血麻辣粉絲，是近期吃過最好吃的鴨血，鴨血能夾得起來，一咬就裂開，麻辣的味道滲入了鴨血☺️酸辣粉，我點了加辣，能夠理解為什麼這麼多人推薦這一間店，香料用得非常充足，除了在湯之中能看到的辣椒和麻，在湯碗的邊邊上也能看到很多說成份的香料沾了一圈。加辣後酸度不明顯，想要吃更酸一點可以問服務員拿黑醋🫶🏻另外看見很多人點的青瓜豆漿，下次也想試一下。
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