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8-min walk from Exit A1, Tai Po Market MTR Station continue reading
Telephone
26564732
Introduction
大埔墟的老字號燒鵝店 continue reading
Opening Hours
Today
12:00-23:00
Mon-Sun
12:00-23:00
Payment Method
Cash
Number of Seats
80
Other Info
Alcoholic Drinks
Phone Reservation
TV Broadcast
Signature Dishes
燒鵝
Review (73)
許一樂與何小勇 Featured Review
Level4 2018-01-05
89 views
一樂燒鵝,細細個已經聽過呢個名,但是還是第一次來試。比較早去到,好像未夠七時,都算滿座🙆🏿‍♂️,四人桌,坐在一對父子對面。其他位置也看見不少一家大細來吃,或是一群男子以酒🍷伴鵝。點了個黑椒牛仔骨,還有例牌的下裝燒鵝,以及瀨粉。畢竟,如果燒鵝好吃,相信也會有點油份,如果吃白飯,可能會更加飽更加膩,因此我也點了個瀨粉,寄望那熱湯可以解除油膩感,使這次吃燒鵝的經驗更佳。反正這麼久才來一次一樂,就試試燒鵝脾如何。下裝燒鵝,連着燒鵝脾,賣相吸引。店員端來的時候,熱騰騰,出煙,嘗一嘗味道,燒鵝皮脆,完全不覺皮韌,內裏的肉亦都夠嫩夠滑,爽彈,鮮嫩,還有輕微酥香。吃燒鵝絕對不能夠怕肥膩,如果全部肥膏都不吃,只吃肉以及外皮的話,絕對不會那麼香。黑椒牛仔骨,非常之熱,牛仔骨嫩滑,像鋸扒時的鑊仔牛柳,黑椒味非常香,但又未夠太辣。份量極多,一碟牛仔骨,大大碟,最少有七八件,黑椒味非常香濃。喜出望外的事,原來非常著名的一樂燒鵝,其實內裏也非常新式,就像普通燒味食肆;更特別的是,原來內裏還有一隻小貓,間中出來散步,可愛有趣。真有趣,到一樂嚐燒鵝,竟意外看見小貓咪,離開時又見到前港隊男籃代表伉儷。 continue reading
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食燒鵝,一樂也 Featured Review
Level4 2017-10-19
839 views
數大埔最有名的吃燒鵝地方,一定是這間「一樂燒鵝飯店」,其他店舖絕對無出其右。 雖然自己早已離開大埔多年,但偶爾再遊舊地,有時候還是會來這間一樂老店,一嚐它的招牌「燒鵝瀨粉」。 雖然這兒的燒味下午茶餐要收 $45,比叫一碟「星州炒米」或「乾炒牛河」只需 $40還要貴,但放眼望去,來此吃下午茶的,十居其九都是吃「燒鵝瀨粉」的,足以証明這招牌出品的確深入民心,無論是附近的街坊,還是區外的顧客,都知道這兒的招牌菜是甚麼。也是的,這天在等待「燒鵝瀨粉」送來的時候,十多隻出爐燒鵝正從廚房運送到舖面的燒臘檔口,看著新鮮出爐的燒鵝,不禁讓人垂涎三尺,滿心期待。 始終,店內大部分客人都是吃同一樣的東西,等待,在所難免。不過,十多分鐘之後,我的「燒鵝瀨粉」終於送上。皮脆肉軟又夠入味的燒鵝,瘦肉伴著脆皮下的薄薄脂肪,稍肥而不太肥,感覺甚好;滑溜的瀨粉索了滲透了鵝油的濃味湯汁,感覺亦佳。 吃一碗美味的「燒鵝瀨粉」,滿足,有時候就是這麼簡單。 continue reading
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Level4 2018-01-13
14 views
一樂本人覺得此餐廳絕對係香港頭五名之內的燒鵝專家,老板所做的燒鵝脹卜卜,香脆可口,一車一車咁運去吊起或斬切。其實,燒鵝一隻都幾鬼貴,成四百六十蚊,以前一個人,多數叫碟頭飯,好彩嘅,有時仲有燒鵝脾食添。不過,我覺得啲燒鵝必須要半小時內食,否則味道會變得冇咁好食,老板話客人買外賣,焗住啲燒鵝,鵝片會變成不脆,冇咁好食。因此老板會係盒度頭尾開窿散氣,但其實都不夠,所以要盡快食才是上策。除咗燒鵝,例湯都唔錯,有時候係紅蘿蔔湯,有時係西洋菜,當然主要湯料都係啲雞頭雞尾,鴨頭鴨尾,加豬骨。總推介指數:10/10 continue reading
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Level3 2017-12-15
157 views
一直光顧中環一樂,是食過番尋味的感覺。難得行山經過大埔,當然也要試試大埔這家的水準。大埔一樂除了燒味,還有小菜等選揀。一場來到,就是要試馳名燒鵝。點了一個下午茶燒鵝瀨,加上一杯凍檸茶,埋單$50。比中環便宜多了。🤩🤩🤩🤩🤩份量也挺多的,而且很幸運來了一個鵝肶。燒鵝很肥,皮下油脂清晰可見/可吃🙈🙈不過皮就略嫌不夠脆,可能不是剛燒好的關係吧。湯底也是意外的淡,可能吃慣中環的重口味吧🙈🙈🙈這家是抵食之選,不喜歡濃味就選這家吧。 continue reading
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Level3 2017-10-04
563 views
很久沒有吃過一樂,都算是大埔有名的燒味店,亦剛好看到2點半有下午茶時段。(+$10)例湯,超大的一碗相比起其他茶餐廳,裡面也很多料,肉跟瓜都給了很多,相當足料。味道喝上去就清清淡淡的,不會很濃很重味精。($45)叉燒瀨粉,切了很多叉燒,點了瘦叉燒也不會很乾很難咀嚼,叉燒切得很厚肉,湯底也很香濃跟瀨粉很配,而瀨粉口感特別好,不會像外面的瀨粉一夾上去就爛掉,咬上去也有口感,的確好吃的😋。($45)燒鵝瀨粉,燒鵝份量都算多,雖然浸在湯上但依然吃到皮是脆的,很香的鵝味,還是很厚肉,配酸梅醬非常合襯。最後也點了兩杯凍飲,每杯(+$5),只選擇喝湯底飲品的話都不算很貴。 continue reading
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