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3-min walk from Exit N2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
25183828
54046386
Introduction
Yakiniku Shin is a Japanese roast meat restaurant, located in Tsim Sha Tsui. They provide high-quality meats and Sake. Besides, they have a Sake vending machine that offers 18 kinds of sake. continue reading
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash UnionPay
Number of Seats
52
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
Cake-cutting
Phone Reservation
Reward Dining Points
Delivery
10% Service Charge
Spot payment
About Reward Scheme
Review (102)
Level4 2021-02-02
742 views
今日閨蜜生日,一於去吃我哋最喜愛的日本炭燒。 餐廳地方不算太大,但環境舒適,我哋幸運地被安排坐吧枱,可以近距離欣賞師傅的炭燒廚藝!先來一客《酒盜薯仔沙律》~ 薯仔粒增加口感,爽脆沙律菜配上酒盜略帶辣味,特別醒胃,風味清新!食炭燒當然唔少得嘆番杯日本清酒,最喜歡這裏的Sake自助機,$98 Sake 1.5小時任飲,有18款不同產地及口味的Sake任揀, 至啱我哋兩個酒鬼!! 第一個主食是《甲羅燒》$98~ 蟹膏經炭燒後濃郁芳香,配上香脆餅乾,口感豐富,濃郁蟹味洋溢於口中!牛肉盛盒$330~賣相好有氣勢,有6款不同部位的牛肉。個人至愛是《和牛三角小排》及《厚切牛舌》,肉質鬆軟而豐腴,油脂均勻, 入口即溶。第一次食牛心也不錯!! 《燒鰻鱺》$168~魚肉充滿獨特的炭燒香氣,爽滑香脆得來又好留到肉汁。《燒豬大腸》$48~外脆內嫩,軟彈煙韌,一點騷味也沒有,佐酒一流!今晚大滿足,有專人炭燒服務,品嚐久違了的炭燒美食+任飲Sake,一定會再來 continue reading
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Level4 2021-01-29
422 views
呢個疫情關係亞女公司都仲有雙糧出,真喺好感恩,佢話要請我食餐好嘅,振興吓經濟喎清酒售賣機餐廳引入咗全港首部清酒售賣機,只需$98就可以任飲,揀啱就掃一掃QR code將杯放啱位置就即注入酒,而且仲可以登入網上系統查看自己嘅購買紀錄及品評,一目了然三格醬料餐廳提供三款醬料,分別喺配內臟嘅自家製蕃茄汁,配海鮮嘅柚子胡椒同配紅肉嘅燒肉汁,非常講究又細心溫泉蛋豆腐沙律新鮮爽脆嘅沙律菜配搭流心嫩滑嘅溫泉蛋及滑溜溜嘅豆腐加上胡麻醬及京蔥,清爽得嚟帶少許辛辣味牛肉盛合包括有:日本和牛三角胸小排、日本和牛背、日本和牛腩、美國牛小排(壺漬)、美國翼板、牛舌(厚切)、牛心,一共七款非常適合碳烤的部位,經過碳火烤過迫出油脂,入口肉味更濃,各有各的口感日本一夜干雞翼/伊比利亞豬肋條/大啡菇一夜干雞翼,外皮烤得煙韌有彈性,肉質口感似肉乾,有咬口伊比利亞豬肋條,脂肪滲透肉內,經過烤製,入口甘香,肉質鮮美爽彈大啡菇經過烘烤味道比一般菇菌濃郁,只需簡單調味鮮味即時提升燒鰻鱺鰻魚肥美肉厚,油脂豐富,肉質柔軟細膩,去骨乾淨,無論蘸點燒汁或鰻魚汁同樣美味熟成美國安格斯M5肉眼肉眼扒經過熟成處理,烤起來肉味更香更濃,肉質鬆軟多汁,入口軟嫩,脂肪甘香炭火雞這碟賣相好像燒焦了的雞肉,實則是雞肉加了食用炭粉醃製,放在炭爐上烘烤,火焰非常炙熱,油脂滴在火紅的木炭上,激起濃濃的煙燻味,造成雞肉呈現黑色但卻沒有烤焦的現象,雞肉入口有嚼勁,富肉汁,還帶點煙燻味,食時加點芥末更加好味日本雞頸肉很特別的部位,雞頸肉是雞頭周邊的肉,由於經常轉動,所以肉質具彈性,富有嚼勁豬大腸大腸處理乾淨無異味,而且去除腸內多餘脂肪,烤至外層香脆,內層則非常有口 continue reading
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Level4 2021-01-22
389 views
出咗雙糧但係疫情關係冇得晚市堂食所以就趁平日放假晏晝請媽媽出街食餐好嘅三格醬料自家製蕃茄汁用嚟配內臟嘅;海鮮可以夾啲柚子胡椒;至於燒肉汁就緊係蘸紅肉㗎啦溫泉蛋豆腐沙律豆腐軟滑細溜而且豆香豐富加上溫泉蛋黃半熟流心配搭胡麻沙律清新輕盈燒鰻鱺鰻魚魚皮焦香油潤而且魚肉豐厚肥嫩又冇細骨配搭燒汁或鰻魚汁同樣好食牛肉盛合牛肉盛合包括日本和牛三角胸小排、日本和牛背峰、日本和牛腩、美國牛小排(壺漬)、美國翼板、牛舌(厚切)以及牛心七款牛肉每款兩片啱晒咩都想試但又驚食唔晒嘅選擇困難症患者熟成美國安格斯M5肉眼安格斯牛肉眼經過熟成脫水以及柔化肉味香濃而且肉質軟嫩同時和牛油花豐腴甘香好正伊比利亞豬肋條伊比利亞豬隻多食橡果肉質清爽就算脂肪比例相對較高亦都唔覺油膩豬大腸豬大腸處理恰當完全冇異味而且肥瘦適中仲要燒到邊沿帶啲微焦勁香日本雞頸從來都唔知原來雞頸係有咁多肉而且因為頸部肌肉經常轉動嘅關係肉質意外嘅彈嫩炭火雞炭火雞加咗啲食用碳粉醃製再喺炭爐點火場面震撼燒完帶啲炭香之餘雞肉依然嫩滑仲有肉汁加埋芥末食好刺激日本一夜干雞翼/大啡菇燒雞翼我最鍾意食由其係呢種真正燒到皮脆肉嫩;大啡菇幾有驚喜完全冇諗過燒大啡菇都可以咁正清酒燒肉臻引入全港首部清酒自動販賣機而家只要九十八蚊就可以無限暢飲十八款清酒;另外手機登錄網上系統仲可以睇番自己嘅清酒購買紀錄 continue reading
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Level4 2021-01-21
356 views
在下又來了這次即場捉了個人來吃不怕被甩後孤獨吃了可惜的是今天要坐Table位置自己燒超懶的在下今天要一顯身手燒焦食物了 😆今天多個人吃所以可以多點一些牛($330) 豬($198) 雞($148)拼都點了 開心額外加點山藥然後開胃的在下今天吃了2碗飯穫一碗麵好像把朋友嚇壞了?他很快會慣..(笑)那兩碗飯分別是自家制肉澡飯($68) 和梅味的茶漬飯($58)開心開心 好好吃啊茶漬飯味道不會很濃 梅的酸酸卻讓在下更開胃根據在下的經驗 甜品能有效餵飽在下所以2個飯和三款肉拼盤後在下點了個蘋果派做甜品上面的紅莓雪葩交給朋友解決了但在下的肚子未被解決 😅蘋果派外面蘇皮焗得脆脆的超級有層次蘋果香味散發帶著清爽的甜味 🥰 喜歡最後在last order前的衝刺來一碗武藏拉麵($98)太開心了而這次再來的主要原因當然是為了$98任飲的清酒啊雖然在下今天飲不多但也很開心能嚐到多款不同的Sake🍶6:00.....鐘聲響起歸家的訊號 continue reading
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冇咗6pm後堂食,盡量利用下午嘅時間安排饭聚, 也爭取時間找尋美食, 支持心儀嘅食店!這天來到『燒肉臻』品嚐炭燒烤肉, 期待已久, 想試多一點嘅特色食物而揀了單點而非午市定食。 揀咗坐喺chef table, 人唔多嘅時候大廚可以幫忙炮製和講解吓特色美食~ 還使用炭爐網燒, 需要多點技巧和經驗, 經炭烤過嘅肉類特別香。店家提供三款醬汁,分別可配唔同嘅肉類和內臟,細心又講究。 , 非常美味, 加入咗辣粉, 薯仔沙律變得刺激醒胃, 冇酒味。餐廳正做推廣, 清酒任飲每位$98 ~ 可以先用手機掃 QR Code 做簡單登記 ,職員便會過D credit 畀你再去清酒販賣機自選, 大概有15至20 款清酒, 大吟釀,純米大吟釀~ 清楚標示酒精程度,辛口度, 米嘅品種, 釀造水源,產地, 酒廠名稱 ~ 每次用已消毒嘅酒杯,每柸份量 30ml 😍😍 好爽呀一次過可以試多款清酒, 今日試咗一款好啱自己嘅口味! 記低佢下次可以encore![甲羅燒]蟹膏裝得滿滿的, 鹹香又鮮味, 配梳打餅最為合適![牛盛合]🐮🥩賣相精緻 , 冇可能唔畀相機食先😋 大廚精心挑選唔同牛嘅部位。日本和牛三角胸小排 - 入囗接近即溶,牛油脂香。日本和牛脊峰 - 肉味濃郁多點, 油花分佈平均, 肉質柔軟👍。日本和牛腩, 腩位油脂更豐富!美國牛小排, 較有嚼勁, 醃製過肉味更突出。美國翼板,有点筋位, 肉質有彈性。牛舌,非常入味又夠爽。牛心, 喜歡它的質感介乎牛肝和牛舌中間,略調味已不錯~[利比亞梅頭肉]師傅燒嘅時候瞬間火光熊熊, 油份好搶火, 趁熱食好正, 肥瘦相間肉質好有彈性!白雪雪嘅[牛骨髓], 一般用作火鍋料, 碳烤還是第一趟, 冇咩味道水份蒸發後,軟綿綿的, 蘸任何一款醬料也適合![日本雞心], 切成 bite size 好有串燒嘅feel. 爽口入味!, 用咗食用碳作醃料, 唔係燶咗。 雞肉嫩滑鮮味,燒完都有肉汁~[豬大腸], 醃製過煮熟才烤, 好腍好入味。 內臟可蘸茄蓉醬汁酸酸地好夾。[大啡菇], 烤過後菇味極濃郁, 咬落仲 feel 到非常juicy! [一夜干燒雞翼],幸得大廚幫手, 雞翼燒得好perfect, 皮脆肉嫩 仲有肉汁!介紹這款自家秘製辣椒醬, 用上多款香料, 辛辣得來唔太鹹, 味道好有層次,越辣越上癮。[武藏拉麵]飲完清酒還是想再來一點澱粉質。 大廚推介嘅[武藏拉麵], 用牛骨牛肉淆製嘅湯底, 味道清甜很有肉味, 有別於一般拉麵用嘅豬骨濃湯, 贊上滾油更迫出 大蔥蔬菜嘅甜味, 麵條煙韌, 幾塊和牛油脂豐富入口即溶, 食到咁飽我哋都可以K.O😍💖今餐好滿足,各款烤肉各有特色!特別欣賞用碳烤爐 continue reading
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