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1-min walk from Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
66459920
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
其實K11 Musea 唔係全部都係貴餐廳，在B2層有個坐得舒服升級版的food court，價錢大眾化。見有間燒味店好吸引，就做今晚晚餐。兩個人叫咗兩份餐黯然銷魂燶邊三蛋飯即係叉燒飯，叉燒薄切，真係做到有窿邊，肥瘦適中，靚肉質，送飯食一流。加咗三隻蛋賣相吸引，加分。雙拼三蛋飯跟套餐- 燒腩仔 +燒鵝（+$7）燒腩仔有驚喜，脂肪同肉層層分明，皮脆肉嫩，食得出豬肉新鮮，唔會太鹹。燒鵝充滿油香，皮薄加薄脆，稍為肥咗少少，整體感覺唔錯。呢份跟餐多咗菜， 飲品或例湯揀一。我揀咗湯，熱辣辣，足料，感覺冇味精。唔錯之選。油菜正常中規中矩。總括嚟講，屬於高質燒味店，坐得舒服，下次再幫襯。
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尖沙咀是吃喝玩樂的集中地，可說是美食處處，來到K11 Musea的food court，這間店鋪陳設著多款燒味，多汁有光澤，賣相頗為吸引，還有滷水食品，於是就在這處吃個晚飯。焦蜜叉燒飯叉燒飯的叉燒色澤先亮，有著一定的份量，上面鋪滿大大堆葱粒，叉燒外層焦香，肉質鮮軟嫩滑，肥瘦適中，飯粒吸收了蜜味的叉燒汁，口感濃郁，加上蔥粒清香，讓整體味道更加豐富，令人回味無窮。滷水拚盤飯滷水配料色彩繽紛，有墨魚、雞翼、紅腸和鹵水蛋， 鹵水的味道醇厚，令食材的味道充分展現，搭配香噴噴的熱飯，每一口都充滿家庭 的味道。置身於休閒自在food court，享用地道的燒味滷水食品，有著一種溫罄的感覺。
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最新在K11 Musea一家燒味店烤叉燶，真係令人眼前一亮！這裡的黑毛豬肥叉燒飯和黯然銷魂「雙拼」燶邊三蛋飯，真的是味蕾的極致享受！### 黑毛豬肥叉燒飯這道菜絕對是我的心頭好！叉燒的肉質非常鮮嫩，外層的焦糖化程度恰到好處，讓每一口都有濃郁的香氣。特製的醬汁甜而不膩，與叉燒的豐富肉汁完美融合。飯粒則吸收了叉燒的精華，柔軟而富有彈性，口感一流！吃上一口，瞬間幸福感爆棚！### 黯然銷魂「雙拼」燶邊三蛋飯這道雙拼絕對是燒味控的最佳選擇！燒腩仔的脆皮咬下去時發出清脆的聲音，肉質鮮美，油脂適中，簡直讓人陶醉。而豉油雞則是經典中的經典，肉質滑嫩，醬汁香濃，搭配飯吃，簡直無法抗拒！三蛋的加入，讓整道菜色彩更加豐富，也增添了蛋香，使口感層次更佳。注意午餐時段人流較多，建議避開高峰時間，輕鬆享受美食！## ❤️ 【總結】烤叉燶的每一道菜都讓我驚艷，特別是黑毛豬肥叉燒飯，真的值得一試！如果你也是燒味愛好者，千萬不能錯過！下次來尖沙咀，一定要來試試這家！#燒味控 #尖沙咀美食 #烤叉燶 #黑毛豬肥叉燒 #美食推薦 #食評 #K11Musea #雙拼燶邊三蛋飯 #美食日記 #香港美食 #foodie @xo.roaster
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K11 MUSEA B2層的Food court有間叫烤X燶嘅餐廳，佢地餐單上嘅圖片非常吸引，仲要係三蛋，簡直好邪惡。黯然銷魂「雙拼」燶邊三蛋飯呢個飯真係同圖片一模一樣咁大份，咁足料。叉燒係半肥瘦，有少少燶邊同蜜糖味。燒腩仔三層分明，皮好脆，肉好彈牙，肥而不膩。三隻太陽蛋好流心，用筷子輕輕一篤，橙色嘅蛋漿即刻瀑布式湧出，撈飯一流。黯然銷魂燶邊三蛋飯套餐包埋油菜同凍檸茶。叉燒份量好多，鋪到整座小山咁高，目測至少有12-15塊，而且好冧，一d都唔柴。菜心新鮮，淋左少少豉油。凍檸茶茶底濃郁，雖然甜度固定但唔算太甜。
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今日來到K11 MUSEA 的food playground 搵食，星期日的下午人頭擁擁。有好多食店的選擇，最後選了這間用霓虹燈作招牌很突出的烤叉燶有燒味、滷水及飯食選擇，他們有單點或套餐的組合，份量及賣相都不錯。焦蜜叉燒是他們的招牌，用黑毛豬梅頭肉來烤製，肉質軟嫩，肥瘦均勻，以麥芽糖燻烤，味道甜甜的，帶點果木香，如果有燶邊就更好了，他們的蔥油亦很好下飯。套餐會配上例湯及時菜。另外單點了他們的另一招牌，至尊古井燒鵝飯，每件斬得大小均一。選取黑棕鵝來醃製，再烤至金黃皮脆，肥瘦均勻，肉汁飽滿帶點熏香。
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