五福園

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剛在步昇買完鞋子，在深水埗行了一行，竟給我發現一間福建菜，由於我跟媽媽還沒有吃過福建菜，看見內裡四正，就決定進去試一試。餐廳內外八個字：麻雀雖小，但五臟俱全。骨緻的環境令人坐得十分舒服。🙆🏻‍♂️💪🏻餐牌方面不是設計得太好，但卻能夠將最清晰的表達出來。😆食物方面點了1️⃣）莆田古法扁肉(小)-13隻；2️⃣）五福園套餐B (炸醬麵+扁肉湯); 3️⃣)蜜汁叉燒腸。😘先來了五福園套餐B☝🏻。大鄉里的我認為扁肉湯只是一個湯🙈，但事實上扁肉原來跟廣東人吃的餃子差不多😬，但比它更好吃。主要的原因是因為這個扁肉的皮是以豬肉打成肉醬後加入蕃薯粉製成，所以吃下去滿口也是豬肉的鮮香😀。難怪這個菜式能成為美味可口的福建美食。至於炸醬麵，配料十分足夠，最出色的莫過於是在麵上，十分有彈性和有咬口。🍜基本上這個套餐十分足料，一人甚至二人吃已經很飽。🙇🏻至於蜜汁叉燒腸🍴，石磨製法是前因，皮薄餡靚就是結果。從相片來看，可以看出腸粉皮精瑩通透，叉燒若隱若現。3條腸粉中，其中一條是叉燒腸、另一條生菜腸，再另外一條齋腸，各有特色！先吃生菜腸、再吃叉燒腸，最後吃齋腸來清洗一下口腔！😬後來來了莆田古法扁肉(小)-13隻，其實跟扁肉湯一模

Sham Shui Po is a place that I know has a lot of cheap eats. And there is always something for every body. While in the Ap Liu Street area (where I was looking for a cheap trinket), is 五福园 (English name: Wufuyuan). Wanting dinner, boyfriend and I went in as it seemed very clean and tidy.It seemed like a regular noodle shop but upon looking at the menu, it served Fujian noodles and dumplings. Fujian cuisine is one of the eight major Chinese cuisines. Known for slow braising methods with intense f

新開既餐廳，同朋友入去食下正唔正，午飯時間，人流非常多小店冷氣足夠，怕熱既我對於餐廳夠唔夠冷氣係非常重要😂由於未食過就問下職員有咩推薦🤔店員推薦我地叫2個套餐，腸粉扁肉湯加餃子扁肉湯。佢地話餃子係自家制，用新鮮材料做既我同朋友都嚇一跳，原來扁肉湯即係細餃子湯，勁多料好多隻”餃子”，齋食依個都飽左6成餃子同樣用料多，有成10隻大大粒，大食既人都會飽依家勁興既石磨腸粉，佢無好像另一間石磨腸粉咁個皮勁易爛，又勁透明咁，依間係夾到既，幾特別，未食過雞蛋同生菜腸粉我地仲叫左個罐罐麵，同樣份量好多，湯底用紅棗同d葯材煲，入面勁多料，牛腩淋，份量多仲有幾粒貢丸，真心抵食！當茶餐廳食個lunch 都40幾元又食到好悶時，不仿試下依度，48元咁大既份量同質素，真心幾好！

身為深水埗舊街坊回來一定要搵新野食，今次嚟到北河街的「五福園」，呢間食店是主打餃子的，見到有專人包餃子，保證新鮮出品，自家炮製。嚟到梗係要點一碗上海如意餛飩，用上湯浸上粒粒餛飩，水餃皮滑不厚，餡料夠新鮮，食到鮮肉味。叫一個幹撈水餃，走湯上的水餃，餃子一樣咁香滑，餡料是韭菜豬肉，好香口，我比較喜歡。點上非常惹味嘅辣椒醬，令味道再更增添層次感。扁肉湯也是浸湯的，一口一粒，細細粒，而且肉味比較濃。蜜汁叉燒腸粉，腸粉漿用石磨的，即叫即煎，加上叉燒好香口，點上秘製豉油，味道不錯。

今日去深水埗買少少野，見到呢間新開的「五福園」。位置尚算方便由深水埗站，A2出口直行1分鐘就到。環境光猛乾淨，望落價錢ok，於是就去試下。..【莆田古法扁肉】包法似雲吞，用的是豬肉餡。特別之處是，餡料份量剛好，size 恰到好處不會太大，皮也很滑溜，一口剛好吃到一隻。過癮。一碗大約有15隻左右，基本上我食一碗就飽了。..【秘製牛腩面】牛腩炆得入味。原本係想轉米線的，但是沒有，店員介紹原來的「麵」也很好食，是自家製造的。食落似手打拉麵的感覺。加$5有杯大豆漿。..【山藥枸杞家雞炖湯】非常足料，有好幾塊雞件。有淡淡的山藥味，飲得出是老火湯的火候。..【石磨腸粉-蜜汁叉燒腸粉】一碟有四大條腸粉，兩條是叉燒，兩條是蔬菜。這個石腸粉帶點粗糙的口感，又有點煙韌，不錯。