68
17
21
4-min walk from Exit D1, Central MTR Station
continue reading
Telephone
39901646
Introduction
The steak restaurant comes from New York and all the steaks are aired from America.
continue reading
Opening Hours
Today
11:30 - 22:00
Mon - Sun
11:30 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
Recommended Dishes
今日同朋友慶祝升職生日，就揀咗呢一間主要係食牛扒嘅餐廳，我哋就揀t bone位既牛扒，店員亦都不厭其煩咁為我哋介紹牛扒唔同嘅位置同埋味道，呢塊牛扒喺控制火候上做得非常好，而且非常有肉汁，雖然價錢上偏貴，但係真係一分錢一分貨，牛肉味亦都好濃，忍唔住食完一件又一件，口感亦都rich, 非常亦都唔會有太硬口感嘅情況, 啱晒鍾意食牛嘅人士，另外我哋亦都加咗一支紅酒，牛扒再加埋紅酒嘅配搭，簡直就係冇得輸，有機會會再返嚟幫襯
continue reading
服务极差！疫情后食物品质直线下降！如果有重要日子需要订餐厅建议不要选择这间，毫无服务可言！餐厅服务员就是一个摆烂！order lunch set拎走，没有sauce没有面包没有甜品，追问原因，一层一层推卸责任！外卖餐盒挤压破损，不知道是如何做到的！外加投诉无门！这样的餐厅坚决黑名单！
continue reading
上個月先嚟食business dinner，冇幾多就見到<新聞女王>有幾幕嚟呢度拍攝😳梗係要來再打多次卡🤗上星期老公生日同結婚週年，就過嚟再食多次，順便打卡😊老公都讚個環境好正，好grand👍🏻前菜係Casear Salad ，配埋煙肉！好味😊主菜今次我哋嗌咗佢個signature，Porterhouse for Two,medium rare，勁 juicy，生熟程度啱啱好，唔會爭小小或overcook👍🏻👍🏻好有水準尤其是上枱嗰下啲油滋聲好正，好香！打卡一流👍🏻👍🏻配菜方面，我哋揀咗蒸蘆筍, 菠菜蓉同薯蓉,唔會過鹹，味道又好fresh。餐酒方面，因為我鍾意白酒，而老公鍾意紅酒，所以我哋各自嗌左支，慢慢品嚐😊佢哋嘅服務質素真係好好，會走過黎你問你食物質素點，啱唔啱食。上主菜時又會同你講解係咩部位，texture係點...唯一要彈嘅話應該係佢餐前啲麵包，唔係好夠軟熟，呢度扣咗少少分。但整體滿意嘅
continue reading
大家最近有看《One Piece》真人版嗎？ Iby 跟家人看了之後，對卡普中將不斷吃的T骨牛扒一直念念不忘🤭於是找了這家屹立中環19年的T骨牛扒餐廳，以解我們的「單思」之苦🤪😔 餐包 🌕🌕🌑🌑🌑餐包屬中下水平，像超市買回來的包，不過附的牛油🧈超美味，所以多加了一份🤤只是牛油在全冰的狀態下送上，切起來有點費力😓不過應該是故意而為，因為除牛油碟以外的碟都是暖的，只有牛油碟是冰的。😋 SEAFOOD PLATTER 🌕🌕🌕🌕🌑 420hkd海鮮都十分鮮甜，連我平日不喜歡吃的蟹肉也並非淡而無味，配搭的自家製秘醬亦十分惹味，據說是自家每天新鮮製作🤭不過家人說其中一隻蝦味道不好，所以扣了一分。😋 PORTERHOUSE FOR TWO (1000g) 🌕🌕🌕🌕🌕 1680hkd採用 U.S.D.A PRIME 牛扒，並以餐廳自家的Aging Box作28 DAYS Dry aged！我們選擇了Medium rare，但由於上桌時會即場切開並淋上煎牛扒時漏出來的滾牛油，實際吃的時候差不多變Medium了，幸好肉質依然鮮嫩，下次得選rare才行。牛扒煎得非常好：外皮超級香脆、生熟度正確，且牛扒本身肉質好，因此味重卻不會有肉臊味，Dry aged過的氣味亦十分香濃，除了切開時，濃烈的「木桶」氣味撲鼻而來，愈近骨位的肉愈有重重的「藍芝士」味🤤家人十分喜愛☺️🥗Side dish：😋 CREAMED SPINACH 🌕🌕🌕🌕🌕 98hkd *2雖然名叫Creamed Spinach，但沒加入cream，只是廚師把菠菜做成忌廉狀，但原汁原味更深得我心😋菠菜幼滑、沒有澀味，調味亦恰到好處，因此吃畢後再多點了一份！😋 LOBSTER MAC N' CHEESE 🌕🌕🌕🌕🌕 188hkd龍蝦肉鮮嫩彈牙，加上Al dente的意粉及大量的芝士，完美😍😋 MASHED POTATOES 🌕🌕🌕🌕🌕 98hkd想不到繼3星Robuchon吃到的完美馬鈴薯蓉後，再能吃到如斯幼滑的薯蓉！缺點是沒有加入忌廉以及沒有像Robuchon一樣做成花形，不過個人認為已經算是數一數二的薯蓉了。😋 Today’s Dessert: Tiramisù 🌕🌕🌕🌕🌑似乎此店每天的甜品都是Tiramisù，但想不到味道不錯，而且份量頗大，至於旁邊的水果，不出意料地非常酸，但忌廉是自己打的，味道還不錯。味道 🌕🌕🌕🌕🌗環境 🌕🌕🌕🌕🌕服務 🌕🌕🌕🌕🌕只要一個眼神，就會有侍廳過來，而且還會不斷說笑話以及為我們拍照及殷勤地服務，感覺像置身於主題樂園。性價比 🌕🌕🌕🌕🌕回頭率 🌕🌕🌕🌕🌕
continue reading
Restaurant Week - 無意中去咗一間注重細節同品質嘅美式扒房。環境好傳統美式扒房style，好似喺上世紀嘅一種復古美式電影嘅感覺。餐包非常鬆軟，層次豐富且帶有牛油香氣，呢個係好多其他西餐廳常常忽略嘅細節之一!!前菜 - Caeser Salad + Crab Cake (+HKD 90)煙肉係凱撒沙律嘅重點，經火爐燒烤過，皮脆肉香，再加新鮮沙律同少少芝士，煙肉嘅味道更加出色。如果鍾意煙肉，不妨試吓單點一份煙肉嚟試吓。另外，佢哋嘅蟹肉餅亦好推薦，用料豐富，口感香脆，每一口都可以感受到滿滿嘅蟹肉。相對於其他太多忌廉嘅版本，呢道菜嘅口感唔會太濃郁，亦唔會令人感到"漏"，而且更能夠充分展現蟹肉嘅鮮味。餐湯 - Lobster Bisque +HKD 50龍蝦湯絕對係一道令人驚艷嘅選擇。佢哋用龍蝦殼同蔬菜熬煮而成，不但冇腥味，仲有濃郁嘅龍蝦香氣，打碎咗嘅龍蝦殼更加能夠提取到當中嘅鮮味。重中之重嘅主菜: Signature Dish - USAD Prime, Dry-aged Porterhouse Steak (800g) + HKD 360 per personDry-aged Porterhouse Steak (800g)，熟成咗4-5個星期嘅牛扒，經過明火先燒後焗，特別之處喺味道好濃郁，而且肉質豐潤，外脆內嫩。出爐之後，連同燒熱嘅陶瓷碟上菜。牛扒嘅骨頭部分有啲類似鹹魚或者腐肉嘅味道，呢個好大程度上取決於個人口味。我哋好鐘意嗰啲濃郁嘅味道，呢個係熟成牛肉特有嘅風味。上碟嘅時候，牛扒會斜放喺碟度，畀多餘嘅油脂同牛油滴落嚟，噉份量睇落會稍微減少，但整體上仍然好豐盛。USDA Prime Pettt Filet Mignon (180g)外表可能會令人誤以為係overcooked嘅，但切開之後就非常嫩滑，配埋黑椒香氣，一口咬落去就可以感受到肉質嘅豐滿。不過，過咗十分鐘之後食用就有可能變得稍微乾硬，所以呢個菜一定要趁熱食用。配菜：奶油菠菜係其中嘅賣點。佢哋唔用奶油，只係將菠菜煮成奶油嘅狀態，呢個係呢道菜嘅獨特之處。薯蓉嘅食材香味好濃厚，唔止係牛油嘅香味，仲有口感順滑細膩。Old Fashion醬汁亦係餐廳著重嘅一個地方，味道類似喼汁，有少少酸味，但我個人就喜歡只係食steak 原本味道甜品 - TiramisuTiramisu令我好驚訝。佢濃郁嘅咖啡香氣同濕潤嘅奶油質地相得益彰，外觀簡潔唔花巧。口味當中帶少少甜味嘅奶油同咖啡微苦嘅味道，呢個係我冇諗過扒房會特別注重甜品細節嘅一個例子。整體嚟講，呢間餐廳嘅風格同香港文華酒店有啲相似，係傳統嘅西式扒房。佢哋注重細節，喺前菜、餐湯、主菜同甜品度都有細心嘅安排，留俾人好深刻嘅印象。餐廳嘅員工服務態度真係好好，佢哋會詳細介紹每一道菜嘅精心之處，俾顧客欣賞到餐廳嘅細心同廚師嘅技巧，會再次黎食，
continue reading