WM Café & Bar (雅濤居購物商場)

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今日約左朋友在馬鞍山食飯，WM Café & Bar每次都會係我嘅首選。餐廳分店多，區區都有，地點又就腳，價錢又親民。餐廳地方好大，枱同坐位都非常寬落，乾淨又舒服。餐牌選擇種類多，可單叫或散叫，同時亦有幾款套餐。我哋就揀左個超抵食二人套餐 ($288)，套餐包精選餐湯、沙律、主菜、WM自家製蛋糕同熱飲，另外仲叫左款小食。龍蝦湯：味道濃，表面加左忌廉，攪勻佢幾香。前菜：有兩款選擇，我哋叫左煙三文魚凱撒沙律，煙三文魚有三大塊，另外灑上芝士粉就更加鹹鹹香香，麵包糠好脆，沙律菜乾淨，經典之選。烤檸檬雞槌：雞槌烤得金黃脆身，有少少黑椒辣味，仲有檸檬嘅清爽味道，烤得幾好。三文魚籽味噌 • 松葉蟹 • 蟹肉意大利麵：三文魚籽咬落爆汁，鹹鹹地有鮮味。意大利麵內藏蟹肉，醬汁用左味噌，整體好夠味。迷你薄餅：餐廳免費贈送，之前去其他分店試過，次次都唔同，充滿驚喜。黑松露野菌薄餅：薄餅餡料多，餅底好脆口，幾好食。雪糕心太軟 (+$30)：切開有流心，好重黑朱古力味道。而旁邊雪糕都係朱古力味，勁開心，冷熱交溶，食完好滿足。巴斯克芝士蛋糕 (自家製蛋糕)：呢款蛋糕係我至愛，口感厚實，芝士味濃，甜度剛好，唔錯。飲品

今日嚟開馬鞍山買嘢，順便嚟呢間「WM Cafe & Bar」餐廳dinner。餐廳環境舒服，坐位闊落。之前食過覺得幾好食，今日再試，味道依然。🥗青蘋果牛油果醬雞肉沙律青蘋果牛油果配搭健康清新，烤雞肉香口，好味嘅開胃菜。🍕意式巴馬火腿薄餅薄批入面有我鍾意車厘茄，巴馬火腿，Pizza 好惹味，香脆又有口感，唔錯呀。🍛烤大啡菇惹菌芝士意大利飯意大利飯本身味道已經豐富，加埋大啡菇結合咗濃郁芝士嘅香氣，整體口感唔錯呀。

馬鞍山西餐我一係食Beans一係食WM,我更鍾意、更常食呢間嘅，環境暗暗地、播住啲Jazz，無論自己一個定同朋友黎都坐得舒服、唔逼、無咁趕～最鍾意龍蝦湯同牛肝菌汁🤍但凍檸茶淡咗啲，唔係好夠茶味

用外賣app叫$70海蝦蕃茄意粉一人餐，意粉好食，包小食同飲品，比起其他一人餐高質好多，因為一般都係mark up到好高，例如食個麥記譚仔都要$70，以後會經常叫

成日去馬鞍山搵食都冇留意到雅濤居留下有間座得舒坐位又多嘅西餐廳。平時成日都想搵間有8️⃣至9️⃣座位枱嘅西餐廳好難，終於比我發現到啦😅下次可以同屋企人來食西餐唔洗成日去洒樓食中餐😊佢哋除咗坐位多之外，價錢大眾化而且食物質素都性價比高⋯⋯佢地有散餐order，或者比較化算嘅set menu ，跟餐仲可以追加好多款小食或者甜品🍧我哋又唔想食澱粉質所以散叫左個牛扒同雞翼：9安士安格斯西冷牛扒再加$38 升級套餐厚切牛扒七成熟煎得剛好肉質鮮嫩唔靭口，配菜仲有西蘭花同滑滑嘅薯蓉伴碟配埋佢地嘅秘製醬汁口感一流升級套餐包吉列炸蠔兩件、龍蝦湯、巴馬火腿沙律和一杯飲品龍蝦湯夠濃味，新鮮蔬菜沙律混酸醋汁感覺清新，值得一提係吉列炸蠔相常出色外皮夠脆蠔肉仍有肉汁。佢哋追加炸蠔做小食都係$12/3件。好抵食喎⋯⋯WM 招牌柚子炸雞翼雞翼肉滑炸得香脆，配上柚子蜜汁酸酸甜甜醒胃非常我哋一行二人叫這份量已經好飽肚，連甜品都唔order ，期待下次再嚟📍 WM Café & Bar (馬鞍山)馬鞍山鞍駿街15號雅濤居購物商場地下G01B號舖

烤澳洲豬鞍扒 配時令蔬菜，薯蓉厚切的澳洲豬鞍扒甫上桌便香氣四溢。主廚火候拿捏精準，外層帶有誘人烤痕，切開後肉質呈現淡粉色，軟嫩多汁，毫無豬臊味。焦脆的脂肪邊緣增添油潤香氣，搭配綿密細滑的薯蓉與清爽時蔬，平衡感絕佳。份量十足，誠意滿分。WM焗安格斯牛肉醬芝士千層麵配薯蓉招牌千層麵同樣出色。層層麵皮間夾著濃郁的安格斯牛肉醬，肉香豐沛，番茄酸度明亮。表面焗烤至金黃的芝士拉絲誘人，奶香濃郁。肉醬與芝士比例得宜，每一口都飽滿濃香。搭配的薯蓉依舊保持高水準。

63℃溫泉蛋凱撒沙律 - 這凱撒沙律真的超好味，特別是那個溫泉蛋，蛋白還微軟，蛋黃流心，加在沙律里真的提升了整道菜的口感。生菜清脆爽口，配上面包丁的酥脆和凱撒醬的濃郁，溫泉蛋一咬開，那滑順的蛋黃和醬料混在一起，簡直完美。意式巴馬火腿薄餅 - 這意式薄餅簡直是好吃到停不了口，巴馬火腿的味道特別香濃，與薄餅的輕脆完美結合。火腿的鹹香和薄餅的純淨口感，每一口都非常過癮，特別適合當作聚餐時的開胃小吃。烤大啡菇野生菌芝士意大利飯 - 大啡菇和野生菌的鮮美配上芝士的濃郁，味道層次豐富。飯粒烤得外乾內軟，與醬汁和芝士的結合剛剛好，不會過於軟爛也不會太乾，每一口都充滿著香濃的菇香和芝士味，非常滿足。

今天是結婚三周年紀念日，因為身體不適，所以不想出遠門，老公就建議到樓下西餐廳吃一頓簡單的西餐慶祝。這間餐廳情調還算不錯，因為是朋友的關係，人不多，所以我們被安排坐在舒服的卡位。點了一個二人套餐：忌廉龍蝦湯：份量不算很多，龍蝦的味道也算足夠，不會太杰，也不會太稀。頭盤-巴馬火腿哈密瓜多士：哈密瓜甜甜的，配上鹹鹹的巴馬火腿，真的是絕配。只是多士略嫌不夠脆。伊比利亞有骨豬扒配帶子、青蘋果條、柚子海鹽醬：厚切豬扒很Juicy，烹飪得剛剛好，不會太老。青蘋果條很清新。烤好的蕃茄也甜甜的很好吃。安格斯牛柳配海虎蝦、帶子、時令蔬菜：牛柳也烹調得剛剛好，配上薯蓉醬汁很好吃。海虎蝦也很爽口彈牙！整個吃完已經很飽。自家製芝士蛋糕：兩件蛋糕味道很不錯，不會很甜。而且份量很足夠，不會過多。整體來說，在一個屋苑商場的西餐廳能夠品嚐到一頓豐富的西餐，真的不錯。

同太太撐台腳 馬鞍山WM Cafe二人餐琴日同太太去咗馬鞍山鞍駿街雅濤居商場，試吓地下新開嘅「WM Cafe」。鋪頭唔算大但光猛乾淨，卡位坐得幾舒服，啱晒兩公婆靜靜哋食餐飯。 香煎帶子配豬柳先上檯嘅係香煎日本帶子配檸檬鹽烤美國豬柳。兩粒帶子煎得金黃微焦，咬落去外脆內軟，仲有淡淡海水鮮味！豬柳反而有驚喜，表面烤到少少脆邊，肉質唔乾柴，淋咗檸檬鹽汁好醒胃。最抵讚係旁邊嘅薯蓉，香滑到太太忍唔住偷食多兩啖。 蟹肉意粉爆魚籽跟住上味噌松葉蟹蟹肉意大利麵，一上枱就聞到濃濃海鮮香。意粉掛滿橙黃色嘅味噌醬汁，每啖都食到絲絲蟹肉，仲要係鮮甜唔腥嘅松葉蟹！最過癮係鋪滿面嘅三文魚籽，一咬落去卜卜聲爆開，鹹鮮味同蟹肉夾到絕。意粉煮得啱啱好，彈牙唔淋，份量夠兩公婆分。 整體夠抵食兩個人食晒兩道菜飽到捧住個肚走。食物有水準之餘，侍應阿姐仲好細心，見我哋飲品飲晒主動問要唔要加水。呢餐飯食得舒服，唔使趕頭趕命，同太太傾住偈慢慢嘆，街坊小店有咁嘅質素真心難得！ 總結如果住開馬鞍山想搵間唔使排長龍、坐得舒服嘅西餐，WM Cafe值得一試。特別推介佢哋嘅海鮮菜式，夠鮮又唔會落重味精。

上星期去左馬鞍山 WM Cafe & Bar，燈光柔和，座位寬敞，成個人都放鬆咗。😎海蝦蒜片檸檬海鹽麵：蝦夠大隻，蒜香突出，檸檬味清新，麵條煙韌唔會過腍，鹹香適中。芝士芥末烤雞肉忌廉長通粉，忌廉汁滑溜包住每條長通粉，雞肉嫩滑，芥末味帶少少刺激感，芝士香氣同忌廉完美融合，唔會膩。😋套餐升級有吉列炸蝦、廚師沙律同湯品，炸蝦外脆內彈，沙律新鮮，龍蝦湯同星日餐湯都暖胃又有層次。西柚蜂蜜綠茶入口清新，西柚微酸加蜂蜜甜味，飲落唔會太膩，茶味都幾突出。環境舒服，適合慢慢嘆返個悠閒晚餐。

呢間WM cafe係香港有幾間分店，我間唔時都會過去食tea或者dinner，今次同朋友經過馬鞍山，就帶咗佢去一間餐廳度食晚餐。以西餐廳嚟講，呢一間餐廳比較親民同性價比高，晚餐時段點一份主食，再加$38就可以升級做一個套餐，包括有前菜沙律、餐湯、小食及主食。美國穀飼安格斯西冷 （9oz) 配時蔬薯蓉點咗五成熟嘅西冷，煮得剛剛好！口感軟林多汁，配上燒汁更令肉眼扒香味提升，味道香濃！日本帶子巴馬火腿卡邦尼煙肉扁意粉(套餐升級)前菜沙律非常開胃，小食係吉列炸蠔，炸至金黃色，入口非常香脆，裡面仲包住軟嫩嘅蠔，非常好吃。招牌龍蝦湯有香濃的龍蝦味，湯面上帶有拉花紋，入口味道非常濃郁又creamy，正！日本帶子巴馬火腿卡邦尼煙肉扁意粉，非常美味，意粉軟身易入口，醬汁很creamy，配上帶子和巴馬火腿，味道超香！餐飲 - 凍西柚蜂蜜綠茶蜂蜜綠茶配西柚的味道配搭十分合襯，味道非常香甜！

西式小店盛宴，地道又親民的餐廳，搭配高水準食物，味覺之享受～ 前菜沙律清新之選，適合輕食派。三重芝士肉醬焗千層面配薯蓉之肉醬千層面，特別用上單層烘焗的方式，千層面烤到香口，香脆口感，加上滿滿肉醬，香濃芝士，風味濃郁。芝士肉醬千層面芝士濃郁，肉醬微酸香，層次好紐西蘭炸魚柳酸忌廉芝士漢堡檸檬汁鮮香，紐西蘭炸魚柳炸到香口，好吃。炸魚柳外層金黃香脆，口感輕盈，配蕃茄和沙律菜，清爽亦不膩，香脆魚肉和乳酪提鮮安格斯牛肉煙肉芝士漢堡美國安格斯牛肉肉質香濃，漢堡包滿滿香濃配薯條，非常棒。漢堡包軟身，安格斯牛肉肉汁豐富，口感很棒。薯條香脆可口 ～香濃肉質軟嫩帶焦香簡單之小店，親切服務

性價比高，又有環境嘅馬鞍山西餐廳首選👍👍叫咗個日式帶子明太子意粉，明太子醬濃郁，基本上每一條面都沾滿醬汁，好入味，而且份量好多，賣相精美，意粉控千祈唔好錯過🙌🏻🙌🏻另外叫咗個牛肉漢堡，睇相你都見到有幾厚，調味啱啱好，牛肉唔會好嚡，高質之選☺️☺️另外佢嘅小食都好出色，我哋叫咗吉列炸蠔同辣味雞翼，全部都好香口，攞嚟送酒都好好👏👏而且呢度環境坐得非常舒服，適合三五知己聚餐，喺馬鞍山唔知食咩好，呢一間絕對推介🤗🤗

西餐十分講究配搭和細節烹調技巧。這次到雅濤居WM Cafe，吃了一餐超傳奇地好食嘅西餐。上桌的龍蝦忌廉湯，龍蝦的鮮甜完全融入其中，每一口都是海洋的饋贈。湯中配料豐富，龍蝦味口感層次分明。 重頭戲來了，三文魚子.味噌松葉蟹.蟹肉意大利麵.簡直是封神之作！濃厚松葉蟹香味充斥你整個味蕾，味道層次分明。三文魚子粒顆飽滿，入口爆汁，松葉蟹肉鮮嫩多汁，肉質緊實，與三文魚子搭配，鮮上加鮮。味噌醬的加入，與海鮮的鮮味完美融合。意大利麵煮得恰到好處，保持了良好的嚼勁，充分吸收了醬汁的味道。是一道值得推薦的創意料理。另外，烤大啡菇野菌芝士意大利飯都做得好出色，大啡菇經過烤制，表面微焦，與野菇的鮮美完美融合。芝士拉絲，濃郁的奶香與菌菇的鮮香交織，讓人回味無窮。整體層次豐富，濃郁而不膩，是菌菇愛好者的不二之選。甜品叫了個心太軟雪糕，雖然心太軟未算做到好流心。可能火喉太多。但味道很不錯，一樣都甜入心

馬鞍山海濱長廊附近🏞️ 有一間抵食西餐🍕💖 套餐價好抵，早餐$40-50🥪☕️、晚餐$70-100🍝🥗 餐廳座位舒服有卡位～🛋️ 閑時嚟食吓真係唔錯🌟1. 日本帶子巴馬火腿卡邦尼煙肉扁意粉 🍝🥢 帶子鮮嫩、巴馬火腿就鹹鹹香香😋 再加上卡邦尼煙肉🍖 多重味道醬汁～都幾匹配🎉2. 焗煙三文魚帶子牛油果意大利飯 🍣🥑 焗煙三文魚、帶子仲有牛油果🏆 整出嚟嘅Risotto好特別✨ 牛油果Risotto好滑順🍚 再搭配三文魚的咸香氣👌3. 提拉米蘇 🍰🍴 平時WMCafe最鍾意食自家製蛋糕🥳 不過今晚已經賣晒😂 所以就轉食呢個方形嘅Tiramisu💕 都係食返自家製蛋糕最好！