257
78
40
5-min walk from Exit A, Wong Tai Sin MTR Station
continue reading
Telephone
27263818
Introduction
這裏的四川菜出名是擔擔麵，麵條用人手打，很多食客都是特地為了一嚐其湯底濃郁的擔擔麵。另有招牌菜「蜀家口水雞」。
continue reading
Awards and Titles
Best Beijing, Sichuan, Shanghai Restaurant (2008)
Opening Hours
Today
11:00 - 22:00
Mon - Sun
11:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
聽講黃大仙有間好出名既川菜，今日就黎試下佢，好勁架呢道，下午5點就開始要等位喇，好彩等左一陣就入得喇，一坐低就有佢地秘製花生送，好好味既魚皮花生，我鍾意我地叫左 #雞絲鍋巴 就係一個飯焦配雞絲羹，飯焦超脆，保留好香米味，沾個雞絲湯羹少少咸，一齊食起黎，外林內軟，幾特別之後都叫左半隻 #樟茶鴨 鴨肉全部入味，食起黎好香煙薰味，但外皮又好香脆，好特別，好好味半隻份量都好多，非常滿足甜品我地叫左 #豆沙鍋餅，皮薄餡多，炸得又脆，正詠藜園四川菜館 (黃大仙)黃大仙鳳德道15-17號地下#美食 #食 #食好西 #我地開邊飯 #黃大仙好去處 #Food #eat
continue reading
一直都想吃四川菜但都未有時間，現在終於有時間去吃了！剛好有離我家不遠的川菜館（即此店）！四川菜是中國菜中的四大菜系之一，以麻、辣、鮮、香為特色，以一菜一格、百菜百味而聞名。進入此店後，我點了回鍋肉、宮保雞丁與改良擔擔麵三種料理……先講回鍋肉，此菜於川西地區稱之為熬鍋肉，材料有五花肉、蒜苗、青椒、椰菜、豆乾還有辣椒等，鹹鮮味辣、略帶回甜、肥而不膩！再講宮保雞丁，材料有雞丁、芹菜、腰果、蔥還有辣椒等，香辣味濃、肉質滑脆、鮮香可口！最後講擔擔麵，選改良版是因為原版沒有肉碎，為的是更正宗，麵條佐以花生醬湯底，風味十足！整體來說製作得挺正宗，出餐挺快，有機會會再回去吃的！
continue reading
第一次食，見到有涼伴芹菜，涼伴木耳，涼伴大豆芽，其實都好健康，雞絲粉皮和豆腐皮蛋都覺得好值得一試，最好味，莫過於燻魚和五香牛肉麵，燻魚炸得超好味，又超入味，超正！我們兩個叫了七八碟，都食得曬，因為正是好味，如果怕肥，或唔想浪費，可以下單時叫「少麵底」或者「麵走半」，但涼伴的餸多食都不怕，芹菜始終對心血管有益，降血壓，又減肥。有機會都會再光顧。只是服務上，有侍應講粗口，我個人認為這方面是差少少。但她們都做了數十年，黃大仙區，是這樣的。
continue reading
耐唔耐都會想食吓四川菜同上海菜，詠藜園都係其中一間出名嘅老店，都已經唔係第一次嚟食，黃大仙呢間裝修依然懷舊，聽啲長輩講食物都保留住大磡村時期的原有風味。#酥炸鳳尾魚首先叫一個開胃前菜，通常都係室溫，脆口甜甜的，都有好多條，鍾意食炸嘢可以一試。#酸辣湯鍋巴 $84好鍾意飲呢個酸辣湯，足料夠酸，鍋巴炸得通脆，沾湯食一流，好有飽肚感。#小籠包 (8個) $65每次嚟到都會食小籠包，熱辣辣，皮薄餡靚有湯汁，每隻第一啖食落去都要小心翼翼，怕爆湯汁唧出嚟，值得推介。#回鍋肉 $66腩片肥瘦適中，切得厚薄剛好，有層肥肉同椰菜炒起來夠晒鑊氣，口感爽，醬油味香，辣度適中，本身呢味餸係會比較多油。#招牌擔擔麵 $32嚟到詠藜園一定要食擔擔麵，客人可以選擇辣或唔辣，花生醬湯底濃郁，有粒粒花生碎，有咬口，麵身硬度剛好，食過一定會愛上。耐無食一段時間，便會囉囉攣有想嚟食返碗嘅衝動。#鱔糊炒粗麵平時會直接叫碟韭黃鱔糊，但今次又想食粗炒，咁不如試吓夾埋。鱔糊爽口入味，醬汁煮得杰身濃郁，配上芽菜韭黃口感有層次，粗麵炒得乾身唔多油，醬油味濃。不過鱔糊份量就始終少過叫一碟鱔糊，有啲唔夠喉。#酥炸大腸 $80因為想食所以無睇餐牌就直接叫炸大腸，嚟到就唔係想象中傳統嗰隻，佢沾咗脆漿炸，醬汁用咗泰式雞汁，而唔係糖醋汁，同心目中想食傳統嗰隻有啲落差。望返個餐牌，其實佢係寫住酥炸大腸，可能根本就唔係一樣。#詠藜園四川菜館地址：黃大仙鳳德道15-17號地下電話：27263818
continue reading
好耐都冇食過上海嘢，見到呢間嘢好多人排隊，一問之下，先發覺原來好出名，每個星期六日都會好多人特登揸車過嚟🤣🤣不過好好彩，我哋唔係排咗好耐，在已經有位🥳🥳我哋叫咗個擔擔麵，佢同平時嗰啲有啲唔同，叫做改良擔擔麵，不過後尾發覺，其實主要係多咗啲肉碎，碗麵嘅辣味主要來自啲肉碎😂😂配菜簡左排骨，豬扒好厚身，點埋啲湯食嘅一流👍🏼👍🏼另外叫咗個上海小籠包，八隻都大大隻，湯汁滿瀉，配埋店舖入邊嘅荔枝醋，食幾多都唔會厭。😌😌甜品我哋仲叫左個豆沙鍋餅，即叫即整，熱辣辣，豆沙容唔會太甜，所以唔會太膩。😎😎叫咗咁多嘢食，埋單都係兩百幾蚊，其實算係幾抵😋😋總括嚟講，可以再嚟呢間舖頭🙏🏼🙏🏼
continue reading