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Telephone
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Opening Hours
Today
06:30 - 21:30
Mon - Sat
06:30 - 21:30
Sun
06:30 - 17:00
Public Holiday
06:30 - 17:00
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
50
Other Info
Parking
Phone Reservation
TV Broadcast
Spot payment
Review (105)
Level4 2021-01-15
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由於上次假期太多人排隊的關係,所以我們白白錯過了品嚐這間沙嗲煲仔麵,於是今個星期六我決定提早出門來「朝聖」,在中午 12點的時候,只需等待 8張枱便可以進餐了這間餐廳最著名的食物便是沙嗲煲仔麵,配料方面除了最熱門的牛肉,還有豬扒和雞扒可供客人選擇,而且麵類亦可以選擇出前一丁/粉絲/米粉,最後我們都一致認為,沙嗲牛肉公仔麵的味道是最為出色的,作為餐廳的「招牌菜式」簡直是實至名歸!No.1【沙嗲牛肉公仔麵煲】$68既然它稱為沙嗲牛肉煲,那麼靈魂當然是它的湯底,湯水充滿著濃濃的花生香氣之餘,同時亦伴隨一絲絲微辣的氣息,惹味香濃,咸辣交織,小口品嚐過後,沙嗲的餘韻更在口中久久不散,吃到最後我更品嚐到少量的花生碎粒,果然是名不虛傳的沙嗲醬湯底,讓人一試傾心,鳳髓龍肝!至於牛肉聽說是採用了新鮮的牛肉,所以我們都覺得它的牛肉味特別濃郁醇厚,色香味濃,而且大部分肉質亦相當柔軟嫩滑,鮮美多汁,只是有少部分我卻嚐到一些「筋位」,所以需要用一點牙力才能夠勉強吞嚥,令到整道菜式失去了少許分數至於公仔麵的熟度亦控制得剛剛好,既有爽口彈牙的質感,同時也有少許軟綿綿的口感,外脆內軟,軟綿香糯,最重要是它的吸湯能力非常好,每一條麵條都完美滲透了沙嗲醬的精華,咸香四溢,滋味非常,可惜由於太濃味的關係,吃多幾口難免會感到有些「膩」,所以建議大家可以與人分享,畢竟少吃多滋味嘛No.2【沙嗲雞扒粉絲煲】$68對比起驚艷四射的沙嗲牛肉公仔麵煲,沙嗲雞扒粉絲煲的味道便明顯略遜一籌了首先雞扒明顯煎好了一段時間,一早已經變得冷冰冰,而且肉質亦不夠豐腴肥美,嫩滑可口,老實說只是茶餐廳一般的貨色,根本毫無特別可言幸好粉絲的吸湯能力同樣非常出色,沙嗲湯底的精華完全滲透進粉絲中,所以每一條粉絲都十分五味俱全,有滋有味,香濃醇厚的沙嗲醬氣息更在口中持續散發出來,芳香四溢,香飄十里,餘味在嘴中久久不散,我們都吃得不亦樂乎,箸如雨下No.3【茶走】$5既然來到茶餐廳,老公當然點選了他最愛的「茶走」,所謂的「茶走」,即是不加砂糖,而改為落煉奶以增加甜味平時我不喝奶茶的,因為本人很討厭淡奶的味道以及口感,但想不到這杯「茶走」我竟然感覺不到任何淡奶的存在,每一口我只嚐到淡淡清甜可口,甜香四溢的煉奶氣息,同時亦伴隨著一絲絲紅茶的香氣,是我人生中品嚐過最適合我口味的「茶走」No.4【熱鴛鴦】$5而我亦轉了口味,點了很有茶餐廳特色的熱鴛鴦。可惜我喝了第一口之後便立即後悔了,因為它的淡奶味非常濃郁,即使有咖啡的氣息都依然覆蓋不到,而淡奶那種口感以及味道正正是我最不喜歡的,所以最後我和老公直接更換了飲品了價錢方面,沙嗲牛肉公仔麵煲和沙嗲雞扒粉絲煲都是 $68,熱飲額外加 $5,最後兩人總共 $146,以茶餐廳的午餐來說,其實一點也不便宜總結來說,這間茶餐廳的沙嗲牛肉公仔麵煲非常有特色,而且現在天氣十分寒冷,最適合貪新鮮的朋友過來嚐試一下,不過老實說它的價錢以茶餐廳來說真的偏貴了一點,同時排隊的時間亦比較長,所以我們應該都是試一次便夠了 continue reading
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Level4 2020-11-22
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真。沙嗲煲仔麵🍜($68)呢間茶餐廳最signature既食物就係呢個沙嗲煲仔麵喇🤩 相信大部分既人都係俾呢個都吸引左黎食,包括我自己在內😂 餸可以揀牛肉/雞扒/豬扒, 我地揀左同沙嗲最夾既牛🐮 麵底可以揀粉絲/ 公仔麵/ 米粉, 反正都邪惡開就梗係揀公仔麵啦😚 熱辣辣既沙煲裝住超濃郁既沙嗲牛肉麵, 未食都已經流曬口水🤤 沙嗲汁既濃度係極高, 花生味都幾香濃🥜 新鮮既牛肉超嫩口彈牙絕非用肥牛片😚 公仔麵就煮得冇咁腍, 等食客食到最尾既時候啲麵唔會脹曬👍🏽膶腸排骨🐷($80)秋冬食臘味是常識吧! 食煲仔飯又點可以少左呢樣野呀😏 呢個配搭真係冇得輸, 膶腸原條上再配埋大量既豉汁排骨真係超級惹味, 食完呢個飯膽固醇應該超曬標😂邪惡芝士煲仔飯🧀($83)呢個飯真係邪惡到癲, 係三個入面我最鐘意既一個😍 冇諗過呢個配搭可以咁夾, 一打開個蓋芝士味已經湧曬出黎🌊 老闆仲推薦加隻蛋落去會更香🥚 (+$5) 啲芝士啲絲多到好似蜘蛛絲咁, 真係好好味😋 再配埋少少脆脆地既飯焦簡直係一流流浮山金蠔拼蝦乾煲仔飯🦪($143)聽個名都覺得呢個飯好有霸氣🔥 三隻金蠔配大量蝦乾, 真係真材實料同埋大大份👍🏽 不過啲蝦乾冇咩香味就差緊啲🙈 都係果句想食就早啲去排隊, 如果唔係就會好似我地咁等成粒鐘先有位🙉 個沙嗲麵晏就都有食, 但係煲仔飯就要夜晚先有, 所以想食煲仔飯既朋友夜晚先好去, 如果唔係山長水遠去到冇得食就慘😟 不得不提既就係佢地既服務超好而且啲位夠乾淨企理👍🏽 continue reading
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秋風起,除了吃大閘蟹 之外,我更加想吃的是煲仔飯。平日難得放假,決定到收藏好一段時間的慈雲山榮記,一嘗它的得意作!得知店主在早前休業期間,積極研製了新品,所以今次吃傳統煲仔飯之外,也要一嘗新品。煲仔飯而言,個人認為臘味最搭最滋味,故選了腸滑雞煲仔飯;新品方面,在「真.沙嗲煲仔麵」與「火焰🔥玫瑰肥牛煲仔飯」之間,我們就選了平時到茶記都會吃的沙嗲牛肉麵。兩款食物都是散點,不連飲品的。我們的煲仔飯加錢配餐,點了一枝可樂。下單一會後,店員就端上一碗例湯,我想應該是西洋菜豬骨湯吧。真.沙嗲牛肉煲仔麵 $68/煲先來的是真.沙嗲煲仔麵,這個麵可以按個人喜好選配牛肉/豬扒/雞扒, 我們選了牛肉。而後來我們發現,麵底不一定是出前一丁,還可選粉絲或米粉。等了約15分鐘,煲仔麵終於來到,上桌時熱辣辣香噴噴,相信是即叫即做。因為用瓦煲的關係,放到我們面前還是會「卜卜」作響,比平時吃的沙嗲牛麵吸引得多,果然夠誠意。看賣相,沙嗲汁底非常濃稠,而且甜香帶辣,花生香味尤其突出,味道亦比坊間的有層次。據說這是店家早前停業期間自己研製的沙嗲膽,所以味道具特色。以煲仔盛載著,不但增加風味,令離火後的沙嗲香味依然保存著,而且可利用煲的熱力來煮麵,令沙嗲湯汁可以一直掛在出前一丁麵上,直到最後,滿是滋味!雖然沙嗲牛肉煲仔麵不錯,但是我還是喜歡煲仔飯呢。看到對面的客人先上煲仔飯,那豉油淋到飯內再傳來香氣直讓我垂涎,恨不得下一秒就可吃到我的煲仔飯。臘腸滑雞煲仔飯餐 (連例湯及可樂) $80+$9煲仔飯一打開蓋,勁香啊😍😍😍放下一打開,店員立即手起油落,極速往煲倒入秘製醬油,之後加蓋再焗1分鐘,這個步驟很重要,是令到吃到最後飯焦都美味的原因。一打開蓋,香氣四溢,而且非常足料!你看,不但有一大條原條臘腸,而且舖滿滑雞,有超過七塊呢!臘腸已經超細心的分成2節,讓臘腸可以變軟身,亦方便客人進食。臘腸的肥瘦比例恰好,有油香,正!而雞肉醃味亦好,入口嫩滑,確實係「滑雞」無誤。=)不過,最叫我驚喜的是藏在煲底的寶——飯焦!你看,金黃的飯焦多誘人,脆卜卜,吸盡了餸和豉油的精華,而且超易刮出來,大家一定要食呀! 煲仔飯真的令人十分回味,寫這篇食評的時候,正值又是天陰帶涼的日子,秋意滿滿。噢,又想吃煲仔飯呢~大家有心水推介嗎? continue reading
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Level2 2021-02-10
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平時茶記沙嗲牛就食得多,用煲仔嚟煮沙爹牛麵就真係少之又少煲仔麵一上枱滿滿沙嗲香味,亦有花生香,牛肉嫩滑不柴,一路食煲內熱力令麵條索湯,湯底慢慢杰身,掛湯力十足,令每一條麵條都能沾上沙嗲香味,再加上煲底下的豆卜,非常濃郁惹味睇落去$68食一個沙嗲牛麵好似好貴,但係此店能將沙嗲牛麵做到一個好似小菜般鋪排及精緻,確實出色 continue reading
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Level4 2021-02-10
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有睇story就知小編同一個星期食咗兩次,仲要山長水遠都要去,原因就係小編友人中咗毒🥲其實好想試埋佢地嘅煲仔飯,可惜依家冇咗晚市,啲時間又就唔啱,唯有遲啲先食☹️值得一提嘅係餐廳啲姨姨服務態度極好,同你去茶餐廳一般見到嘅”澳牛式”服務爭好遠🥰.🫕沙嗲煲仔麵食咗兩次,兩次嘅感想分別好大😂個湯底有幾濃,到到都有講架喇,小編就講下其他方面啦😙啲配料全部小編都試過曬,排序如下: 1️⃣豬扒2️⃣雞扒3️⃣牛肉,你可能會覺得食沙嗲唔食牛肉點得啊,但餐廳啲牛肉真係唔好食,落得太多鬆肉粉,口感變得好奇怪🥲相反,豬扒同雞扒就唔錯,同沙嗲都幾夾,份量亦唔少🥳另外就係個麵底,個人覺得粉絲比公仔麵好,唔會越食越淋同越食越濟🤭公仔麵嘅話,小編食咗一半已經開始唔想食,但粉絲就相反,食曬都覺得唔太夠飽😂所以小編話兩次食嘅感想爭好遠係因為配料同麵底都唔同,好視乎個人需要同喜好,難怪啲食評咁參差🙃.🫕西多士聽講呢度啲西多士都唔錯,的確係幾好食,不過又唔會話有咩特色😂想食咪叫埋,過下口癮咁囉😜.🫕炸雞翼雞翼叫咗兩隻味,不過小編唔太記得係咩味(原因係雞翼嘅味道同餐牌上寫嘅味道有啲出入🥲)雞翼就真係幾貴下,成$10一隻,個人覺得唔太值得🤨.🍽味道: 3.2/5🏙環境: 2/5‍👨🏼‍🍳服務: 4/5💧衛生: 2/5💰價錢: 2/5 continue reading
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