Wildfire (Closed)

又逛街累了, 是時候醫肚, 路過此店, 多次都未有嚐試, 今次終於有機會雖然是簡單的雞翼, 沒什麼期望, 但吃下都有驚喜, 脆身多肉少肥, 甚至內裡的肉很有味道, 像中式般醃過的感覺, 加上甜甜酸酸的汁伴著吃, 真的不差兩大件CRAB CAKE, 份量不少, 味道很好, 質品不錯, 沒有一咬就碎, 碟邊的汁醬很BUTTERY, 是精粹所在, 帶出更出色味道厚批邊都不致於令人很飽, 感覺良好, 芝士香, 菠蘿多, 火腿都不少, PIZZA醬味道有點甜, 整體美味!…Read More

估唔到平日都要等位，仲要等30分鐘   我同幾個好朋友都係第一次食呢間，而我聽聞都唔錯，事實都係幾好既   除了欣賞呢到既美食，我仲好欣賞經理既城實  :)  佢知我地第一次黎，都唔會話亂UP D野新唔新鮮，就係呢樣都值得我會再去  :)  當然食物都好重要，味道幾濃，十分唔錯 …Read More

年幾前去knutsford terrace 0個間wildfire食late dinner, 叫左個意粉, 記憶中係OK既.但今次去 elements 呢間, 真係有D失望.....we ordered:seafood pizza, shrimp pasta, and a caramel cake. Seafood Pizza - 料好似好多, 但個味道真係唔吸引, 好似冇乜味同埋個pizza底好'林'咁, not good..最好食係0個D olives.Shrimp Pasta - 蝦OK大隻, 但鮮味不夠, 意粉加左D trufle oil, 令到碟野有少少太油同埋味道少少唔夾 & tasteless, 唔好食.Caramel cake - presentation 幾好, 幾重caramel 味 (i love it), 但略甜.另外叫左個mocktail (tasted ok) & camomile tea.…Read More

假期前一晚要搵野食都註定係幾難架喇。只係唔知 Elements 都咁多人。Wildfire 係唯一唔使等個間。叫左一個 Wings，一個salad 加 salmon 3個人分。個雞翼有驚喜，又香脆，又入味，有美國炸雞的水準。再要個 parma ham pizza 加一個pasta。pizza 係意大利正宗薄底的，個底夠脆，上面的 parma ham 同芝麻菜好好味。pasta 就ok啦，冇乜特別囉。最後要一個 banana boat 三個人分。分量原來超多，美國 size ，4人分都夠呀，上面是普通超市水平的雪糕。都係冇乜特別囉。…Read More

與老爸行完西九大戲棚，訂咗Wildfire食晚飯，坐低先點了飲品再先來一個「火熱拼盆」，有洋蔥圈(面的粉很薄，口感很脆)，雞翼(燒得恰到好處，入口皮脆肉嫩)，其他有魷魚圈、三文魚就—般。主菜來了:蟹肉露筍天使麵~汁與料的比例剛好，蟹肉不小，食入口感到蟹肉的鮮和有口感，味道清甜。西冷牛扒配威士忌汁~我們要求五成熟，在其他的餐廳大都做到六、七成，在這裏就真的是五成，牛扒本身外脆香，中間切開略見一點紅的血水，但又不是流出的血汁，十分鮮牛味加上特別的威士忌汁，更帶出無比的牛味，真是一絕。還有一個Pizza，味道可以，但批底略賺厚一點。…Read More