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10-min walk from Exit A4, Tsuen Wan MTR Station
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這間飲品店「Whatea?」，位於我剛剛光顧過的日式快餐店「和X快餐」附近，同樣是在「曹公坊」旁邊舖位，開設在街市對面的台灣外賣飲品店。「Whatea?」雖然被稱呼為台灣飲品店，但是我幫襯過，和試飲過「Whatea?」廚房店員製作的黑糖鮮奶飲品之後，我的直覺就一早認為這間「Whatea?」，不算是傳統的台灣手調飲品店。至於一般台灣飲品店裡面常常會見到食到的食用珍珠，「Whatea?」竟然完全沒有提供，所以實際上不可能喝到「Whatea?」的「黑糖珍珠鮮奶」。因為「Whatea?」本身是沒有為店內的手調撞奶飲品，預先製作食用珍珠，即使是近年在香港和台灣都大受歡迎的黑糖珍珠鮮奶飲品，原來飲品裡面都不沒有加入食用珍珠。反而「Whatea?」製作了一款，在坊間其他的台灣飲品店裡面，怎樣找也找不到，以黑糖為主要味道的沙冰飲品，飲品名稱叫做「黑糖鮮奶沙冰」。「Whatea?」的沙冰飲品「黑糖鮮奶沙冰」味道，無疑是跟坊間大部分台灣手調飲品店，裡面製作的「黑糖鮮奶」裡面的黑糖甜味濃度，還有牛奶甜味一樣。結果我在準備前往「如心廣場」巴士總站，乘搭「53」號巴士之前，在「Whatea?」先購買一杯手調「黑糖鮮奶沙冰」飲品，飲完沙冰才正式登上巴士。至於「Whatea?」裡面負責製造飲品的廚房，由於「Whatea?」安排廚房以近乎密閉的模式製作飲品，所以我幾乎找不到機會拍攝，亦試不到「Whaatea?」店員服務態度。不過，「Whatea?」唯一可以肯定的地方，就是「Whatea?」本身沒有刻意規定營業時間，所以間接使我需要花兩日時間，才能試完「Whatea?」兩款飲品，包括「黑糖鮮奶沙冰」在內。因為我在第一日幫襯「Whatea?」，購買試飲過「黑糖鮮奶沙冰」之後，再坐「53號」巴士綫的專綫巴士，回來荃灣西之後想再光顧「Whatea?」，就發現「Whatea?」未到晚上八時，早已經關門休息。說回「Whatea?」的手調「黑糖鮮奶沙冰」飲品，「黑糖鮮奶沙冰」除了打磨攪拌出很大的沙冰泡沫之外，「黑糖鮮奶沙冰」實際份量原來都很多，而且沙冰裡面的黑糖甜味很濃厚。「黑糖鮮奶沙冰」不單止沙冰攪拌製造到很大的份量，我甚至喝到「黑糖鮮奶沙冰」裡面的鮮牛乳甜味，按道理「黑糖鮮奶沙冰」味道合乎我的要求，但是我發現「Whatea?」「黑糖鮮奶沙冰」居然連黑糖珍珠都沒有。就是因為「Whatea?」原來沒有製作沙粉圓珍珠的做法，令到「Whatea?」「黑糖鮮奶沙冰」的黑糖甜味，跟牛奶甜味雖然都很濃，但是「黑糖鮮奶沙冰」卻欠缺珍珠彈性口感，飲品評價本來要扣分，幸好沙冰味道尚可。所以看在味道和價錢份上，我對「黑糖鮮奶沙冰」的味道評價仍然正面，更何況它的價錢真的很便宜、很大杯和很抵飲。而且「Whatea?」「黑糖鮮奶沙冰」裡面沙冰，沙冰質感給我的感覺，實在很像坊間便利商店，或者某快餐店裡面製作的沙冰飲品，我隨手把塑膠飲筒插進「黑糖鮮奶沙冰」裡面，「黑糖鮮奶沙冰」竟然一下子湧出來。「Whatea?」「黑糖鮮奶沙冰」塑膠杯裡面的沙冰，就好像壓縮液體一樣，也有如水壩缺堤一樣，源源不絕地湧出來，洩漏到地面和「Whatea?」餐檯上，場面一片狼藉。雖然「Whatea?」已經為「黑糖鮮奶沙冰」飲品，預備了好像便利商店裡面，專門為沙冰而設的圓拱形塑膠外賣膠杯，可惜「黑糖鮮奶沙冰」的壓縮「黑糖鮮奶沙冰」實際份量太多了，結果沙冰有如江河決堤般爆發出來。就算「Whatea?」有圓拱形塑膠膠杯，可是最後膠杯最後還是也擋不住壓縮液態沙冰。不過「黑糖鮮奶沙冰」的壓縮質感跟飲品實際的味道沒有直接關係，所以整體評價沒有受到影響。喝完「黑糖鮮奶沙冰」之後，跟著我從新界西北坐趕回荃灣西，以為自己還趕得及享用「Whatea?」，怎料「Whatea?」卻已經關下鐵閘休息。我惟有選擇翌日重返荃灣西，再次重臨「曹公坊」，但是仍未能再次光顧「Whatea?」，和購買「Whatea?」的其他飲品，因為「Whatea?」還未開門營業。我再等候多一天過後，終於能再次看到「Whatea?」開門營業，購買試飲到「Whatea?」另一款招牌果汁飲品，飲品的名稱叫做「林檎柳橙」。「林檎柳橙」裡面所謂的「林檎」，其實即是類似日本本土出產的品種蘋果，這種日本蘋果味道相對一般品種的蘋果都要香甜得多，名稱亦變成了「林檎」。雖然蘋果不像香橙，一般蘋果的味道都比較甜，甚少出現味道嚴重酸澀的蘋果品種，但是「Whatea?」的「林檎柳橙」飲品，偏偏就是蘋果混合香橙之後，合成出來的果汁飲品味道。所以將蘋果跟香橙兩種水果味道合而為一之後，出來的合成味道就是香甜而不酸澀，十分順喉的爽快感覺。林檎蘋果的甜味使柳橙原本的酸澀感覺，一下子被完全堵塞和填補。結果「Whatea?」「林檎柳橙」製成品的實際味道，比我最初預計變得好喝，按理應該是「Whatea?」的招牌飲品。而且「林檎柳橙」的實際售價，竟然比「黑糖鮮奶沙冰」更便宜。所以我覺得「Whatea?」兩款飲品味道各有所長，而且價錢不算昂貴，所以「Whatea?」的「黑糖鮮奶沙冰」，以及「林檎柳橙」都值得下次再幫襯。不過，「Whatea?」本身沒有屬於自己的實際營業時間，我都曾經摸過門釘，「Whatea?」這店實在很有「佛系」食店的感覺，我已經摸過此店的門釘一次，感覺很痛。至於我下次幫不幫襯到「Whatea?」，這問題對我來說真的很玄妙，我想很想再光顧「Whatea?」，再飲「Whatea?」的「林檎柳橙」，但是下次再飲不飲到，真的很講緣份。
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到了下午茶時間停戰麻雀一陣，因為要去街市攞蟹，路經曹公坊見開了間 Whatea? 賣港、台式飲品，潔白的裝潢一點也不像此地的店舖！ 新張不久的Whatea正做林檎系列特價，只須＄20便可享用原價＄24的林檎飲品！ 睇得出店家在容器上花過點功夫，不過新鮮感還是欠奉！ 左面是林檎檸檬蘋果香甜味很突出，加上點點檸檬吊味很清新可口，右面是蜂蜜紅茶＄20，紅茶香氣不夠可幸蜂蜜挺香，而且份量不少加上不是全杯冰塊這點很抵讚！ 另外賣的紙手挽我十分欣賞，希望小伙子加多點心思，令自己再多點個性令生意蒸蒸日上！
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