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7-min walk from Exit B2, Hong Kong MTR Station
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Telephone
21677251
Introduction
Located above the Star Ferry Pier in Central, Watermark offers an unparalleled waterfront event space with the stunning 270 degree day-and-night panoramic view of Victoria Harbour. The elegantly decorated 3,300-square feet dining room can accommodate a formal banquet for 150 diners to a 300-people cocktail reception. It is an ideal and versatile venue for wedding dinners, private parties or corporate events.
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Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Private Party
Additional Information
Harbour Brunch Bliss is served on Saturdays, Sundays & Public Holidays from 12:00pm to 3:00pm
Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
集合食景、美食、食環境於一身，飽覽270度維港無敵海景，日照藍天白雲、日落美景、璀璨夜景都能同時尊享。超高樓底輕奢華裝修，可以好好享受一頓浪漫晚餐𓈏服務💯，而家非常之少見。由親切reception到靚仔待應，全個服務都好enjoy，連幫客人影相都非常認真，絕對可以encore ( ˶ˊᵕˋ)੭♡ꕀ ꕀ 𖠳 ᐝ ꕀ ꕀ𖣳GRILLED OCTOPUS $188八爪魚煮到好腍好肉味，同時保留口感，有地中海風味𖣳IBERICO PORK $248暫時食過數一數二既伊比利亞豬，有慢煮嘅口感，好淋滑，配合nut同apple軟硬酸甜配料，多重層次口感𖣳PATAGONIAN TOOTHFISH $338好厚肉地魚柳， 配合蜆肉提鮮，加埋炸過嘅羽衣甘藍，似紫菜，視覺同味覺都非常享受𖣳MANGO COCONUT PAVLOVA Fresh Mango, Coconut Mousse, Pomelo, Passion Fruit Sauce口感豐富，好清新，唔會甜同漏，個生日牌仲好eye catching ⸜♡⸝ Mocktail n Cocktail亦非常精緻吸睛，必點～
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朋友推薦話之前我幾鐘意嘅餐廳Watermark出左個好食嘅weekend brunch，食左兩個星期，比較埋另一餐近來好hit嘅brunch先寫，持平啲，推薦下大家都好鐘意又有景又有靚野食嘅Waternark。$598一位的假日海畔早午餐12點食到3點，如果你飲酒，加少少錢就可以無限暢飲，$290就有紅白汽泡餐酒飲。如果飲得嘅，絕對值回票價。前菜有好多選擇，不過最癲嘅係，可以任食，先來的酸種麵包，講真幾好，但唔想浪費位置，絕對值得再點。淺漬油甘魚，加上柚子味噌，仲有淺漬帶子，呢兩個刺身都好新鮮，另外的和牛他他都係必加之選。漬紅菜頭沙律用上八珍甜醋，那味道特別精彩，仲有迷你羅馬生菜沙律，布拉塔芝士等等都係質素好高的前菜，可以任食，真心離譜。熱食前菜有烤一夜干魷魚，炸粟米餅，西蘭花苗同烤豬腩肉，個人最愛粟米餅同烤豬腩肉，我哋加單左三次，都未捨得食主菜。西蘭花苗，食幾碟又係值哂。人多好辦事，基本上所有主菜都點左，烤三文魚旁邊的日本南瓜、洋薏米、蘆筍、西班牙辣椒、風乾火腿泡沫夾上三文魚味道更加多元化。西班牙伊比利亞黑毛豬當然燒得好，旁邊的皺葉甘藍、燒蘋果榛子等伴著吃，減去油膩感覺。三黃雞肉卷係朋友C小姐大推薦，我當然也全力大啖大口支持。羊不是我杯茶，但澳洲羊架卻是朋友心水，講到咁，試一啖都係幾好。加$120都要吃的M7和牛後腰脊肉同烤原隻波士頓龍蝦，果然一分錢一分貨，無論味道，賣相也是最佳，特別係龍蝦，溫度味度剛剛好，仲有那個和牛後腰脊肉，係會令人懷念的美味。甜品相對簡單，但加杯咖啡，坐係呢個無敵海景享受一下，呢個價，絕對超值，呢排咁多紅假，唔好出去同人逼，係香港食餐brunch 都係一個幾好嘅提議。
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位於中環天星7號碼頭平台的海景餐廳WATERMARK最近推出全新「Weekend Harbour Brunch Bliss 假日海畔早午餐」，當中包括逾十款精緻前菜、主菜及甜點拼盤，喜歡brunch的你絕對不能錯過☀️菜單上的前菜雖然是無限量供應，但每款都充滿誠意非常美味！喜歡刺身的有「淺漬油甘魚及帶子」，亦有混合金山寺味噌的「和牛他他」；食肉獸如我一定喜歡「烤豬腩肉」，以紫蘇葉及辣椒烤製非常惹味🐷 當然少不了清新的「布拉塔芝士」、「漬紅菜頭沙律」、「迷你羅馬生菜沙律」等等🥗 說真的吃完前菜已經超滿足🥰主菜方面，每位賓客可從七款中自選一款，餐廳人氣「烤三文魚」伴以日本南瓜、洋薏米、風乾火腿泡沫等，味道出色！個人亦推介「烤波士頓龍蝦」（+$220），原隻龍蝦以西京味噌、辣椒及海帶提鮮，味道口感兼備🦞 最後的「甜品拼盤」更可供續添，超級豐盛🍰 想更chill的亦可另加每位$290 元加配150分鐘無限暢飲「意大利弗留利氣泡酒」、多款優質紅白酒、啤酒及精選雞尾酒，享受微醺的悠閒假日時光🥂
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Set Lunch 性價比好高2 COURSE $238｜3 COURSE $298｜⭐️ OYSTER 生蠔（2pcs 隻） Salmon Caviar, Preserved Lemon (+$28)新鮮肥美嘅生蠔搭配鮭魚子和醃製檸檬，絕對奢華嘅口感 🦪 海鮮味 搭配上鮭魚子鹹香 同醃製檸檬嘅清新酸甜 👍🏻⭐️ BURRATA 布拉塔芝士 Iberico Ham, Beetroot, Fig, Pistachio (+$38)布拉塔芝士搭配伊比利亞火腿、甜菜根、無花果同開心果碎，口感好豐富。伊比利亞火腿風味醇厚，而甜菜根、無花果和開心果滋味香甜⭐️ DRY AGED CAB BEEF RIBEYE (10 oz) 乾式熟成特选肉眼扒（10安士） Grilled Broccolini, Confit Tomato, French Fries ($+120)肉質超冧嘅肉眼扒經過乾式熟成，肉質更加鮮嫩多汁，烤至完美的熟度，搭配上烤西蘭花和慢煮蕃茄的清爽口感，再加上香脆的薯條，超滿足⭐️ GRILLED LOBSTER LINGUINE (HALF) 龍蝦扁義麵 Asparagus, Takana, Cherry Tomato ($+80)大隻龍蝦扁義麵搭配蘆筍、高麗菜同清甜口感嘅櫻桃番茄，完美搭配，醬汁特別滋味⭐️ Tiramisu💰HKD 300 p.p for Lunch
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Watermark坐擁270度無敵海景，三面環海加上落地玻璃設計，客人可以邊食邊飽覽維港美景🥰 餐廳最近全新推出CDG Privilege會員限定二月優惠，每位會員可以以優惠價$368享用3道菜晚餐，性價比好高❤️❀ 甜菜頭及布拉塔芝士 🧀Burrata cheese口感軟滑又重奶香味，配搭無花果及甜菜頭食落爽脆清新🥰 當中亦加入開心果及開心果油增添香氣👅❀ 淺漬油甘魚 (+$48) 🐟另一款前菜有鮮嫩肥美嘅油甘魚刺身，旁邊伴以牛油果及醃蘿蔔，酸酸地好開胃☺️❀ 卡邦尼寬條麵 🍝意粉口感al dente，煙韌掛汁又充滿蛋香味❤️ 撈埋水波蛋及煙肉食好惹味亦唔會太膩😚❀ 乾式熟成特選肉眼扒 (12oz) (+$168) 🐮牛扒揀咗五成熟，色澤粉嫩，肉質軟腍又juicy✨ 牛味濃厚，伴上烤西蘭花及薯條等配菜，份量十足👍🏻❀ 咖啡意大利芝士慕絲 🍰Tiramisu香甜軟滑，散發陣陣咖啡及酒香☺️❀ 芒果椰子蛋白脆餅 🥭外層係香脆嘅蛋白脆餅，切開滲出滿滿芒果餡😍 配埋椰子忌廉、柚子及熱情果醬，味道酸酸甜甜，好有層次感👍🏻❀ WATERMARK ($128) 🍸❀ GIMBLET ($118) 🍸兩杯cocktail賣相好靚🥰 Watermark以番石榴為主調，表面有層紅莓泡沫，酸甜又易入口✨ Gimblet充滿西柚香氣，後勁帶肉桂味好特別呢☺️❀ DAME ROUGE ($88) 🍹❀ SUNRISE ($88) 🍹Mocktail同樣有驚喜✨ Dame Rouge漸層效果好啱打卡，莓味濃郁😍 Sunrise酸酸甜甜好開胃～
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