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3-min walk from Exit B2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
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29822522
Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
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Mon - Sun
12:00 - 15:00
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Other Info
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Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Delivery
10% Service Charge
Review (109)
Level4 2020-05-06
1676 views
日式和牛我食咗好多次呢一間比我嘅經驗我都覺得幾surprise咁好💕位置就非常易搵就喺尖沙咀大街附近入面嘅裝修就好和風 而且佢哋主打日本直送嘅高級和牛見到佢哋嘅爐都係用返日式正式嘅燒肉爐就知道其實佢哋風味應該都好貼合日本嗰邊💕首先我哋就要一個燒肉嘅拼盤😀入面有四種唔同嘅肉包括牛舌 和尚頭 三角腩 西冷店員就叫我地Z字型咁樣食起 😍首先第一款係牛舌 佢嘅肉質比較彈牙又有豐富嘅油脂每邊煎一陣就ok 💕我哋嘅醬料分別有鹽,日式汁同埋燒汁💕牛舌我哋用咗少少鹽去佐已經好香!!第二隻係和尚頭😍佢嘅油脂分布係四隻入邊最平均嘅所以燒嘅時間唔使太多入口油脂嘅味道係最豐富 最rich 🙈第三隻係四隻入邊油脂比例最高嘅😘所以一入口好快就入口即溶😛但好有油香最尾一隻就係西冷🥰我鍾意佢嘅質地 識落有啲彈牙肉味又好濃🤪之後就有一個日式黑松露牛油果沙律🥬🥑牛油果同黑松露撈埋嘅感覺好有層次而且日式沙律比較清新嘅感覺就中和左燒肉嘅油膩🙋黑松露嘅味道相對較濃 都幾夾我哋仲叫咗一個鵝肝和牛三文魚子炒飯!!!鵝肝佢兩邊都煎到好香男朋友話鵝肝應該係好好quality 先可以做到出面咁脆一邊咁軟💕配合埋和牛同埋其他三文魚子成個飯嘅口感都好多層次好鍾意 continue reading
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Level4 2020-04-30
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今次黎到呢間私隱度高,食物質素又高既日式燒肉店。卡位好寬闊,而且碗碟全部都有雲石紋,好精緻!近門口位仲有bar枱既位置,感覺好似係日本小店既feel呢!肉食者有四款肉,分別係牛舌,和尚頭(大脾肉),肩胛同埋西冷。店員講解後兩款肉都係油脂比較豐富,前兩款就比較瘦,建議可以隔住隔住咁食。牛舌好厚切,而且切左啲格紋,方便咬開。燒肉店既牛舌真係無得頂!又彈牙又多肉汁,好正!肩胛肉質好靚,有豐富既油脂,好香好好食~和尚頭相對黎講肉質纖維比較粗,肉味濃。西冷比肩胛瘦啲,肉味比肩胛濃,但我個人就比較鐘意食肩胛啦。黑松露牛油果沙律一上枱就聞到勁香黑松露味!!黑松露比得勁大方,牛油黑粒上面都痴滿黑松露!沙律汁酸酸地,幾開胃。Wagyu Don飯上面有鵝肝,和牛,左口魚邊,拖羅碎同埋海膽,係一個膽固醇強勁既組合哈哈。鵝肝煎得外脆內軟,味道十分濃郁。和牛肉質比肉食者硬啲,肉味雖然比較濃,但我都係鐘意食軟嫩既肉多啲。左口魚邊燒到魚油滲出黎,既香口,又軟滑。拖羅碎同海膽新鮮度ok,不過味唔太濃。飯量唔算多,最岩我呢啲鐘意食餸唔鐘意食飯既人。和菓子望落去以為係超普通既團子,原來入面係有蜜瓜味既餡~個外皮一睇就知勁軟熟(比我玩到就黎爛),餡竟然好清甜,完全無藥水味!好好食! continue reading
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Level4 2020-03-29
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好耐無食日式燒肉 想同一大班朋友食都難,索性同男友兩個人去一解燒肉之思,早幾日去左依間餐廳食日式燒肉晚餐,裝修好似日本燒肉店格局,一坐低就好有日本感覺而佢地出售既牛肉係用鹿兒島和牛我地叫左個和牛拼盤 肉食者,一共有四款精選部位各三片,有牛舌、肩胛、西冷同牛大肶肉我地先燒大肶肉,雪花紋好靚,燒到半熟就食得,油脂分佈平均,牛味濃郁又夠出,咀嚼個時完全係啖啖肉跟住就到牛舌,見到佢爆油燒個下好正,厚切之餘,厚實帶爽,仲要入口多汁又無牛酥味,好好食肩胛比大肶肉同西冷瘦少少,入口有咬勁,牛味亦相當之濃而西冷係咁多部位之中油脂最高,燒到係咁搶火,而油香比牛味更強烈,幾乎入口即溶食完燒肉半飽,另外我地再叫左個鵝肝和牛丼,全晚最驚喜就係佢,亦係我個人真心推介,一大片鵝肝放飯面,外皮煎到帶少少脆香,唔會過熟啱啱好,和牛同洋蔥拌埋燒汁咁一口食,超級無敵好食,完全係食唔停口,勁邪惡既丼飯食埋個飯飲杯茶滿足哂! continue reading
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Level4 2020-03-24
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從前的我,無肉不歡。但漸漸,對牛肉有了挑食的壞習慣,開始重視牛肉的產地和部位,那仿佛是「品牌」效應,總之,日本和牛不會錯就對了。今晚在尖沙咀吃飯,這家店門面小小的,深色的裝潢使人不經意的擦身而過。拉門而入,一貫日式裝潢,黝黑而有質感的牆,暗黃的燈光,每一個座位都固定了一部爐,什麼多餘的裝潢,玲瓏簡潔。翻開餐牌,可以選擇的食物不算很多,有日式小食、燒肉和主食。⭐️肉食者$688看到那麼粉嫩新鮮的牛肉令我狂吞口水,一共有四款牛肉,例如右下的牛舌、左上的西冷、右上的肩胛肉,每款三片,不是薄薄一片,每一片都略有一點厚度,這樣吃起來才過癮!除了牛舌的味道有明顯的差別,肉質較彈牙,肉味濃郁。其他三款也超級好吃,牛肉上紋理清晰,雪花分佈得密密麻麻,就像一塊塊美麗的布匹,讓人禁不住欣賞。每塊肉稍微烤一烤,翻一翻就能吃,咬一口,肉汁混著油脂在口腔迸濺,柔美的滋味真不是吃一塊就能滿足!雖然未至於入口即溶,但肉質實在很嫩,咀嚼起來非常香滑!如果把肉烤得稍微焦一點,入口伴著焦香,咀嚼起來香香脆脆,也是非常誘人!⭐️鵝肝和牛丼$248這碗和牛丼也令我很滿足!肥美的鵝肝配上香滑的牛肉,實在十分邪惡。牛肉肉質十分細緻,拌上渾圓甘香的米飯和香甜的洋蔥,米飯混搭了牛肉的香脂,牛肉上的筋肉咀嚼起來特別香,濃濃的肉味,絕對不能錯過!▫️烤日本和牛的特點是油脂充沛,所以不用吃太多,肚子裡也有種迴盪油脂的飽腹幸福感,哈哈! continue reading
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知唔知單身狗大時大節最忌係咩呀?唔係怕無另一半呀,係怕比人知道你無另一半呀。尤其是現今資訊咁流通既情況底下,想"毒"自在家中都幾難,為左令自己好過d,好似上次咁,就算白色情人節其實無乜特別,都要搵個男仔friend gay住過,唉!但獲獲都係咁,好容易日久生情咖喎。為左防止中途轉機,即刻約返個女神食餐飯平衡下心理先得。最近尖沙咀開左間主打日式鹿兒島直送和牛燒肉專門店「Wagyu Ya」,以我地獄廚神既技術希望唔會浪費左D和牛啦!👇📌Wagyu Ya Platter - ▪ Meat Eater - $688▫日式燒肉我真係比較少食,事關要我自己燒的確考起我,好彩今次大命有高人係旁邊指點,否則再靚既和牛都於事無補。今次試左佢地人氣大熱拼盤「肉食者」,以親民價錢食到四個部位,每個部位三件,聽落都覺得抵呀。排名不分分先後,由師傅介紹先由牛舌食起,然後按部就班到和尚頭(牛既後腿肉)、牛肩胛、西冷。先試左佢既牛舌,肉質特別柔軟,燒過之後相當香口,入口爽彈但唔會過韌,唔錯;而和尚頭色澤嫩紅,脂肪紋理分佈平均,好靚仔,燒到Medium,保留返肉身帶少少粉嫩,肉味濃郁油香好重,爽;而牛肩胛風味顯然唔同,牛既脂肪香更加濃郁,入口即溶,無得輸;最後試埋西冷,呢個部位既質感比較豐富,油脂甘香但分佈較少,口感軟腍味道有層次,整體比我想像中有驚喜!📌Main Dishes - ▪ "CLS" Foie Gras Wagyu Don - $248▫ 打開餐牌見到"CLS",令我大開眼界!估唔到設計餐牌既員工都充分運用到現今網絡潮語,值得欣賞,嘿!其實佢係一個好食到痴x線既「鵝肝和牛丼」,事關淨係賣相都流哂口水。當中最搶眼既鵝肝食落油香十足,質感幼滑,無得頂;配上A4和牛肩胛肉 ,入口即融既感覺再次呈現係我味蕾裡面,果然一個丼飯已經夠俘虜我個心! continue reading
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