Vista

嚟到餐廳真係「嘩」一聲，張張餐枱位置都可以睇到港島區的維港風景，慢慢嘆過週末午餐，正！Vista「週末風車午餐」午餐包括：Margherita Pizza 一片、迷你蘑菇湯(份量都唔迷你）、自選五款開胃菜、主菜及一個甜品。風車午餐的精粹是自選5款開胃菜，選擇了：Burrata 布拉塔芝士沙律、烤八爪魚配鷹嘴豆蓉、迷你鵝肝撻、生帶子薄切、藍鰭吞拿魚配牛油果他他。款款都好食，最鍾意Burrata 布拉塔芝士沙律，份量大，味道都好正宗，有種處於意大利嘅感覺。藍鰭吞拿魚配牛油果他他有啲日本+西式現代fusion，好香滑，如果加多一兩片檸檬在旁，可以自行調配檸檬汁份量，味道會更清新。主菜揀咗：慢煮和牛面頰配松露薯仔蓉及青瓜、西西里海鱸魚柳。慢煮和牛面頰帶點煙靭感，不會很油膩，而且份量也很足夠。松露迷對住松露薯仔蓉咁香松露味，忍唔住不斷食。青瓜🥒原來整咗上面嗰兩塊好似薯片咁脆嘅脆脆片。灑上薄鹽香煎的西西里海鱸魚柳，帶點中式煎魚感覺，配了燴蕃茄雜菜，輕盈不油膩。最後的甜品：經典意大利芝士蛋糕 Classic Tirmaisu，份量都幾大份下。外型都入面的餡餅一點都不馬虎。$488 嘅餐牌食物款式和份量都好豐富。如果加埋海鮮拼盤嘅話，相信要由12點食到3點，唔停咁食足3個鐘😂 價錢同中上環soho 區的西餐廳相約，而呢度仲有海景睇！平時嘅工作壓力、生活壓迫，難得可以慢慢享用美食，欣賞維港風景，放空下，真係好減壓、好寫意。Vista呢間海景餐廳，觀賞維港煙花慶祝活動等風景一絕。臨走前問咗職員，如要預訂觀賞維港煙花慶祝節日的晚餐要幾耐前訂位，職員告知最好於煙花活動前一個月訂位。…查看更多

Vista 是尖沙咀高質意大利菜餐廳， 景觀十分開揚， 佈置時尚雅緻 ， 環境舒適寬敞 ，用餐時可以飽覧無敵維多利亞港海景， 讓人食慾大增。Vista Pinwheel Weekend Lunch $488/ppWelcome Food：瑪格麗塔披薩香噴噴的瑪格麗塔披薩， 批邊和餅底十分酥脆， 伴隨香濃的番茄醬， 和融化的芝士， 讓人喜歡。迷你蘑菇湯先拌勻蘑菇湯，香滑濃稠，啖啖濃郁蘑菇的香氣 。Starters：布拉塔芝士配櫻桃番茄及羅馬生菜苗賣相精緻 ， 先切開軟滑乳酪芝士， 緩緩流出順滑乳酪， 加上爆汁的櫻桃茄， 酸酸甜甜，讓人胃口大開 。鮪魚醬小牛肉薄切的小牛肉， 肉質鮮嫩軟腍， 加上吞拿魚他他醬提鮮，口感更鮮甜美味。 烤八爪魚八爪魚外焦內嫩， 入口鮮味軟淋， 加上滑溜的鷹嘴豆蓉， 別有一番風味。迷你鵝肝撻迷你卡皮酥脆 ， 滿滿牛油香氣， 我最喜歡的鵝肝， 油潤豐腴， 搭配了酸甜的黑樱桃， 剛好平衡鵝肝的油膩感。藍鰭吞拿魚、牛油果他他藍鰭吞吞拿魚蓉，鮮甜綿稠， 魚油 豐盛，加上熟透熟的牛油果， 口感變得清爽。海鮮拼盤 +388份量十足的海鮮拼盤 ， 不但有巨型龍蝦，還有鮮蝦、青口、蜆肉及螺肉， 每款都鮮味十足，肉質彈牙， 超喜歡啖啖肉的龍蝦 ， 吃到龍蝦的鮮甜，及豐富的蝦膏， 令人滿足。Main Course慢煮和牛面頰牛面頰以慢煮方法烹調， 所以特別嫩滑， 牛味突出， 伴隨綿滑的松露薯仔蓉， 十分惹味。龍蝦意大利飯軟硬適中的意大利飯， 每粒米飯吸 收了龍蝦汁的精華，鮮美可口 ，龍蝦肉， 鮮味又彈牙。DessertClassic Tiramisu經典意大利甜品提拉米蘇，印上Vista 餐廳名字，灑滿香甜的可可粉，蛋糕入口輕盈，甜而不膩。…查看更多

Vista是尖沙咀的望海景觀餐廳，主打浪漫氛圍及特色意大利菜。餐廳坐落於高空，能180度飽覧壯麗的維多利亞港，全落地玻璃窗，讓自然光線透入室內。用餐時食客能無死角欣賞醉人海景，座位擺設舒適、精緻，無論是約會，還是商務聚餐，餐廳氛圍高雅，提供了理想的放鬆場所，更是一場視覺與味覺的盛宴。Vista Pinwheel Weekend Lunch $488/ppWelcome Food瑪格麗塔披薩披薩新鮮香焗，結合酥脆批底、香濃的番茄醬，搭配融化的芝士，芝士香誘人，佐以新鮮羅勒的清香，讓人回味無窮。迷你蘑菇湯蘑菇湯熱入口香滑濃稠，蘑菇的香氣濃郁，拌勻忌廉，帶有淡淡的奶油風味，令人感到溫暖。Starters布拉塔芝士 配櫻桃番茄及羅馬生菜苗布拉塔乳酪濃郁、綿密，搭配開心果香草醬的香甜，柔滑開胃。切開軟滑乳酪芝士，流露出醇滑乳香，配上多汁的櫻桃番茄，和清脆的生菜苗，酸爽滋味，,搭配香軟美味。鮪魚醬小牛肉鮮嫩的小牛肉，薄切下品嚐到軟腍口感，配上吞拿魚他他醬，口感更香滑。夾合醃菜及酸豆，增添了風味，開胃惹味。 烤八爪魚八爪魚外焦內嫩，口感比一般的八爪魚更軟彈，配上鷹嘴豆蓉的綿密口感，帶出海鮮的鮮甜，細膩開胃。迷你鵝肝撻咬開香脆的撻皮，鵝肝豐腴，肉質細嫰油潤，濃郁脂香加上黑樱桃的酸甜，口感豐富，令人陶醉。·藍鰭吞拿魚、牛油果他他新鮮的吞拿魚蓉，鮮甜綿稠，充滿魚油甘香，加上香熟的牛油果點綴，入口清新、多層次。海鮮拼盤 +388海鮮拼盤豐盛吸引，乾冰煙霧散去，以巨型龍蝦為主角，十分誘人。龍蝦鮮味十足，肉質彈牙，挖出金黃芳香的蝦膏，令人吮指回味。還有鮮蝦、青口、蜆肉及螺肉，新鮮滋味交織。圓厚的螺肉，入口煙韌，品嚐到細膩的鮮香。蜆肉肉厚，滑嫰而彈性。蝦肉爽彈，鮮香吸引，吱上檸檬汁，讓每一口都充滿鮮甜。Main Course慢煮和牛面頰牛面肉以慢煮方式，入口細緻、嫩滑，肉香滿溢，搭配綿滑的松露薯仔蓉，啖啖吸引。龍蝦意大利飯意大利飯煮至綿軟，每粒飯都被鮮味的龍蝦汁包著，鮮美香口。龍蝦鉗肉，肉質滑嫰彈牙，配上黏稠芝士，讓人難以抗拒。DessertClassic Tiramisu經典提拉米蘇印上Vista名字，表面鋪滿可可粉，底部的蛋糕輕盈，空氣感十足。吸收了咖啡酒香，奶酪的柔軟，甜而不膩，是完美的收尾。…查看更多

🍽️ Vista週末風車午餐（$488/位）有Welcome Food，Starters，Main同Dessert🍽️ Welcome food 有迷你蘑菇湯同一塊Margherita Pizza；蘑菇湯一上枱就已經聞到好香菇菌味，質地濃稠，仲食到頗大粒嘅蘑菇粒，中間放上用麵包粒砌成嘅花形，好飲又好睇；Margherita Pizza係即叫即焗，上面鋪滿芝士，蕃茄醬加上羅勒葉，惹味，餅底薄脆，如果薄餅焗嘅火喉細返小小就更好🍴 Starters可以系9款意式開胃菜入面揀5款，素食同非素食一應俱全，職員將客人選好嘅5道菜放置系彎月形餐盤並砌成風車形狀，希望客人享用美食之餘亦心懷美好嘅盼望祝福🥗 布拉塔芝士配開心果香草醬、櫻桃番茄羅馬生菜苗布拉塔芝士配上酸酸甜甜嘅櫻桃，番茄同爽脆嘅羅馬生菜苗，味道清新🥙 鮪魚醬小牛肉、什錦醃菜蔬菜小牛肉肉質軟嫩，咸香嘅鮪魚醬更加為整道菜提鮮，加上爽脆嘅紅蘿蔔、椰菜花同惹味嘅酸瓜，非常開胃🪿 迷你鵝肝撻、黑櫻桃鵝肝豐腴肥美，入口即化，配上甜度高嘅黑櫻桃，啱啱好平衡左鵝肝嘅肥膩，中間帶有蘑菇粒，撻皮鬆脆，層次豐富🥑 藍鰭吞拿魚、牛油果他他吞拿魚切粒並加上幼滑嘅牛油果同甜酸汁，魚香鮮美同柔軟的口感，層次豐盛，而甜酸汁中和左吞拿魚嘅膩🍴 生帶子薄切、香草油醋、海藻海鹽用咗刺身級嘅生帶子，味道鮮甜，略嫌香草油醋味道太突出搶咗帶子嘅味道🍴 Main🐮 慢煮和牛面頰配松露薯仔蓉及青瓜和牛面頰牛味香濃，用咗慢煮方式烹調，腍身得嚟仍然鎖住肉汁；薯蓉食到香濃嘅松露味，幼滑之餘調味啱啱好🦞 龍蝦意大利飯（+$128）好濃郁嘅龍蝦味，意大利飯好掛汁，粒粒分明，口感偏硬🍰 Dessert 係經典嘅Tiramisu，仲要有成500g特大份量，面頭用可可粉灑左餐廳嘅名，芝士好幼滑而且富有奶香味，口感比較濕潤，咖啡味適中🍸 Teallini（$98）用左Peach同Saicho嘅Jasmine sparkling tea調成嘅mocktail，聞落果香味比較重，飲落口味道偏酸🍹 Rossitea（$98）用咗Strawberry 同Saicho嘅Hojicha sparkling tea調成嘅mocktail，味道比較清爽🏙️ 餐廳位於北京道1號嘅頂樓，採用左落地大玻璃設計，可以飽覽整個維多利亞港海景，環境氣氛一流，無論係約會定慶祝特別日子又可以多個選擇…查看更多

這間西餐廳位於尖沙咀的北京道1號最頂層，空間感十足而且寬敞，主打精緻的正宗意大利菜，落地大玻璃可飽覽180度維港海景，從高空俯視的景觀絕無僅有。店內亦擺放不少綠色植物，如置身於空中花園。在浪漫的氛圍下用餐的情調及儀式感滿滿，是約會及慶祝紀念日之選。Vista週末風車午餐 - $488/位全新推出的內容非常豐富，九款經典意式開胃菜可任選五款，並以彎月形餐盤上，拼成獨一無二的「美食風車」。瑪格麗塔披薩正宗意大利拿坡里風格的薄餅，薄薄的餅皮很香脆，塗上酸甜的鮮蕃茄醬，中央柔軟而邊緣煙韌有嚼勁，mozzarella芝士富奶香，新鮮羅勒很清新。迷你蘑菇湯幼滑細膩的蘑菇湯有陣陣飄香，有少少香脆的麵包糠，菌香味十足。哈密瓜和聖丹尼爾火腿DOP香醋奶油大大片意大利風乾火腿柔軟細緻，香味濃郁甘甜，香甜多汁的哈密瓜好清脆正好平衡其強烈的鹹香。生帶子薄切薄切刺身級帶子細嫩清爽，有著純淨的鮮甜，清爽的西西里醬汁及海藻鹽提鮮。迷你鵝肝撻香煎鵝肝外脆內嫩，帶有濃郁的油脂香氣，迷你撻香脆富牛油香，又有酸甜的黑櫻桃及爽滑的香菇平衡油膩感。藍鰭吞拿魚佐牛油果他他一粒粒吞拿魚偏向赤身位置，幾乎沒有魚脂，勝在魚味極濃郁，滑膩的牛油果蓉好濃厚，輕怡又清新。烤八爪魚配鷹嘴豆蓉、辣麵包糠烤八爪魚富有彈性且略帶嚼勁，有微微的煙燻香氣，觸鬚位特別香脆，鷹嘴豆蓉好綿密軟滑。慢煮和牛面頰配松露薯仔蓉及青瓜大大塊和牛面頰富含膠原蛋白和筋絡，慢煮保留最大程度的肉汁，軟嫩得能輕鬆化開，有濃厚的紅酒牛肉味，綿密細膩的松露薯仔蓉有陣陣飄香。經典意⼤利芝⼠蛋糕500克特大份量好有滿足感。提拉米蘇撒滿香濃的朱古力粉，Mascarpone芝士幼滑細膩富奶香，濕潤的手指餅吸飽濃縮咖啡，不會過於甜膩。Sparkling Water - $95意大利品牌的有氣天然礦泉水，氣泡清新持久好細膩。Coffee - $68即磨咖啡的口感更醇厚，風味更集中，另上鮮奶及咖啡糖。…查看更多