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5-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
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Introduction
Via Tokyo is a popular Japanese soft serve ice cream dessert shop. They have a Hokkaido milk flavor and a matcha flavor. The powder used to make the matcha ice cream comes Kyoto and gives it a strong scent and green tea flavor. continue reading
Awards and Titles
Best New Restaurant (2014), Big Hits Matcha Restaurant (2016) , Best Dessert Shop (2016), Best Restaurant in Wan Chai, Causeway Bay (2016)
Opening Hours
Today
11:00 - 23:15
Mon - Thu
11:00 - 23:00
Fri - Sat
11:00 - 23:15
Sun
11:00 - 23:00
Public Holiday
11:00 - 23:00
Payment Method
Cash Alipay
Review (646)
Level4 2017-12-11
3612 views
最近幾次黎銅鑼灣食野,都有順個便黎到VT食雪糕,個人認為銅鑼灣分店比較舒適,人龍冇咁長(雖然我好多時候只係外帶雪糕筒,好少堂食)今日食完晚飯過到黎,都接近九點半,店內位置唔多,都等左一陣先有位坐。餐牌供應多款雪糕,有牛奶、宇治抹茶、日本豆腐、焙茶等,有軟雪糕、芭菲、窩夫同各款配料,例如黃豆粉、脆米、白玉等,定價$32-78。因為好耐都冇堂食喇,決定點兩款。黃豆粉白玉紅豆抹茶牛奶雪糕:分別有抹茶同牛奶雪糕,鐘意佢地嘅抹茶雪糕,茶味很濃郁,微微回甘牛奶味道都一樣香濃,當然喺黃豆粉淹沒下,變得較為失色。雪糕質地厚而順滑,不易溶化。加左黃豆粉嘅雪糕很好食,份量適中,唔會多到啃喉。層次亦更加豐富,冇齋食雪糕咁寡,始終佢地嘅雪糕比較厚身,會食得飽嘅類型三色窩夫:平時係$65,呢款係$72,平時嘅北海道牛乳雪糕會換成日本豆腐雪糕。分別有三種口味,包括抹茶、焙茶同豆腐,份量很足,食完會好飽肚。平時食杯軟雪糕都三十幾蚊,所以又唔會覺得呢個特別貴。焙茶雪糕都一樣出色,奶味較重,不過唔係成日食到,因為焙茶混搭不多豆腐口味嘅雪糕之前已經食過,依然覺得豆腐味香濃,但實在甜度太高。除左雪糕,仲有兩粒白玉同栗子’白玉都幾煙韌,唔會覺得太粉,栗子太甜了吧。紅豆份量大方,整體我都係非常鐘意。我自己就覺得麻麻地個窩夫,太腍身。 continue reading
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搶著吃 抹茶芭菲 Featured Review
Level4 2017-12-09
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位於銅鑼灣的Via Tokyo,是一間由日藉老闆開設的抹茶專賣店。餐廳採用高級的京都宇治抹茶粉,每個抹茶控,大慨也知道Via Tokyo的大名吧。日本豆腐芭菲$78吃完濃郁口味的沾麵湯,老闆推介我吃口味清新的豆腐雪糕。全新的豆腐系列雪糕,以多種不同的方式出售,令人見花撩亂。上層是豆腐雪糕,抹茶曲奇,丸子,紅荳,下層有脆米,焙茶啫喱,非常豐富。豆腐雪糕以日本黃豆製造,口感清甜,滑溜香甜,很像豆腐花的味道阿,好吃哦。滿月抹茶芭菲$78來Via Tokyo,不吃抹茶甜品,不能稱為來過吧。期待已久的沾麵和抹茶甜品,當晚一次過品嚐,大大滿足阿。上層有抹茶雪糕,抹茶大曲奇,蕨餠,兩色丸子,下層有抹茶雪糕,脆米,紅豆,抹茶寒天,忌廉,焙茶啫喱。抹茶曲奇香脆,抹茶味甘香,要和男朋友搶著吃阿。雪糕入口有香濃抹茶味,有茶香清幽,嚐不苦澀,雖然對於我來說抹茶可以更濃一點點,但也好好吃哦。 continue reading
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Level4 2017-12-04
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去完南華會打保齡, 之後去維多利亞公園,途經禮頓道看到這間日式甜品咖啡店Via Tokyo, 之前經過已經想試,所以就跟朋友說,剛剛是我贏了,這餐甜品是你的,哈哈。我們二話不說就進了店內, 收銀頭上有三張大餐牌,紅豆,白玉,糯米糍,黃豆粉,蕨糕多款雪糕、芭菲、窩夫等任君選擇。如果看不清楚, 也可以從收銀那邊拿取餐牌仔細看, 他們有些限定甜品,例如豆腐雪糕,是沒有放在主餐牌的。店鋪以日式簡潔裝修為主, 中間了吊了一個紙製圓型大燈,有一張木台及三張吧台, 因為都是木凳, 所以坐得不是太舒服, 所以我們也是快快食完就走了。因為價錢也不是便宜, 所以我們就點了三色雪糕窩夫一齊食, 三款雪糕是豆腐、焙茶和綠茶。豆腐雪糕真嘅很好食哦,每一口好像食豆腐花; 焙茶雪糕很濃香茶味, 綠茶雪糕醇厚而回甘。其實最喜歡食日式雪糕的白玉, 再加上他的軟綿綿紅豆, 甜入心,還有這粒栗子也是很甜。綠茶味濃還是要配紅豆才好食。下次如果我再贏保齡的話,一定要再來這裡食雪糕。滿分為10分(1分最低,10分最高)食物:9環境:8衛生:8服務:8價錢: 7舒適度:8總分:8 continue reading
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Level5 2017-10-23
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今次真的是「不經不覺」,今晚我來到食抹茶雪糕宵夜的甜品店「Via Tokyo」,已經是我開飯網歷史以來第五間日本抹茶雪糕甜品店,「Via Tokyo」是五間抹茶甜品店名氣最響亮,在食店選舉拿獎的食店之一。不過,之前四間我已經寫過食評的抹茶雪糕甜品店,除了「中村X吉」之外,其他三間食店食評得到的結果,其實都很一般,未曾成功獲得編輯們的青睞。所以今次來到銅鑼灣「禮頓道」的雪糕甜品店「Via Tokyo」,「Via Tokyo」的食評都是抱着平常心地寫,不要執著於那些事好了。反正我用手機安裝程式寫食評,手機遲早有需要換機的一天,我遲早需要離開這裡。另一方面,「Via Tokyo」既然是一間以抹茶雪糕和製品見稱的甜品店,廚房除了負責製作飲品的水吧之外,廚房最重要的機器就是兩大部製造軟雪糕的軟雪糕機。我一打開「Via Tokyo」提供的餐牌,第一眼就發現「Via Tokyo」賣的甜品,幾乎全部都是以軟雪糕為基礎的甜品。由最基本的軟雪糕杯,軟雪糕威化筒到軟雪糕沙冰,幾乎無不與那兩架軟雪糕機有關。而「Via Tokyo」甜品的重頭戲,主角軟雪糕芭菲,幾乎佔據了餐牌大部分的位置。抹茶軟雪糕、焙茶軟雪糕還有其他雪糕杯,佔據餐牌的重要部位。幸好我還有帶手提雪話在身,還曉得打開「開飯網」有關「Via Tokyo」抹茶軟雪糕的相關食評,還知道光顧「Via Tokyo」的重點必食的招牌食品是什麼東西。「Via Tokyo」的招牌甜品,就是「白玉紅豆抹茶雪糕」,我馬上二話不說,立刻走到廚房櫃檯面前,向店員落單,點了一客「白玉紅豆抹茶雪糕」。點餐後不過一兩分鐘,店員已經很快在廚房的「軟雪糕機」內,擠出一定份量的抹茶軟雪糕,再放置了「白玉丸子」、「抹茶丸子」和「北海道紅豆」,迅速完成招牌雪糕甜品「白玉紅豆抹茶雪糕」。「Via Tokyo」盛載「白玉紅豆抹茶雪糕」的餐具,是個深度不少的瓷碗。再配上一支新淨的鐵製餐匙,和一個木製送餐餐盤,「白玉紅豆抹菲雪糕」以一個很華麗的造型登場。華麗的白玉抹茶雪糕造型,神速的製造雪糕芭菲速度,加上以快餐店常用的點餐上菜系統,或許就是以上的原因,才令「Via Tokyo」一躍成為揚名選舉的得獎食店的原因吧。不過亮麗還亮麗,快捷還快捷,「Via Tokyo」的抹茶軟雪糕,抹茶軟雪糕還是跟很多甜品店的抹茶軟雪糕一樣,味道都是偏向甘苦,然後靠配搭配料的甜味紅豆去解救。而且「Via Tokyo」的「白玉紅豆抹茶雪糕」,裡面的紅豆真的煮得很軟很甜,令我不得不把焦點,轉移向「白玉紅豆抹茶雪糕」的紅豆配料之上,在強烈對比之下,我對抹茶雪糕的偏甘味道印象變得深刻。再加上口感煙韌的白玉丸子也在喧賓奪主,總總因素都令我在這一刻,對「Via Tokyo」「白玉紅豆抹茶雪糕」的觀感還是只是停留於「一般」的階段。畢竟食評始終屬於主觀的文字創作,如果單靠那個「白玉紅豆抹茶雪糕」的話,我應該很難為「Via Tokyo」寫下好評的評價,這食評應該很快亦會消失在茫茫人海之中。但是,如果再加上「Via Tokyo」當晚另一款,日本豆腐口味軟雪糕的話,食評最後出來的結果就不一樣了。「Via Tokyo」的日本豆腐味軟雪糕,分別有威化筒裝、玻璃杯裝還有配搭抹茶軟雪糕。我吃完感覺一般的「白玉紅豆抹茶雪糕」之後,我再走向櫃檯付款,買下杯裝的日本豆腐味道雪糕。日本豆腐雪糕杯,都是在我付款一分鐘後,「極速」完成跟送到我的手上。「Via Tokyo」的「日本豆腐味軟雪糕」,是用高身的玻璃杯去盛載,難得「Via Tokyo」的店員,從雪糕機擠下豆腐軟雪糕的期間,完全沒有將價就價,沒有吝嗇地擠軟雪糕,結果擠下一大杯豆腐味軟雪糕給我。雖然我以前在「西九龍中心」,也曾經吃過豆腐味雪糕球,豆腐味雪糕味道也很甜,很有豆腐味。但是到了我現在身處於「Via Tokyo」店內,終於吃到了一大杯充滿豆腐甜味的軟雪糕。而且,「Via Tokyo」的豆腐味軟雪糕,從雪糕機擠出來的軟雪糕,軟雪糕質地難得十分紮實,豆腐軟雪糕暴露於空氣一段時間後,仍能保持着一定的形狀,未有「極速」融化起來,沒有化為一灘糖水。「Via Tokyo」的豆腐味軟雪糕,雪糕除了質地紮實之外,也很有豆腐的原味之外,還有豆漿和豆腐花應有的甜味,令我吃得十分盡興,一改了我對「Via Tokyo」軟雪糕的觀感,令我對下次再去「Via Tokyo」多了一分動力。如果將來,我下次再來「Via Tokyo」的時候,還有日本豆腐味軟雪糕提供的話,我應該要再試一次。 continue reading
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Level2 2018-04-16
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嗰日同女朋友食完個lunch都未覺得好飽,所以就想搵甜品食......見好耐未食過呢一間綠茶雪糕店,咁岩行過附近,又見到冇乜人,唔使排隊就梗係入去食翻杯雪糕啦.....呢度嘅款式都有好多選擇,主要以牛奶味雪糕同埋綠茶雪糕為主,因為CONE裝份量比換裝的細小,因為怕食唔晒好浪費,所以我就叫咗杯CONE 裝雪糕食....本來想試吓個新推岀的豆腐味雪糕,但係因為雪糕機壞咗,所以唯有轉頭返綠茶同牛奶味雙味雪糕....雪糕好軟滑,口感好濃厚,牛奶味好甜好滑,而綠茶味亦都有好香濃嘅綠茶味,食咗咁多年都冇退步過,難怪成日喺飯後時間背咁多人排隊食啦! continue reading
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