Via Tokyo

呢間喺銅鑼灣嘅抹茶老店已經食過好多次，今次叫咗三重宇治抹茶雪糕布丁，抹茶布丁超級厚實，雞蛋味好濃，同時亦有濃郁嘅抹茶味。面頭淋上朱古力漿喺雪糕球度，會形成薄薄嘅脆片，真係多重口感，食落超級滿足。…查看更多

身為超級抹茶控，一定要認識這間專注於茶香的日系小店！所有甜品和飲品都圍繞着抹茶與焙茶主題，這次我點了招牌「茶拂抹茶草莓拿鐵」，賣相極吸引～紅、白、綠三層漸變，簡直是相機食先呀。。。抹茶本身帶甘苦，但配合底層香甜草莓醬，不但沒有違和，反而引出抹茶的回甘與香氣，味道層次豐富而不甜膩。店內環境整潔舒適，充滿和風小店氛圍，非常適合飯後與朋友來輕鬆聊天、享受高質甜品。絕對是抹茶愛好者不能錯過的聚腳地！🍵🍓👍…查看更多

呢間以綠茶為主的店鋪，開業近10年，一直能保持水準今次試咗栗mont blanc cup，配牛乳雪糕，絕配。牛奶味超出，栗子蓉鋪面，唔太甜，仲要夠冰凍，正！今次仲叫埋件綠茶巴士克蛋糕，好夠綠茶味！…查看更多

～整體 5/5-好食🙂‍↕️就真係好單純嘅好食，賣相好靚，我一個唔like抹茶嘅都滿意，抹茶愛好者一定要去試一次。-裝修靚！但係間店好細好逼（）-服務冇評價～軟雪糕-好食！夠奶味夠抹茶味，不過如果五十幾蚊都唔夠人哋十蚊雪糕店嘅軟雪糕嚟嘅話係幾concerning嘅⋯總之整體合格啦。有得加糯米糍同白玉非常開心👍～布丁-唔係我食所以冇詳細評價，布丁OK的，生果可能會生但係整體OK，塊貓貓餅好可愛，整體賣相好靚。～嘢飲我諗唔起叫咗啲咩了😂但係係好好飲的。…查看更多

Via Tokyo 在甜品界，特別是抹茶甜點方面，一直享有盛名。抱著滿滿的期待，這次特意前往銅鑼灣分店一探究竟，然而，這次的用餐體驗卻是徹頭徹尾的失望，甚至可以用「惡劣」來形容。我點了兩款招牌甜點：蒙布朗布丁和重宇治抹茶雪糕布丁，期望能沉浸在濃郁的抹茶世界中。首先是「蒙布朗布丁」（$89）。視覺上，它依然維持著 Via Tokyo 一貫的精緻賣相，然而，美好的第一印象在品嚐後便蕩然無存。最令人費解的是，抹茶雪糕竟然是完全沒有解凍的狀態，硬得像冰塊一樣！我嘗試用勺子挖，簡直比石頭還硬，根本無法體會到雪糕應有的綿密和幼滑。這使得整體的味道平衡被徹底破壞。至於蒙布朗的栗子蓉，味道也平平無奇，缺乏栗子應有的香甜醇厚。用一句話形容，就是「挖到整座山沒了都還沒吃到雪糕」，這般體驗實在令人沮喪。接著是「重宇治抹茶雪糕布丁」（$78），這款更是慘不忍睹。抹茶雪糕同樣是硬邦邦、毫無解凍的狀態，與冰塊無異。更糟的是，這款「重宇治」的抹茶味極其淡薄，完全吃不出抹茶應有的甘醇和回甘，與普通香草雪糕幾乎沒有區別。而布丁本身也因為過於冰凍，口感變得非常「爛碎」，失去了布丁應有的嫩滑和彈性。整體而言，這款甜點無論是味道還是口感，都表現得非常糟糕。除了令人失望的甜點品質，店內的環境也讓人難以恭維。座位之間異常擁擠，桌子幾乎是肩並著肩，狹窄的空間讓人感到侷促不安，完全沒有舒適放鬆的用餐氛圍。總結來說，這次在 Via Tokyo 銅鑼灣的體驗是極度糟糕的。兩款甜點的品質遠低於預期，甚至可以說是品質管理出現了嚴重問題，雪糕未解凍的情況更是匪夷所思。加上擁擠的環境，讓人無法好好享受甜點時光。這樣的品質和環境，實在愧對其作為知名甜品店的聲譽。我會毫不猶豫地表示，不會再光顧 Via Tokyo 銅鑼灣分店。衷心希望店家能正視這些問題，從甜點的品質控制到用餐環境，都能有切實的改善，才對得起消費者的期待和其「名店」之稱。…查看更多