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5-min walk from Exit B1, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station
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Telephone
96604866
Introduction
Specialising in handmade pasta and pizza, the restaurant uses premium ingredients and insists on preparing every dough and sauce by hand, never using pre-made or outsourced products. Must-try the Hokkaido sea urchin handmade noodles, perfectly blending rich ocean flavours with chewy pasta.
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Opening Hours
Today
12:00 - 23:00
Mon - Sun
12:00 - 23:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
🎉尖沙咀新開幕嘅手工意粉薄餅西餐廳！😍 其實Up A Notch之前喺旺角已經出名高質手工意粉同薄餅🔥，依家搬咗去尖沙咀，環境走工業風，帶點摩登型格feel！🖤 牆壁上嘅LED燈壁畫超有氣氛🌌，仲有唔同設計嘅Bearbrick裝飾點綴🐻影相打卡絕對係IGable📸✨！佢哋嘅手工薄餅同意大利粉全部人手製作，質素高，想食正宗意式滋味，呢度係不二之選！😋🍴♡黑魚籽和牛他他 (原味) ❥前菜一上檯即刻搶眼！😍 和牛刺身切成一粒粒細丁，入口嫩滑，有原味同花椒口味兩個選擇🌶️，我哋試咗原味，配上蛋黃醬、乾蔥同黑魚籽，鹹香同嫩肉嘅口感好夾！😋 仲有香脆多士一齊食，口感更豐富，食完真想再encore！♡牛油果蟹肉他他 ❥清新又健康嘅前菜！牛油果creamy嘅質感同鮮甜蟹肉好match🦀，仲有蕃茄粒同藜麥點綴，酸酸甜甜好開胃。♡洋腸派對薄餅 ❥薄餅控嘅福音！🙌 薄批底烤得香脆，聖馬爾扎蕃茄醬酸甜開胃🍅，鋪滿莫扎瑞拉芝士、豬肉腸、辣肉腸同莎樂美腸，微辣惹味，每啖都係肉食愛好者嘅天堂！♡泡菜辣味雞肉薄餅 ❥韓式風味薄餅好有驚喜！😍 薄批底依然脆卜卜，蕃茄醬同莫扎瑞拉芝士做基底，泡菜嘅酸辣同香辣雞肉好match，洋蔥加添清甜口感，食落過癮，韓國控一定大愛！🇰🇷♡傳統意式意大利麵 (Carbonara) ❥正宗Carbonara真是一個大亮點！🌟 用熟成豬面頰肉煮，半肥瘦嘅肉質香濃又帶鹹香，配上意大利蛋黃、黑椒同巴馬森芝士，醬汁濃郁creamy，唔使額外調味已經好夠味！😋 意粉煮得啱啱好，彈牙又入味！💯♡舞茸菇蘆筍意大利飯 🍚❥意大利飯愛好者必試！🙌 舞茸菇嘅香氣同蘆筍嘅清新好夾，飯粒creamy又唔漏，口感軟糯，每一啖都充滿幸福感，素食朋友都啱食！😍🌱♡飲品：Lime Soda、Lemon Lime Bitters、Iced Chocolate、Iced Lemon Tea 🍹❥飲品選擇有幾款經典！Lime Soda清爽氣泡感好解渴🥤；Lemon Lime Bitters酸甜順口🍋；Iced Chocolate濃郁香甜，甜品控會鍾意🍫；Iced Lemon Tea清新簡單，配濃味主菜好解膩！
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早前與朋友去尖沙咀一間隱藏在商業大廈的Pizza店預祝生日，餐廳老闆十分熱情，主動向我們介紹招牌菜式。✨ 老闆推薦：「餐廳的洋腸派對Pizza比連鎖店更夠味！餅底又薄又脆，配料份量十足，帶點微辣好開胃。」吃過之後，香脆餅皮真是令人難忘。老闆神神秘秘說「下次一定試餐廳獨家的花椒牛肉他他，麻辣香氣同生牛肉的配搭，令你們有驚喜！」🍽️ 當晚品嚐：$128 黑魚籽牛肉他他 - 吃之前要將蛋黃、黑魚籽同牛肉拌勻，魚籽嘅鹹香同牛肉的鮮味互相輝映$158 黑松露野菌手工幼麵 - 一定要趁熱食！忌廉汁濃厚香滑，黑松露香氣撲鼻，幼意粉掛滿醬汁，邪惡又好滿足。$168 洋腸派對 - 原來是一款薄脆Pizza！餅底真是脆卜卜，上面鋪滿豬肉腸、辣肉腸同莎樂美腸，加上拉絲芝士同酸甜蕃茄醬，每啖都充滿層次。🍹 飲品：$42 Lemon lime bitters - 清爽解膩，青檸同柑桔嘅酸甜味道好清新$52 Chocolate - 朱古力味甜度適中
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呢間餐廳近期係社交平台 好評如潮 一定要過嚟朝聖😤果然冇令我失望仲好有驚喜 絕對係一間高質西餐廳.ᐟ 後悔依家先知佢嘅存在( ･̆⤙･̆ )食得出無論食物製作定配搭上都非常有誠意 同花咗好多心思⋆⸜♡⸝⋆老細超級friendly 見佢同每枱客人都有講有笑 亦會主動收集/聆聽客人意見 確保每個客人食得享受 feel到佢勁有heart所有嘢都親力親為🥺仲咁有心嘅餐廳老闆要好好珍惜 值得大家支持＞ ̫＜.ᐟ.ᐟ✧ 𝐴𝑣𝑜𝑐𝑎𝑑𝑜 𝐶𝑟𝑎𝑏 𝑀𝑒𝑎𝑡 𝑇𝑜𝑤𝑒𝑟 🥑身為牛油果愛好者一定要嗌.ᐟ.ᐟ牛油果同蟹肉份量慷慨 mix埋蕃茄粒藜麥 酸甜開胃 成件事健康又好味 推薦ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ )✧ 𝐻𝑜𝑘𝑘𝑎𝑖𝑑𝑜 𝑆𝑒𝑎 𝑈𝑟𝑐ℎ𝑖𝑛 𝑇𝑎𝑔𝑙𝑖𝑜𝑙𝑖𝑛𝑖🍝淨係望到個賣相已經流曬口水🤤海膽鮮甜 配搭大量三文魚子同蟹肉 鹹香十足◝☆ 手工幼麵軟滑勁掛汁 啖啖都沾滿香濃creamy嘅海膽忌廉汁 on top仲有芝士碎 勁邪惡😽整體濃而不膩 實在太出色 一定會再encore～🧡✧ 𝑁𝑑𝑢𝑗𝑎 𝑂𝑐𝑡𝑜𝑝𝑢𝑠 𝑅𝑖𝑠𝑜𝑡𝑡𝑜🐙八爪魚軟嫩爽口 nduja香辣惹味 飯粒煮得恰到好處 粒粒分明又唔會過硬 非常入味 拌以mascarpone中和當中膩感同辣味 好細心嘅配搭(՞ ܸ. .ܸ՞)
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😍終於搵到尖沙咀加連威老道樓上嘅寶藏餐廳，一入門口已經被全新換上嘅透明膠枱椅吸引住，簡約得嚟又有格調，坐低即刻覺得自己有透視功能，感覺超特別🤣！每張枱都乾乾淨淨，映住天花燈光，空間感明亮，啱晒打卡。 😌餐廳主打手工Pizza，老闆親自搓皮，每個餅底都薄脆煙韌，泡菜雞肉pizza，泡菜微辣酸香，配嫩滑雞肉，味道層次豐富，每一口都好食又開胃！而辣肉腸派對pizza，就非常豐富，除咗有主角香辣肉腸，仲有其他腸配搭，落咗勁多芝士，每啖都辣得過癮又勁多芝士，超級好食，食Pizza就係食呢啲！必叫😂仲可以睇住佢喺開放式廚房落單。另外，意粉同燉飯都係精心整，試咗「卡邦尼意粉」同「蘆筍意大利飯」，前者醬汁濃郁帶豬油香，原來係用豬嘅面珠燈煮，豬沺香滿滿薄晒意粉入面，好香，後者蘆筍清甜，米粒唔會太硬，係我鐘意食個種唔感，一流。 🥰🥗前菜「牛肉他他」、「牛油果塔」都各有特色，牛肉他他鮮嫩再皮上魚子醬同法式麵包簡直食到心心眼😍，牛油果塔清新開胃，飲品方面，「青檸梳打」同「檸檬青檸苦味汽水」清爽解渴，「冰巧克力」香濃，「冰檸檬茶」就係經典消暑之選。 呢度環境、食物同服務都抵讚，係尖沙咀區難得嘅高質樓上餐廳，一定會再幫襯！
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我哋四個friend終於嚟到尖沙咀呢間新搬上樓嘅餐廳，成個環境超有style，坐得舒服又唔嘈，仲有滿牆Bearbrick做裝飾，影相一流📸✨，係聚會嘆餐慢慢傾偈嘅靚選擇！今餐我哋點咗好多野食，個個都好有驚喜：- Avocado Tower：呢個層層疊超吸睛，牛油果香滑又帶點清新感，入口好舒服- Burrata Salad：切開芝士爆汁，配埋酸甜小番茄同火箭菜，味道超平衡，食完唔覺膩- Sausage Party Pizza：薄脆餅底好香口，上面啲香腸勁多款，有辣有唔辣，每啖都咸香惹味- Parma Ham Pizza：火腿鹹香配埋Mozzarella芝士拉絲效果勁正，加埋火箭菜真係冇得輸- Miso Crab Meat Tagliolini：手工麵彈牙得嚟吸哂醬汁，蟹肉啖啖都食到，麵豉味又香又有層次- Nduja Octopus Risotto：八爪魚軟腍唔韌，加埋微辣嘅Nduja真係估唔到咁夾，risotto煮得啱啱好，完全入味飲品方面都唔輸蝕：- Madonna Lily：花香味清新，打卡打心入面- Chocolate：香濃朱古力味，甜得嚟唔膩，飲完心情即刻好咗- I’m In Love Coco：凍朱古力加上厚厚忌廉，似飲緊甜品咁，朱古力控真係唔可以錯過- Carnival：顏色繽紛，味道層次好豐富，好似飲緊快樂咁呢間餐廳不論食物定環境都真係Up a Notch，啱晒想搵地方hea一餐、打卡影靚相或者約會嘅你。如果下次再嚟，我一定想試埋佢其他pasta款，感覺全部都冇得輸！Up a Notch Homemade Pasta & Pizza📍尖沙咀加連威老道29號信基商業中心2樓
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