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4-min walk from Exit C2, Prince Edward MTR Station continue reading
All Branches (2)
Telephone
56903290
Introduction
It is a slow cook themed restaurant, and wellington beef tenderloin is highly recommended. The all-day breakfast here is so attractive, as you can choose steak or lobster. continue reading
Opening Hours
Today
12:30 - 22:30
Mon - Sun
12:30 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash Apple Pay
Number of Seats
45
Other Info
Online Reservation
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine
Cake-cutting
Reward Dining Points
Delivery Details
10% Service Charge
Spot payment
About Reward Scheme
Review (810)
幾多年前吃過在白楊街的慢煮工業,已經對他們印象深刻無論食物及用具都別樹一格富有特色! 今次來到太子道西的慢煮工業初嚐!同樣驚喜萬分,無論價格,食物材料,以及環境都很不錯!餐牌清晰簡單,以我這個選擇困難症的人來看不難選擇食物! 吃西餐 pub food,離不開以下幾款,扒,pizza,意大利麵,意大利飯,和炸物小吃! 由於只有我們兩個人吃,所以點選食物不會太多,看過餐牌後我們選擇了 法式豬鞍,黑松露煙肉火箭菜蛋薄餅,蝦籽雞翼,黑松露巴馬臣芝士薯條。同時亦叫上一支紅酒,$198 澳洲 Shiraz,在餐牌看到這個價錢已經十分吸引馬上點了!在西餐廳通常一支紅酒都要300或以上及加一服務費,以這個價錢喝到澳洲紅酒,而且也很好喝容易入口真的不錯!蝦籽雞翼,意想不到的分量多!而且味道香口,配上沙律醬簡直邪惡萬分! 第一道上的小食已經這麼好吃,已經令我對下度菜更有期望!同樣沒有失望,芝士條條配上黑松露沙律醬只能說比邪惡更邪惡,黑松露沙律醬配出的味道加上芝士薯條配合得天衣無縫!食完一條長一條出奇地分量相對十足!吃過小食後主菜送上,黑松露火箭菜煙肉蛋薄餅香脆可口,芝士黑松露及煙肉味道融入在薄餅中,唯一雞蛋只有一隻,如果多一隻我會更開心哈哈!法式豬鞍出賽時間會比較久一點,但剛剛已吃過小吃及薄餅後其實已感到飽腹感十足,這個法式豬鞍真的不得了,覺得必點無誤!估計豬鞍是以慢煮形式,所以肉汁鎖在肉耐,豬鞍十分 Juciy!十分鮮嫩一點也不硬!配上紅酒蘋果配菜,開胃及中和肉類的膩道!最終埋單只是480元,而且我們居然吃不完還要打包,以這個價錢沒有加一服務費,也有一支紅酒,我已經覺得自己會時常來光顧! continue reading
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Level4 2021-03-09
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呢間餐廳既地理位置唔係熱鬧嘅街道,但幫襯既客人都好多喎!食完餐飯終於知道點解喇餐廳門口雖小,但好有特色有樓上位置,比較靜,好岩三五知己傾計「滿蜆肉蝴蝶意粉」海蜆何其多每隻蜆都有蜆肉,唔會淨係得個殼好耐無食過蝴蝶粉,軟硬度岩岩好,個汁有啲似龍蝦汁,好有海鮮既甜味,亦有輕微既辣味「粗直薯條」承惠$18!無錯....係$18咋!完全係即叫即炸,外層超脆,中間既薯味好香「法式豬鞍」塊豬鞍煎得勁靚煎到有啲金黃色,肉質好有彈性,肉味好香,雖然塊豬鞍有一定既厚度,但食落完全唔鞋凱撒沙律好豐富既芝士碎,令清淡既沙律菜多了一份咸香不過麵包粒食落有啲油膩,同埋比較淋,應該牛油重手左!無酒精成份既ginger beer薑味好突出💛呢度食物質素好之外,價錢仲相當抵💛食左4樣嘢+2杯飲品,都只係$360就埋到單 continue reading
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Level4 2021-02-25
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終於等到晚市堂食開放,第一餐就食這間以慢煮為主題的餐廳,因為地方唔大,先訂位比較有保障環境較為幽暗,但有了這組大堆頭掛燈,令這地方生色不少🎉不知是否因為疫情,點餐和結帳都是自己在 cashier 一次過攪掂,食完就可以離開,減少很多接觸🤲蟹肉🍏羽衣甘藍沙律很多新鮮蔬菜,羽衣甘藍葉有其獨特的苦澀味,口感別樹一幟,蟹肉鮮甜,青蘋果帶酸,開胃醒神牛油果三文魚薄餅份量夠,煙燻三文魚大件,熟透了的牛油果入口即溶,薄餅厚底鬆軟,配上薄薄千島醬和極濃芝士,非常可口鬼佬麥味手工啤酒泡沫極豐富,入口先感到有淡淡葡萄味,然後濃濃的麥味慢慢滲出,好特別法式羊架 3 ribs賣相殺食,好似大塊羊脾,羊脂豐富慢煮方式,汁液鎖住無流失,看似未熟,但肉質軟糯,食到原汁原味安格斯西冷牛扒無得叫生熟程度,決定在慢煮時的火候,但結果令人滿意,熟得黎唔會韌,肉汁豐富,牛味重,有嚼勁,加了蛋黃入口更滑溜這2款食具 cute , 似玩具,尤其是那把菜刀原來是得獎店舖,要比個✅ continue reading
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Level4 2021-04-12
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放工經過有間紫色門口嘅餐廳,覺得幾特別,見到餐牌主力係慢煮嘅嘢食,價錢又唔貴,同朋友入去試吓餐廳嘅裝修幾有格調,少少工業風,員工都好友善咁招呼我哋,夠親切我揀咗個法式豬鞍,果然冇令我失望,成碟嘅賣相好靚,豬鞍好厚身,而且食落肉質唔錯,唔會用梳打粉乸過,味道一流,亦唔會太肥,而且仲配上我估係用紅酒浸過嘅啤梨粒,配搭新鮮,可以平衡肥膩感覺,值得一試朋友就揀左美國安格斯西冷牛扒,因為係慢煮嘅關係,所以冇得揀幾成熟,但上枱時發覺生熟度適中,唔會過熟,牛肉味唔錯,配上蒜頭牛油等配料好香,最特別係有隻鵪鶉煎蛋,細細隻好可愛連把刀都夠晒特別,似迷你斧頭職員推介黑松露芝士薯條,份量都幾大,最深刻係個醬汁,因為黑松露味道香濃,係我幾喜愛嘅食材,而且薯條面上有大量芝士碎,好好食甜品揀咗個比較特別嘅款式,係慢煮伯爵茶梨子🍐,賣相好靚,係成個去皮嘅啤梨,配上玄米茶雪糕,啤梨甜度適中,但我覺得可以再煮耐一點,要讚一讚個玄米茶雪糕,茶味夠香濃,配搭新鮮我揀咗杯荔枝接骨木梳打,味道好清新,適合夏天飲,亦唔會太甜,平時嘅餐廳比較少見嘅飲品朋友就揀咗支熱情果手工啤,酒中帶一點點果香,適合配上肉類飲我同朋友都覺得餐廳對食物質素有一定要求,認真做再配上好嘅食材,好值得一試,而且價錢絕對唔貴,性價比高,一定會再嚟 continue reading
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好耐冇去太子搵食, 今次去左食間性價比超高既餐廳~~慢煮工業!! 用OPENRICE book左星期六既夜晚, 好彩有book到, 見到walk-in都冇位了! 餐廳環境優雅, 一入去就見到個大吊燈! 店員話餐廳有二樓添~~叫左兩個野食: 菲力牛扒配芝士 $108顧名思義,慢煮工業既肉都係用慢煮方式烹調, 牛扒煮到岩岩好, 好JUICY, 好腍身, 好正!! 勁有牛肉味!! 而且擺碟好精緻!! 拌碟有一塊芝士, 配埋牛扒食好MATCH!! 食完唔夠喉~~滿蜆肉蝴蝶粉 $88呢個蝴蝶粉真係必食!! 網上見到圖片已經覺得好吸引!!親身食左, 真係不得了~~ D蜆超級多!! 食極都仲有, 而且蜆肉全部都開晒口,好鮮甜,仲要冇沙!! 呢個真係正, 推薦大家一定要試! 蝴蝶粉醬汁我覺得有少少似忌廉龍蝦汁, 好好味呀!  總括黎講我覺得質素同價錢都非常之好, 太抵食啦! 一定會再ENCORE!! continue reading
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