銀芽

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今日和朋友諗住去中環街市逛街影相，途經附近見到有間新開嘅新式茶餐廳，牆上佈滿了特色漫畫設計，以和尚做主題，十分有趣。法式煎鵝肝爆蔥蘭王蛋壽喜燒汁牛肉丼雖然是茶餐廳但是日午餐絕不馬虎，竟然有鵝肝南蘭王蛋牛肉飯，朋友一見到即刻心思思想試，香煎鵝肝很Juicy，拌埋蛋汁很惹味，壽喜燒汁不會過濃，十分推薦。芝士蕃茄豬扒焗飯另外我們點了店家招牌煲仔焗飯，第一次見到焗豬扒飯以煲仔呈上，一定要打個卡先，煲仔上更有一個好處就係底層有飯焦，正啊！呢個焗豬扒飯用上新鮮蕃茄製成，豬扒好腍，面層鋪滿芝士，整體非常好吃。飲品方面點了熱奶茶和凍檸7。大推平日中環上班一族可以來嘆個靚午，有眾多款式可以選擇，而且價錢在中環區也很相宜。

夜晚諗唔到食乜第二次來食😋又有前菜 蒸蛋 小菜 燉湯 好足料一碗白飯仲有個養生茶食完覺得好滿足今次帶埋屋企人來食我哋仲叫咗一碟炒菜份量都唔少佢都話好好食味道唔錯咁嘅價錢咁多件 都覺得抵食還是一區唔係太多人但係都坐咗一半座位 左右佢呢個晚市Menu每個星期會轉一次裏面有唔同嘅主菜同小食都會轉下唔同今次我哋點咗西檸雞同埋黑毛豬至少啲雞同豬比梳打粉揦得咁犀利咬落去仲有啲質感個燉蛋自己覺得係好香滑應該用咗靚嘅蛋去食同埋裏面有少少雞肉廚師好有心思

中環L. Place開咗呢間新餐廳，餐牌好多選項，下午茶好抵食，所以試吓。餐廳裝修非常之啱晒年輕人，牆上面有好多有趣漫畫，坐得舒服。餐牌好多選擇中西式乜都有，價錢非常抵食，樣樣都想試，所以我哋決定咗叫幾款share食。意外驚喜，佢哋嘅海南雞飯竟然好好食，配埋胡椒冬瓜湯，配油飯。 雞肉嫩滑，搭配香滑油飯，大份又美味。蘭王蛋芝士肉醬煲仔焗意粉，郁肉醬結合，表面覆蓋著融化的芝士，在焗烤下形成金黃色的酥脆表層。蘭皇蛋的加入提升了菜品的細膩口感和營養價值。這道菜既有西餐的精緻又有中餐的溫馨，是一場獨特的味覺盛宴。芝士安格斯牛肉漢堡配美式炸薯角，好厚肉多汁且外皮焦香。薯角炸得甘香脆口。 好大份非常之抵食。主餐可以另外配少少嘅配菜，揀咗德國薯仔沙律，同埋蕃茄通粉。

朋友約我去中環食lunch budget係$100以下但係唔想坐得太迫太辛苦所以特別揀咗呢間新開的銀芽常餐、午餐炒粉麵、焗飯都有最緊要坐得舒服 樓底特別高 更加有空間感一開始唔知道呢個位係茶餐廳 以為係高級餐廳比較似現時流行的Cafe 但係食物更加實在一個常餐已經食得好飽抵食！雞髀撈啖啖肉 配上炒蛋和北海道薯餅比起平時食到啲薯餅，好食太多蔥油撈麵 又好香 整個配搭都係夾加埋先$62真係抵個麵煮得唔錯㗎 蔥油幾香。仲有滑蛋芝士咖喱牛脷焗飯有驚喜 牛脷勁厚肉用砂鍋上可以保溫 仲有芝士特別香想簡簡單單可以食個 水門雞飯含金量好高 雞肉好滑 非常滿意朋友食過大贊 好食過唔少馬來餐廳可能因為口味都改良過更加適合香港人仲有碗胡椒湯都好香 非常暖胃

想不到在中環有咁大咁靚，價錢又咁合理嘅茶餐廳。地點就在中環中心隔離，光猛闊落，食物選擇多。平日行開中環，我都好鍾意食中環名物：孖腸熱狗。打開餐牌發現這間餐廳有此名物時，相當驚喜。🏅中環孖狗（$38）係經典之選，兩條腸仔配香甜醬汁，簡單又滿足。🏅蜜糖芥末雞扒漢堡配薯仔沙律（$48），雞扒香脆，醬汁微甜唔膩。🏅菜遠沙嗲牛河（$70）係意外驚喜，指明「亂兜」，牛肉嫩滑，沙嗲味濃，仲有菇類同菠蘿，層次豐富。🏅芝士咖喱牛舌煲仔焗飯（$72）更係推介之選，牛舌多過飯，厚切又腍，芝士咖喱香味撲鼻。以上全包飲品，特別堆薦UNAR水果茶（+$15），茶底香濃，帶微甜，多款新鮮水果真材實料，口感清新又爽口。

📍銀芽 🔎中環皇后大道中139號The L. Place地舖-----見到中環新開呢間茶記裝修幾別緻，週末過黎食個Lunch。餐牌選擇頗多，價錢比一般茶記高少少，但環境舒適度同用料亦確實更勝一籌。🍽️意式蕃茄黑毛豬通粉配嫩滑炒蛋+煙燻芝士腸+多士+凍鴛鴦黑毛豬豬肉片肉味濃郁，肥瘦適中，而且份量都足，湯底嘅薯仔粉綿粉的，番茄味亦濃。炒蛋帶濃郁牛油味，腸仔無煙燻味，但幾juicy。🍽️拔道腩水門雞油飯配胡椒冬瓜湯+熱港式奶茶加咗$10要雞髀位，肉質非常嫩滑，雞皮同雞肉之間仲保留上湯啫喱，油飯則乾爽帶油香。

經過這間地方 🏡新開張 睇吓個Menu啲食物都好吸引價錢又公道跟住就入去食因為係晚上時間叫咗個中式晚餐有一碟菜我叫了青瓜有蒸蛋 裏面有雞肉 🍗 味道唔錯唔會太鹹 跟住有個燉湯 一飲落去就好足料 好清甜廚師有放雞腳 佢知道雞腳唔好斬腳趾如果唔係出晒啲雞油跟住叫了個紫菜飯再加埋碟沙嗲炒牛肉味道啱啱好 牛肉有口感 沒有「那」到塑膠這樣的仲有杯龍眼肉杞子桂花茶甜甜地同埋好清新杞子龍眼肉飲完夜晚應該好好瞓食完覺得冇味精因為沒有口渴同頭暈和眼瞓的感覺下次會再嚟幫襯

中環新開左間特色茶餐廳, 牆仲有唔同英文對白嘅禪味漫畫邊食邊睇幾有趣家常六品料理 $128見到都多人叫就試下. 一碟有6樣小品, 當中比較欣賞就係個蟲草雞腳龍眼燉湯幾清甜暖胃仲有茶碗蒸, 蛋頗軟嫩.飯加錢轉左紫菜飯, 亦可轉烏冬.養生茶每日不同, 當日嘅紅棗加桂圓嘅微甜滋潤.桂花蜜餞蝦球, 炸皮略厚. 蒸煮醬油牛筋好腍, 近入口即溶鐵板金薯安格斯牛柳粒 $128呢個好食, 牛柳粒仲有牛肉香, 肉質嫩. 仲有一邊都好粉薯仔蒜炒菜心 $68菜都綠油油, 不過就略偏油左d泡菜豚肉鍋烏冬 $118大煲, 湯較清淡. 烏冬唔會太腍, 仲有隻蛋紅豆冰 UNAR 水果茶 +$15呢兩杯特飲都可以餐加錢, 好飲.

中環新開不久的餐廳，記得之前是一間叫「木子園」的中菜館，結業後不久便變成了這間。餐廳環境闊落，早上到來也不是太多人客；其實早餐來來去去也是通粉、公仔麵或米粉，分別不是太大，價錢大約$40多元，最平$38元有交易。叫了最普通的早餐A，包括有火腿通粉、嫩滑炒蛋 /西煎雙蛋、北海道男爵薯餅 /奶油脆豬/ 牛油方包 及 熱飲；大部分食物也是中規中矩，只是男爵薯餅餡料太粉，麻麻哋；叉燒則偏瘦。但意想不到的是，通粉食落煙韌有咬口，可能係即叫即煮，不會像某些餐廳，預早煮定好而變腍，抵讚！👍🏻下次可以試吓其它，看看可再有驚喜！#銀芽(香港)地址: 香港中環皇后大道中139號The L. Place地舖電話: +852 23500010

位於中環皇后大道中The L Place地舖的「銀芽UNAR」，係一間新開的新派港式茶餐廳。假日午市時段主打多款招牌必食、經典煲仔焗飯、常餐、特餐及皇牌餐等等拔道腩水門雞飯配胡椒冬瓜湯黃油飯粒粒分明，滿有雞油香～加咗$10轉雞髀，皮光肉滑，啖啖肉，口感嫩滑，鮮雞味濃，勁好食！胡椒冬瓜湯微微辣，暖身暖胃，好好飲泰式香葉辣肉碎煎蘭王蛋飯兩隻煎太陽蛋選用日本蘭王蛋，帶濃郁蛋香🥚泰式香葉辣肉碎都幾惹味，香辣可口，佐飯一流凍檸檬茶&熱奶茶檸檬茶冰凍解渴，紅茶味香濃突出！港式奶茶口感香滑，紅茶及淡奶比例恰當剛好

今日早咗出門口，早咗返到公司，去咗附近新開嘅一間茶餐廳度食早餐，茶餐廳新開冇耐，佢住喺一棟商業大廈裏邊，門面不太起眼，如果唔係之前有同事帶我嚟過，我都唔知道裏面有一間茶餐廳。早餐清清地，點咗個雪菜肉絲米粉，呢間餐廳用料唔錯，雪菜用咗新鮮雪菜，並唔係罐頭貨，米粉應該係用咗山竹米粉，雞蛋煎得好靚，我叫咗凍齋啡走甜，唔酸，夠味，唔錯。成份早餐，正常發揮，但係今時今日，真係做到正常發揮嘅茶餐廳真係少之又少，我想講，我喺中環返工咁耐，呢間茶餐廳喺中環，我自己覺得三甲之內，就係正正因為佢做到「正常發揮」。可能暫時新開幕，同埋位置唔太起眼，可以安安靜靜食一個高質素嘅早餐，呢間茶餐廳，真係可以「隱世高質茶記」

這間茶餐廳裝修靚服務好👍🏻高質食品…我早餐，下午茶，晚餐都試過非常好食😋😋😋早餐： 薑酒濃湯芫荽牛肉新竹米+兩隻煎熟蛋+薯餅+奶茶 $44…湯好好味薑酒芫荽絕配👍🏻👍🏻👍🏻下午茶： 必食芝士安格斯牛肉漢堡👍🏻👍🏻👍🏻晚餐： 八珍甜醋雲耳拍青瓜+日出咸蛋蒸肉餅+茶碗蒸+養生燉湯👍🏻👍🏻👍🏻還有很多東南亞菜式選擇…一定在繼續幫襯😋😋😋

📍中環呢間UNAR Cafe銀芽✨環境幾舒服，座位寬敞，裝修簡約得嚟帶啲文青feel 💗好啱同朋友一路食一路傾偈😊🔹家常六品料理👉🏻前菜 - 八珍甜醋雲耳拍青瓜 🥒呢道前菜一上枱就已經聞到陣陣甜醋香，雲耳爽脆得嚟又有咬口，甜醋嘅味道唔會太濃，恰到好處，微微帶酸好開胃。青瓜拍得夠薄，入口清爽，酸甜平衡得幾好，加埋芝麻嘅香氣，口感層次即刻豐富咗，食完仲想encore。👉🏻主菜 - 蜜椒金薯安格斯牛柳粒 🥩牛柳粒煎得啱啱好，外層微焦，咬落去肉質好嫩，牛味濃郁，仲帶少少蜜糖嘅甜香同黑椒嘅微辣，好惹味！金薯粒亦係亮點，外脆內軟，甜甜哋嘅薯香同牛肉好夾，整體味道平衡得幾好，唔會太膩。👉🏻米飯 - 韓式紫菜飯 🍚紫菜飯嘅質感幾得意，米飯軟硬適中，紫菜絲嘅香氣好突出，同主菜配搭得幾好，簡單但夠滿足。.👉🏻配燉湯、茶碗蒸、養生茶 🍵燉湯好夠火候，湯底清甜，飲得出冇落味精，材料足料，飲完喉嚨好舒服。茶碗蒸滑溜得嚟蛋香濃郁，面頭仲有菇片，增添口感。養生茶溫潤回甘，唔會太苦，飲完覺得幾潤喉。🔹一人前鍋物👉🏻壽喜燒牛肉鍋 配 讚岐烏冬 🍲壽喜燒湯底甜度適中，帶少少醬油香，牛肉片薄切但肉質唔韌，煮熟後吸晒湯汁好入

Weekend去咗中環打卡，仲去咗一間新開嘅茶餐廳食午餐同茶餐，全部大大碟，足料又高質🤤芝士咖喱豬扒煲仔焗飯 ($72)🐖🧀香濃嘅港式咖哩同焗到融晒嘅芝士好夾，配埋厚切又軟嫩嘅豬扒，味道惹味豐富，用煲仔上別有一番風味🤤XO醬滑蛋蝦球飯 ($78)🦐🍳蝦球鮮嫩多汁，滑蛋柔軟嫩滑，XO醬令味道更有層次，但飯量有點驚人，下次會揀少飯😋西多士 + 薯仔沙律 ($40+$15)🍞🧅🥔🍯食食下見到咗下午茶時段，忍唔住加左一份西多士🍞🤭，西多士熱辣辣、外脆內軟，裡面係粒粒花生醬饀料，配埋香甜嘅糖漿一流👍；薯仔沙律裡面有大量洋蔥，夠晒fresh～奶茶紅豆冰 (+$15)🫖☕️🫘香滑嘅港式奶茶配上香甜嘅紅豆，味道特別，清涼解暑～UNAR水果茶 (+$15)🏖️🍎🍊紅茶底水果茶，裡面有好多水果，入口充滿果香、甜度適中～

🍲 壽喜燒牛肉鍋配讚岐烏冬 $128 -濃甜湯底×嫩滑牛肉，大白菜超爽甜，烏冬掛汁超正！ 🍛 巴基斯坦皇室咖喱牛肋肉煲＋脆豬仔包 $128 -香辣咖喱×軟腍牛肋肉，牛肋肉份量慷慨，點埋脆包食超惹味～ 🥩 鐵板西冷牛扒配濃郁羅宋湯 $118 -黑椒汁撞大大塊腍滑鐵板西冷牛扒，滋滋聲夠晒鑊氣！ 🍹 加$15嘆水果茶/香橙綠茶 清新解膩，食完大餐啱晒！ 👉🏻 中環返工lunch/放工chill首選！ 約埋朋友一齊嚟開餐啦～🍽️💖