Video
3-min walk from Exit F1, Causeway Bay MTR Station
continue reading
Telephone
35908997
Opening Hours
Today
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
Mon - Fri
11:30 - 15:00
17:30 - 21:30
Sat - Sun
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
Public Holiday
11:30 - 15:30
17:30 - 21:30
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
✨Blingbling美食推介✨📍銅鑼灣🍵うなぎ四代目菊川✨米芝蓮老字號🩵鰻魚控必朝聖🔥💠💠💠💠💠💠💠💠今晚去打網球，既然有時間，就緊係去行下街同食埋飯先啦~想行既鋪頭利園都有，所以特登揀係利園食dinner☺️呢間90年老字號 ✕ 米芝蓮推介鰻魚專門店裝潢雅緻日式風，坐得舒服，最岩精緻小女生行街行到攰入黎食飯，然後再繼續😍😍🍱名物一本鰻三吃 $398必試招牌‼️選用每日空運、當季最肥美鰻魚，以備長炭炭燒，油脂滲出、外脆內嫩，每一啖都食到鰻魚皮既香脆☺️配上自家秘製醬汁，帶甜香又唔搶味，口感層次豐富🩵鰻魚三吃的享用方法：1️⃣品嚐鰻魚飯的原汁原味2️⃣加入芥末，葱花、海苔絲等配料拌在一起享用3️⃣加茶湯作茶泡飯享用個人鍾意加蔥花，海苔絲同山椒粉既食法~ 山椒粉可以提升層次，帶微辛味，好解膩~而且同鰻魚既油香好夾😋果然係🇯🇵日本名古屋米芝蓮老字號，正宗炭燒鰻魚香氣滿滿，厚肉甘香，滋味無窮～🩵🌟環境評分：💎💎💎💎💎/5🌸服務質素：🌸🌸🌸🌸🌸/5😋食物味道：😋😋😋😋😋/5💰性價比：💰💰💰💰💰/5うなぎ四代目菊川@unagi.yondaime.kikukawa_hk📍銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖
continue reading
鰻魚四代目菊川🌼位於銅鑼灣利園一期，非常日式嘅設置，侍應都係着住和服去帶位同落單👘裝修精緻和風，非常舒服，仲有開放式廚房可以見到師傅燒鰻魚嘅過程❤️🔥主打就梗係食鰻魚，90年歷史都係專注做鰻魚，非常吸引🤩全球重要超過30間分店，點都要朝下聖😆期間限定🌟既名物明太子一本鰻三吃🍱賣相非常之吸引，好豐富嘅感覺，先試鰻肝養生湯，清得嚟帶少少魚香🐡時令配菜同醃菜都幾開胃，配有明太子一條同蒲燒鰻魚一條(切斷)，首先直接試下蒲燒風味，又香又脆😻食得出鰻魚好鮮，肉質嫩滑，配埋日本米飯就咁食已經好好味😋如果唔夠味嘅可以加入鰻魚汁，好味👍🏻第二食加上配料：蔥花、山葵、紫菜，撈勻之後我再加咗少少鰻魚汁，又另有一番風味，多咗香料口感都複雜咗，相當唔錯😌第三食加入高湯做茶泡飯，因為個湯夠熱，所以泡落去嘅時候加埋配料等都好好味👍🏻建議加埋山椒粉，感覺好舒服，期間限定第四食：明太子撈鰻魚飯🎌明太子好新鮮好濃味，加落啲飯度撈已經非常好味🤤估唔到明太子同燒鰻魚都可以咁夾🫶🏻成個享受層次提升，不論你鍾意食鰻魚定係明太子都係必試🥺能夠屹立90年不斷發展同埋自稱一本鰻真係有原因😎非常有實力嘅鰻魚飯專門店，專心做好一件事就係正🈵大推明太子加鰻魚飯，係我食過最好食嘅鰻魚飯，沒有之一🩵
continue reading
來自🇯🇵日本名古屋、獲米芝蓮🏅推薦的近百年老字號うなぎ四代目菊川首度進駐香港銅鑼灣，為品牌全球第30家店舖，更由第四代傳人菊川雄平先生親自掌廚，確保還原最正宗的炭燒鰻魚風味🐟。招牌菜「一本鰻」🐟做法是將原條肉厚的鰻魚在不經蒸煮之下進行烤製。嚴選當季肉質最肥美的鰻魚，比一般的鰻魚大一圈。由日本空運抵港後，餐廳會根據客人的下單數量即場處理活鰻魚，然後以備長炭於短時間內烤製鰻魚，以達至外脆內軟，鮮美的油脂在口中蔓延，再塗上從創業以來傳承至今的秘製醬汁，味道濃郁。餐廳裝潢以簡約日式風格設計，設有開放式廚房，可觀賞師傅炭烤鰻魚的過程。必試「名物一本鰻三吃」🐟，是名古屋最傳統吃法。將鰻魚飯分段吃，一先品嚐原汁原味，二加入海苔、蔥花、山葵調味，三倒入鰹魚高湯成茶漬飯，最後可選擇自己最喜歡的口味再品嚐一次，整個過程相當富趣味，還能品嚐到鰻魚在不同調味和狀態下的風味。◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦𖠿 うなぎ四代目菊川 𖤣𖤥 香港銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦♡.﹀﹀﹀.♡◦•◦
continue reading
🇯🇵 日本過江龍米芝蓮炭燒鰻魚飯登陸銅鑼灣！🍱🔥「うなぎ四代目菊川」—— 90年鰻魚批發老字號直營！✨ 全球多間分店，名古屋店更榮獲米芝蓮餐盤殊榮！ 而家唔使飛日本，銅鑼灣都食到正宗名古屋「一本鰻三吃」！ — 🌟 名物「一本鰻三吃」$398同名古屋本店一樣嘅傳統食法，切塊炭燒鰻魚鋪滿米飯，三種食法任你玩！ 1️⃣ 原味享受：直接食，蒲燒鰻魚嘅焦香油脂超誘人～ 2️⃣ 加料升級：放蔥花、山葵、海苔，風味層次大爆發！ 3️⃣ 茶泡飯終極版：倒入鰻魚高湯，鮮甜暖胃，完美收尾！ 💬 食評：鰻魚外脆內嫩，米飯吸盡醬汁精華，三種食法儀式感滿分！ — 📍 うなぎ四代目菊川📌 銅鑼灣希慎道33號利園一期4樓401A號舖 ⏰ 營業時間：12:00 - 22:00 🚩 #日本過江龍 #米芝蓮鰻魚飯 #名古屋名物 #銅鑼灣美食 #うなぎ四代目菊川
continue reading
終於係香港食到日本燒鰻魚的味道。這家的鰻魚有鰻魚味唔係雪藏那款，好新鮮亦算足尺寸。本小姐食量唔大，只order 個細丼。最重要的是鰻魚的皮燒得香脆。我還換左個鰻魚肝湯。果然有日本那層味了，真感動！但對我來講有點咸左一點點但燒鰻魚技術可以的，飯差點點，未夠太黏。但在香港，算真不錯的好選擇，好矛盾的說法。該是個好選擇且值得去食。另外要特別讚下那漬物,果然到位。可能本店是從名古屋過來所以漬物都講究。好開心！天婦羅我都食左，有點咸，那炸漿可一般，可過關。其實還有其他小食值得試，都繞著鰻魚的但都像唔錯的選擇。
continue reading