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Introduction
The Chinese restaurant features Shanghai cuisine. The braised noodles with diced chicken, sweet and sour pork and cold noodles with shredded chicken are highly recommended.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
Recommended Dishes
今日欣賞等左好耐嘅周興哲演唱會🌟所以近近地係紅磡食 食完慢慢行過去紅館原來紅磡多左好多餐廳 由6點3開始行都未決定好食乜 最後行到近蕪湖街 發現有間藍色招牌食上海麵唔係講笑 6點半嘅人龍 係見有時間先會等如果趕時間就唔好等啦 因為裏面枱數得4-5張伙記又得2個 好忙但招呼唔會少☺️由6點半等到7點10終於到我哋入坐啦蜜汁烤夫 十分推薦烤夫係上海小菜 用帶皮的麥子磨成麥麩麵粉 然後在水中搓揉篩洗而分離出來的麵筋 經發酵蒸熟製成 形狀呈海綿狀 口感鬆軟 配上木耳再拌生抽 醬油等 而烤夫吸收哂醬汁 更加好味雞絲粉皮依道小菜又係不得了 雞肉絲好多而且唔鞋口 粉皮成個碗底都係 拌上帶有花生粒嘅麻醬 增加左口感 另外麻醬味道好濃郁 好開胃大排上海麵上海麵實在好大碗 麵條適中而且好掛湯另外雞排真不愧叫大排 大大塊 烤得夠脆但粉漿唔厚 肉質又夠滑 媲美得上大埔名物嫩雞煨麵湯頭比起大排麵嘅湯底有味 因為大排麵湯底係清湯雞肉粒份量多 而且每舊都好滑身同嫩滑 另外湯底有淡淡嘅忌廉雞湯味 好特別麵如其名 💛 留意只收現金 真係值得等
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滄浪亭地址: 紅磡蕪湖街111號蕪湖居地下C1號舖#yauyau_紅磡以前番poly 食過幾次，小店有啲細，座位唔多，以前要等位冇成日食，今次就專登返去回味下。🍜🍖蔥油肉絲拌麵 $58呢到啲嘢好大份，個蔥油有炒香過，浸到啲蔥黑黑地，但係唔會有燶味反而有陣陣鹹香同蔥油味。最夾嘅位就係佢個面係淡味，咁就中和到個蔥油，食落唔會變咗燒味飯個種油膩。🍜🍗嫩雞煨麵 $53湯底好濃郁，有落到牛奶入去，令到個面入口會再順滑啲。啲雞肉切碎咗嚟煮都冇因為縮咗水整到乾乾柴柴咁，依然咁香同幼嫩。🍖🍖糖醋排骨 $50佢應該係即叫即炸嘅，上到枱係超熱，要擺翻陣先可以食，個面炸到卜卜脆，排骨唔會淨係得肥豬肉，肥瘦適中。個糖醋汁偏甜，但係就好啱點炸物嚟食，可以好解膩。🥤🥤豆漿 $8好大杯，豆味又濃唔會太甜，抵飲。唔記得影。味道: 4.2/5服務: 3.5/5環境: 3.5/5番兜: 4.2/5#紅磡美食 #美食 #好吃 #instafood #foodstagram #foodphotography #yummy #foodiehk #hkfoodie #foodie #igfood #hongkong #hkfood #紅磡上海菜 #上海菜 #滄浪亭
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從美字開到紅磡, 美孚本店已開了25年, 而紅磡分店也開了10年, 不只是屹立不倒, 更可說是人潮如湧, 無論是堂食和外賣也一樣. 對我而言, 它的賣點就是大份夾抵食, 大份的情況是, 我也不能完成一整碗麵, 真的說是大得驚人. 上海麵口感偏向軟身, 浸湯易糊化, 所以湯麵和撈麵也想試試看.蒽油撈麵的蔥炸得很焦, 外表如炭一樣, 但入口沒有苦澀味, 油夠多, 和黒醋結合吃起來味道層次豐富, 雖說麵很多大碗, 但汁醬能平均沾在麵身上, 肉絲份量夠多, 但肉質有點死實, 有點可惜. 湯麵湯汁較一般的鹹, 特別是煨雞湯麵, 有點蓋過雞肉的味, 雞肉切粒, 口感爽實, 整體水準就是一般.小食也和麵食一樣大份, 無論是獅子頭, 餃子還是糖醋排骨也是如此, 絕對沒有吃不飽的問題, 獅子頭外表有點乾, 內裡肉碎則較鬆軟, 味道夠而不用任何醬汁, 外表和做法法也蠻有趣. 糖醋排骨醋香為主, 甜度較低, 排骨炸起夠香脆, 就算外賣回來依然能夠保持, 表現比麵食來得出色. Tsing Long Ting is famous for her big portion noodles and side dishes. The noodles are extremely large that I cannot complete it all. The stirred noodles with spring onion are full of aroma and the chicken soup noodles are full of mice chicken. However the noodles are a bit too short and a bit salty. The Shanghai style meat ball is so funny and so nasty that you should not be missed.
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紅磡滄浪亭 在網上見到呢間上海店好吸引, 所以順便過黎試下因為係星期五…..由於店內位不多,所以店外一直排隊等位呢間上海店菜雖然店鋪比較小 但係設計簡單舒服重點係好光猛✨ 菜式有種住家感覺小店同親切店員, 員工算用心服務客人我就一個人食了$97因為睇相好多都吸引, 都想試, 最後叫店員介紹(嫩雞煨麵) 因我看見白色湯,我又唔想吃, 所以最後我叫了個紅燒軟骨麵, 湯底夠味, 軟骨肉質可以接受,麵性太淋還追加了水餃+餛飩, (水餃+餛飩)都是一般味道不是想像中的好味花雕醉雞翼 有淡淡的酒味 雞翼皮冰震凍食好,🧊雖然雞翼size偏大豆漿味道濃
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嫩雞煨麵🐓🍜(9/10) $55超大碗😋可以幾個人share~ 湯底有濃郁奶味, 啲湯汁掛晒係幼麵條上面,加上超足料雞粒同蔬菜粒🍜糖醋排骨麵🍜(9/10) $65排骨同湯麵分開上🍜甜酸汁排骨好開胃, 啲排骨好脆好似炸雞咁🤣如果可以多啲汁就更好~😋上海湯年糕🍲(7/10) $70年糕整得夠軟身, 配搭冬菇同蔬菜粒, 好有上海風味😍但我都係比較鍾意韓式年糕🫣 雞絲粉皮🐓(5/10) $40花生醬加芝麻撈粉皮, 有少少heavy, 份量同人share食啱啱好，如果一個人食會好膩…水餃餛飩雙拼🥟(7/10) $49兩款嘅餡料都係菜肉餡,有啲蔬菜粒,粟米粒同雞肉, 大大隻🥟總共8隻😋味道正常不過不失~
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