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2-min walk from Exit B3, Sung Wong Toi Station continue reading
All Branches (1)
Telephone
23837170
Opening Hours
Today
11:30 - 22:30
Mon - Sun
11:30 - 22:30
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash
Number of Seats
60
Other Info
Restaurant Mode of Operation - Type B
Alcoholic Drinks
Phone Reservation
10% Service Charge
Spot payment
Signature Dishes
炒魚雲 炒豬雜 梅菜扣肉
Review (144)
位於九龍城的「粗菜館」,在屯馬綫宋皇臺站出口步行大約兩分鐘左右就到,十分快捷方便。這裡的菜式有不少懷舊菜,當中的招牌炒豬什、蔡瀾鹹魚醬蒸豆腐、豬油撈飯等等的菜式雖然並不是甚麼珍饈百味,但能夠把一些平平無奇的材料泡製出一道道巧手粗菜,廚師的心思和配搭都應記一功。招牌抄豬什(HK$88)👍👍👍👍👍店內一幅由蔡瀾先生提字的「粗菜館天下美味炒朱什」和蘇施黃推介「一定要食炒🐷雜」。兩位名嘴同時推薦, 雖然膽固醇豐富了一點,但都一定要試!豬什有豬肚、豬粉腸、豬腰、豬膶和豬心,加上大量薑蔥爆炒,香氣逼人,口感豐富。薑蔥炒魚雲腩 (HK$85)👍👍👍👍👍魚雲和魚腩先經過走油再爆炒,口感香脆可口,裡面的魚肉仍然鎖緊在內,作為佐酒小吃或配飯都合適。麻辣秘製雞煲(HK$138)👍👍👍👍👍香麻的麻辣秘製雞煲,用了傳統生啫的方法泡製,揭開蓋的時候已聞到陣陣的麻辣香氣。雞件嫩滑又惹味,裡面的青椒和料頭等也十分入味。豬油撈飯(HK$18)👍👍👍👍另一膽固醇超標美食,豬肉撈飯,加埋豉油更美味。Menu continue reading
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Level4 2021-10-11
14 views
自從炮台山的分店結業, 再加上佐敦的分店轉手之後, 九龍城的那家就成了碩果僅存的粗菜館. 吃過轉手後的佐敦店, 菜式選擇和原本的差不多, 但味道和火候比之前的差太遠, 始終最原始的風味, 才是最對味. 買了幾道小菜外賣回家, 除了省卻在家煮飯的功夫和時間外, 這些經典小菜我和女友也處理不了, 還是讓專業的來! (笑)點了水煮牛肉, 煎鯪魚餅, 沙薑雞以及豬油撈飯. 水煮牛肉的醬汁送飯一流, 麻辛香味濃郁, 沒有吃起來一口油, 極之油膩的感覺, 麻辛香而沒有過辣, 也沒有蓋過牛肉的肉香, 牛肉份量充足, 而且每件師傅也切得相當平均, 口感實而不韌, 被不少川菜菜館煮得更好.煎鯪魚餅件數多, 不如傳統的大塊, 魚香混合了陳皮香, 溫柔但層次豐富的味道, 是經典的做法, 口水感弾牙中帶軟熟, 並非如添加了很多合成物的彈牙魚蛋, 附上的蜆芥醬不如羅富記般”鹹鹹濕濕”, 味道就不如魚肉本身般吸引. 沙薑雞和豬油撈飯表現正常, 味道不如前兩道菜般深刻, 但作為住家菜已經足夠. continue reading
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Level1 2021-10-04
28 views
今日收工 同大佬食飯 話上網有人介紹 可以一試 去到門口已經滿滿的伏味 但又肚餓 同諗住一場黎度咪試下 都係入去坐低左 叫左幾個菜 完完全全感受唔到鍋氣 同風味2個男人叫5個菜一個炒飯 一個粥 我都諗緊會唔會叫太多食唔曬 事後真係叫多左 好難食個推介既炒牛肉 同豬雜 個味道基本上一樣 都係無咩味道第一啖入口己經覺得好一般 搵唔到香氣同鍋氣 唔講以為叮出黎 事後覺得胃唔係好舒服 我大佬仲話d牛係臭牛 雞堡 唔惹味都算 大舊小小都覺得凍凍地炒通菜 我都唔指望有大陸咁有菜味 你咪整喊喊地呃下我 點知都係無味 菜又梅雞粥無雞味唔再講 唔夠綿 d米有軟有唔軟 唔知係咪特別做法定煮一半洛飯去煲生炒牛飯最正常 一樣無咩味 叫做最入到口 我有信心做蛋炒飯可以好食過佢 起碼唔會咁濕服務比多粒星係佢係咁比茶我大佬飲不可一 不可再 曬錢又浪費 continue reading
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Level4 2021-07-26
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薑蔥蜆蚧炒牛肉$85呢個菜式係蔡瀾十大推介之一,既然係名人推介,就梗係要試吓啦😋牛肉無論厚薄定係大小都十分適中,鑊氣十足😋係一個比較濃味嘅小炒,送飯都真係唔錯👍🏻椒鹽鮮魷$85炸粉好薄,外層夠晒脆口,而且又唔油膩😋新鮮又彈牙嘅鮮魷細細件,係屬於一口size,好容易令人一件接一件咁食😋XO醬炒什菌$68XO醬夠惹味,什菌爽口多汁,廚師仲落左少少辣椒,加埋XO醬本身都有d辣,成碟餸都幾醒神😋又係一個送飯嘅好選擇😁 continue reading
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Level3 2021-07-23
137 views
前排係九龍城附近影相,經影師朋友介紹呢間粗菜館一於一齊入去試吓🤩入去坐低之後見到超多明星簽名,蔡瀾都有介紹,老字號果然非同凡響!我哋3人嗌左個蜜味東坡骨、梅菜扣肉、招牌炒豬雜梅菜扣肉,梅菜墊底,表面舖上扣肉,扣肉肥膏一層一層,入口完全唔油膩,油脂溶化,扣肉蒸至入味,梅菜亦吸收了扣肉油香,肥而不膩😋 蜜味東坡骨甜甜地,仲帶住一絲藥材香味,大人細路都啱食。招牌炒豬雜最惹味🤩 continue reading
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