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4-min walk from Exit C, Hong Kong MTR Station continue reading
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Opening Hours
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08:00 - 18:00
Mon - Fri
08:00 - 18:00
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Review (44)
黃子華曾經講過,一句你已經唔再好似以前咁,然後關係從此告一段落。原來無論係咩年代既人都好,係感情上都係過唔到鐵達尼極限,始終愛情長跑都係一種考驗,你跑唔跑得完呢100定200公里,都唔到你控制,或者要相信有緣無份呢句真理。今日我就同呢間「Trois Café」好有緣,我記我上一次係中環鐵行里試過一次後,今次決定要去延續我地呢一份緣。👇📌Weekend · Treasure - ▪ Classic All Day Breakfast - $108▫ 晨早有咩幸福得過整返個「經典全日 · 早午餐」呢?先黎見到一份大啡菇,面頭被濃香既芝士覆蓋,食落口感細膩,兩者味道好夾;而中間既炒蛋搭配黑松露,將蛋香提升更高層次,加上蛋味濃郁,質感幼滑,好食!旁邊仲有牛油果,熟度岩岩好;同埋煙肉、香腸、車厘茄,每樣配菜都相當豐富;最後既牛角包連埋雜莓醬,入口鬆脆之餘,仲多一份果香,成個set相當抵食呀!📌Panini on Plates -▪ Avocado Lox · Sourdough Loaf - $88▫ 另一招牌意式帕里尼口味既「鰻魚 · 牛油果」,用左墨西哥酪梨醬做底,面頭蓋滿左煙三文魚條、車厘茄、红洋葱、酸忌廉、菠菜,令成個口感更加突出。當中既主角鰻魚,食落質感煙韌,牛油果既香味,非常特別;而且Sourdough唔會太硬,相當易切,值得推介! 📌Espresso · Classic - ▪ M o c h a - $42 (H)▫ 呢杯絕對係一杯優質既「朱古力 · 咖啡」,咖啡味唔會蓋過朱古力本身既香,兩者比例均勻,香味濃郁;而且賣相標緻,岩哂我呢D打卡王呀!📌Non-Caffeine · Drinks -▪ Dark Humour - $45 (H)▫ 輕量級別既「黑芝麻 · 竹碳拿鐵」,一眾唔鍾意咖啡因既朋友有福了。淡淡既黑芝麻香配搭竹碳,入口甜甜地,唔會太"漏";旁邊仲有粒合桃,好貼心。 continue reading
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食好瞓好,才有力對抗不合理的世界。吉列豬on sourdough 煙韌嘅Sourdough 上墊了一層爽脆的羅馬生菜,舖好讓吉列豬休息的床單,蓋上泰式醬沙津薄被,完美的休息時間。吉列豬炸衣與肉厚度比例大概1:1,單純作為吉列豬可能太單薄,但一啖mouthful 包括隊友(沙律菜+包)就薄得很合理。均衡香脆、煙韌口感,沙律微酸微辣亦清除了吉列的油膩,it's perfectly balanced.Fruity Long Black紙飲管大加分!附一顆 caramelized 合桃送啡,classy 又有心思。合理比例的冰咖啡,對抗炎夏之餘,即使冰融化也沒有減弱果酸甘香的層次。店員友善,語氣沒有一點不耐煩;店面雖小,裝修明亮,坐滿也不會侷促。 continue reading
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Level3 2020-08-23
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之前睇到朋友介紹它的鰻魚牛油果包,就一直好想黎食。終於放假就黎左食,店的地址都容易揾,就係銀行中心入面的樓梯落去就見到。星期六的關係都幾多人,要等2張枱先到,等左大概15分鐘左右。坐低左之後,好快就叫左野食。鰻魚牛油果包$98個包睇上去好豐富,麵包上鋪了鰻魚牛油果,最面還有些沙律菜。再加上鰻魚的汁,整個包唔會好乾,而且口感幾多層次。中間的沙律還有少少辣味。它的鰻魚口感是比較彈口。吉列豬扒包 $78原本睇落比鰻魚牛油果包較少,但係食完之後都好飽。個人認為豬扒比較好食,雖然包及豬扒沒有額外的醬汁,包面的菜也是有用醬汁拌過,加埋豬扒包食,味道唔會好啩。如果叫了野食,加$20就可以點一杯咖啡。 continue reading
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Level4 2020-07-26
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今次介紹嘅Trois Cafe係喺中環鬧市之中可以靜一靜chill一chill嘅好地方,佢哋有兩間舖,小編去咗鐵行里嗰間,亦都係杜汶澤介紹過嗰間。3月嗰陣話就嚟執,小編7月都仲食到,大家要多啲去支持呀😝 😋 叉燒鬼佬漢堡 $50 叉燒呀!叉燒呀!呢個漢堡入面有炒滑蛋、叉燒同埋甜豉油,雖然唔係煎蛋同無洋蔥,但成個包食落口都幾夾,實在太黯然,實在太銷魂🤩 不過塊叉燒瘦咗啲同埋乾咗啲,如果多返啲脂肪會更好。 😋 Piccolo Latte 迷你拿鐵 $37 Piccolo又稱短笛咖啡,Piccolo Latte同普通Latte嘅分別係細杯一半左右,咖啡大家都係咁多份量,即係Piccolo落少咗奶,亦即係Piccolo嘅咖啡濃度高啲,更加飲得出咖啡豆香。落單嘅時候店員會問想飲fruity啲定nutty啲,十分貼心🥰 而咖啡碟上有嚿甜嘅合桃,如果覺得杯咖啡苦,都可以食嚿合桃舒緩吓~ continue reading
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Level3 2020-07-03
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这是深居在巷子里的小小世界,如同一只安静又精致的八音盒,川流不息的中环,也能安放下它的一曲静美。多次走过都未注意,终于专程来将它开启,那轻轻柔柔的音乐随着如扇般的阳光流淌出来,不经意间便撩动着你的心弦。·“(T)he (R)eason (O)f (I)dea (S)tarts,” 一杯灵感从这里开始。·Logo设计成了三颗咖啡豆的样式,砖红色混搭水泥色的外墙,门前的藤椅仿佛可以坐下来喝茶乘凉,素净之美中透着几分古朴的味道。室内又是清新出众的莫兰迪色,搭配着墙面凹凸不平的纹路和天花板上垂悬下来的绿植,如此小众的组合却没有丝毫的不和谐。桌椅的设置别具一格,绒面的座椅柔软舒适,座位主要集中在里面的隔间,一道门洞恰好挡去了吧台里外的忙碌。还巧妙利用了镜面倒影,偶然一个回头,映在眼中的也许就是风景。说不清这是个什么风格,但细节绝对经得起慢慢欣赏,并且越看越雅致。·Trois的咖啡和轻食也是一绝,工作日上午人不多,氛围也可以说是享受级别了。意式浓缩提供两款拼配豆,水果调性的Honey Rainbow和坚果调性的Nutty Explosion, 常规的意式咖啡之外还有几款创意咖啡和不少茶类饮品。咖啡机旁的糕点柜里除了pastry,居然还有卖老婆饼!总体性价比不错,品质没两下子怎么能在中环立足?抱着平常心态去,还真有惊喜到我!·【燕麦奶鸳鸯】,跟我之前在咖啡馆喝过的鸳鸯都不一样,居然有在撞茶,简直是把传统工艺复刻到了极致!阿萨姆红茶的馥郁浓香与坚果风味拼配的平衡厚重融为一体,茶香、啡香、奶香重叠而至,温暖细腻又回味悠长。精致的盘中还搭配了一颗糖渍核桃仁,引领大家更好地感受咖啡的风味,喝完整杯几乎是一气呵成,绵绵的甜感还泛起了心中一阵怀旧。·【烤杂菜Sourdough Toast】,几款早餐都是做成Open Sandwich的样式,面包在牛角包和Sourdough吐司之间我选择了后者,没想到嚼劲如此柔韧劲道!火箭菜、西葫芦、甜椒、茄子,烤制过后依然多汁水灵,细嫩中伴随着脆爽,自制油醋带着丝丝缕缕的回甜,既丰富着蔬菜的口味,又润泽着面包表面,吃得我格外满足。·中环有冰冷坚硬的高楼大厦,也有质朴喧杂的人间烟火,有大名鼎鼎的咖啡冠军,也有踏实安静的小店。小而美,闹中而静好,这是我对Trois最理想的形容,愿它一直这样安安稳稳地奏响一曲悠然时光吧。 continue reading
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