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| Restaurant: | Tokio Joe |
|---|---|
| Info: |
To promote a new salt and sugar reduction (RSS) dietary culture and living style to the people of Hong Kong, the Environment and Ecology Bureau, the Committee on Reduction of Salt and Sugar in Food and the Centre for Food Safety of the Food and Environmental Hygiene Department have launched the "Less-Salt-and-Sugar Restaurants Scheme" ("Scheme"). Restaurants participated in the Scheme will offer less salt or sugar options to the consumer or even tailor-make less salt or sugar dishes in designated restaurants. Participating restaurants will be granted with the Scheme Labels for displaying in the premises for public identification. For details, please click here: https://www.eeb.gov.hk/food/en/committees/crss/restaurants.html
5-min walk from Exit D2, Central MTR Station
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Telephone
25251889
Introduction
A well-loved Hong Kong institution in Lan Kwai Fong since 1995, Tokio Joe has been providing its diners with superb Japanese dining experience for over 25 years. Taking inspiration from the traditions of Japanese gastronomy and entertainment, the refreshed omakase menus showcase Executive Chef Wah’s modern view of Japanese Omakase. Exclusive Omakase and à la carte menus using jet-fresh seasonal ingredients with diversified cooking methods to deliver the original taste of each ingredient.
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Opening Hours
Today
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 15:00
18:00 - 00:00
*Monday to Friday Last Order: 14:30&22:45 Saturday and Sunday Holiday Brunch: Last Order: 14:30 Dinner Last Order: 22:45
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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Signature Dishes
Recommended Dishes
📍「Tokio Joe」- 中環今次俾👧🏻搵到間位於中環LKF嘅靚靚日本居酒屋，仲可以睇到師傅即切壽司，高質素享受呀😎📷餐廳位於中環蘭桂芳地鋪，裝修充滿日本🇯🇵風，環境恬靜坐得舒服，可以靜靜哋享受美食🍶staff 嘅服務態度都好好，好岩同另一半👫、閨蜜👭、朋友👭👬一齊enjoy 吓🤗🍽Weekend Brunch💰HK$620/head✨推薦指數：8.5/10🍴小食（一人一客）🔸北海道蟹肉件海膽：海膽唔腥，蟹肉味好濃😍🍴刺身（一人一客）🔸吞拿魚腩、吞拿魚、北海道帶子、鰤魚、油甘魚、三文魚、甜蝦：全部都好新鮮，特別係帶子好鮮甜，吞拿魚腩好肥美，油脂感十足😋🍴鯛魚（每兩至三位客人可選一客）🔸鯛魚腩刺身：食落好腍身，唔錯😇🍴主食（一人一客）🔸牛柳厚燒：食落牛味好香濃，肉質腍身，好重油脂味，👦🏻表示好中意🤤🔸照燒海鱸魚扒：外皮煎得好香脆，但係份量比較細，食落肉質超嫩滑，有少少似西京燒，不過沙律醬略略多咗啲，甜咗少少🤏🏻🍴前菜（無限量供應）前菜一共有6️⃣款，今次試咗兩款☺️🔸招牌吞拿魚沙律：雜菜同大大粒新鮮角切吞拿魚，配上沙律醬同黑醋，仲有大大塊脆脆夠開胃😋不過份量都幾多，所以唔夠位試其他款式🤣🔸香辣吞拿魚他他：吞拿魚配上辣醬食落好惹味，中間咗添合脆脆口感非常豐富，👧🏻推薦👍🏻😍🍴壽司卷餐廳主打壽司卷，又點可以唔試呢😝Weekend brunch 一共有1️⃣1️⃣款可以選擇，不過一款有6件，份量都唔少，所以今次淨係試咗兩款😙🔸香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷：呢份係餐廳house roll，面頭鋪上吞拿魚刺身，中間包住壽司飯、紫菜、紫蘇葉同三文魚天婦羅，再加上香蔥做調味，食落內脆外軟，口感豐富，味道上紫蘇葉就比較搶fo 😆🔸元祖軟殼蟹牛油果卷：呢份面頭鋪上滿滿嘅蟹籽，下層由牛油果包住壽司飯、紫菜同軟殼蟹，食落口感由creamy 轉做脆卜卜，軟殼蟹炸到非常脆身而且夠大份，好好食😍😍😍🍴燒物（無限量供應）🔸日本雞翼：雞翼燒得金黃色，食落好脆，肉身juicy ，鹹度岩岩好😋🔸雞腎：👦🏻最愛，好似食咗半打咁多🤣🤣🤣口感勁爽口，唔會太淋太薄，調味岩岩好超推薦😍👍🏻🔸牛舌：厚薄適中唔韌，口感爽口🤤🔸日本青椒仔：食落一開始有少少苦味，之後椒味出返嚟幾好食😛🔸免治雞肉棒：食落甜甜味，外皮脆身，內裡充滿軟骨嘅爽口感，好好食，必嗌😆❤️🔸焗雜菇：牛油雜菇正常發揮🔸雞腿肉：外皮燒得勁香脆，內裡肉質嫩滑，只係用海鹽調味已經好好食，所以👧🏻都encore 咗好幾次🤩🤤🤤🤤🔸雞軟骨：正常發揮🍴炸物（無限量供應）🔸左口魚天婦羅：用紫蘇葉包咗炸，炸得好香脆，不過就蓋過咗魚味😕🔸茄子：外皮炸粉好薄，咬落好juicy，唔油膩😙🔸番薯：炸粉依然好薄身，番薯幾甜😗🔸海蝦：超中意呢款😍炸粉薄身海蝦勁大隻，炸到肉質岩岩好嫩好好食，推介🤩👍🏻🔸南瓜：超薄炸粉，南瓜好夠甜，好食😙🍴甜品（無張量供應）🔸雪糕：今次有兩款，分別係抺茶紅豆同黑芝麻，抺茶味超香濃，不會太甜，配上香甜嘅紅豆粒好夾，好食到encore 咗🤣🤣🤣黑芝麻味都好濃，但相比之下👧🏻更愛抺茶紅豆🤤🔸鮮果拼盤：今次有提子、哈密瓜同西瓜，全部都好鮮甜，解膩一流🤩🔸香蕉天婦羅配士多啤梨醬：正常發揮，不過👧🏻麻麻哋炸香蕉🤣
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📍Tokio Joe 🍽中環蘭桂坊16號地舖-----新年前去咗呢間bookmark想食好耐嘅日式餐廳食咗WEEKEND BRUNCH（$620 Adult；$350 Child (aged 3-11)）呢個BRUNCH喺以半放題形式進行嘅，有部分食物係任食，有部分食物係固定份量嘅。.餐廳環境雅緻，服務亦係高級餐廳嘅標準，上菜無漏單，餐廳中央位置可以見到壽司師傅整壽司切刺身，整個用餐體驗都對得住價錢。🍴COMPLIMENTARY ITEM：北海道蟹肉伴海膽精緻小食每位客人都有一客，蟹肉鹹鹹鮮鮮，加上幼滑海膽，貌相精緻，好食得黎唔會佔胃，可以留返多啲空間比後面嘅食物。.🐡SASHIMI：一檯一客嘅刺身，望落色彩繽紛令人食指大開。赤身爽滑、吞拿魚腩魚油豐腴、北海道帶子貝柱肥厚、螄魚軟滑無筋、甜蝦甜味出眾，整體都無咩挑剔，質素整體中上。🐟BEST SEASONAL FISH：BURI: WINTER LARGE YELLOWTAIL（每兩至三位客人可選一客)餐廳用上今期嘅當造刺身製作料理，我哋就揀選咗鰤魚腩刺身，魚腩位置油脂充足，入口即化即化，加上酸甜嘅醬汁，幾開胃。🍲MAIN COURSE （每位選一款）主菜可以8選1，推薦照燒海鱸魚扒，海鱸魚魚質嫩滑非常，燒過嘅蛋黃醬醬汁香香甜甜，高質。其實試咗另一款主菜鰻魚飯亦不錯，鰻魚外皮香脆，內裡厚嫩多汁，不過有飯，容易佔胃。.除咗以上嘅食物之外，其他食物都係無限量供應嘅。.🥗APPETIZERS款式主要以沙律同埋刺身為主，個人好中意嘅有麻醬味好突出嘅蟹肉菠菜沙律，同埋香辣吞拿魚他他，吞拿魚軟滑，加上糅合於當中嘅薄脆，口感好豐富。🍣SUSHI ROLLS佢地嘅多款sushi rolls都係店內嘅人氣之選，款式好多，礙於肚子空間不多，最後都只係試到3卷，推薦元祖軟殼蟹牛油果卷、香辣三文魚天婦羅吞拿魚卷，前者嘅牛油果🥑揀選得非常靚，入口香脆幼滑，後者中央位置有天婦羅蝦🍤，外層則有鮮甜三文魚或吞拿魚，味道好豐富。🍢GRILLED ITEMS & DEEP FRIED ITEMS燒物及炸天婦羅同樣做得不錯。免治雞肉棒咬落帶粒粒軟骨口感。日本雞翼則燒得外脆內你嫩，非常多汁。焗雜菇牛油香氣馥郁，口感亦爽脆。天婦羅方面，個人心水之選係索盡油香嘅茄子同香甜蕃薯，整體天婦羅嘅炸皮都夠脆夠薄，同坊間平價d嘅放題有明顯差別。
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放假去咗蘭桂坊一間隱世日式居酒屋Tokio Joe食Weekend Brunch，國際級巨星碧咸和唔少名人都曾經嚟過，呢度也是香港早期提供廚師發辦的餐廳始祖。Weekend Brunch$620 Adult$320 Child(Aged 3-11)Brunch Menu 有刺身、主菜、甜品。還有可以無限量供應的前菜、壽司卷、燒物、炸物等。✨小食▪️北海道蟹肉伴海膽蟹肉味道鮮甜、海膽新鮮，一啖放入口回味無窮。✨刺身▪️季節性刺身、吞拿魚、吞拿魚腩、甜蝦、三文魚、油甘魚、鰤魚、北海道帶子每件刺身都是厚切，樣樣都咁新鮮美味。✨前菜▪️香辣吞拿魚他他▪️薄切三文魚配柚子醬香辣吞拿魚他他口感綿滑味道唔會好辣，包新鮮嘅生菜，每咬一口有外脆內軟嘅口感；三文魚配柚子醬味道都幾夾。✨卷物▪️元祖軟殼蟹牛油果卷▪️蝦天婦羅刺身卷卷物選擇都多達11款，每款卷物都好大碟足六件，軟殼蟹同蝦都炸得好香脆，味道唔錯，但建議唔好一次點太多，要留肚試其他。✨主菜▪️A5佐賀和牛薄燒▪️牛柳厚燒主菜有8款，我同朋友都鍾意食牛，所以揀咗兩款牛，牛味香濃，肉質鮮嫩仲可以保持肉汁。✨燒物▪️免治雞肉棒▪️雞腎▪️牛舌▪️焗雜菇▪️雞腿肉▪️雞軟骨樣樣燒物做得出色，以上燒物我地食咗兩轉。雞腎、牛舌食落好爽口，咬落唔乾仍保留到肉汁。✨炸物▪️海蝦▪️番薯▪️茄子炸物方面係天婦羅，粉漿唔會好厚，咬落鬆脆唔錯。✨甜品▪️抹茶雪糕▪️芝麻雪糕食埋甜品好滿足。餐廳氣氛唔錯，大多以外國客為主，環境都坐得好舒適。
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早兩日同男友食Tokio Joe 講起我第一次入呢條街，先發現原！來！我！冇！真！正！入！過！蘭！桂！坊！行來行去都係德己立街 🙊🤣初嚟報到就食到餐高質日本理料，對老蘭印象唔錯👍🏻 唔想煩，點咗Joe's Tasting Menu，一次過滿足N個願望。►Chef's Appetizer打頭陣嘅枝豆同牛油果蕃茄新鮮清甜，甜蝦+章魚刺身辣辣地幾開胃🐙►Sashimi吞拿魚、拖羅、深海池魚、鮑魚、左口魚都係我至愛，全部入口即融，份量再多啲就好喇 (暴食mode on🔥)►Sushi 5貫壽司入面我最愛海膽，鮮甜creamy嘅海膽汁係口到爆開好爽🤯 辣呑拿魚炸壽司非常特別，暖暖地嘅脆飯焦配微辣呑拿魚沙律非常惹味，實測一啖係食唔哂🫶🏻►Tempura三文魚同左口魚天婦羅真係未試過，用紫蘇葉包住一齊炸，竟然感覺好輕盈 (請幻想人在油鍋中暢泳🏊♀️)►A5 Saga Beef Hitokuchi YakiA5和牛卷好高質🥩 牛牛嘅油脂同蒜香嘅味道一直係口腔徘徊，齒頰留香是也。►Joe's Inaniwa Noodles龍蝦湯麵有🦞龍蝦Tempura配🦞超濃龍蝦湯，食到我笑蝦蝦 😆►Kyoto Matcha Ice Cream最後以香濃綠茶雪糕同生果作結，滿足。題外話，💯分嘅問題：食完好甜嘅雪糕先再食提子，竟然仲食到提子好清甜，究竟本身粒提子有幾甜呢？！
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朋友推薦下來了一試這間餐廳的Tasting Menu，地點好方便就喺蘭桂坊入邊，中環收工嘅話行過去都幾快。特登揀星期一去，想要靜靜地咁享受二人晚餐，因為星期五蘭桂坊一定超多人。～Chef's Appetizer 前菜為枝豆，爽脆嫩綠，佐酒不錯。刺身方面，迷你吞拿魚沙律口感鮮嫩，吞拿魚刺身色澤粉紅，魚油滿滿，都很不錯～接下來是Joe's Signature Sushi ，個人非常鍾意炸壽司飯上面擺滿辣吞拿魚蓉的菜式，香口有新意，北海道海膽就好鮮甜，而深海池魚爽彈爽彈的～一向都唔鍾意紫蘇葉，見到呢度天婦羅係用紫蘇葉包起再炸，本來想枱嘅時候好擔心，點知食完之後出乎意料地好鍾意，紫蘇葉炸完之後脆卜卜，可以解膩同時，又為單純的魚味加入獨特嘅紫蘇葉香氣。～在主菜方面，龍蝦湯稻庭烏冬非常濃郁，天婦羅蝦同樣都係炸得外皮香脆，浸泡落龍蝦湯入邊一陣之後，有種平時麵包浸西湯嘅感覺，幾有趣。～最後嘅甜品幾有驚喜，有水果有雪芭有雪糕，好豐富，而且黑芝麻雪糕口感細膩順滑，為晚餐很好地收結。
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