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2016-10-30
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今天同德國朋友送行，想在上機前給他們記住香港美食，揀左添好運中環店飲茶，人多預左，我們上午十點排到十點四十分。在排隊其間店員叫我們先填點心紙，填好交俾佢入單先。因為我們六位，佢大枱欠奉，不停叫兩位、四位的入座，等到大家都好累了。最後入座明明有牆邊四位枱加成六位枱的，卻不安排我們入座，而是在餐廳中間連位枱的則邊，在角落頭加兩張圓櫈湊成六位，坐得很逼，食得辛苦。入座即上點心，點心款式實在不多，味道方面，我只特別說幾個喜歡的：酥皮叉燒包，是德國朋友最喜歡食的，脆皮是菠蘿包皮，咬下口感鬆脆軟棉，可以一試。腐皮卷足料，蝦肉雜菜餡，皮脆，點喼汁味道更好，明顯新鮮出爐。要數不是的就是醬油方面，問職員攞甜醬辣醬點蘿蔔糕，說醬油全在枱上自己攞啦，但枱上並沒有甜醬辣醬的。服務方面，可以說是完全無服務可言。蝦餃、燒賣、牛肉球、叉燒腸、牛肉腸、糯米雞、煎蘿蔔糕，全部點了，吃完沒有一款會特別想介紹或令人留下深刻印象，點心偏向細粒些，其中一位朋友自家餐廳也有做點心，覺得味道跟她茶餐廳水平差不多。總括而言，點心全部夠新鮮熱辣，味道就是一般茶樓都有的水準，沒有特別好食或特別難食，然而付出比一般茶樓貴一倍的點心價錢，排
因為我們六位，佢大枱欠奉，不停叫兩位、四位的入座，等到大家都好累了。最後入座明明有牆邊四位枱加成六位枱的，卻不安排我們入座，而是在餐廳中間連位枱的則邊，在角落頭加兩張圓櫈湊成六位，坐得很逼，食得辛苦。
入座即上點心，點心款式實在不多，味道方面，我只特別說幾個喜歡的：酥皮叉燒包，是德國朋友最喜歡食的，脆皮是菠蘿包皮，咬下口感鬆脆軟棉，可以一試。
腐皮卷足料，蝦肉雜菜餡，皮脆，點喼汁味道更好，明顯新鮮出爐。
要數不是的就是醬油方面，問職員攞甜醬辣醬點蘿蔔糕，說醬油全在枱上自己攞啦，但枱上並沒有甜醬辣醬的。服務方面，可以說是完全無服務可言。
蝦餃、燒賣、牛肉球、叉燒腸、牛肉腸、糯米雞、煎蘿蔔糕，全部點了，吃完沒有一款會特別想介紹或令人留下深刻印象，點心偏向細粒些，其中一位朋友自家餐廳也有做點心，覺得味道跟她茶餐廳水平差不多。
總括而言，點心全部夠新鮮熱辣，味道就是一般茶樓都有的水準，沒有特別好食或特別難食，然而付出比一般茶樓貴一倍的點心價錢，排隊等四十分鐘，實在不值得，大家慕著米芝蓮的名號而來，都覺得名過其實，失望而回。
是次共點十二個點心，埋單$318元。
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