Tian Tian Hainanese Chicken Rice (ELEMENTS)

要講食海南雞 一定係黎天天而黎得呢到，唔叫返份海南雞併燒雞真係唔洗同人講黎食過呢碟雞一盤兩吃，燒雞外皮香脆，有甜醬味，海南雞雞肉嫩，香油氣重，表皮微黏，配上特製醬汁，每一口雞都可以送幾口飯，個雞真係好嫩滑呀！！呢個湯，椰子連殼一齊燉椰香滲哂入每一啖湯入面，雞肉煮得淋軟，湯裡八寶仲有大紅棗，杞子，蓮子，淮山乜乜每一口都溫潤舒適，不苦不澀，呀媽都大讚蠔呢味野本身味道都非常濃郁，然後佢外層既炸衣薄脆，咬一啖，熱氣中帶點海味，然後又有一點既黑松露香平衡兩方喜歡的話可以點旁邊既沙律醬，更能降低熱氣感呢排真心，專登去上海餐廳都食唔到好食既小籠包但居然黎到新加坡餐廳食到！好得意既係，每一粒包上面都插住一支小管係俾你食前唧d醋汁落去，唔喜愛醋既朋友又可以蚊返出黎但強烈建議要唧落去，因為味道豐富太多了皮薄但略帶un性，咬開時有肉湯香混合醋香實在可以encore！除左海南雞外必食！呢個食物質素，呢個環境，呢個價錢性價比極高…Read More

講到新加坡海南雞飯，「天天」真係無人唔識！佢哋招牌嘅海南雞，絕對係我食過最值得推介嘅，唔試走寶㗎！雞肉： 第一啖就知龍與鳳！啲雞肉 滑到離譜，完全唔「鞋」口，係果種用筷子一夾就輕易骨肉分離嘅嫩滑。雞皮處理得超好，薄到透光，食落爽脆唔油膩，同嫩滑雞肉一齊食，口感無得彈！最緊要係，雞味好夠，唔係得個鹹字，而係有鮮甜味，證明食材同浸雞功夫都一流。油飯： 海南雞飯嘅靈魂之一！佢哋嘅油飯 粒粒分明，唔會黐埋一嚿嚿。蒜頭、薑同雞油嘅香氣夠晒霸道，但又唔會太油膩，食完一啖飯，個香味仲喺個口度徘徊，襯返啖雞肉，絕配！醬料： 三寶醬係精髓！黑豉油濃郁帶甜，點雞一流；薑蓉夠香夠細滑，帶出雞嘅鮮味；最正係佢哋自家製嘅辣椒醬，辣得嚟好惹味，帶少少酸，超級開胃，點雞點飯都超夾！配湯： 簡單嘅冬瓜雞湯，清清地，可以解解油飯嘅膩，唔會太鹹，幾舒服。整體嚟講，「天天」嘅海南雞真係食過返尋味！由雞嘅質素、口感，到油飯嘅香氣同醬料嘅配合，都做得好平衡、好出色。雖然成日要排隊，價錢唔算平到笑，但係為咗呢份水準同滿足感，絕對值得俾錢同時間！ 去新加坡玩，呢碟海南雞，真係我嘅必食推介，食過就明點解佢咁出名！真心正！…Read More

尖沙咀「天天海南雞飯」隱藏版邪惡殺手：黑松露蝦多士！食一啖即刻升仙～行過尖沙咀，諗住幫襯「天天」食碗海南雞飯醫肚，點知俾我發現咗佢哋嘅黑松露蝦多士，一試即刻瞳孔地震！ 講真，呢碟嘢邪惡到犯規——多士炸到金黃脆卜卜，咬落「咔嚓」聲直頭係ASMR級享受！表面鋪滿成pat手打蝦膠，彈牙到好似乒乓波咁跳彈，仲要落足本狂撒黑松露碎，未上枱已經聞到陣陣菌香攻鼻，搞到隔離枱猛擰轉頭望住我碟嘢流口水最過癮係師傅超識玩，趁熱唧咗啲松露油落去，熱力逼到成陣香氣「轟」一聲爆出嚟！食落個層次簡直癲：先係脆到裂嘅多士皮，再嚟鮮甜蝦膠撞上濃烈松露，尾韻仲有陣牛油香偷偷滲出嚟⋯⋯頂！食一件真係唔夠喉，我同朋友差啲為爭食最後一件反面啊！溫馨提示：松露多到好似唔使錢咁落，絕對值回票價！建議一上枱趁熱秒殺，凍咗個脆度會打折扣㗎～ 講真，今次其他菜式反而變咗配角，呢個黑松露蝦多士先係隱藏大佬，過嚟開飯唔嗌真係走寶！總結： 邪惡指數爆燈 松露控必嗌！食完記得抹嘴…Read More

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 南洋風味熱辣辣 @ 🌟 天天海南雞飯 🌟.💁‍♀️ 圖片展示美食為：豬肉骨茶小火鍋 HKD 159黑胡椒羅氏蝦粉絲煲 HKD 149黑松露蝦多士 HKD 129椰子八寶燉雞 HKD 79酥炸椒鹽板豆腐 HKD 49新加坡原味豆腐花 HKD 22.👽 呢度主打新加坡菜，最鍾意佢除左海南雞仲有好多地道好選擇，尤其呢間分店服務次次黎都好好。.🍖 呢個「豬肉骨茶小火鍋」絕對必叫，落足料嘅藥材湯底，肋排肉厚身大舊，仲要有貢丸、滷蛋、豆卜、腐皮、粉絲，成個人食完即刻暖笠笠，但夏天食都毫無違和感。.🦐 揭開「黑胡椒羅氏蝦粉絲煲」，大大隻大頭蝦撲滿煲面，大蝦爆膏，黑椒粒調味超惹味，粉絲索晒醬汁仲脆脆哋，食到底仲有焦香脆邊好邪惡！.🍞 見到「黑松露蝦多士」個厚度好勁，炸到金黃嘅多士托住成座蝦膠山，咬落去咔一聲，好有質感。.🥥 原個椰子上枱嘅「椰子八寶燉雞」清甜到震！湯料好足，燉到鮮味融入湯度溜入喉嚨好暖胃舒服。.🧈 「酥炸椒鹽板豆腐」抵食夠大份，點埋汁食，脆皮包住豆香。.🍮 壓軸「新加坡原味豆腐花」滑溜動L，性價比高，唔太甜又解膩一流。.😌 呢度裝修佈置坐得舒服，嘢食有特色，平日非繁忙時段都好多人，絕對值得試下。.📍 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1050A號舖.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.💯 最真實的美食點評 ❤️ 歡迎報料 ❤️.꧁𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌ꕥ𖠌꧂.…Read More

講起海南雞飯，尖沙咀咁多選擇，邊間真係值得專登去試？我同你講，「天天海南雞飯」 真係可以話係區內嘅隱藏高手，食過一次就明點解咁多人排隊都要食！佢哋嘅海南雞，真係擔得起「天天」呢個名，食極都唔厭。點解咁值得推介？重點黎啦：雞肉嫩滑到冇朋友！ 佢哋嘅雞，絕對係招牌。皮薄得黎帶少少爽脆，重點係下面嘅肉！真係煮得啱啱好，超級嫩滑，一啲都唔「鞋」，咬落去仲好 juicy，完全冇雪藏味，係真係食到「雞有雞味」！無論係雞胸定係雞髀位，都處理得好好，唔會乾爭爭，呢點真心難得。靈魂雞油飯，香到暈！ 海南雞飯，飯同雞一樣咁重要！「天天」嘅油飯，真係不得了。粒粒分明，金黃油潤，一上枱就聞到陣陣濃郁嘅雞油香同斑蘭葉嘅清香，唔會太油膩，但係香氣十足。淨係食個飯，加少少佢哋嘅秘製黑醬油，已經可以KO一碗！真係「飯桶」恩物。秘製醬料，畫龍點睛！ 佢哋嘅醬料三寶：濃香黑醬油、勁惹味嘅薑蓉，同埋自家製嘅辣椒醬（有啲辣架！），絕對係昇華成碟雞飯嘅關鍵。尤其係個黑醬油，帶少少甜味，同嫩滑嘅雞肉係絕配。辣椒醬辣得黎好香，加少少就更加開胃。性價比高，尖沙咀來講抵食！ 喺尖沙咀呢個地段，「天天」嘅價錢算係好合理。一份招牌海南雞飯套餐（通常跟湯或飲品），分量足料，質素穩定，食得飽又滿足。唔使嚇親個荷包，就可以食到咁高質嘅海南雞飯，仲想點？環境同服務：鋪頭唔算好大，但乾淨企理。午市通常都多人，可能要搭枱或者等一陣，但為咗食好嘢，值得嘅！伙記手腳都幾快，招呼都OK。總結嚟講：如果你係海南雞飯控，或者未試過尖沙咀有邊間海南雞飯真係掂，「天天」絕對係最穩陣、最值得推介嘅選擇！ 佢未必係最花巧，但就係贏在 基本功紮實：雞夠嫩滑、飯夠香、醬夠味，樣樣都做得好，食落係滿滿嘅幸福感。食完真係會明，點解咁多人「天天」都想食佢嘅海南雞飯！下次去尖沙咀搵食，記得mark實佢，試過就知冇介紹錯！真心推介…Read More