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| Restaurant: | Three on Canton |
|---|---|
| Info: |
To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.
For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php
Exit A1/ C1/ L5, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station/ Exit F, Austin MTR Station
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Telephone
21137828
Introduction
Three On Canton is a restaurant inside the Gateway hotel that serves a wide variety of food including Western and Asian cuisines. They offer an afternoon tea buffet on weekends and public holidays that guests an enjoy. Some of their popular dishes include the Wonton in Chili sauce, Original smiley burger and Chicken takka.
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Opening Hours
Today
06:30-00:00
Signature Dishes
Recommended Dishes
自助餐都喜歡定時轉換不同的主題，好讓客人每一次來都有新鮮感，吃到不一樣的食物。這晚來到Three on Canton，今次用「蟹」做主題，以不同的烹調方法炮製。喜歡吃生蠔的我，第一時間當然要先拿幾隻生蠔！生蠔非常新鮮，師傅會在你面前即開生蠔。這天有兩款生蠔，smoky bay和four seasons。兩款都很鮮甜，帶濃郁海水味。另一個大愛，就是即煎鵝肝！師傅每次也煎很多的份量，不需要排隊就可以吃到！不像其他自助餐，每次想吃鵝肝也要排隊等。。。鵝肝煎得很可口，內面軟腍，油香滿滿，外層則很脆！蟹類選擇很多，毛蟹松葉蟹麵包蟹石蟹，多不勝數，我自己卻最喜歡軟殼蟹，不用除殼也能吃蟹，絕對是懶人恩物！而且這裡的軟殼蟹炸得很香脆，即使放久也能保持脆度。除了蟹之後，海解的種類確是很多，開邊龍蝦很吸引，龍蝦肉質感爽彈，我吃了三四隻！羊架炸得很好，熟度剛剛好，顏色呈粉嫩，肉質軟腍。甜品方面有自製pancake機，可以看著pancake形成的過程！還有很多其他甜品，都值得一試！
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今晚約左班中學同學聚舊，選擇這裡食是因為openrice有78折優惠，自助午餐我食過不錯的，於是決定比較下晚餐同午餐有咩分別！自助晚餐六點半開始，可能平日關係，坐不滿呢！拎食物地方寬闊，不會人迫人，易生危險。坐位也闊落，坐得舒適！本人覺得晚餐種類同午餐種類差不多！只是晚餐有生蠔及龍蝦，不過生蠔得兩款Four season & New Zealand揀, Four season細隻但有肉，不過New Zealand細隻肉就好瘦，拎左－次就無食了，因為Four season很快已被沽清，得返瘦削的New Zealand，不知這段時候是否不是蠔的季節！至於龍蝦是凍食，所以肉無味，要自己落調味，肉質爽脆，啖啖肉，只是膏比較少！冷盤有螺，凍蝦，小龍蝦，青口，面包蟹。面包蟹蓋有好多膏，很多人只拎蟹蓋，淨返蟹腳哦！滿滿的蟹膏很甘甜還有長腳蟹蟹肉滿滿的很鮮味日式有壽司同刺身，記憶中刺身有三文魚，吞拿魚，希靈魚，甜蝦等，味道感覺新鮮還有喬麥冷面同綠茶冷面！熱食有海南雞飯，片皮鴨，鵝肝，羊架，西冷，海底耶鱷魚燉湯等等，還有pizza,印度薄餅，印度咖哩，沙津等等，款式都好多，各款味道都很好，有水準！至於甜品方面，有六款味道的movenpick雪糕，綠茶芝士蛋糕，心太軟等等，不過我覺得這些甜品太甜了，如果可以少糖就更好食！今次自助餐主題係生果，所以有好多未切同已切生果食，有菠蘿（甜而多汁），芒果（超甜），火龍果（少少酸），香蕉（蕉味香濃），西瓜（皮薄且甜並起沙）今晚各人食得好飽好滿足，後來知道渣打咭有75折，重優惠，每人可再平多少少都抵食哦！
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說到城中吃自助餐的熱門地方, 又怎少得Three on Canton呢. 之前來吃, 也是吃晚市自助餐為主, 這次就一家人來吃週末下午茶自助餐.週末下午茶自助餐: 8.5分, 首先, 下午茶自助餐是包任飲橙汁, 小晴晴當然喝得高興啦.看看海鮮的陣容, 包括有蟹鉗, 青口, 小龍蝦, 以及大蝦等等, 全部皆很新鮮, 下午茶也有這樣水準的海鮮吃, 很難得.冷盤方面, 當然有我最愛的沙律, 加上煙鴨胸, 日式冷麵, 以及醃魷魚等等. 凍肉就有Turkey Breast, Salami, Chicken & Mushroom, 而芝士的選擇就包括St. Paulin, Gruyere, Gouda, St. Maure.少不了的是刺身跟壽司, 當中包括有加州卷, 太卷, 希靈魚, 玉子, 蟹柳, 三文魚, 以及吞拿魚等等, 目測是有不少人輪候呢. 我就喜歡喝碗湯, 菠菜忌廉湯, 以及霸王花甘荀排骨湯, 西式還是中式也有水準.主菜方面, 選擇包括有三文魚炒飯, 蒜蓉炒時蔬, 青口喇沙湯, 茶葉蛋, 蒸蘿蔔糕, 碎豬肉粥, 雜菜炒麵, 芋頭糕, 煎腸粉, 雞肉咖哩, 雜菜咖哩, 蒜蓉薄餅, 印度咖哩羊肉, 印度飯, 印式炸雞, 炸魚薯條, 炸薯格, 烤火腿, 日式關東煮, 烤雞翼, 燒新薯, 日式燒鯖魚, 芝士煙肉焗薯皮, 以及煎腸仔配酸椰菜等等. 有驚喜的是青口喇沙湯, 挺惹味的, 而咖哩是這裡一向的強項, 大家想吃得飽一點的話, 可以在這裡進攻.堂弄項目就包括即煮粉麵, 以及意粉, 我們就給小晴晴預備了一客意粉, 當作她這天的主食.其實這裡是有個兒童閣, 有小丑送氣球, 也有布朗尼蛋糕, 雜果啫喱, 香腸菠蘿串, 脆香雞, 以及炸雞翼供應, 週末, 是親子時間, 這個部份的出現, 就很貼心.甜品方面, 內容也很豐富, 包括有意大利芝士蛋糕, 藍莓芝士蛋糕, 冬甩, 朱古力牛角酥, 丹麥麵包, 鬆餅, 窩夫, 檸檬紅桑子慕絲, 芒果焦糖燉蛋, 朱古力檸檬撻, 芒果士多啤梨慕絲蛋糕, 紅酒什莓啫喱, 芝麻糊, 紅豆豆腐花, 朱古力噴泉, 各式水果, 合桃酥, 以及薩琪瑪等等.意大利芝士蛋糕層次分明, 咖啡酒香突出, 而藍莓芝士蛋糕是這裡的名物, 芝士味道香濃, 必吃. 另外, 鬆餅也有水準, 牛油味道濃, 塗上clotted cream之後, 當然是小晴晴的心頭好. 最後還有六款Movenpick雪糕, 雲尼拿夢幻雪糕, 士多啤梨雪糕, 瑞士朱古力雪糕, 乳酪雪糕, 熱情果芒果雪葩, 以及檸檬青檸雪葩, 您沒有理由錯過吧.Three on Canton的週末下午茶自助餐 星期六, 日以及公眾假期: 成人$298, 小童$198 OpenRice優惠券: 78折優惠, 10位或以上更有68折優惠 Three on Canton的週末下午茶自助餐, 選擇豐富, 回本位很多, 用上OpenRice的優惠券, 每位連加一只需$232, 實在是吃下午茶的超值之選.
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酒店的自助餐就如一年四季，每三個月，一段時間就會換個款換個主題換個角度，因此，自助餐何年何月何日，都有說不出的吸引力。 最治癒的是，你可以拿喜歡的食物，而且通常自助餐都和酒店掛勾，吃得自助餐的那天晚上，都會覺得自己好出入上流社會咁。 港威酒店的自助餐很多年前就吃過，經過裝修後，都未試過吃這裡的自助餐，原來這裡改了名做three on Canton，不知幾多人來吃過，小弟難得今晚有機會，知道這裡有個蟹主題，才來到這裡吃自助餐。 先看看海鮮的金漆招牌，什麼麵包蟹，石蟹、松葉蟹和毛蟹，係熱食，凍食，刺身，湯品都都可以看到蟹的影子，愛蟹的蟹痴必定鐘意，只不過，我自己太懶，今天換的這幅畫，我覺得不是最美，但反而叫我快樂的卻有多多的原因。 當然不能錯過的是蠔，兩款的生蠔，smoky bay同four seasons，個個都排長龍，我自己特別喜歡smoky bay。 刺身的款式很多，又不用怎樣排隊，而且選擇比平時的酒店多，師傅又好客，要將你隻碟塞滿為止。 熟食方面，我喜歡幾個食物如Yorkshire budding，羊扒，牛扒和鵝肝，那個counter是集中得驚人的優質。 泰式炒蟹和那個酥炸軟殼蟹又是令人感動的，這是主題中我最喜歡的，因為不用用手，人懶真係冇得醫。 海鮮的櫃枱有翡翠螺，小龍蝦，蟹腳，青口等等，熟食也有龍蝦，龍蝦鉗等等，絕對是多元化。 我自己就很喜歡他們的粉麵檔，那個叻沙湯底，還有特別的粉麵如銀針粉，盡顯其湯的優點。 還有粥檔也不要錯過，蟹粥粥底綿綿真緻，叫你感受到雖然是自助餐，但也不會機械式，用心來做的。 咖哩多種，當中我最喜歡那辣得很的紅咖哩。 這裡東南亞菜是滿強的，例如冬蔭功我是足足飲了兩碗。 還有那個泰式蝦沙律，那個海皇海鮮湯，都是我喜歡的。 即叫即做的北京片皮鴨，又是好食得很。 甜品方面，有即做的waffle機，還有各種不同種類的蛋糕等等，你知我對甜品一路研究不多，但就這樣看質素是不同的。 不過，有個非常特別的甜品當晚吃過，就是這類廚司的自家eclair，不甜不膩，剛剛好。 換了幾多幅畫都好，這裡的自助餐風景還是很漂亮，記得小時候吃過港威的自助餐感覺有點模糊，但今晚那刻的風景在我的瞳孔太強會放了個永久的景像。 Three on Canton 尖沙咀廣東道13號海港城港威酒店3樓
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踏入夏天，想食自助餐的心態又回來了，看見冰上放滿海鮮的一幕，確是吸引，特別是放了小弟喜愛的蟹類時，更為歡喜，所以特地抽空來到Three on Canton，知道她們每年都會做著蟹的推廣，可是原來只做到30/6，真是慶幸能趕上尾班車。 還記得上次到來，該是一年至年半前，那時好像在做著特別推廣的下午茶，今次就真的為了蟹而來，由凍蟹到熱盤皆會出現蟹的蹤影，只是甜品沒有加入蟹的元素。 每次食自助餐的首要事情就是拿點蔬菜沙律，經醫學報告指出，大魚大肉前吃點蔬菜會健康些，所以一直這樣做。沙律菜十分新鮮，可配上不同的凍肉及煙三文魚等，即是變成一個美味的沙律了，當中也有加入了蟹肉的沙律。除此之外，也有些前菜特別加入了蟹膏，好像這個玉子豆腐釀蟹膏般。 慢慢回到凍海鮮上，最多人關注的必定是有沒有生蠔，無錯，這兒的即開生蠔是不錯的，今次就供應兩款，分別是Smokey Bay及Four Seasons，各有特式，如果以時令來說，應該會是Smokey Bay好一點。 另外，既然是蟹的主題，款式一定不少，有石蟹、麵包蟹、松葉蟹及毛蟹等等，同時也有如青口、波士頓龍蝦、小龍蝦及翡翠螺等等，都有很多不同的款式。 冷盤過後，巡視了一周，發現食物款式比以前來得多，而且也更精緻，特別是烤肉那邊，除了固有的烤肉眼扒及羊架外，還多了不少配菜，其中鵝肝的份量也比以前大得多，吃起來更覺開心；而有約克郡布甸配牛肉，更是心目中最理想的組合。 不過主題是蟹，當然去尋找一下，發現完全沒有難度，差不多所以不同款式的蟹菜式也登場了，分別有新加坡炒辣蟹、咖哩炒蟹、花雕蒸蟹腳、酥炸軟殼蟹、 香辣蕃茄蒜蓉蟹腳、蟹肉扒西蘭花及鮮蝦蟹肉炒飯等等，多不勝數，這些只是其中一部份。 當然還有極為吸引的蟹肉海龍皇湯，滿滿的一盤，很鮮味的。不能不提的是除了海龍皇湯外，還有蟹肉忌廉湯、冬蔭功、中式燉湯及老黃瓜扁豆淡菜湯，每款喝少許都肚脹了，可是又很好喝，特別推介老黃瓜湯，但可能要看運氣了。 熱盤又何止蟹的菜式，北京烤鴨絕對是招牌菜之一，經常都有一小條人龍。另外，燒豬肋骨都做得不錯。還有不少熱盤如鎮江骨、上湯龍蝦鉗、辣子雞及咖哩，都受不少人追捧。 來到尾聲，大家可以煮一碗自家製的喇沙或蟹粥，配料自行選擇，再交給廚師即席烹調，最意想不到的是蟹粥的質素，以為只是求求其其滾一滾，最後竟是煮了差不多十分鐘，真是什麼蟹味都融入粥中，非常美味。 甜品時間，感覺上甜品的款式做得更為精進，中、西式都有很齊全，特別是有部自助Pancake機，按製等候一分鐘即有，加點煉奶、花生醬及楓糖，再拿粒牛油，既美味又瘋狂，當然少不了放上一些生果及Movenpick’s 雪糕，令人又愛又恨，哈哈。 經過今次一役，發現自助餐的水準有回勇的現象，之後幾次來到都沒有爆場，可是今天只是星期一，居然全院滿座，證明大家都有感水準回復了的感覺。
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