181
28
13
Exit J, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station continue reading
Telephone
23132323
Introduction
Located inside the InterContinental hotel, The Steak House is perfect for meat lovers. They have a variety of USDA Beef and Japanese A5 WAgyu that is perfectly seared on their charcoal grill. The restaurant also has an extensive self serve salad bar. continue reading
Awards and Titles
Best Western Restaurant (2014-15), Michelin 2 Starred Restaurant (2013-2015)
Good For
Romantic Dining
Special Occasion Dining
Opening Hours
Today
18:00 - 23:00
Mon - Fri
18:00 - 23:00
Sat - Sun
12:00 - 14:30
18:00 - 23:00
*Winebar:18:00-00:00
Payment Method
Visa Master AE Cash UnionPay JCB
Other Info
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
Parking Details
Phone Reservation
10% Service Charge
Review (228)
Level3 2018-10-18
3224 views
腩腩一向最錫蜜桃小丸子,今晚就給我一個大驚喜,帶我到洲際酒店的Steak House吃夜飯。餐廳是米之蓮一星扒房,既然位處於五星級酒店內,環境當然亦是數一數二,可以看見維多利亞港的夜景,昏暗的燈光令氣氛更浪漫。坐好後,服務員送上餐牌,逐一為我們介紹餐廳的著名食品。蜜桃小丸子讓腩腩全權負責點菜,因為見識少的我被這個LED發光的餐牌吸引著,第一次見到會發光的餐牌,覺得很有趣,亦感到餐廳的細心,因為在如此柔和的燈光下,著實要有點光才看得清楚。點好食物後,另一位服務員為我們送上餐廳自家製的炸酸瓜和麪包。蜜桃小丸子第一次吃炸的酸瓜,覺得很新鮮,酸瓜點上沙律醬,脆脆酸酸的,十分開胃。麪包跟上法國牛油,又香軟又滑,最重要是牛油一點都不油膩,吃得多都不會濟。另外亦有芝士片,片片都真材實料用上芝士製造,芝味香濃,跟街上所吃到的所謂芝士條截然不同。吃完前菜不久,服務員又取了一系列的鹽來向我們介紹,沒有錯,是鹽,蜜桃小丸子從來都只知有粗鹽幼鹽和海鹽,但原來還有很多不同種類的鹽,顏色不同,有些是紅色,有些是粉紅色,有些像雪花般,令人大開眼界。介紹完鹽,服務員又取了十多把刀出來,讓我們選擇用哪支來切牛扒,有不同國家製造的刀,有大有小,我們選了日本武士刀和意大利刀,兩支均是最輕的,可以切得輕輕鬆鬆。經過兩輪的介紹,覺得餐廳真的很認真和細心,晚飯不只是吃,亦有學習新事物的機會,是另類的體驗。第一道來的是龍蝦湯。天呀,第一啖喝下去便有濃濃的蝦味,我以前喝的龍蝦湯究竟是什麼?湯底厚厚的,相信有不少蝦膏,內裏還有龍蝦肉,十分美味。另外點了黑松露薯條和露荀作為配菜。薯條明顯是自家製,每條都有一定的厚度,所以吃下去口感十足,新鮮炸出來所以熱辣辣,還有陣陣的黑松露香。露荀亦都是大大條,燒烤過,但吃下去不會很乾,弄得很好。最重要當然是主菜!14Oz的New York Strip,medium, 吃下口肉味香濃,有少少炭香,因為酒店是全港唯一仍能用正宗炭爐燒牛扒的地方,非常難得,所以火力直透牛扒不同部位,牛扒的生熟程度拿揑得非常準確,將內裏的肉汁煎封,鎖住肉汁令它不會流失,真的是一件藝術品,而吃下口亦不會令人有血淋淋的感覺。配菜的小蕃茄亦弄得十分好,很Juicy。值得一提是酒店提供了多款醬汁,有傳統的英式芥末、法式芥末、芥子和其他酒店自家製的醬料,真是包羅萬有。最令人興奮的是盛菜碟子也是熱的!這是很多標榜是正宗西餐廳也做不到的地方。另一道主菜是12Oz Rip eye steak,medium,同樣地有陣陣炭香,和strip不同之處是rip eye多了一份油香,不會太油膩,烤得剛剛好,正!至於甜品,我們叫了Alaska on Fire,這和蜜桃小丸子之前吃的真是有天淵之別,這個火焰雪山的火猛很多,令你真的會感受到一股熱力。外邊的蛋白做得薄薄的,吃下去也不會太濟,內裏有綠茶和紅豆雪糕,又香又滑又有粒粒紅豆,另外亦有兩個檸檬雪芭,減少胖胖的感覺,亦有助清新口腔,真的很貼心。雪山之大,可供三至四人吃亦足夠。總括而言,這一頓晚餐真是五星級享受,令蜜桃小丸子體會了前所未有的服務和食物,謝謝腩的疼愛 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level2 2018-10-15
2032 views
超大個的Chocolate fondant 要起碼五人以上才能K.O.佢切開後熱熱的朱古力流心 加埋呍哩嗱雪糕加呍哩嗱漿甜度適中好正呀 流口水🤤Bar 內環境舒適 是摸酒杯底 聊天談心的好地方侍應超有禮貎 服務周到 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level3 2018-10-14
1863 views
预早订好星期日的半自助午餐。我和母亲准时12点到达。坐好后第一样吸引我的目光便是7种不同地方的盐可选。有喜玛拉亚山盐、法国盐、地中海盐等可选。颇壮观。沙拉是自助的,有多种火腿、肠及烟三文鱼可选。但没有人拍照。所以我也不便拍。但真的很丰富。然后便是龙虾汤。内里有龙虾肉。很久没有喝过这么香浓的汤。主菜我点了肉眼排。是这里的招牌菜。服务员推荐四成熟。上桌碟子是热的,为牛排保温。牛肉没有筋。又嫩又有油香。推介!我妈则点了鲈鱼。第一次看到可以这么厚切的鲈鱼。外皮小脆。鱼肉没有腥,也很嫩。鱼肉内有很多油。第一次吃到那么多鱼油的鲈鱼。但稍嫌腻了点。今天我们坐的窗口位,望着维港景。心情也特别愉快。饮品也是免费的。最后的甜品非常丰富,很多都是我最爱的芒果做的。而且芒果很甜不酸。那价钱呢?本来是近700元一位,15%折扣也要近600元。连服务费两人约1300元。我是用购物积分换的。我一向不是积分狂。从来没有理会。是有次购物时店员通知我快要到期,才把握机会换的。可以说是自来餐。最后结账一分钱也不用付。感动呀。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2018-09-04
3643 views
貴為米芝蓮一星餐廳,見出左糧黎潮正!今次揀左洲際酒店的扒房,貪交通方便,仲有三小時免費泊車!又可以望到維多利亞海景,唸起已經開心。Intercontinental 的扒房,餐廳供應美國農業部認證的頂級牛肉和A5和牛,加上獨特的木炭烤爐烤製,配上自家製岩鹽和好多款芥辣,讓你重新定義「据扒」。..1️⃣Starter - salad bar / lobster bi Lobster BisqueTruffle GrissiniSignature的salad bar 單點都要$350一位。沙律種類非常多,而且refill得好多。必試是自家煙三文魚,好香煙燻味。另外沙律菜同配料令人眼花撩亂,又新鮮。不愧為signature! 我都encore左兩次沙律,都夠七成飽!2️⃣Main Course - USDA Tenderloin (6oz) / USDA Rib Eye (12oz) / Jumbo King Prawns (14oz)[Served with Mashed Potatoes and Assorted Vegetables]3️⃣Dessert - Signature Dessert SamplerApple Crumble 好有牛油香,而心太軟焗得恰到好處!一讚!總結是肉質是100分完美,不用太大力都切到。最impressed係侍應的服務態度非常專業,在上牛扒時奉上十把刀,比你選擇啱心水和手感比你享用優勢的牛扒。牛扒的質素好高,肉汁香濃,而且好鮮嫩。叫medium rare都不會overcook! 加上自家製的薯蓉好creamy! 其實間中都要對自已好d,下次一定要再黎。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)
Level4 2018-04-17
6583 views
假期悠悠閒閒的渡過,吃完晚飯正想著那裡吃甜品之際,男友想到這裡的巨形心太軟,帶了我來試試。Chocolate Fondant (5/10)這裡的心太軟無疑的確份量很大,配以雲尼拿醬和雪糕。蛋糕外皮是脆,流心也合格,但味道沒有驚喜,就算佐酒也感覺偏甜。最後要喝兩口清水才能再繼續吃下去。餐酒 (5/10)這裡一杯普通的餐酒便索價便大概200元起。我們點了一杯玫瑰酒,一杯白酒,不過不失。因為只是來酒吧飲杯酒和甜品,我是本著一試無妨的心態,結果是沒驚喜也沒太失望,合格而已。 continue reading
(The above review is the personal opinion of an user which does not represent OpenRice's point of view.)