The Salted Pig (蘇豪東B期)

嚟到西灣河碼頭，梗係要搵間chill vibes嘅餐廳食飯就赫然見到呢間Salted Pig，覺得幾有氣氛，就一於試吓一坐低呢度啲Staff就好熱情咁招呼我哋，值得一讚1️⃣ BBQ Ribs ($288)到今日最期待嘅煮食豬肋骨，一上碟就覺得非常驚喜，因為豬肋骨嘅份量真係好多，粗略估計都足足有十支骨，而且真係好厚肉，呢款豬肋骨嘅肉唔係入口即溶嗰款，有啲咬口，加上好濃郁嘅美式BBQ醬風味，又飽肚又香口半碟嘅薯菜都份量十足，除咗有滿滿墊底嘅薯條之外，仲有好好食嘅沙律椰菜絲，我哋兩個人食到捧住個肚走！超級滿足！2️⃣ Prawn Salad ($168)呢款大蝦沙律有芒果、牛油果等配菜，加埋酸辣汁，味道十分過癮，沙律菜一啲都唔馬虎，有唔同種類嘅蔬菜，食落輕盈又健康，大蝦作為主角當然都好好食，蝦身十分滑溜，啖啖肉，非常滿足3️⃣ Salted Pig Tea ($88)•Sour Apple呢款飲品雖然叫做Tea，但其實係混合咗幾種唔同酒嘅Cocktail酒香濃郁，加上我哋叫咗酸蘋果口味，又再增添咗一啲清新嘅果香，用嚟伴菜真係一流！…Read More

街坊 N次回訪嘅呢間 The Salted Pig (成日扮跑步之後過嚟飲啤酒😂 主打一個永續循環，唔跑邊有 quota 飲喎)~嚟得呢間豬門店，緊係要叫下佢哋哋豬豬Crispy Pork Skin Crackers豬皮脆片配牛油果醬喀滋喀滋勁香脆，配上滑溜溜帶點微酸辣嘅牛油果醬，嚟返杯清爽宜人嘅 The Salted Pig Lager ，完美下酒菜。(話説脆脆豬皮配啤酒簡直係蒲英國 pub 回憶嘅寫照🍻~)Grilled Double Pork Chops之前已經試過佢哋嘅脆皮豬腩同 ribs，今次要咗個香烤豬扒配西班牙辣椒，車厘茄，蘑菇，鷹嘴豆~豬扒嫩滑，肉質好有彈性仲有澎湃肉汁💦Brown Butter Scallop & Saffron Risotto牛油帶子番紅花意大利飯意大利飯嗰種綿密又有嚼勁嘅口感配濃稠絲滑嘅汁底，芝士同番紅花嘅香味十足，入面仲有啲菠菜增加口感~加埋煎香嘅帶子，食到清盤都未夠，大滿足P.s. 佢哋星期一到四都有好多 promotion，星期一仲有 main course 買一送一，勁抵！🉐🉐🉐…Read More

個人特別喜歡Soho 東，這個地方景色宜人，面向住海景吃一頓晚餐都很享受，好適合朋友或者情侶短聚。我們散叫了兩道菜，因為這餐廳以豬肉為主題，所以唔少得叫返一個豬嘅菜式。我們叫了一個招牌德國鹹豬手 Crispy pork knuckle 。豬手的外皮金黃酥脆，內裡肉質鮮嫩多汁，搭配特製芥末籽忌廉汁，更是讓人垂涎欲滴。每一口都能感受到豬肉的香氣，絕對是肉食愛好者的夢幻之選。豬手還配上烤薯、甘筍和酸菜，1公斤兩人嘅份量剛剛好。西班牙海鮮飯Seafood Paella西班牙海鮮飯用鐵板上枱，上枱時熱辣辣。顏色繽紛，海鮮的新鮮度讓人驚艷。海鮮飯配上不同的海鮮，有蝦、大蜆、青口、魷魚、魚柳，米飯吸收了海鮮的鮮味和香料的精華，每一口都充滿了海洋的氣息。加上辣肉腸和煙雞肉的點綴，讓這道菜更具豐富的口感和營養。朋友就叫了餐廳的特色手工啤酒 - The Salted Pig Lager。入口清爽，是餐廳的自製精釀生啤。我就叫了一杯藍莓芝士蛋糕奶昔Blueberry Cheese Cake Shakes 。這款奶昔口感絲滑，香甜的藍莓與濃郁的芝士蛋糕完美融合，帶來了令人驚喜的層次感。每一口都彷彿在品味一塊新鮮出爐的藍莓芝士蛋糕，既滿足又不會過於甜膩，適合夏季消暑。…Read More

響西灣河返工一段日子，每日響太安樓附近食晏都覺得人多擠迫，今次行遠少少去左鯉最灣果頭，原來近碼頭有個蘇豪區，今次食呢間The Salted Pig可以對住條街最慢慢食，人流唔多，加埋外國侍應以及餐廳音樂，感覺有少少似去左赤柱咁，係爭在對面街座建築物遮擋左個海景。① Hawaiian Pizza HKD118菠蘿火腿水牛芝士薄餅，批底軟熟，批邊少少脆口，配搭番茄醬底，味道經典，如果一個人食堅係飽。② Grilled Ribeye Steak HKD248燒精選肉眼牛扒配雜菜薯條及肉汁，塊肉眼扒幾大塊同厚身，Medium口感剛好，最怕又乾又柴。薯條唔夠脆但尚可接受，而且份量幾多。③ Brown Butter Scallops & Saffron Risotto HKD188牛油帶子番紅花意大利飯，一上枱已經聞到香味，當中還有波菜及巴馬臣芝士，口感Creamy但唔會覺得膩，帶子煎到外脆內軟，味道鮮甜，好食！薄餅同牛扒屬於午市套餐，價錢包餐湯沙律二選一及飲品。個沙律唔係加黑醋或沙律醬，健康之餘味道亦清新。是日餐湯係薯仔湯，有薯蓉的順滑口感，味道香濃。…Read More

☀️ 西灣河海邊嘅 The Salted Pig 真係個隱世美食天堂！🐷 呢間以豬肉為主角嘅西式餐廳，環境超 chill，海景配埋英式農莊風，m官網可以網上訂位，超方便～👐🏻🦑 Calamari Fritti ($128)
外層裹咗薄薄脆粉，炸到金黃香脆😝配埋蒜蓉辣椒醬，微辣開胃，每一啖都過癮到飛起😆食完即刻覺得胃口大開，完美 starter！🍝 Chicken Orecchiette ($168)
Orecchiette 意粉形狀似小耳朵，彈牙有嚼勁，配上嫩滑雞胸肉同新鮮蔬菜🥳醬汁係 creamy 嘅奶油白酒味，香濃唔膩！雞肉烤得外脆內嫩，入口即化，仲有啲香草點綴，清新又滿足😁🍔 Grilled Angus Beef Burger ($158)
安格斯牛肉漢堡，肉汁四溢！🫶🏻牛肉餅用優質安格斯牛，咬落去 juicy 嫩滑，配上新鮮生菜、番茄同芝士，脆口又香！😉加埋薯條同醬汁，邪惡但過癮😋…Read More