素年 (汝州街)

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今日同朋友來深水埗行街，行到肚餓就去「素年」食lunch。餐廳裝潢係日式清新感覺，打卡一流，可以選擇坐戶外位或室內位，座位好寬敞，坐得好舒服，店員都好有禮貌問我地需唔需藍仔放袋我哋叫左「素年經典不可能芝士漢堡包」同埋「酸種貝果焦糖香蕉牛油果全日早餐」配凍斯里蘭卡伯爵茶同熱泡沫咖啡。另外叫左炸香芋番薯丸。泡沫咖啡，咖啡味好香滑濃郁，而且仲畫咗心心係面斯里蘭卡伯爵茶，茶味香，健康無糖素年經典不可能芝士漢堡包，仲有炸旋風薯片。Impossible Meast質感好似真肉，同煎得好香口入味，配上酸酸甜甜嘅自家製水果榴千島醬，正炸旋風薯片係厚切薯片，新鮮熱辣辣，外皮炸得香脆，裏面薯仔飽滿，好滿足呀酸種貝果焦糖香蕉牛油果全日早餐，裏面有烤大啡菇，焦糖香蕉，羽衣甘藍沙律，牛油果果醬貝果，炸旋風薯片，超多種類賣相好吸引，貝果咬下口係外脆內軟，配上果醬同牛油果，好好味。另外大啡菇好juicy好嫩炸旋風薯片同樣都係炸得熱辣辣，好正炸香芋番薯丸，裏面煙煙韌韌，而且唔會太甜期待下次再過黎食其他嘅菜式

素年💛日式黃金豆腐茶漬飯 $118配士多啤梨柚子梳打(少冰) +$30自家製香草青醬螺絲粉 $88配薑餅人燕麥奶 +$28素年經典不可能芝士漢堡包 $138配斯里蘭卡伯爵茶(凍) +$0香蕉核桃布朗尼 $58 *最低消費: 一款正價食物或者飲品/人另收+1服務費人均消費: $168.7 (3人) -日式黃金豆腐茶漬飯🍚🫖小菜多種類 份量都比較多👻包括花雕車厘茄漬 素三文魚 醃蘿蔔 雜菌 胡麻菠菜 中華沙律花雕車厘茄漬🍅好似剝咗皮嘅車厘茄經過醃製過之後 會淋啲同多汁醃蘿蔔同素三文魚擺埋一齊🍣薄薄一片醃蘿蔔 酸酸地開胃😝素三文魚 偏軟身 冇咩咬口 入口即溶雜菌 胡麻菠菜 中華沙律就普普通通 正正常常🙈同埋 好多料喺個飯度🤤配料包括黃金豆腐同昆布豆腐炸得好好👍🏽本身以為佢好似有啲炸豆腐卜/炸魚腐嘅感覺不過入邊嘅豆腐 就好淋好滑😋而昆布隨住落茶漬飯嘅茶湯 發大同埋佢嗰個茶湯 係比其他茶漬飯淡同埋 望到佢好似有啲抹茶粉做茶湯底🍵成個茶漬飯食得好飽 好好味🤤．士多啤梨柚子梳打(少冰)🍓🍹士多啤梨俾柚子味蓋過咗 冇咁突出🥺仲有d果肉😝總結嚟講 係一杯正常嘅嘢飲．自家製香草青醬螺絲粉🥗好fresh 意

欽洲街沒有太多的新式餐廳或Cafe，令到素年在此街特別別具一格✨店鋪都是以木系的色調桌椅為主，有數個大落地木櫃放滿寄賣品及裝飾，樓底亦很高令到整體空間感很足夠👍🏻素食餐廳而言素年絕對是近年的佼佼者，份量大之餘，食材配搭及食物質素也有一定水準😆食品選擇亦很多～難怪平日下午到埗亦座無虛席。飲品方面跟餐的熱玄米茶一上桌已聞到非常清香的茶香味！他們的玄米茶不是用茶包，而是原片茶葉及玄米粒，浸泡久了玄米變軟後還可直接食用呢😆青森蘋果熱情果梳打($42)吃漢堡包果然需要有氣飲品🤭能夠分別嚐到清新的蘋果及熱情果香甜味，不會搶了彼此風頭👍🏻份量亦很大一杯，非常解渴～主食我們點了素年經典不可能芝士漢堡($138 set)，配菜是炸薯片🥔還記得之前到訪其他分店時是配炸蕃薯條，想不到「薯片」也一樣好吃！是介乎於扭紋薯條及薯角之間的口感😋主角漢堡是用Impossible的素肉漢堡，加上羽衣甘藍、少許碎甜椒、清爽的青瓜絲，醬汁是水瓜榴千島醬，雖然是芝士漢堡，但青瓜的清爽及千島醬的酸甜令到整個漢堡不會過膩🥰意大利軟包口感亦非常軟熟～雖然是素漢堡肉，但仍有Juicy的口感呢🤤另外點了一份小食是牛油果醬墨西哥芝士夾餅

素年是近年最愛到訪的店, 不管什麼日子, 沒有idea吃什麼, 就會想起這個名字; 分店四間, 唯每次經過汝洲街這間, 總是大排長龍, 今天趁著放假, 終於可以來到一試每間素年都以木系傢私為主, 又各有自己的風格, 汝洲街這裡就放滿了香薰, 手工陶瓷, 本地手工製作食品及書本等寄賣物, 跟黃埔店一樣在大門前另有座位, 帶寵物人士亦可到訪十分喜歡這把天花扇, 在悠悠的下午坐在它的底下喝著一杯, 很有味道平日的下午人流不多, 走進店裡若有還無的音樂, 加上透過大玻璃門照入的陽光, 十分寫意店中還另有黑膠碟展示, 見到有大懶堂同 The Foreign Exchange 的簽名大碟首先點了最愛的奇異果羽衣甘藍富士蘋果燕麥奶, 差不多每次必點今天有點熱, 見到有牛油果西瓜藜麥沙律, 最好不過; 今天的西瓜與蘿蔔絲是主角, 多汁水潤, 很清新; 配上紅腰豆與牛油果, 原來也不錯 加多杯甜品最完美, 香橙合桃布朗尼配純素奶茶雪糕, 亮點是在brownie 底下有一小片香橙, 在濃濃的朱古力味下突顯一點清香; 泰式奶茶雪糕比平時的奶茶味來得沒有那麼甜, 令茶味更突出, 純素雪糕的關係, 沒有一般的奶

近年越來越注意健康同環保，推廣素食、植物肉既餐廳愈來愈多。以前我成日以為，素食就要食得好簡單，但自從食過呢間餐廳就知自己見識太少😂「素年」（Years）推祟新派素食，係近年深水埗既打卡素食餐廳。呢間分店位於汝州街，深水埗與太子交界。 餐廳裝修走簡約路線，以素色、木系為主，擺枱闊落。一入門口，左邊通道都設有零售區，售賣精緻瓷器、書本、健康食品等。門口亦設有戶外位置，中意Chill住享用美食既朋友，可以一試。🎈泰式青咖喱椰香野菜豆腐伴藜麥飯 $98青咖喱香氣十足🥘，上枱一刻已經聞到陣陣香料味道，而口味偏向辛口，喜歡正宗泰式咖喱既朋友，一定要品嘗。🤭配料有南瓜、珍珠荀、甜椒、羽衣甘藍、百頁豆腐、茄子，以及青瓜。南瓜及茄子🍆味道最突出，南瓜鮮甜而且有略蓉，入口甘香、口感綿滑🤤份量夠大，好有飽肚感👍🏻🎈素年經典不可能芝士漢堡 $138不可能素肉入口似肉碎打成的漢堡扒，但我覺得比肉更好，因為完全無滯膩感，食完都無乜負擔💫🤭配料仲有羽衣甘藍、甜椒同青瓜，食落非常清爽，千島醬調味到位🍔值得一讚嘅係薯塊🍟新鮮熱辣炸起，大大塊好有口感，食得好過癮🤓 🎈Dirty $30咖啡香醇，入口細滑，上咖啡時見到有紋

今日放假去完深水埗配水庫，正好午餐時間，見到附近居然有素食餐廳，咁就惗都唔惗就行去試吓。門口嗰位姐姐好開心好有笑容，入到去都幾舒服，有清新feel。個menu有幾大部分係無可能肉，我惗即係impossible meat 卦，個人對此唔係好有興趣，覺得素就素啦，做咩扮肉啫。所以揀咗個三文魚照燒豆腐定食（都係走唔甩「扮三文魚」😅不過算啦見佢其他嘢係本地有機農場嘅蔬菜。個餐拎到嚟都幾靚呀，好多顏色，有紫色（茄子），有橙色(橙）,有紅紅哋(扮三文魚）等等，好有食慾呀，食落啲味道唔算十分出色，但勝在清新舒服，食完覺得自己好健康，唔錯，下次嚟開，再食過。

香港新式素食餐廳 #素年。這間餐廳提供嘅大部份都係創意素食。🤩使用新鮮和高品質的食材🍱日式三文魚漬（升級茶漬飯）照燒豆腐時合水果、漬物、甜品麻香炒本此野菜素食三文魚嘅質感同真正嘅簡直係一模一樣神乎其技🤣定食伴菜，用上百業豆腐加照燒汁煎香，非常QQ又惹味用麻油炒過既蔬菜，超級香濃👍😍喜歡越南菜式，一定不能錯過🥗越式炸蝦和魚腐豆腐撈炸蝦外皮酥脆，搭配甜酸的檸檬醬汁，非常開胃。魚腐豆腐的口感嫩滑，搭配檬粉青瓜和紅蘿蔔絲，香料和青檸的味道，讓人垂涎欲滴🍟台式甘梅炸番薯條，吃起來非常酥脆可口，再配上酸酸甜甜的甘梅粉，真的是超級好吃！🍌香蕉火龍果燕麥奶口感豐富而營養豐富。顏色非常漂亮，滑順的口感和微甜味道，飲完充滿晒力量🍊奇異果血橙汁口感酸甜可口，還富含維生素C和其他營養素，能夠增強免疫系統、促進身體健康。

估唔到…weekend去汝洲街，竟然無大南街嗰邊咁多人排隊喎！平時去黃金嗰邊嗰間素年比較多，今次都係第一次去汝洲街素年😃仲要下晝去，行到熱熱地入去飲杯嘢Refresh 下☺️🍹芫荽檸檬🍋梳打，清新得黎唔會覺得怪，食炸嘢，飲芫荽可以清返啲熱氣！正呀🧋香蕉合核焙茶燕麥奶🥰三種材料本身拆開我都非常ok,砌埋一齊打混一樣咁夾，比例非常均勻、唔俾其他食材搶晒啲咪，唔錯呀！🍠🍠🍟甘梅炸蕃薯條梅粉味唔會太重，淡淡地、甜甜哋，感覺幾清新，叫返杯凍飲解解膩，都係好爽😄價錢：$160/2位到訪時間：下午茶時段味道：🌕🌕🌕🌖🌑地點：深水埗汝洲街#素食 #素年 #years #深水埗美食 #foodies #hkfoodies #veggies #素菜館 #西餐廳 #素食料理 #素食餐廳 #深水埗素食 #hkfoodblogger #hkfoods #hkveggie #veggiefood #veggiefoodie #hkfoodsearcher #焙茶 #合核 #燕麥奶 #芫荽控 #芫荽 #檸檬梳打

個人對於食素都是比較抗拒,但係因為聽朋友講話呢間素食餐廳係會令人食完即刻愛上的，抱着一個嘗試的心態前來訂枱，去到餐廳的環境舒適職員也很熱心地幫我們點單，當晚點了素食漢堡、和一個定食，漢堡令我驚喜，因為佢個肉同曾肉，真係好似，完全分辨不出來，問咗餐廳職員先知道，原來漢堡塊肉是素的，即使是素食者都可以食的肉，味道不錯打破了我對素食的一些謬誤，原來素食除了可以健康之餘，亦可以帶給我們環境一些保護，誠意推薦大家去食

一個人去深水埗買完東西想食下午茶，來了這家純素餐廳。餐廳內環境輕鬆舒服，店外面也放了幾個座位，可以感受舊區的氣息，看看街坊往來也挺有趣。餐牌選擇不算多，但每樣都有各自特色。點了牛油果三文魚漬香草烤南瓜香橙沙律，配斯里蘭卡伯爵茶。沙律送來時，心裏暗叫OMG ！賣相太靚了，未食已經覺得清新、開胃，令人心曠神怡，要眼睛欣賞夠才開吃。蒟蒻製的三文魚用豉油、味醂等調製的醬汁調味，加上厚切效果，爽口、香甜，吃起來口感和味道都很特別，帶來驚喜。其他材料有青瓜、羽衣甘藍、南瓜等等，配上用熱情果加檸檬汁配製的沙律汁，增鮮之餘也更豐富了食材的味道，令人回味無窮。最後也談談杯斯里蘭卡伯爵茶，看來平平無奇，味道也確實很淡，但就喜歡它有絲絲馬莎拉masala香料的味道，略帶異國風情，也值得靜心品嚐。餐廳書架上還有一些陶瓷、調味品等可選購，也有書本可借閱。整體氣氛就算獨自一人來都挺舒服的。