The Oyster House

想與伴侶浪漫撐枱腳？銅鑼灣 **The Oyster House** 是隱藏驚喜！昏暗燈光搭配寬敞空間，主打多國直送生蠔及高質西餐，人均$300即可享受舌尖奢華，重點推薦以下必試菜式： 🦪 **生蠔三重奏** 一次品嚐 **美國Virginia**（海水清新、爽脆）、**日本赤穗板越**（肥美蠔香濃郁）、**法國Le Petit**（鹹鮮回甘），蠔迷首推法國款，層次最豐富！ 🦞 **$99超值海鮮拼盤（週一、二限定）** 法國黃金螺、北海道鮮甜帶子、磯煮彈牙鮑魚、紐西蘭青口及生蠔，兩人分享剛好！帶子爆汁、鮑魚入味，蘸檸檬汁更顯鮮美。 🍝 **波士頓龍蝦濃湯扁意粉** 龍蝦肉厚實彈牙，扁意粉吸滿濃郁海鮮湯汁，每一口都是海洋精華，必點主食！ 🍕 **薄脆辣肉腸披薩** 餅底酥脆如餅乾，辣肉腸搭配拉絲芝士，辣味惹味且從頭脆到尾，驚喜之作。 🥑 **前菜與湯品** - **蟹肉牛油果醬塔**：鮮甜蟹肉配滑順牛油果，黑魚子點綴增添鹹香層次； - **黑松露野菌忌廉湯**：松露香氣撲鼻，菌碎口感豐富，暖胃又邪惡。 …Read More

早上去左郊外塊田除雜草，辛苦過後一定要慰勞下自己。🦪海鮮拼盤 $199包左法國黃金螺、 北海道帶子、新鮮空運生蠔、 紐西蘭青口、日式磯煮飽魚價錢好抵食啊👍全部都好新鮮。最愛飽魚好入味，生蠔都好creamy🍝香辣蒜片橄欖油意粉 $139雖然簡單但味道不錯，意份好爽有咬口。🍕Pizza Half Half $199可以叫兩隻味超正！Margherita+黑毛豬火腿好食，餅底好脆又多芝士。🥣蠔湯$89見到好多人推薦就試下。又幾有驚喜👍飲落去超濃鮮味。🍰Tiramisu$89甜品控去餐廳一定會叫甜品。🥢The Oyster House 🌏灣仔皇后大道東202號QRE Plaza 25樓$800…Read More

QRE Plaza 有好多臥虎藏龍嘅餐廳，25嘅The Oyster House就係其中一間，食物質素高，環境又好又有氣氛👍 我最鍾意坐佢圓形嘅卡位🥰嚟到生蠔海鮮吧，seafood Platter 同酒就真係唔少得㗎喇， 酒就叫咗house white同埋house red 各一， 真心覺得兩隻酒都唔錯，尤其是白酒，仲要係食海鮮，真係值得一試🫶🏻🌟seafood platter （二人份）好抵食， 有生蠔、黃金螺、北海道帶子、日本磯煮鮑魚各兩隻，再加四隻紐西蘭青口， 星期一同星期二竟然99蚊就食到😍😍 生蠔方面係好新鮮，帶子位切好曬，純粹享受生蠔嘅海水味同鮮味， 其他海鮮都好好食，一定要叫😎🌟炭燒加拿大帶骨豬鞍真係好耐未食過咁好味嘅豬鞍， 外面焦香，裏面竟然做到啱啱好， 粉嫩juicy, 絕對係我今年食過最好味嘅豬扒， 二百幾蚊食到呢一個真係超值！🌟香辣蒜片橄欖油意粉呢個意粉我屋企都有煮， 佢有幾個位做得好好味， 第一意粉al dente; 第二 蒜頭啲味出曬嚟， 第三歐芹味都好香， 整個意粉做得好好👍The Oyster House 嘅生蠔同海鮮就真係好好食， 但係估唔到佢啲西餐都咁高質，酒都唔錯， 我每次食凍海鮮都會叫啲熱食，呢一間一定能夠滿足到兩個需求，而且環境又好，又有情調，真心推介🫶🏻…Read More

作為海鮮控，The Oyster House係我近期食過最正嘅海鮮餐！Seafood Platter 超新鮮！ 空運生蠔極度濃味爽口，一咬滿口海洋嘅味道； 磯煮鮑魚入味，口感嫩滑；紐西蘭青口，出色，老實講呢幾年唔點醬嘅青口佢真係最好味；法國黃金螺肥美、北海道帶子鮮甜。唔講以為好貴，二人份量都只係$199，重點：星期一二$99炸如果你嗌酒飲，必點～Whole Squid Risotto 肥嘟嘟肚彈彈，原來將飯釀咗係魷魚入面。魷魚煮得剛剛好，爽口唔老，Risotto味道唔錯，但偏淋身。Sea Bass又係無！得！頂！時間控制得剛剛好，非常嫩滑，勁厚。第一次見魚扒係充滿彈性～ 近期我都食好多Sea Bass，佢真係number one！Banoffee Pie 係重Cream，唔係實的的嗰種，啖啖香蕉味，唔太甜 (香港人對甜品嘅最高評價)，罪惡感減半哈哈！叫得The Oyster House，當然專食蠔，今次減肥中唔食得太多，下次嚟我要試哂咁多款～…Read More

🦪The Oyster House不僅生蠔選擇多樣且新鮮 前菜 主菜及甜品亦同樣出色 餐廳裝潢雅致有格調 洋溢浪漫舒適的氛圍 坐位寬敞 很適合朋友小聚或二人浪漫約會 是灣仔區不可錯過的高質海鮮餐飲之選.【STARTER】▪️Swordfish Carpaccio, Salted Kumquat Vinaigrette ▪️Creamy Burrata, Cherry Tomatoes, Basil, Parma Ham▪️Grilled Slow Cooked Octopus Leg With Garlic Butter Sauce, Quinoa ▪️Roasted Tuna Jaw With Sea Salt & Smoked Paprika .四道前菜均各有特色 劍魚腩肉質細膩柔滑 鹹柑桔油醋汁增添一層果香清爽感 Burrata芝士幼滑細膩 乳香馥郁 再襯托上Parma Ham的鹹香鮮味 鹹甜交錯 八爪魚肉質彈牙不韌 蒜蓉牛油醬香濃馥郁 伴隨藜麥層次更為突出 吞拿魚下巴經烤焗後油脂滲出味道濃厚 灑上煙燻辣椒粉 帶來辛香微辣與輕盈的煙熏氣息.【SOUP】▪️Oyster Bisque ▪️Roasted Red Bell Pepper Soup Sour Cream, Seared Salmon Cuba 這道以生蠔熬製的濃湯湯頭蠔味飽滿 鮮美突出 綿密順滑 海洋鮮香於口腔中綻放 口感綿密順滑 紅甜椒湯甜美醇厚 伴隨淡淡辛香 質地柔滑 加上酸忌廉令整體風味更顯清爽 三文魚的魚油混合甜椒香氣 層次和諧.【MAIN】▪️Oven-baked Japanese Pork Loin With Honey Yuzu Marinated這道烤焗豬柳是當晚最驚喜的菜式 外層經烘烤而帶輕脆口感 內裡則保持粉嫩多汁 柚子蜜糖的果香與清甜滲入其中 帶清新柑橘香氣 想不到入口更散發臘肉般的濃香 確實回味無窮.▪️Char-grilled 360Days Grain-Fed U.S. Prime Beef Ribeye | +$20牛扒選用360日穀飼美國頂級牛肉眼 油花分佈勻稱 經炭火高溫燒烤後 外層焦香微脆 內裡細嫩多汁 生熟火候掌握剛剛好 牛脂濃郁甘香 單看表面炭燒紋理已令人垂涎 .【DESSERT】▪️Banoffee Pie香蕉拖肥批是餐廳招牌甜品 以酥脆批底承托厚滑拖肥醬 香甜香蕉層層堆疊 再加上輕盈柔滑的忌廉 口感豐富細緻 香甜卻不.▪️Mixed Berries Mousses With Marsala Sabayon雜莓慕絲凍餅入口香酸清爽 搭配以甜酒Marsala製成的沙巴翁 帶來淡雅酒香與絹滑口感 果香與酒香交織 清新宜人 …Read More