The Market

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Exit P2, Tsim Sha Tsui / East Tsim Sha Tsui MTR Station/ Exit D1, Hung Hom MTR Station continue reading
Telephone
34001388
Introduction
The Market is one of Hong Kong’s most renowned and popular restaurants, serves the world on a plate through a buffet of international classics from antipasti to laksas, curries to grilled meats. continue reading
Awards and Titles
Best Buffet Restaurant (2012-2016), Best Restaurant in Tsim Sha Tsui (2014-15)
Opening Hours
Today
06:30 - 22:00
Mon - Sun
06:30 - 22:00
Payment Methods
Visa Master Cash AE UnionPay
Number of Seats
160
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
VIP Room Details
Parking
Phone Reservation
10% Service Charge
Restaurant Website
http://www.hotel-icon.com/dining/the-market
About
Hotel ICON Buffet Restaurant - The Market
設計概念源於極具香港特色的市場,賓客可盡嘗頂級亞洲及環球美食。餐廳設有多個開放式廚房,營造出充滿活力的氛圍。The Market 於OpenRice的專頁已累積達2萬人次瀏覽,並已連續九年於 OpenRice Hong Kong 開飯熱店大賞全民投票中,榮獲最優秀開飯自助餐餐廳殊榮。

News
“All About Durian” takeaway dessert set
2020-09-30
Full of culinary creativity, our new “All About Durian” takeaway dessert set prepared by our Executive Pastry Chef Danny Ho, offers luscious, velvety satiety to fans of the King of Fruits. The new afternoon tea set features a series of delectable treats. Guest can look forward to starting with a little pick-me-up, “Durian-misu” accompanied with cookie spoon – a perfect combination of ladyfingers soaked in illy espresso, lightly sweetened mascarpone cheese and layers of creamy durian mousse. Other new items include charming Flower Shaped Durian Cookies, crispy Durian Pandan Roulade with Coconut Flake and the exquisite 24K Durian Mille Feuille. Treat yourself to a well-earned break and indulge in durian in every form! Visit our E-Shop for more opulent desserts! More
About Reward Scheme
Review (650)
位於尖沙咀Hotel ICON的The Market,是一間超有人氣的自助餐餐廳。The Market 連續九年獲得「最佳自助餐廳」殊榮! 作為Poly University Tourism Management的舊生🎓,實在感到非常驕傲呀! 當然要即刻預約來吃晚餐,支持母校和支持自已學校的酒店啦。最近與維記牛奶🤝攜手推出 [ 唯笑。維妙 ] ✨主題自助餐,把維記牛奶的產品融入菜式之中,炮製出一系列喚醒童年回憶的美食哦! The Market的廚師團隊創作力驚人,完美呈現出家傳户曉的維記牛奶滋味!不論是鹹點、或是甜點,匀加入牛奶原素。除了配合主題,同時提供一頓有營養又美味的大餐呀!聯手推出的菜式,鹹食包括: 周打海鮮粟米湯、大良松子蟹肉炒鮮奶、俄國燴雞柳、奶香鱈魚等。甜食包括: 港式燉奶、薑汁撞奶、乳酪布甸、乳酪雪糕、乳酪忌廉泡芙。品種豐富,款款味道特別,不能錯過啦!餐廳佔地廣,坐位寬敞舒適,全院滿座也不會有擠逼感,用餐過程令人滿意。自助餐提供多款國家菜式,有東南亞、中式、日本和西式美食等等,當中以優質的龍蝦海鮮和主打的榴槤甜品最受歡迎哦。每台客人入座前已預先好擺放三層海鮮拼盤,讓你安座後可即刻進食啦! 海鮮有大龍蝦、長腳蟹、小龍蝦、青口、蜆和大蝦,更貼心地附上檸檬和醬汁。龍蝦有蝦膏,肉質結實彈牙,長腳蟹超鮮甜,質素很好呢。吃完後可自行追加,吃多少也沒問題。頭盤選擇甚多,有煙三文魚、蜜桃沙律、泰式沙律、蟹柳沙律、薯仔、芝士拼盤、巴馬火腿、莎樂美火腿、黑魚子蟹肉脆包。沙律爽脆新鮮,調味剛好,味道清新不單調。熱盤包含各國美食,有炭燒肉眼扒、奶香鱈魚、美極大蝦、大良松子蟹肉炒鮮奶、蕃茄芝士薄餅、煎鵝肝、蜜汁叉燒等等。肉眼扒充滿炭烤香氣,肉質幼軟美味。鱈魚醬汁用維記牛奶製成,魚濃奶滑,魚肉鮮甜。薄餅味道不錯,鵝肝入口即化,很邪惡呀!甜品方面,大部分用維記牛奶製成,有蜜桃、柑橘、青蘋果和藍莓口味的乳酪布甸和雪糕,味道帶酸,並不膩口,吃多幾杯也沒問題。乳酪泡芙的賣相超吸引,切開更會流心,酸甜夾撃,同時有牛奶香氣,我吃了好多個呀。薑汁撞奶用高鈣低脂牛奶製成,薑味超濃,很不錯呢。最後更可自已唧大名鼎鼎的Godiva雲尼拿白朱古力和朱古力雪糕,非常滿足呀!由即日起至10月31日,客人除了可以品嚐牛奶主題自助餐,更可用優惠價加購食宿體驗,是慶祝生日和週年的不二之選。 continue reading
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Level4 2020-08-09
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疫情下~巳經很久沒出街晚餐這間自助餐,一直想試(無奈每次都等一個月)今次book (也預约了兩星期)到當日(疫情又再爆發),預约要先付Deposit'(訂金),所以當晚照到餐廳。進入餐廳前(度體温),除座位外(每位客人離座,需戴上口罩(取食物),食得安心甜品區有榴槤主場甜品(起碼有六款)椰子甜品較少有椰糖西米布甸(味道不算太甜,少少椰香味),椰子雪糕(好重椰子味,配上椰絲(增加口感)榴槤雪糕(好濃厚榴槤味)榴槤咖央三文冶(咖央味甜,有榴槤香味)榴槤班蘭卷(蛋糕好鬆軟,榴槤cream 好滑)榴槤芝士撻(撻皮香脆,內有榴槤蓉,细细件(一口一隻)榴槤奶凍(榴槤味偏淡,但奶凍口感QQ)炸榴槤球(外脆内暖,內有榴槤蓉)正推介~烏龍茶大菜糕好濃郁茶味配上大菜糕的爽口(好清新)熟食區有蓋保温冷凍海鮮龍蝦,龍蝦仔,青口,蜆,蟹腳但無蠔供應淮山杞子響螺湯(好甜的響螺湯)火口十足椰子主題湯泰式椰子南薑雞湯(好香椰子味,雞湯好鲜甜,有南薑的辛辣味)自助餐(必飲湯~龍蝦湯)濃度十足的龍蝦湯(好飲)魚生類帶子(肉厚清甜)八爪魚(肉厚鲜甜)吞拿魚(好新鲜)特別位(多士)黑松露蟹肉(配魚子醬)多士好香松露味,蟹肉鲜甜(配上魚子醬-提升惹味口感)蟹粥(蟹好甜,粥好绵)差点走溜眼位(鵝肝)鹅肝外煎得香脆,口感-入口即溶(唔蘇)义燒(好食),肉眼(好鲜嫩),羊扒(唔蘇)別緻位(焗海鲜)用上大螺貝殼,內有蝦肉(因為焗的煮法,好香口)龍蝦(好鲜甜,蝦膏多)蟹脚(肉厚,鲜甜)芝士區(一二款芝士)熟食方面~肉眼扒(可以再食多2件)自助餐少見位GODIVA牌子軟雪糕最愛這牌子(朱古力好濃郁,雪糕口感好幼滑)服務換碟(好密),加水(好主動)每人包一杯餐飲一心試椰子系列(但款式太少)榴槤系列(好好味) continue reading
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Level4 2020-07-19
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朋友上個月開始已經想食buffet揀選一輪之後,朋友最終揀中了這家在Hotel ICON內的The Market透過openrice訂座有8折優惠,折實後連加一,埋單每人$610!由6月份開始,The Market與著名椰子品牌甄沾記crossover,推出Coconut Hong Kong Story主題自助餐以甄沾記椰子產品入饌,熟食甜品皆見其蹤影~~獲安排入座後,枱面上擺放著獨立小包裝的椰子糖給食客試試!我們的座位是在餐廳內的最盡頭處,與取餐區剛好是一頭一尾經過全部座位後才到達取餐區~~~幸好不像另外某些酒店那樣會推出限時限量的食品,否則實會排隊尾!先攻海鮮冷盤區,款式選擇尚算足夠青口﹑蟹腳﹑蜆﹑龍蝦﹑小龍蝦等皆有提供~~~不過以600元的價位而言,卻沒有生蠔供應!海鮮用藍色大冰桶冰鎮著,有點漁市場的感覺~~唯海鮮質素一般,龍蝦肉質不算十分爽口彈牙,蟹腳肉質甚至有點霉...再加上餐廳所提供的較剪十分不好用笨重又實又鈍,所以也沒有像平時那樣吃那麼多海鮮!雖然海鮮質素一般,但據聞The Market的熟食及甜品都幾有水準!!食熟食之前,還先去沙律區及刺身壽司看看!試了吞拿魚﹑帆立貝及八爪魚,帆立貝超鮮甜軟嫩,連八爪魚的質感都好軟嫩沙律區那邊,芝士的選擇都算多!當中最特別的是松露蜜糖醬這款醬汁,配ham食,味道好匹配!!ham鹹香之中,帶點醬汁的微甜及松露香!!然後開始熟食了~~叉燒,蜜汁焦香味不算好濃,但肉質軟熟!黑松露蟹肉多士配魚子醬,由於一直擺放著,多士並非熱烘烘的~黑松露蟹肉醬幾香,魚子份量亦沒有吝嗇,味道尚可~~鐵板燒有鵝肝,配蘋果醬,可令鵝肝沒那麼膩,唯鵝肝不算肥美甘香!龍蝦濃湯,仿如將整隻龍蝦的味道濃縮,略嫌味道有點太濃!!據聞喇沙及燉湯的質素不錯,所以是我和朋友的必取items!喇沙湯底充滿椰香,帶點微辣,很好吃>V<!!朋友點了兩碗啊!這是其中一款以椰子入饌的菜式啊!!另外,亦試了脆炸椰絲雞柳,外層用椰絲包裹來炸,但肉質有點乾硬呢!響螺頭燉湯,火侯足,用料足,湯很甜,好味!!衝刺甜品區,除了椰子類甜品外,還充滿著榴槤甜品就算有供應movenpick雪糕,也會想先試特色雪糕榴槤雪糕及椰子糖雪糕都有試竟然還有Godiva朱古力雪糕,不過可能雪糕漿才剛凝固好,質感較水!但朱古力味仿香濃!!榴槤雪糕像是在吃一啖一啖的榴槤肉一樣,超香甜濃郁的榴槤味啊!!椰子糖雪糕,混入了椰子脆片,好香椰子味而不會過甜~~榴槤奶凍,細細杯,亦是像是直接吃榴槤肉一樣,但朋友喜歡榴槤雪糕多些...榴槤芝士撻﹑榴槤球和炸榴槤就被比下去了,感覺較為普通!抹茶奶凍,仿如喝抹茶一樣,帶苦澀味,好濃很好吃!整頓dinner buffet中,相信是以甜品所帶來的印象最為深刻呢!!熟食就以燉湯及喇沙最為出色!榴槤愛好者真的要留空間去試榴槤甜品丫~~榴槤食品出色程度幾乎蓋過作為主題的椰子啊!!即使沒有生蠔,海鮮質素一般,但其他食品的水平,都令600元的價位算是值得! continue reading
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卜左又期待左好耐既榴連Buffet 十一點半黎到已經人頭湧湧大排長龍大家都抱着極級期待嘅心情等佢開佢最近仲同香港馳名椰子糖甄沾記Crossover除左榴連 仲有好多椰子菜式The market 真係做得好好無話因為多人食 佢就照辦煮碗但成日都力求創新咁咁一黎到就緊係即刻拎片皮鴨啦你見我每次出去拎都有佢份唔係因為特別好食 但係我真係好鍾意食刺身都新鮮既 比起早個排食既普慶仲好味佢特別既有醋靖魚好值得試牛排唔靭係你叫完之後佢會幫你煎番熱 有得簡生熟凍海鮮選擇比普慶 少 佢冇生蠔不過都好受歡迎 蝦都幾新鮮其他冇試因為懶唔想剝殻同埋佢一坐低就有welcome drink 有香檳送 個燉湯好不得了 好好味 又足料 必試!佢依碗就係特別版椰子喇沙我同朋友都有叫發覺個員工有少少一舊雲咁同佢講唔要麵 淨要餸又問番我朋友 要咩麵另一個 話要油麵 佢又問係咪米線咁好似麥兜既對話咁我就咩都要左 所以無依個問題不過個湯底好有椰香 唔係死辣 係好味既片皮鴨又再出現其實個陣都差唔多尾聲佢隻鴨都片到無左但個到有個staff好好人見我企左係度 望住堆疑似鴨皮但又似賣淨庶既野既時候佢就主動行黎話 我再拎過啲鴨皮俾你丫見塊皮唔熱 又同我講 你一陣再番黎拎丫 要啲時間 好hospitable proactive 好抵讚最衰唔記得佢個名講番甜品 雪糕方面 佢有Godiva, 佢最出名既自家製榴連雪糕,仲有依排特別版椰子雪糕我會覺得佢個godiva 太快溶同出面食既godiva 唔係好同 個formula好似唔係好一樣 無咁濃既朱古力味同佢係一整落杯 就溶左咁椰子係 好椰~既 所以都好味但因為我係榴連愛好者所以 我最鍾意都係榴連 個日食左好多舊架都佢個炸榴連波波 都幾煙靭有麻糬feel~同個經理教我地要撈個榴連榕同埋個雪糕一齊食佢話咁先最好食!最後個啲烏龍茶大茶糕同椰子奶凍我係拎黎清下我個榴連味架姐但都出色我諗我絕對會再番黎食The market 差唔多一年食一次但每次都無失望佢都係咁好味 有時仲有驚喜抵佢咁多人卜。所以我認為佢係香港最好味既自助餐! continue reading
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Level4 2020-05-15
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不愧为全港性价比最高头3位的自助餐。实在没让我失望。这餐厅是理工大学附属的酒店。餐厅员工都是大学实习的学生。首先酒店大堂非常有度假感觉。餐厅的环境也很舒适。服务也非常满意。这裏食物的种类不算很多,但整体水准非常高,除牛扒做得比较乾难吃之外,没有一道菜是难吃的。最喜欢的是带子刺身,肯定是全香港所有自助餐中最大的带子,绝对又大又鲜美。另外鹅肝也是煎得非常好吃。龙虾汤味道更是一绝,龙虾味浓郁。泰式烧猪颈肉非常惹味开胃。主打波士顿龙虾还是可以,只是龙虾肉不够多。龙虾钳稍为一般,长脚蟹蟹肉也不够多。但整体海鲜总量还是很多元化。鱼子酱不过不失。最特别是海鲜海螺,造型很特别。唯独牛扒煎得太乾,是所有菜中最难吃的。最后经验是他们的软雪糕是GODIVA品牌,绝对是全港独有。虽然只有巧克力味道,但吃落的质感很实净,和一般软雪糕非常不同。绝对是整晚最后的惊喜。这家餐厅绝对值得一试。 continue reading
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