The Mansion

【ᴛʜᴇ ᴍᴀɴsɪᴏɴ】中環新開酒bar🍹成間bar以紅色嘅裝修為主望落感覺較strong 牆上面都有啲Vintage嘅畫作做裝飾 好有復古感🖼️The Mansion 💰$130以rum酒 菠蘿 椰子同埋雪利酒調既一杯cocktail🍸飲落唔重酒味 甜甜地好易入口 主要以椰子味為主🥥 質感係soft d既沙冰感而且個杯個形狀都幾特別🤓No.5 💰$130呢杯以whisky做base 飲落酒味重啲 烈啲朋友幾鍾意呢杯 Pintxo Platter Set 💰$550個set包括有海鮮、肉類同埋素食💁🏻‍♀️Total有8款小食😇•伊比利亞黑毛豬•曼切高羊奶芝士及鯷魚乾拼切片麵包•肝醬拼魚子醬•忌廉芝士三文魚卷•西班牙奄列及帕德龍辣椒拼切片麵包•茄子卷•烤大蝦拼大啡菇•牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包•羅勒車厘茄拼水牛芝士小食嘅水準都唔錯 而且擺盤好靚作為下酒菜都唔錯😆…Read More

與同事Happy Friday，來到雲咸街新開的bar，酒吧有自己調配獨特的 signature cocktail，味道清新，是其他酒吧試不到的 。而且店員都好開朗好客，與他們聊天都很開心！Belle Époque🌟以氣泡酒Crémant為主調配而成的cocktail，帶出少少蜜桃的清甜味，很容易入口而且很特別，在其他酒吧找不到的 。Dear Lilly🌟以伏特加為主，還有豐富荔枝味，比另一杯較甜，同行的女性友人更愛這杯雞尾酒的味道，而且上面還有三粒當造的士多啤梨，多汁又鮮甜。Pintxos Set🌟必定要試的雞尾酒小食，有別於一般酒吧的花生或薯條，這裏的佐酒小食不只賣相吸引，而且全部味道都調配得很夾！Prawns & mushroom🌟大蝦肉質爽口，加了洋蔥於中間，與大啡菇很夾 。Paté & caviar🌟 充滿肝醬嘅濃郁香氣和口感，上面還奢侈地加了魚子醬，性價比極高！Spanish omelette & padron peppers🌟 最愛吃的西班牙奄列，還有不辣的帕德龍辣椒，連包吃意外十分夾。Eggplant roll🌟 這個茄子卷雖然是素食，但味道豐富，薄薄的茄子卷起洋蔥絲，鹹味調配得剛剛好。…Read More

同老婆慶祝聖誕，黎左中環呢間新開嘅雞尾酒酒吧，The Mansion bar & night。酒吧富有藝術特色，紅色梳化加吊燈，特別迷人。餐廳主打雞尾酒，當然要嗌黎試試。The Mansion ($130)用左冧酒, 菠蘿, 椰子 同 雪利酒混合，椰子味嘅淡香，配上酒精嘅濃度，非常易入口。To Be Or Not To Be ($130) 用左Calvados, 黑莓同蘋果混合，味道濃厚。呢款雞尾酒用左較有日本特色嘅杯上，好特別。食物方面，Pintxo Set ($550)就可以試哂八款小食。羅勒車厘茄配mozarella好開胃，番茄仔好juicy，好味。另一款素食係茄子卷，幾香口。西班牙奄列配padron peppers，味道可以再豐富d。忌廉芝士三文魚卷味道都唔錯。肝醬拼魚子醬最有驚喜，魚子醬小小咸香，配搭肝醬非常夾。d醬配上小pancake，同平時食法好不一樣。另一款小食係伊比利亞黑毛豬、曼切高羊奶芝士、鯷魚乾拼切片麵包。小食味道咸香，佐酒一流。牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包，牛肉味好濃，拼上薄荷，好清新。烤大蝦拼大啡菇亦都好出色。係中環收工嘅各位，值得黎呢度同另一半或者朋友飲杯雞尾酒吹下水。…Read More

好耐冇同好友來個愉快嘅歡樂時光、途經尼間新開的酒吧、遠遠已被鮮艷注目紅光所吸引，金色弧形門口及法式窗戶內裏裝橫精心的佈局，牆壁上的畫充滿藝術氣息、奢華水晶吊燈配上高級感的絲絨座椅、塑造貴氣精緻感。先來杯雞尾酒、4款特選雞尾酒各有特色，最後揀了圓潤極致To Be or Not to be ,混合白蘭地、Dubonnet Aperitif餐前酒、蘋果汁、檸檬汁、雲尼拿糖漿、黑莓蓉和蛋白，在陶瓷茶杯飾上食用花、入口帶甜、酒味不太濃、適合不太好酒人仕還有點了No.5 配上飾有金粉的雪利酒杯內、入口先感受到波本威士忌的醇厚、然後是白砵酒、楓糖漿、苦朱古力及檸檬皮增加酒香醇度、適合威士忌愛好者美酒配佳餚、這裏挑選了西班牙San Sebastian古城區內，當地酒吧提供之經典Pintxos小食，食物用竹籤串成、或是放上麵包或多士享用、可點4款拼盤或8款全選、貪吃的我們、當然選8款Pintxos包含海鮮、肉類及素食款式，伊比利亞黑毛豬、曼切高羊奶芝士及鯷魚乾拼切片麵包、肝醬拼魚子醬、忌廉芝士三文魚卷、西班牙奄列及帕德龍辣椒拼切片麵包、烤大蝦拼大啡菇、牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包、還有素食之選有羅勒車厘茄拼水牛芝士及茄子卷、擺盤雅緻吸引、襯托雲石金屬枱更為相得益彰、每款食物質素高、用料上乘、十分美味除了環境和食物有質素，也很喜歡這裏的音樂，令人感到輕鬆自在，店員也親切有禮，放工後跟好友在這裏𣈱聚、真是煩惱盡消…Read More

經過中環雲咸街一定會俾The Mansion吸引到眼球🤩酒吧門口醒目搶眼既紅色霓虹燈係云云商店中非常突出有別於一般既經典酒吧 The Mansion用色大膽 ヽ(o･ω･o)ﾉ用左鮮艷而華麗既紅色裝潢去帶俾客人一個獨特而奢華既氛圍而室內環境集合復古浪漫同現代藝術於一身令人非常容易沉醉於酒吧環境當中🌹-一入到酒吧 外籍店員(經理?)就非常熱情介紹我地叫左2杯Signature Cocktails同一於試試佢個Pintxo Set !! (ﾉ●´∀)ﾉ｡+.ﾟ ♪ The Mansion $130Cocktail 入面有蘭姆酒// 鳳梨// 椰子// 雪莉酒味道類似 Pina colada 好易入口酒杯非常特別 要使用側邊連住既飲管飲用好又飲又好玩 !!♪ Belle Epoque $130入面有氣泡酒// 蜜桃 // 大黃隻杯好grand同girly 配搭粉紅色既酒體 少女心爆發 !!一入口有好甜既蜜桃味 味道好似軟糖 非常容易入口🩷♪ Pintxo Set $550呢個food platters包含晒所有食物用左個好靚既afternoon tea stand黎擺放食物又靚又吸引  ((～･｡･)o底層分別係 伊比利亞黑毛豬、曼切高羊奶芝士及鯷魚乾拼切片麵包// 茄子卷// 牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包茄子卷非常Juicy 🍆 令人一試難忘 !!牛肉鵪鶉蛋麵包上面既牛肉非常厚實好食 同麵包上既tomato spread配搭得宜中層係 肝醬拼魚子醬pancake// 忌廉芝士三文魚卷// 羅勒車厘茄拼水牛芝士其中肝醬拼魚子醬pancake既咸甜配搭尤其出色✨忌廉芝士三文魚卷亦十分好味最後上層既係 西班牙奄列及帕德龍辣椒拼切片麵包// 烤大蝦拼大啡菇food platters上枱既時間已經一早俾大蝦拼大啡菇吸引到果然係冇令人失望 !! 大蝦好隻同彈牙 加埋西班牙獨特既香料調味真係好惹味 ★西班牙奄列麵包亦好新奇 冇食過西班牙奄列既朋友都可以試下 !!-The Mansion酒吧環境非常寬敞 絕對係一個值得一試的地方無論你係想同另一半渡過一個浪漫既夜晚 又或者係想同朋友聚會呢度都係一個唔錯既選擇⭐-The Mansion (中環)中環雲咸街77號嘉兆商業大廈地下G號舖…Read More

Today is our 3 month anniversary, we saw environment of this bar is very elegant, with simple yet stylish decoration. The music and the lights are soft, creating a relaxing atmosphere.We order 2 cocktails and Pintxo sets (try all).The mansions (Rum, Pineapple, Coconut 🥥and 🍒 )cocktail is truly a mouth-watering delicacy. First of all, the aroma of this cocktail is very charming, with rich coconut and pineapple aroma, which makes people feel the tropical coast style in one sip.In terms of taste, Rum has just the right amount of alcohol and is not too irritating, but can blend perfectly with other ingredients. The sweetness of pineapple and the milky aroma of coconut are intertwined in the mouth, giving people a refreshing taste. Finally, the sweet and sour taste of cherries adds a subtle layer of flavor to this cocktail.Dear Lily is mixed by Vodka, Lychee, Raspberry and Lime cocktail has a very fresh taste, with a hint of strawberry and lime aroma, making people feel the coolness of summer as soon as they drink it. The sweetness of lychee is added to make the whole taste richer. Overall, this cocktail is very suitable for enjoying on a hot summer day and makes people feel refreshing and delicious.For the Pintxo set . There are EIGHT delicious dishes 😻My favourite is 🍤 Prawns and mushroom 🍄. The Chef told us the receipt is from Spanish and they already changed something inside. The taste is awesome 👏🏻 Mushroom has a rich taste. The shrimp meat is tender, juicy and little bit Spicy and. Worth a try!The salmon with creamy cheese was a delightful dish. The salmon was cooked perfectly and paired well with the rich and creamy cheese sauce. The dish was well-balanced and had a great flavor. Highly recommended for seafood lovers!The beef, quail egg, and mint dish was a unique combination of flavors that worked surprisingly well together. The tender beef was complemented by the rich and creamy quail egg, while the mint added a refreshing twist. Overall, a delicious and satisfying dish.I highly recommend this bar to all of you. You will enjoy their food and you can have a really nice night here❤️❤️❤️…Read More

在中環新開的酒吧，一走進去就彷彿進入了《50 Shades of Grey》中的Red Room一般，充滿濃厚的視覺衝擊，實在夠晒搶眼同特別。酒吧主打的是西班牙小食，俗稱的pincho，這在北部西班牙的酒吧裡是種傳統的小吃。我哋點了個Pintxo Set，這套餐包含了各式各樣的小食，擺放在一個三層架子上，很像平時我哋享受的下午茶。每一樣小食都做得好精緻，口味豐富，真的非常值得推介。從茄子、煙三文魚到大啡菇牛扒，每一樣都讓人驚喜。最值得一提的是他們的Iberico ham、manchego cheese和anchovy。特別的是，餐廳使用了正宗的西班牙火腿而非一般常見的Parma Ham。西班牙的Iberico豬肉質鮮美，被譽為「西班牙國寶」，搭配酒飲簡直是美味的至高享受。至於酒吧的Cocktail，每一款都非常適合拍照打卡。我點了一杯No. 5，裡面調和了Bourbon、Butter、Maple和White Port，呈現出來的是一杯裝飾精緻、口感濃郁的美酒，杯邊撒上了可可粉，喝起來既有酒的濃烈，又有溫暖的感覺，非常適合冬日品嘗。朋友則是點了「To Be Or Not To Be」，這杯Cocktail以Calvados、Blackberry和Apple為基底，品嘗起來清新果香，上層覆蓋著濃郁果蓉的泡沫，每一口都充滿了新鮮感。極度想下次再過來嘗試其他的cocktails。✨🤭🤭…Read More

THE MANSION BAR AND NIGHT有各種精彩的特色雞尾酒，其中兩款我特別推薦：The Mansion和No.5。The Mansion的組成是朗姆酒、菠蘿、椰子和雪利酒，口感豐富，帶有獨特的熱帶風味。而No.5則以波旁威士忌、牛油、楓糖漿和白葡萄酒調製而成，帶來濃郁的口感和微妙的甜味。這兩款都是MANSION獨有啲雞尾酒，到店必試！此外，他們的Pintxos拼盤也非常推薦。你可以根據個人喜好選擇以下各種小食的組合拼盤：櫻桃蕃茄、馬茲拉娜奶酪和羅勒、茄子卷、西班牙煎蛋餅和帕德隆辣椒、鮭魚卷配奶油芝士、鵝肝醬和魚子醬、伊比利亞火腿、曼奇戈奶酪和鳳尾魚、牛肉、鵪鶉蛋和薄荷，以及大蝦和蘑菇。這些小食組合精心搭配，每一口都能帶來新鮮而豐富的口味體驗。另外，這是一個非常適合朋友聚會聊天的酒吧環境。酒吧的氛圍非常溫暖和舒適。當你走進酒吧，你會被柔和的燈光和時尚的裝潢所吸引。酒吧內的音樂則營造出輕鬆的氛圍，不會過於吵雜，正好讓你能夠輕鬆地和朋友聊天。酒吧的座位布置得很舒適，有各種不同風格和尺寸的桌子和沙發供你選擇。這樣的設計使得你可以隨意找到一個舒適的地方坐下，與朋友們一起享受美好的時光。此外，酒吧的服務也非常友好和周到。工作人員總是笑容滿面，樂於回答你的問題並提供推薦。他們對酒吧的特色雞尾酒和菜式非常了解，可以為你提供專業的建議，讓你能夠選擇到最適合自己口味的飲品和小食。總結來說，THE MANSION BAR AND NIGHT不僅提供美味的特色雞尾酒和精緻的小食，還提供了一個舒適且適合朋友聚會聊天的環境。無論是在舒適的座位上聊天，還是品味著精心調製的雞尾酒，這裡都能讓你度過一個愉快且難忘的夜晚。…Read More

朋友對我說，香煙不解人生苦，烈酒難消世間愁。見他憂鬱，我決定帶朋友去中環一家新開的酒吧。這家酒吧的裝修以紅色和金色為主，牆壁上掛著一些古典和現代的視覺藝術畫作。此外，酒吧內還放映著上一個世紀的荷里活電影，營造出復古、華麗又時尚的氛圍。其中一款名為"To Be Not To Be"的雞尾酒，是我特別推薦的。棉密泡沫上面點綴著黃色小花，內含卡爾華多斯酒、黑莓和蘋果。它的口感清甜，非常適合酒量較淺的我。另一款名為"Martinez"的雞尾酒，據說是馬天尼的前身，不過這個細節並不需要太過考究。當侍應奉上這杯馬天尼時，橙香味會撲鼻而來。品嚐第一口時能感受到馬天尼獨特的味道，並帶有回甘的感覺。此外，侍應還建議我們搭配"PINTXOS Set（Try All)"這個套餐，一次品嚐店內小食。這個套餐包括伊比利亞黑毛豬、曼切高羊奶芝士和鯷魚乾拼切片麵包、肝醬拼魚子醬、忌廉芝士三文魚卷、西班牙奄列和帕德龍辣椒拼切片麵包、烤大蝦拼大啡菇、牛肉鵪鶉蛋薄荷拼切片麵包，還有素食之選：羅勒車厘茄拼水牛芝士及茄子卷。每一款食物非常適合我與朋友的口味。從食物的材料到外觀，這家酒吧是一絲不苟。廚師還會親自到客人旁邊，講解食物的用料，這表明店家對於用心製作。在朦朧的夜晚，朋友是否會想起某個特別的人呢？…Read More