大堂酒廊

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❀ Ritz Carlton 大堂酒廊 #尖沙咀 ❀❗️五星級酒店高質下午茶❗️——————————————————相信無人不曉呢間位於九龍站嘅五星級酒店！今次嚟到位於102樓高嘅大堂走廊，被維港景色包圍，黃昏時間仲見到閃爍光芒嘅日落🌄由夏天七月開始至今，佢哋推出咗以意大利為主題嘅下午茶，用清新嘅食材，例如番茄、檸檬及開心果，製作美味可口嘅鹹甜點🍮。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 意大利風情下午茶 星期一至五$448/1; 748/2星期六、日及公眾假期 $478/1 $798/2.♥ 鹹點✦ 檸檬蝦及銀魚柳辣椒迷你漢堡✦ 意大利芝士炸飯團✦ 香辣番茄餡餅✦ 寇和火腿配瑞可塔芝士及油漬番茄意大利香草酒包細細件但都運用咗多種不同材料，當中有唔少芝士、蕃茄、海鮮嘅元素，富有意大利風味。味道豐富，的確比好多下午茶更有心思🥰。.♥ 甜點✦ 經典提拉米蘇✦ 檸檬瑞可塔蛋糕✦ 鮮果芭芭✦ 開心果意式奶凍✦ 紅桑子奶油甜卷甜品就更有意大利特色，有經典嘅提拉米蘇同埋cannoli，仲有我最鍾意嘅開心果🤩而且每件甜品都層次豐富，絕對唔會得死甜。.♥ 鬆餅✦ 原味✦ 提子乾當然唔少得scone，口感鬆脆，每人有兩件，再配埋

《The Lounge & Bar - 尖沙咀》好耐好耐都冇食過八婆下午茶啦😂記得以前返工成日要外出工作，變相偷到好多時間出嚟去食好嘢😬但係轉咗工之後時間穩定咗，變咗平日好少機會可以食Tea，今次難得閒日有假放，所以可以提早約定朋友試吓想食好耐嘅afternoon tea set😬由於Ritz Carlton 有兩個tearoom可以食下午茶，而兩邊既款式都唔一樣，book既時候要睇清楚係邊一間，預約嘅過程都好簡單，我喺返官網揀返想去嘅餐廳嘅預約登記，約咗下午3:00兩個大人加一個小朋友，過程都好方便😁當日要先去到酒店大堂樓層再用扶手電梯落返一層先到大堂酒廊，嘟完安心出行之後酒店同事好快就幫我哋安排窗邊座位🤩值得一讚嘅係酒店職員由頭到尾嘅服務態度都超級超級好😘坐低咗之後當然係例牌打卡影吓相先啦😝我哋order左Gusto d'Italia Afternoon Tea Set $748/2人，一共有四個鹹點、五個甜點同埋每人兩款scones 加clotted cream and jam等我逐樣介紹吓先💁🏻‍♀️寇帕火腿配瑞可塔芝士及油漬蕃茄意大利香草麵包呢一款三文治因為有Parma Ham

The Lounge & Bar is located on the 102/F of The Ritz-Carlton Hong Kong, offering stunning views of the Hong Kong harbour from day to night. Its brunch menu includes classic and contemporary global cuisine. Starting off with Prunier classic caviar (HKD700), it tasted like butter with a lingering flavour of ocean water and melted in my mouth! It perfectly matches white wine. If you are a drinker, I recommend adding $288 to enjoy 2 hours of free-flow house wines. The duck and waffle (HKD328) was so

102樓ritz hotel的the lounge and bar賣點係居高臨下，維港景色收入眼簾，所以揀左個好天氣去享受美好下午時光😉Japanese afternoon tea $798 for 2包含十款麵包糕餅和每人各選一款茶😋有咸有甜，整體食完都唔覺得好甜好膩，我覺得食完剛剛好，唔會濟👍🏻十款美點，款款都好精緻美麗最上層係咸點為主有微甜紫薯粟子三文治，煙雞肉三文治，雞肉丸同三文魚子tart ，最靚係雪蟹肉三文魚子tart，太陽光線下閃閃發亮，晶瑩剔透，超吸精🤩中層係甜品，酸酸甜甜為主，甜度剛好，賣相靚靚😍當中包括有紫薯泡芙，草莓紅豆慕絲蛋糕，抹茶櫻花蛋糕，草莓柚子tart，最驚喜係紫薯泡芙，一啖入口，滿口紫薯蓉，好滿足😚最低層係鬆餅配草莓醬/奶油忌廉，焙茶蜜桃杯，我幾中意焙茶蜜桃杯，頂有酥脆曲奇，焙茶軟凍香濃，最底係蜜桃蓉，一啖食齊三層，微微酸甜，口感細膩香濃，仲有脆脆口感，好豐富😋茶有幾款，今次揀左頂級日本煎茶同龍井，入口清甜回甘😀一啖靚茶一啖靚靚美點，望下天望下海望下維港，真係好寫意🫶🏻🫶🏻有加一服務費推薦度4/5The lounge and bar大堂酒廊 (尖沙咀)尖

Pan Pan🥞👼🏼 celebrated Father’s Day at The Lounge & Bar  for lunch, what a stunning panoramic view of HK! .Price ：$500-600ppQuality : 👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳👩🏻‍🍳Recommend : 💖💖💖💖Service : 💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️💁🏻‍♀️(Ratings out of 5).OVERALL: High from above at 102/F of ICC, it really have unparalleled views, for special occasions do make reservation well in advance (2-3 months) to secure a window seat‼️Unfortunately, service was not up to normal expectation of a 5-star hotel, the server had difficulty/slow to give response eac

訂咗Ritz Carlton嘅Spa & Dinner package知道包咗個Steak Fritz Dinner原本冇乜期望 只係知道個晚餐有牛扒估唔到都好有驚喜頭盤係烤八爪魚🐙好juicy唔會太硬主菜係280g嘅Ribeye原本有諗過upgrade做和牛手柳後來怕太膩所以冇轉點知呢塊Ribeye都好高質 仲要好大件啲薯條好脆 但已經飽到食唔落甜品係Orange Chocolate Cake好香濃嘅橙味 朱古力蛋糕都好濃總括全個set都好正

早前book咗Ritz Carlton 102/F Lounge 嘅 Afternoon Tea😋，餐廳為我們安排了海景座位😎，落地玻璃觀賞無敵維港海景，雖然今日天氣不佳，上到102/F沒有藍天白雲，但一陣陣飄過的雲霧☁️又有另一種氣氛，侍應細心為我們介紹可供選擇的多款茶品🍵，整體來說，我覺得甜點較鹹點略為出色😋。除咗上嚟食Afternoon Tea之外，呢度仲有條好靚嘅bling bling ✨✨走廊可以打卡📸

Green Monday是吃素的時間, 端午節前的一個週一中午, 要去拿之前Staycation酒店附送的糭, 也就順路來到酒店的Cafe吃它的Beyond Burger. 除了漢堡包本身之外, 也包栝炸番薯薯條和沙律, 份量十足, 特別欣賞附上的三色果菜蓉, 除了常見的牛油果外, 也有相當健康的紅菜頭, 沒有令人討厭的草腥味, 口感也是夠順滑.漢堡包表現正常, 麵包內裡濕潤而未糊化, 外表舖滿黑白芝麻除了令其更多脆口外, 也提供了額外的香味. 餡料除了Beyond Meat的漢堡扒外, 也有炒香的洋蔥和牛油果片, 前者提供焦香, 後者透過油份令漢堡扒黏合得更好. 漢堡扒本身煎得夠香, 口感似肉粒, 當然不會寄望它是Juicy而有油香, 但表現比起它的早餐已經好得多.漢堡包的最好伴侶當然是奶昔, 點了由花生醬製成的版本, 花生味香濃, 質感偏順滑而水份較多, 吃起來感覺更為健康呢!Getting the rice dumpling at the hotel and it was time to have vegetarian menu on Monday. The beyond bur

在一百零二樓高的餐廳晚餐，別有一番風味。🤩晚上風清雲淡，坐在向窗的位置，俯瞰整個海港和港島市區景色，有一覽眾山小的感覺，連太平山頂的建筑物都清晰可見。窗外是壯麗景觀，秀色可餐，窗內是珍饈美餚，燈光明媚，巨大的水晶燈在高大的餐廳中耀眼輝煌，與窗外的星空互相暉影。晚餐頭盆是八爪魚，真想問問廚師如何能將普通的食材做得出神入化，美味極鮮。主菜是肉眼扒，上好的食材，超大的份量，我們很努力都未能將之消滅。😛甜品是藍莓芝士蛋糕🎂，我已經很飽了，只能打包，明天繼續欣賞😋。

今天辛好無落雨 ，窗外景色清明，坐在窗邊位置食早餐，確是一流享受。早餐是自助形式，食物種類不算多，但很精致，服務也是一流的。為了健康，當然是先吃水果蔬菜，再吃蛋白質和碳水化合物，我首先選了菠蘿，最愛的水果之一，平時較少吃，因為要自己批皮麻煩。😅奄列也不可少，有蘑菇，番茄🍅，洋蔥，牛肉碎的奄列特別好吃。😋特別一提是羅白牛腩粉，甚少在酒店的早餐裡吃到好的牛腩粉，今日的牛腩鬆軟好味，加上清香的羅白，一碗特好的羅白牛腩粉，有靚景相伴，超享受。😍

約咗friend 今晚上來試下The lounge and bar 嘅dinner。今日天氣麻麻地，所以就唔講景色啦。職員嘅服務態度冇得輸，熱情有禮記得賓客嘅名。服務我哋嘅Tony非常專業及熱情。入正題，是日我哋order咗兩個steak set dinner 加share一個甜品。餐包形狀有特色，質地適中，食起來軟硬適中，配牛油更美味。我就叫咗呢個appetizer：燒八爪魚配鷹嘴豆泥。八爪魚唔錯，入味而且彈牙。火候啱好，唔會太硬。鷹嘴豆泥，個人覺得就鹹咗少少，好在份量唔多。主菜：穀飼安格斯肉眼扒（medium well）佐迷迭香牛肉汁配薯條。牛扒新鮮，而且肉質鮮美，火候啱啱好，幾juicy，入口牛味四溢，啖啖肉。而薯條就沒有咩特別，正常西餐薯條。因為兩道餸dinner唔包甜品，最後我哋就order一個麗思卡爾頓蛋糕share食。就係呢個橙酒朱古力，份量睇起身唔大，但係非常紮實。一切開嗰蛋糕就聞到香氣四溢嘅橙酒。朱古力非常濃郁，最主要係有少少甜味帶出朱古力嘅濃郁及橙酒嘅香氣。總括而言，二道餸嘅牛排晚餐唔錯，如果似以前咁包埋甜品就更抵！

有成兩個月冇出過去堂食，趁而家疫情回落，決定出去偷閑一下。正正因為咁耐冇出過街，好想去一個嘢食又好味，個View又靚嘅地方，所以就嚟咗Ritz-Carlton食tea. 佢哋而家做緊嘅係Chinese Afternoon Tea Set, $718/2ppl, 包兩杯飲品，如果想食魚子醬嘅話，可以加錢，我哋選擇咗冇魚子醬嘅set。呢個下午茶餐中西兼備，值得推介嘅有：1）煙鴨胸配西梅醬迷你漢堡2）鮑魚蘆筍慕絲撻3）帶子配枸杞忌廉撻4）香草草莓蛋糕5）朱古力豆腐芝士蛋糕6）龍眼荔枝慕絲撻7）scone （薑味）其實所有甜點都好味，份量亦都唔細，我哋兩公婆食，返到屋企晚餐都唔係好食到。仲有我哋今次坐到Corner Cable，景觀真係一流，成個Experience再加食物質素非常之好，食得非常開心。

餐廳位於The Ritz-Carlton酒店的102樓, 樓底非常高, 落地玻璃觀賞無敵維港海景Chinese Afternoon Tea鹹點：煙鴨胸肉配西梅醬迷你漢堡醃鮑魚配露筍慕絲撻香烤茄子蓉配忌廉芝士球（素）杏仁帶子配枸杞忌廉撻甜點：血橙佛手柑杯香草草莓蛋糕朱古力豆腐芝士蛋糕核桃黑芝麻蛋糕龍眼荔枝慕絲撻原味鬆餅及薑味鬆餅配果醬及奶油忌廉薑味鬆餅很特別, 淡淡的薑味遇上鬆餅出奇地夾, 這Set Afternoon Tea我比較喜歡食鹹點, 非常有驚喜, 忌廉芝士球看上去像炸芝麻球, 但咬下去是軟軟的茄子蓉, 鮑魚撻鮑魚很淋很入味 甜點朱古力豆腐芝士蛋糕餅底很脆口, 不過豆腐味不太特出, 甜點略有點太甜, 但整體都很不錯, 血橙佛手柑杯夠清新, 酸酸甜甜座位非常寬敞舒適, 室內有大型水晶燈, 打卡一流, 服務不錯

剛剛過了的聖誕節就去了吃Ritz Carlton推出的Steiff小熊節慶下午茶🧸真是勁可愛的勁有聖誕氣氛🤩雖然不知道現在是否已沒有提供了，但還是想推介推介的喔～以下主要會說說些印象比較深刻的💕-🌟Afternoon Tea $798 for two -🎈原味鬆餅、提子鬆餅配果醬及奶油忌廉 一來當然要說說scones🥰是挺有濕潤感的鬆餅!! 原味那款特別香牛油味，配上果醬及奶油忌廉是滿滿的幸福感😍-🎈烤蘋果醬配肉桂丁香撻 最愛的甜點是這個～撻皮鬆脆得黎裡面配料真係超夾，喜歡肉桂的朋友會喜愛的🥳-🎈糖朱古力配香草栗子樹形蛋糕印象中是挺好吃的，外層是焦糖朱古力，甜甜的味道😋(其實小編真的都算挺吃得甜的喔)～-🎈黑森林火腿煙火雞配醃紅心菜迷你芝士麵包等等這裡的鹹點來說是挺好的，但又未至於太有驚喜吧!! 這個裡面的配料比較多，而且還有醃紅心菜口感尚算挺有層次的😎-🎈龍蝦香草配肉桂忌廉撻正常發揮，少許龍蝦肉配上忌廉的味道，不過不失吧～-整體來說都滿意的🧡食物質素還好的而且對著海景，雖然當天並不算是藍天白雲，但一邊吃著下午茶一邊望著海景都是一種享受吧😌-🔸The Lounge & Bar📍尖沙咀柯

2022年1月1日 The Ritz-Carlton 再度同Steiff 合作，推出「Steiff 小熊節慶下午茶」，呢個Afternoon Tea set 三層架都係熊仔造形，提起一隻腳，好似做運動咁，相當有趣。底層係擺放4款鹹點，醃鯡魚·馬鈴薯及黑麥麵包配芥末子醬丶經典雞蛋沙律及法蘭克福香草醬配黑麥三文治丶黑森林火腿，煙火雞及醃紅捲心菜配迷你芝上麵包丶龍蝦配香草配肉桂忌廉撻。頂層位置就係德國芝士蛋糕，中間果層係焦糖朱古力配香草栗子樹形蛋糕丶烤蘋果醬配肉桂丁香撻，下層就係榛子及紅醋栗忌康迷你小餅丶黑森林杯。另外仲有原味鬆餅及紅莓鬆餅配果醬及奶油忌廉。當中黑森林杯和芝士蛋糕有酒成份。所有鹹甜點都好好味，好精緻。睇得出德國籍行政總廚Peter Find 花盡心思，設計出這些聖誕造型甜品。大堂酒廊位於102樓，景觀好開陽，坐喺咁高嘅地方食嘢，就好似搭緊飛機一樣，高處望住維港景色，別有一番風味。最後要特別多謝兩位職員Liz 和Lincoln，服務態度非常好，同埋好細心，安排一個比較好的位置給我們。