The Jungle

尼泊爾街頭風味小店🇳🇵.ᐟ‪‪.ᐟ佐敦新發現～♡細細間但食物質素唔錯★CP值幾高，香料控必試！香料醬酥炸球 Pani Puri 外脆，食法好特別～要自己加香料水！入面係薯溶、洋蔥，酸酸辣辣，一啖一粒好過癮XDMOMO 可以揀蒸/炸，雙拼都得！似小籠包＋雲吞混合體，皮薄餡靚，好有肉汁～配埋微辣醬汁！依個幾推介🤍Tacos 尼墨fusion！粟米薄餅＋蔬菜＋芝士＋莎莎＋牛油果醬～層次超多，食落好fresh！炒麵有少少似港式嗰種！麵條乾爽唔油，偏辣惹味，依個就無咩驚喜～°. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. °. ⑅♡⑅ °. +★ Pani Puri $68 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡★ MOMO $88 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡★ Jungle Tacos $128 ♥︎♥︎♥︎♥︎♡★ Chowmein 雞肉 $88 ♥︎♥︎♥︎♡♡°. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. +. °. ⑅♡⑅ °. °. ⑅♡⑅ °. +Follow @foodrooling_hk ₍˄•༝•˄₎◞✩︎…Read More

尼泊爾菜，許多年前同南瓜兄晚餐，大家出於好奇一試了，而且更是一試難忘的那一種。可是，當年的尼泊爾雖難忘，但我總想不到再去一試。直至這一次，有朋友娥我一聚時又想試試新野。當時，我正看著 Collar 的 MV。望見我最喜愛的阿 Day 在跳舞時，突然心有靈犀一點通，我想食尼泊爾菜啊。按人氣搜，我選中這一間《The Jungle》，來一試久違了的尼泊爾風味。是次食評的副標題是 "Namaste (नमस्ते)" 。Namaste 在印度語系來說是 "向你鞠躬致意" 。也就是餐廳向所以客人說多謝的意思啊。餐廳名字叫《The Jungle》。於中午，坐在餐樓的我們，配合了陽光普照的街道。的確似有身在一個小森林的感覺。算是一間舒服的小餐廳。那天，我決定一試，尼泊爾的 Mustang Beer。啤酒這東西，可能真的只有一些穋斯林國家才會沒有。總會有人說，南亞印度，巴基斯坦眾國，不就是穋斯林嗎? 錯的，因為當中的印度、尼泊爾、不丹及斯里蘭卡，並不是由伊斯蘭教主導的政權。所以，飲酒同吃豬肉，是沒問題的。而這一支 Mustang Beer，入口帶果香，味道亦比較淡，是一個口感順滑，易入口的啤酒。因為我們點的是套餐，所以有跟一個是日例湯。這雖是一個簡單的忌廉雞湯，但當中添加了南亞人常用的香料，吃入口時，多了幾分的香氣，份外怡神。Chukauni，是一個尼泊爾式的沙律，主要成份是薯蓉，乳酪，洋蔥，芫荽。當然，是加有南亞人喜愛的香料味。帶點乳酸味的頭盤小食，是完美的開胃感覺。主食之一，叫 "Dal Bhaat" 。這是一個傳統尼泊爾式的大雜錦。尼泊爾菜，其實同印巴菜系有點點的分別。吃過的更覺得，他們的口味，更貼近西藏人的口味。菜是中式的，肉是中式的，而飯，炸蔥，汁同脆餅，就十足十南亞的感覺，非常特別。當中，我們最喜歡的尼泊爾菜，就是 "MoMo" (尼泊爾餃子)。因為尼泊爾人望要信奉的是佛教同印度教，所以並沒有對食豬牛羊有任何禁忌。正因為此，我們點的炸 MoMo，是一豬肉餡的。同中式的肉包子一樣，肉汁是從內至外滲出。而炸 MoMo 的外皮香脆，更添香口。本想來多一碟蒸的，但我們的食力有限啊，就留待下次再遇上尼泊爾餐廳時，再去品味多一次啦。這次牛刀小試，好像意猶未盡啊。有機會，叫多一些朋友來。散點有特色的正宗尼泊爾菜時，再作報導吧。…Read More

主流菜式食得太多，今日行過佐敦見到有間尼泊爾菜，真係聽都未聽過，咁梗係入去試吓。佈置係一間置身熱帶樹林既酒吧餐廳，我地時間尚早就唔諗住飲酒了，只係叫了杯Mixed Berries Smothie，又幾解渴喎🍹同埋特色Cocktail叫Elderflower Palona，主要由TEQUILA和CAMPARI等混和而成🍸PANI PURI食物方面則期待幾特色既PANI PURI，當地算是街頭小食，在香港食到都係第一次，用茶壺湯倒在脆波上。這種湯通常是由新鮮香草、香料和檸檬汁製成，清新又開胃😍😍😍😍Chat-Pate尼泊爾炒米通由脆薄的餅乾、米飯、豆類、蔬菜和香料組成，並配有酸辣的調味醬。酸酸辣辣的味道讓人感到清新，非常適合分享的小吃，無論是作為開胃菜還是隨意的小吃，都能給人帶來愉悅的味覺體驗，非常值得一試😋😋😋尼泊爾的 Mussels是一道受當地風味影響的海鮮菜餚，搭配香料和特製醬汁，mussels新鮮且肉質鮮嫩，口感滑順，彈性十足。帶有微辣和芳香的味道，提升了mussels的鮮味😋😋😋😋尼泊爾的蒸餃（Momo）蒸餃的外皮通常柔軟而有嚼勁，透過蒸製過程保持了濕潤的口感。餡料選擇了芝士paneer味道，Momo 通常會配上辣醬，增加了風味的層次感，讓整體口感更加豐富😋😋😋😋尼泊爾布米丁Kheer由米、牛奶、糖和香料製作而成，Kheer的米粒煮得恰到好處，軟糯而不粘，牛奶的絲滑感讓整道甜點更加豐富，Kheer經常裝飾著堅果或乾果，色彩鮮豔，讓人看了就有食欲💖💖💖…Read More

Panipuri - 香料醬酥炸球波波入面係有啲薯蓉, 脆脆, 粟米粒., 石榴籽等配料，再淋上酸酸地嘅湯汁，幾開胃。 Momo - 尼泊爾餃子 (蒸)尼泊爾菜必點Momo ! 呢度最開心係有得揀豬/雞/芝士. 仲可以要蒸/煎。 呢排比較熱氣就揀咗蒸, 料就揀咗豬肉, 肉都幾多, 餃子雖然唔似中式咁會有湯汁, 但都幾好食, 辣椒醬微微辣, 都okFajitas - 墨西哥燒肉 (牛)私心推薦! 燒肉揀咗牛肉, 睇個樣以為比較乾身, 但食落又ok喎, 炒得好香, 所以成件事唔同哂. 呢道菜偏濃少少, 所以夾墨西哥餅食算係啱啱好.幾欣賞佢3款醬: 蕃茄莎莎醬, 牛油果醬同Sour Cream。 最鐘意蕃茄嗰款, 有少少香辣幾正。 牛油果醬應該係加咗少少香蕉同檸檬汁, 所以酸酸地帶有微甜"The Jungle" Curry咖哩都係有幾款選擇, 朋友揀咗雞肉。 咖哩入面主要係雞肉同薯仔, 味道唔錯夾墨西哥粟米薄餅啱哂。 Coco杯野綠色嘅! 一開頭諗係咪會中伏, 但飲落唔錯, 係熟悉嘅味道， 最後睇返menu應該係椰子水+班蘭嘅味。Tropical Smoothie佢係果汁類唔係沙冰類嘅Smoothie. 係由菠蘿, 芒果, 熱情果同雲尼拿雪糕mix埋, 味道唔錯, 想講兩杯飲品甜度都ok, 唔算好甜…Read More

尼泊爾菜於香港可說是冷門菜系，今次就來到位於佐敦廟街的 The Jungle ，餐廳由尼泊爾人主理，除了正宗尼泊爾菜之外，還有提供多國菜系美食及fusion菜式，每日供應的Set lunch 更是低至$98起。裝潢打造成一個叢林秘境，呈現原始森林綠野色彩，半開放式設計營造出閒逸的度假風情。午餐附送主廚每日沙律或主廚每日餐湯二選一，水牛芝士番茄青瓜沙律清爽開胃，忌廉湯口感滑順。餃子$98尼泊爾餃子又稱為“momo”，是尼泊爾、不丹及印度等喜瑪拉雅山地區常見的美食之一，可以選擇半煎半炸，外型近似中式水餃，傳統煮法是以清蒸手法烹調，然後蘸醬汁來吃，外皮柔韌有彈性，印度芝士餡料滲出天然奶香，與多種香料混合而成，充滿異國風味，炸Momo金黃酥脆，芝士內餡柔軟，點上自家製酸辣醬汁，帶來溫和的辛香，增添層次感。每日披薩$98Pizza即點即焗熱烘烘出爐，餅底的厚度是簡乎超薄和厚批之間，長方型Pizza收窄批邊範圍，配上辣肉腸和熱溶芝士，香辣又惹味。楚卡烏尼 +$38Chukauni 作為尼泊爾的傳統冷盤，乳酪基底濃稠，酸度適中帶辣勁，薯仔軟糯入味，為熱食主菜解膩。香炒薯仔 $78將薯仔切粒與薑黃、辣椒等香料煮製，香氣濃郁，五味雜陳，突顯辣味上的豐富層次感，衝擊味蕾，不是一味平板的死辣。招牌提拉米蘇 +$38蛋糕保持細緻濕潤的質感，入口即化，不會過於甜膩。飲品選了混合莓果果昔+$38和熱帶果昔+$38，清新甘甜，入口透心涼。…Read More

位於廟街的一間尼泊爾加墨西哥菜~食物味道出色,份量一般,但價錢高,性價比低,最重要係上菜速度超級慢,叫左3道菜,足足用左50分鐘先上齊😅店面較細,位置有點擠迫,餐廳環境設計有特色,熱帶雨林風格。卡邦尼意粉同墨西哥牛肉卷都唔錯~但每食完一道菜等10分鐘以上先上另一道,明明一餐飯食到斷斷續續,真係一大缺點,希望可以改善~…Read More

異國融合風味·The Jungle佐敦悠閒聚腳✨這次到訪油麻地The Jungle，餐廳環境時尚又有活力，氣氛輕鬆，適合朋友聚會或下班小酌。我點了以下兩款菜式：•Cajun Chicken Fettucine：意粉口感彈牙，Cajun雞肉外層微脆、香料味濃郁，帶點微辣但不會搶味，配合忌廉醬汁提升了整體豐富度，令人滿意。•‘The Jungle’ Tacos：Taco餅皮微脆，餡料新鮮多元，搭配店家的特製醬汁非常開胃，層次感強。每口都充滿異國風情，是配雞尾酒或啤酒的好選擇。餐廳有多款cocktail和酒類選擇，甜品也很吸引，服務親切貼心。整體而言，是一家適合輕鬆聚餐和品味fusion菜的地方。The Jungle📍佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖…Read More

【The Jungle-佐敦Jordan🇭🇰】依家想食好耐，於是就喺OpenRice book咗同朋友食點知一坐低就由頭伏到尾Book咗枱仲要俾我哋坐近廚房嘅走廊死角位仲要個冷氣係熱到爆嘢食方面，試咗四樣嘢整體都一般，炒麵太油，個薯仔冇乜香料味點知每樣都等咗成半個鐘係每一點半個鐘鐘咁上最尾嗰款咖喱仲要係食完第三道菜隔咗45分鐘先上，即係一共等咗成兩個半鐘同佢講咗話想唔要個咖喱之後又話爭2分鐘點知再過15分鐘都未到本身同朋友又好肚餓，變成想快啲走服務態度惡劣，而且環境擠迫食物尚算可以接受，但係真係等得太耐仲要無啦啦熄咗個冷氣間餐廳最好就係嗰兩杯Cocktail成餐飯有6:30食到9點唔會再去，亦都唔推薦其他人去非常之差嘅體驗食完我同我朋友都講晒粗口=========================Chow Mein$88Momo$88Fish Curry$108Alu Dum$78Elderflower Paloma $90Welcome to the Jungle$90=========================整體：Taste 味道🌕🌕🌖🌑🌑Price 價錢🌕🌕🌑🌑🌑Worthiness 抵食🌕🌑🌑🌑🌑環境 Environment 🌕🌑🌑🌑🌑服務 Service🌚🌚🌚🌚🌚.Overall Rating: 2.5/10…Read More

之前獨遊尼泊爾時認識左香港朋友,回港後佢跟我分享過呢間尼泊爾餐廳幾好吃,本身以為係book左後面街另一分店,另一間係半開放式門口,同埋比較似酒吧,呢間就完全係餐廳feel,野食好食, 推介佢個青口！不過呢度無plain lassi就爭少少…Read More

一推門到加德滿都，綠植牆+藤編燈好叢林feel！由尼泊爾師傅烹調地道菜式！餐廳唔係好大，座位有限～🥟必點「半煎半蒸MOMO」，蒸餃皮唔算薄，但煙韌飽滿，煎餃就煎到金黃色，香脆惹味，蘸秘制醬汁更好～店員推介🔥燒豬腩肉，熱辣辣鐵板上，上枱仲「滋滋」響，邪惡度爆燈！肥瘦相間嘅腩肉烤到焦香脆皮，有部分肉會較乾身！🍛傳統尼泊爾菜Dał Bhat，豆蓉綿密，烤豬肉配醬汁好送飯，仲有烤蔬果、脆餅、酸菜等！午餐包主廚每日湯，亦可加配小食、甜品及特飲～P.S. 餐廳唔係好大，座位有限～ 上菜真係比較慢，要有心理準備！…Read More

早2日去佐敦睇中醫，之後就同家人們搵餐廳食lunch。揀左人氣尼泊爾餐廳 The Jungle 試下唔同菜式。一入門已經好似去左異國咁，裝修以熱帶叢林為主題，牆上掛滿翠綠植物牆，配搭木系傢俬同藤編吊燈，空間感覺自然舒適。今次我地點左3款午市套餐，除左地道尼泊爾風味，都有啲fusion元素，好有新鮮感。午餐有包沙律或者湯，估唔到沙律係我鐘意嘅番茄水牛芝士沙律，蘑菇湯仲加左炒香左洋蔥，特別好飲。MOMO（雞肉-半炸半蒸）尼泊爾餃子MOMO係The Jungle嘅招牌菜之一，我哋揀咗雞肉餡，店員見我地揀唔到要蒸定要炸，就比我地一半炸一半蒸🤭🙏。蒸嘅MOMO皮薄煙韌，咬落去肉汁豐富，炸嘅就外皮香脆，兩種口感一次過滿足晒。其實都幾似中式餃子，所以都好岩食，我就鐘意食炸口味多d😆屋企人就配埋自家製酸辣花生醬，酸辣惹味。Nepali Daal Bhaat（尼泊爾豬肉咖喱飯）呢款係尼泊爾家常菜，咖喱香料味突出，唔會太辣，豬肉炆得夠腍，配埋香滑豆蓉同白飯，加埋薄脆片同其他配料一齊食，滿足感十足。Chukauni（薯仔乳酪沙律）Chukauni係用薯仔同乳酪，酸酸地好開胃，仲有香料味，幾有層次。Ribeye牛肉眼扒牛扒煎得啱啱好，外層微焦，肉質嫩滑，肉汁豐富，味道濃郁。底下鋪左幼滑薯蓉，好食！Tropical Smoothie芒果味濃郁，仲有淡淡椰香，口感滑溜，飲落清新解渴，夏天飲一流。Kheer（米布甸）甜品Kheer係尼泊爾傳統米布甸，奶香濃郁，質地幼滑，唔會過甜，好味道。餐廳氣氛輕鬆又有異國情調，服務員親切有禮，會主動介紹菜式。Cocktail, mocktail飲品選擇多，都好有特色。感覺好似係鬧市中嚟個小小異國美食之旅😊…Read More

與友人一同到這間充滿熱帶風情的尼泊爾餐廳吃晚飯，從外到內都佈滿綠色植物，燈光有情調，座位舒適尼泊爾餃子 $88選了半蒸半炸，蒸餃餃皮煙靭，沾微辣尼泊爾香料醬汁更加惹味，炸餃新鮮炸起，非常酥脆，份量偏大適合分享蒜香白酒蜆肉意粉 $138以橄欖油炒香蒜蓉和蜆肉，意粉軟硬適中，味道香濃辣得過癮，好吃燒烤豬肋骨 $138/半份性價比很高，有豬肋骨，沙律菜和炸薯條，豬肋骨炆得入味，沙律菜經油鹽醋調味過，薯條新鮮炸起，感覺到對食物很用心WELCOME TO THE JUNGLE $90點了杯cocktail，杯子造型可愛，裡面有熱情果和西柚等，所以味道偏酸，十分清新Tropical Smoothie $58另外點了Mocktail沒有酒精，菠蘿，芒果和熱情果味酸酸甜甜，同樣清新充滿特色的尼泊爾菜，味道很好，推介…Read More

呢間餐廳以叢林為主題🌴由墨西哥酥餅、夾餅到尼泊爾餃子，提供多國菜系美食同fusion菜式🇳🇵更有多款設計精美的調酒飲品🍹💗尼泊爾餃子（$88）尼泊爾餃子可以選擇半蒸半煎，蒸饃饃個皮較柔韌，而煎饃饃個皮就金黃酥脆，店員推薦豬肉餡肉會多d肉汁，豬肉餡mix咗少少蔬菜，味道有少少似小籠包🥟點上自家製酸辣醬汁，帶有微微嘅香辣感，風味獨特🌶️💗葡萄酒黄油醬貽貝（$128）青口份量好多，雖然入面嘅肉比較細，不過都幾鮮甜🐚最特別係加咗西班牙辣肉腸一齊炒，食起嚟香辣又惹味🍖仲可以用香脆法包蘸個汁食🥖💗黑松露薯條（$78）幼薯條炸得金黃香脆，面頭加咗少少黑松露醬，可以蘸黑松露蛋黃醬或蕃茄醬一齊食🍟💗烤牛肉墨西哥卷（$148）烤牛肉炒得好香好惹味，富有獨特香料味，夾住混合蔬菜🥬、芝士絲🧀、番茄莎莎醬🍅、牛油果醬🥑、青檸汁🍋‍🟩、Sour Cream，酸酸地好清新。用軟墨西哥粟米薄餅包住一齊食，口感好豐富🌮…Read More

🥟 廟街隱世尼泊爾餃子盛宴如果你係餃子控，呢度一定係你嘅天堂！蒸餃同炸餃雙拼，皮薄餡多，仲有爆汁嘅口感配埋辣到啱啱好嘅秘製辣醬，真係一試難忘！🌿除咗餃子，佢哋嘅墨西哥夾餅同其他小食份量十足，質素絕對超越一般餐廳水準。帶埋朋友一齊去，保證滿足到你哋每一個人嘅味蕾！🍹佢哋嘅cocktails唔單止外型靚，味道仲有層次，絕對係Happy Hour放鬆嘅好選擇。舉手要堅持： 要招呼可能要稍等，但服務員都好熱情～冷氣位： 記得坐近冷氣口，夏天食得更舒適呀！🥵…Read More

喺佐敦搵一間有特色又高CP嘅餐廳？📍The Jungle 就係你唔可以錯過嘅選擇！主打喜瑪拉雅山區風味嘅尼泊爾菜🇳🇵，每日午市套餐只需$98起就食到爆😍！仲送沙律/餐湯二選一，再加$38仲可以配返杯清新果昔🍓🍍！環境充滿熱帶森林 vibes🌿，影相打卡位處處～下次lunch date就約呢度啦！#mochicouple_hk佐敦搵食團⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 1️⃣ 🥟尼泊爾餃子MOMO呢款尼泊爾餃子Momo係地道喜瑪拉雅山地區代表作！有豬肉/雞肉/芝士三種選擇，我哋試咗雞肉蒸餃，一份足足有8粒💥，大大粒又多汁,外型好似小籠包咁圓碌碌，肉餡結實不鬆散，充滿香料氣息～想食輕盈啲可以揀蒸，重口味可以試半煎炸，百搭好食💯！2️⃣ 🍜尼泊爾湯麵 Thukpa食麵控必試！Nepalese Thukpa係一款溫暖又夠味嘅湯麵，麵底用咗油麵，配上切粒香煎五花肉🔥，肉香四溢又唔油膩，仲有炸蝦片吸湯吸汁一流🤤。湯底濃郁又夠熱辣辣，食一啖麵+咬一啖肉，超級滿足🧡！3️⃣ 🍮Kheer 喜瑪拉雅米布甸呢款Kheer米布甸甜度適中，米粒綿密唔爛，仲加入咗杏仁碎/腰果🫘等堅果，層次感UP UP～香甜中帶奶香，好容易食晒成杯😋4️⃣ 🍹果昔飲品推薦 加$38升級果昔 飲品我哋試咗兩款：混合莓果果昔（莓控最愛🍓🫐）＋熱帶果昔（菠蘿🍍＋芒果🥭＋熱情果✨），兩款都好清新又唔太甜～冰涼爽口，飲完完全唔膩，配返餃子或麵超夾！打卡又吸睛💖，啱晒夏天！⸝⸝‪⸝♡ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ꔛ ʕ´•ᴥ•`ʔ ‧˚ 📍佐敦廟街273-275號寶發大廈地下3號舖🚇佐敦站C2出口,步行約5分鐘🕒Mon-Sun：12:00-00:00…Read More