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3-min walk from Exit D, Prince Edward MTR Station
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Telephone
24682705
Introduction
It is a slow cook themed restaurant, and wellington beef tenderloin is highly recommended. The all-day breakfast here is so attractive, as you can choose steak or lobster.
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Opening Hours
Today
12:00 - 22:00
Mon - Sun
12:00 - 22:00
Public Holiday
12:00 - 22:00
Public Holiday Eve
12:00 - 22:00
*不設落場時間，繁忙時段會有時限
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About Reward Scheme
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晚上看完電影後相約了友人再去人氣西餐廳「慢煮工業 」吃晚飯，它在太子有兩間分店，餐廳裝修走西式工業風，店面寛趟，環境很有格調帶優雅浪漫感覺，走樓梯到了二樓，氣氛很好，值得一讚是餐桌與餐桌之間距離感很闊，可放滿一桌菜式！餐牌食物種類非常多，主打慢煮菜式，如前菜，湯品，意粉，小食，酒品等我們先點了開胃的經典凱撒沙律，沙律份量很多，有幾種不同的新鮮西式菜及蕃茄粒，賣相精致，面包粒酥炸後很香脆，加上沙律醬，口感清新又健康！脆辣一字雞翼(十件)小食點了脆辣一字雞翼，雞翼是半骨，方便進食，而且炸得金黃香口，味道帶微辣，咬下去有很多肉汁，加上芥末醬，令味道更加豐富！野蘑菇意大利飯意大利飯煮得剛好，有咬口不會太硬，濃稠適中帶有點水份，每一粒飯粒也沾滿了野蘑汁包圍着，盡吸濃郁味，非常滿足！美式蜜糖芥茉豬仔骨 (四件)厚厚的半肥瘦豬仔骨，咬下時有筋膜的口感，肉質軟腍同時爽脆，外層燒得焦香金黃，肉質鮮嫰保留到肉汁，微微的燒烤香氣，入口油脂甘香，加上蔬菜中和了油脂感！整體來說，食物品質有水準，賣相及環境氣氛吸引，好像在外國當地酒館的氣氛，打卡一流，而且交通方便。 臨近地鐵站，下次會再試其他新菜式！環境非常適合三五知己聊天談天，值得推介！凱撒沙律
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太子白楊街一帶有不少特色餐廳🍽️今次找到一間專吃慢煮肉的餐廳餐廳有兩層, 輕工業風一入門口就見到亮麗的霓虹燈招牌🚨第二層非常寬廣 有很多特色擺設可以打卡🤩餐廳主打用真空低溫烹調法煮熟牛扒食肉獸一定要試下慢煮肉🍖🍗🥩🔶二人烤肉盛宴（$368）🔶🔺煙三文魚配鮮果醋醬沙律🔺好大份沙律, 三文魚好新鮮🥗加埋香濃的果醋醬, 十分開胃😊慢煮：安格斯西冷牛扒（8oz) + 美式蜜糖芥末豬仔骨（4件）🔺安格斯西冷牛扒（8oz) 🔺牛扒油花豐富多汁🥩肉質嫩度適中幼嫩中帶點咬口👍🏻🔺美式蜜糖芥末豬仔骨🔺最令人驚喜🤩🤩🤩肉質很爽滑, 非常juicy🈵蜜糖芥末醬真是畫龍點晴🤤🤤🤤香甜的蜜糖加上微辣的芥末💯為味道多添層次✨ 🔺黑松露芝士通心粉🔺通心粉同芝士完美融合每條通心粉都被濃郁的芝士醬汁包住🧀再把黑松露攪拌均勻於通心粉中極香滑的口感💫蜜桃水果茶 +荔枝骨木花特飲飲品大大杯味道都唔錯
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今晚朋友帶我去了這間餐廳食飯，這裡好有工業風，位置唔難搵，上一層樓梯就見到餐牌招牌，一套鼓，十分搶眼，座下就望餐牌，內有不同選擇有散點或套餐，望到這個兩人套餐都幾抵食，就係咁選了尊享烤肉盛宴，已包括了煙三文魚配鮮果醋醬沙律 、安格斯西冷牛扒、美式蜜糖芥末豬仔骨、芝士通心粉及兩杯飲品，計落都幾抵食。最快上枱就係煙三文魚配鮮果醋醬沙律，煙三文魚卷成一朵花放在沙律中間，紅綠相撞十分搶眼之餘，加上有酸甜味的醬汁完全將煙三文魚嘅鮮鹹味中和返，連同爽脆嘅蔬菜入口，有種清新嘅感覺！接住就係芝士通心粉，整個芝士通心粉都充滿芝士外，上面還有一大羹嘅黑松露，香濃嘅芝士加上黑松露，本身兩種味道都十分配合，加埋超入味嘅通心粉，喜歡濃郁口味一定鍾意！主角就係慢煮安格斯西冷牛扒拼美式蜜糖芥末豬仔骨，各佔一半一齊上枱，慢煮安格斯西冷牛扒切開時見到剛好，不會過火，經過慢煮手法處理，牛扒軟熟之餘還保留到本身肉汁，入口因此十分軟熟；而美式蜜糖芥末豬仔骨，上面佔了蜜糖芥末入口時個陣攻鼻感覺十分刺激，豬肋骨亦醃得好入味，一入口就已經係骨肉分離，入口啖啖肉，超正！加埋杯跟餐飲品-士多啤梨特飲，夠晒冰涼透心滿足！
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以往我家小姐好鍾意食under vacuum本店，但由於本店現在不能訂檯，所以今次專誠去分店一試。當日十二點去到應該剛開門不久。餐廳本身裝修以木為主。但一踏入餐廳，發現地板同檯面都係痴笠笠。此痴笠笠並非因為潮濕引致，而係因為厚厚廚房油煙。好似入咗間無咩點清潔嘅韓燒店一樣，油淋淋、痴笠笠。一場嚟到點都都食埋先走。當日只有兩位侍應，一個似譚仔姐姐，另一位係part time 高中弟弟。叫咗一個2-4人餐，弟弟提我哋個餐只得兩個湯。我話唔緊要啦，就由得小朋友飲。點知個湯上檯時，真係好驚嚇🙀⋯⋯所謂嘅忌廉湯，個濃杰度竟然同中式滾湯相若，完全似一杯有咸味奶水，所以最終我哋只放埋一邊無飲。之後就到塊安格斯牛扒，落單嘅時候無問我哋要幾成熟。我哋心諗算啦，呢度一向用慢煮牛扒作賣點，應該唔會差得去邊。點知又有驚喜。。。。塊扒上碟，一切仲硬過我條命。首先，塊扒明顯無經過慢煮。另外入口無肉味，完全口感係牛𡁻牡丹🙈🙊之後原來驚喜陸續有嚟。。。再上Carsar Salad, 羅生生菜已黃塊邊，應該已係隔夜用剩嘅食材，點知個d麵包粒直程係「粟」嘅。呢樣真係攪唔掂☹️、所以唯有同姐姐講，請佢換過佢。姐姐收完返嚟，竟然話廚房提議就咁幫我丟咗面個堆麵包粒，比返原先沙律碟🥗我食，另外比九折我佢補償。我們聽完真係好驚訝🙀⋯⋯你碟沙律有問題🤨、竟然打算比過九折我，再叫我食返佢？我明知食完有機會肚痛，我仲食？個廚房係咪懶到咁呢？終於經我斷然拒絕後，佢先肯重新比過另一碟我哋額外加嘅Mozzarela Sticks, 上檯時表面只係暖，咬落去完全拉唔到絲，明顯係炸唔透最後兩碟鴨髀同意粉，只可算是不過不失
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呢間餐廳開咗好多年，一直未試過，趁之前happy friday去試試啦。餐廳裝修都幾用心，有啲工業風同埋成個氛圍都幾浪漫，枱面仲有幾朵玫瑰。雖然餐廳以慢煮為主，但係嘢食都上得好快。尊享烤肉盛宴A (2人享用) $368成日都有選擇困難症，有2人餐就好啦，唔使煩惱。煙三文魚配鮮果醋醬沙律三文魚擺到一朵花咁，好有心思，沙律菜份量都唔少，非常解膩。安格斯西冷牛扒慢煮嘅牛扒有個優點就係可以鎖住肉汁，牛扒saucing好惹味。美式蜜糖芥末豬仔骨 (四件)豬仔骨肉質好滑，骨肉分離好容易就切開。芝士通心粉加咗黑松露本身已經好濃味，再加上芝士嘅濃稠，令到通心粉好掛汁，食到舔舔脷。士多啤梨伏特加酒味唔算好濃，士多啤梨酸酸甜甜容易入口。荔枝接骨木花特飲荔枝味好出，成杯飲品都好清香。
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