The Grill Room (The Humphreys)

📍「The Grill Room」- 尖沙咀今次食食食之旅黎到尖沙咀😌聽講呢間嘅牛幾出名，就決定同👦🏻試吓個晚餐😎🍴炭燒美國16ozUSDA安格斯肉眼牛扒💰HK$488✨推薦指數：7.5/10Steak 係呢間餐廳嘅signature，又點可以錯過呢～今次嗌咗medium-rare ，外層烤過帶點炭香味，切開裡面呈鮮嫩粉紅色，賣相幾吸引😍😍😍食落牛味幾香濃，肉質唔鞋亦幾腍，脂肪部位比較多，所以食落比較膩，岩同朋友一齊share🤡今次揀咁牛肉原汁，唔會太鹹，點埋食會更juicy 😆伴碟揀咗法式薯蓉，口感好creamy，幾好！整體份量都幾大份，但偏肥膩，岩哂中意食啲脂肪比例比較重嘅牛魔王😈🍴燴蕃茄牛面肉扁意大利麵💰HK$168✨推薦指數：8.5/10呢款超有驚喜！牛面頰肉非常腍身，有入口即化開嘅感覺，而且好入味，呢款牛比上一款出色🤣醬汁充滿濃濃嘅酸翻蕃茄味，而意粉非常掛汁，口感煙韌，整體配搭得好好，必嗌😋…Read More

.之前食幾次都係lunch ☺️今次試吓佢嘅dinner🍴雙人套餐都幾高質喎🥰.Set for 2️⃣- $928💕🌟Salmon Mousse cone 三文魚慕絲卷🍣🍦以三文魚慕絲製成雪糕筒狀🍦口感輕盈絲滑🫢帶有淡淡的海鮮鮮甜 上面襯啲三文魚子帶嚟少許咸香🍣A great start 🥳.🌟Steak Tartare 牛肉他他配法式千層薯 🥩 ➕$28Classic牛肉他他選用優質生牛肉🐮搭配香濃調味料🧂口感細膩且層次豐富旁邊的法式千層薯酥脆可口🥔好有質感🤤🤤.🌟Pan Seared Black Cod Fillet 香煎黑鱈魚配香檳忌廉汁 🐠 黑鱈魚煎到個魚皮脆卜卜 😱魚肉好滑鮮甜🎏個香檳🍾忌廉汁非常邪惡😈奶滑之中帶氣泡酸香 仲要加埋魚子帶來奢華而優雅的風味💃個汁同魚油夾到震，口感層次十足🤍🤍.🌟 M4+ Wagyu Beef 精選澳洲🦘和牛和牛叫左medium rare 🥩外面煎得幾脆🤤🤤🤤咬落去感受到豐富的油花 有入口即化即感覺配上creamy薯蓉及蘑菇🍄‍🟫係我最鐘意的配搭🤗🤗.🌟 甜品有檸檬撻同埋Tiramisu🍋🍫☕️兩款都唔錯 甜品作結圓🈵.總括嚟講 雙人套餐菜式精緻🌹展現出高級餐飲的用心與格調環境都幾浪漫㗎🥰💖Dating或者同閨蜜傾偈都唔錯💕📍: 香港尖沙咀堪富利士道6-6A號爵寓2樓.…Read More

位於尖沙咀堪富利士道，裝修走意大利風，偏向暗色調但唔會侷促，簡約高格調，坐低就感覺好舒服～啱晒情侶約會、朋友聚餐或者靜靜地歎餐好嘢！⸻🥇 番紅花忌廉白酒煮青口伴酸種麵包 🥖🧄🧀✨ 材料： saffron cream、chives、shallots、garlic、basil oil青口超鮮甜，忌廉汁 creamy 得嚟唔膩，仲滲透咗番紅花嘅香氣～配埋鬆化酸種包吸晒汁，真係一啖接一啖停唔到口，絕對係前菜之選！⸻🥈 燴蕃茄牛面肉扁意大利粉 🍅🍝🍷✨ 材料： shallots、garlic、beef jus、tomato sauce手工扁意粉口感Al dente，吸汁力一流！牛面肉煮到好腍，滲出少少Shallots 青草香，配合清新蕃茄醬，唔油膩又夠味～每啖都食到 chef 嘅心機！⸻🥉 牛肝菌蘑菇意大利飯 🍄🧀🍚✨ 材料： shallots、garlic、pacini（牛肝菌）、cream、butter、cheese牛肝菌香氣濃郁，配上忌廉同牛油令口感更滑順～芝士碎加強咗香氣同鹹香，整體唔會太膩，反而令菇菌味更突出，平時唔太鍾意忌廉汁都會覺得驚喜！🌟 整體而言，不論係環境定菜式都表現出色，意式風味濃郁又不失創意，每一道菜都見到廚師嘅心思與功力。無論你係想搵個地方靜靜歎餐，定係同朋友、另一半享受一頓高質晚餐，呢度都係一個唔會出錯嘅選擇。…Read More

呢排湊女真係好攰，要食返啲好野調劑身心，呢間之前食過覺得好好味，環境又大坐得舒服，啱晒帶埋小朋友一齊。lunch menu 選擇都好多，另外亦有executive menu. 我哋最後叫咗兩個set lunch,包湯同野飲，再加左沙律同埋甜品。✨餐湯係蘑菇湯，口感好creamy ,每一啖都係濃郁嘅蘑菇味唔錯。✨呢個沙律真係好靚好精緻，色彩繽紛令人眼前一亮。入面有蝦肉同埋粒粒嘅蔬果好爽口，仲有果蓉做拌碟，味道好清新幾特別。✨M4+澳洲和牛仔脊肉配薯條: 好貼心地已經切開左一塊塊上碟，雖然叫左七成熟，但係個肉質依然好粉嫩。食落juicy, 外爽內軟同埋好香牛味，點埋個醬好好味，另外仲可以加埋芥末醬一流。✨薯條好味外脆內軟，但唔係嗰種硬實實嘅脆，平時唔多食熱氣嘢都忍唔住要食多幾條。✨香辣海鮮蕃茄扁意大利麵：呢個汁好好味，有啲似龍蝦汁又帶微微辣幾胃，有大蝦魷魚同埋青口，最鍾意粒青口好好味好鮮嫩。✨忌廉牛油蒜香雜菌：另外加咗個小食，呢個汁好好味，啲雜菌索晒醬汁既味道好香。✨最後甜品係芒果mousse cake, 食落好滑唔會太甜，食飽飽既一餐好滿足。…Read More

依間樓上西餐唔算好大，但係裝修都有格調坐得幾舒服，難怪平日夜晚都幾滿座食物選擇都多同特別，首先叫左煙燻乳豬配蜜糖西瓜菠蘿，一上枱好有驚喜，係成個木盒上，一打開就有煙飄出黎，乳豬份量都大！比我地睇完之後就會幫手切，食落乳豬個皮真係好脆，個肉滑得黎仲好多汁。個西瓜同菠蘿味道特別，鹹鹹甜甜咁另外仲叫左海鮮意大利飯配蒜子墨魚汁，有蝦同墨魚，海鮮新鮮同爽口。墨魚汁加咗蒜味道更加濃郁又唔會掩蓋咗墨魚嘅香味，所以個飯夠晒香加上口感煙靭，所以好好食飲品叫左Chardonnay，較為無咁酸嘅白酒，果味幾濃仲叫左TGR Lemonade，酸酸甜甜，可以一解油膩！下次要黎試埋其他菜式！…Read More