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4-min walk from Exit B, Causeway Bay MTR Station
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Telephone
94267256
Opening Hours
Today
12:00 - 00:00
Mon - Sun
12:00 - 00:00
Public Holiday
12:00 - 00:00
Public Holiday Eve
12:00 - 00:00
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Recommended Dishes
要在繁華鬧市找到一間可以望到香港夜景亦要坐得舒舒服可以打邊爐的餐廳其中一間可以介紹的就是位於銅鑼灣登龍街《V Point》27樓的【醉鍋】餐廳的裝修時尚得來亦滲出一絲絲中國風既然叫得【醉鍋】 在打邊爐湯底方面 當然亦有「醉」的成分啦這款【五色湯底：醉火入鍋】一睇就知吸引中間的是［醉蝦木瓜鍋］倒入玫瑰露酒再點火 令酒精蒸發簡單加入清湯 翻滾後可以品嚐到木瓜的清甜和中國酒的酒香醉蝦新鮮 蝦肉爽甜喜歡醉香的朋友 千萬不能錯過［四川麻辣鍋］用料豐富裏面有多款的材料芽菜 木耳 豆卜等夠麻亦夠香 辣到適中 非常惹味［清湯蘿蔔牛腩鍋］ 那有點點白胡椒香氣無論是蘿蔔的和牛腩都同樣好吃烏黑色的是［馬來肉骨茶鍋］肉骨茶帶有藥材香氣裏面更加有豬腳 炆軟之後相當好吃補身暖胃 用來打邊爐驚喜十足最後的［蕃茄波士頓龍蝦鍋］有半隻龍蝦湯底味道清甜亦有龍蝦的鮮味小朋友應該最喜歡五款邊爐湯底都各有特色和驚喜［頂級安格斯牛小排］肥瘦均勻 雪花平均安格斯牛牛味濃郁 肉質軟滑 無論配以哪一個湯底都同樣美味［三色鮮製生麵］爽口彈牙黑、紅、綠 應該是墨汁、紅蘿蔔和菠菜吧我最喜歡就是紅色的生麵配蕃茄龍蝦湯底味道鮮甜 而且健康［黑松露蝦蟹餃］餡料豐富 食出黑松露的香氣［手打芝士蝦丸］蝦味十足 裏面包裹住流心的芝士肉質爽口彈牙［雜菌拼盤］有齊金菇 鮮冬菇 和壽喜菇非常索湯 好吃另外打邊爐上火亦叫了［紫貝天葵］飲品清熱下火 酸酸甜甜 非常醒胃整體而言 論環境和食物質素這間火鍋餐廳都相當高尤其喜歡特色【醉火入鍋】湯底的確令人回味
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喺銅鑼灣之中，想搵到心頭好嘅餐廳，相信都係一件容易嘅事，🤭一座座嘅大廈裏面就蘊藏住唔同世界各地嘅滋味，尤其是喺登龍街嘅V POINT仍然都係好新，🤤但裏面每一間嘅食肆都係額外嘅高尚，食嘅現在只係食物咁簡單仲可以食埋周圍嘅風景，真係零舍寫意。 🥰打邊爐除咗可以任食之外，亦都可以慢活落嚟。😌上到去27樓接近係頂層就有間醉鍋，裏面嘅醉並非係酒精帶嚟，反而係周圍嘅環境令人陶醉。環境優美故知然係亮點，不過佢哋嘅食材同埋湯底更加係畫龍點睛。😚一酒鳥之 -椰子雞鍋— 🍲選擇咗呢一款清淡得來，而且入口溫和嘅湯底，🥥用咗大量新鮮嘅椰子肉同埋嫩雞一齊熬成，非常雪白，飲落去非常順滑，🥥椰子嘅奶香味再配合埋雞嘅鮮甜味成為咗非常穩固嘅湯底，配搭大部份嘅食材都可以非常完美🐥頂級安格斯牛小排— 🥩呢款肉當然就係打卡一流嘅一款，整齊嘅排列再配上底部嘅冰，保持新鮮。 🥩鮮紅嘅肉質同埋明顯嘅脂肪線條特別吸引。喺湯底裏面大約十幾秒就已經係最佳食用。🥩試完原味之後就可以感受到濃香嘅牛味同埋好輕盈嘅脂肪，係咁多款醬料之中可以自由配搭，而牛肉加蒜亦都係一個經典嘅萬能配搭🥩即炸手工嚮鈴卷— 👑新鮮嘅響鈴，從夾起開始，好似紙一樣咁薄，而且用多少少力就好容易會開始甩甩地，👑所以一定要把個黃金時間係湯底簡單淥一淥就已經係最完美，響鈴嘅豆香味再加咗少少椰香嘅味道亦都係絕配，而且非常索湯底，👑絕對可以encore👑手打芝士蝦丸— 🦐佢哋自家推出嘅呢款蝦滑亦都係內有乾坤， 原隻鮮蝦打成蝦蓉，🦐而裏面就注入咗車打芝士，喺淥嘅時候蝦滑就會令芝士變成芝士醬，🧀整體非常爽口，🦐而且隱約都會食到少少蝦仁粒，新鮮就當然係不在話下以最特別嘅當然就係裏面嘅芝士亦都帶出更香濃嘅味道，🦐就算唔點任何醬料都已經滋味澎湃🦐蔬菜拼盤+什菌拼盤— 🥬食完肉類同埋一系列菜式之後就唔少得菜籃，🥬非常碧綠嘅多種蔬菜就例如有西蘭花、生菜、秋葵、粟米筍同埋粟米。🌽除咗可以令到個湯底更加線之外佢哋本身因為新鮮所以根莖部份相當爽脆而葉嘅部份亦都細嫩。🥬咁就可以中和一下上面咁多食材嘅強勁鮮味🥬醉鍋 (V Point) (銅鑼灣)銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓
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.銅鑼灣· 維港醉酒火鍋夜.醉鍋📍銅鑼灣登龍街18號V Point 27樓.➰最近香港天氣仍然反覆不定，乍暖還寒，每日都不太提得起勁，適逢今日朋友相約飯聚，朋友說精心挑選了一間景色一流的火鍋店，好讓我倆可以分享最近的風花雪月，慢慢打滾。餐廳位於銅鑼灣市中心地段，地點方便，到訪當日更獲安排就座落地玻璃旁，可以飽覽維港夜景，璀璨夜景頓時令人精神為之一振。.➿火鍋湯底❀醉火入鍋 💲388 ⭐️4.2/5⭐️✥木瓜鮮蝦✥蕃茄波士頓龍蝦✥清湯蘿蔔牛腩✥四川麻辣✥馬來肉骨茶.餐廳侍應非常熱情推介招牌的火鍋湯底，一鍋分上5格，每格都各有特色，侍應上鍋時率先將中間的木瓜鮮蝦湯底點上醉火，讓我們先來一場視覺盛宴，其餘的湯底各有風味，其中蕃茄鍋中更有開邊波士頓龍蝦，真材實料，非常多元化。.➿配料❀頂級安格斯牛小排 💲208 ⭐️4.2/5⭐️❀黑松露蝦蟹餃 💲78 ⭐️4.2/5⭐️𖥕手打芝士蝦丸 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕即炸手工響玲卷 💲68 ⭐️4.1/5⭐️𖥕蜂巢豆腐 💲48 ⭐️4/5⭐️𖥕蔬菜拼盤 💲78 ⭐️4/5⭐️𖥕雜菌拼盤 💲78⭐️4/5⭐️𖥕三色鮮製生麵 💲68⭐️4/5⭐️✥竹蔗茅根 💲28⭐️4/5⭐️✥紫背天葵 💲28⭐️4/5⭐️感受完視覺效果，火鍋配料亦逐一上場，各款配料的擺盤亦落足心思，安格斯牛小排更用上掛架將牛小排逐片掛上，更加添冰塊襯托，非常有睇頭，入口亦肉味濃郁，個人比較喜歡搭配肉骨茶及清湯蘿蔔牛腩湯底。.黑松露蝦蟹餃及手打芝士蝦丸兩款丸餃亦非常出色，前者入口啖啖黑松露香氣，後前芝心爆漿非常滿足。另外不得不提即炸手工響玲卷，喜歡吃辣的朋友可以放入四川麻辣鍋，先是感受麻香，然後後勁辣味十足，非常過癮。.其餘的蔬菜及雜菌拼盤配上三色鮮製生麵的擺盤配搭色彩繽紛，令人食慾大增，與朋友在不知不覺間便將所有火鍋配料清空，十分滿足。.➰總結餐廳主打高質火鍋，湯底以酒入饌配合餐廳主題，各式配料擺盤都甚有心思，真材實料，店員亦非常熱情主動，配上一流的維港夜景，絕對令人樂而忘返，非常推薦大家一試。➿➿➿#醉鍋#銅鑼灣美食#hkfood #hkfoodie #foodiehk #hkfoodblogger #hkfoodlover #hkfoodstagram #hkfoodporn #852eats #hkiger#食好西 #相機食先 #香港美食#醉火入鍋#頂級安格斯牛小排#手打芝士蝦丸 #黑松露蝦蟹餃 #即炸手工響玲卷.
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呢幾日天氣咁凍，有乜嘢好得過打邊爐，凍冰冰梗係唔想洗野啦，出街食，有人招呼吖嘛，食完拍拍手就走得朋友帶我去咗銅鑼灣酒鍋，話有好野食之外仲有靚靚維港景色～今晚天氣好好，好清晰，即時心情大靚㨂左一個特式湯底～叫做醉火入鍋，一次品嘗5個湯底，清湯蘿蔔牛腩鍋、四川麻辣鍋、馬來肉骨茶鍋 、波士頓龍蝦蕃茄鍋、醉蝦木瓜鍋個人最喜歡是木瓜鍋同龍蝦鍋，木瓜清甜滋潤，龍蝦湯頭濃郁，加幾次湯味道還是濃濃的另外火鍋配料，叫左「頂級安格斯牛小排」紋理油脂分布平均，厚薄適中，肉味濃郁黑松露蝦蟹餃～好香濃既黑松露味，饀料結實彈牙三色鮮製生麵～麵質彈牙，煮耐左都唔會淋到爛，鐘意食爽麵既我一流即炸響鈴&蜂巢豆腐～都是索湯之品，滿滿成口湯，滿足感十足什菌拼盤&蔬菜拼盤～蔬菜新鮮，都幾多款菜同菇，食返啲菜平衡下🤭紫背天葵&竹蓆茅根～清熱解毒，唔太甜幾好呢度環境幾好，地方闊落，坐得舒服，還有夜景看，幾個朋友食吓飯，傾吓偈，確實不錯！
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又到了火鍋季節，趁星期五就約了朋友一起去試，果然令人十分驚喜，強烈推薦！😍這家火鍋餐廳的招牌醉火入鍋湯底絕對是一大亮點，提供五款湯底，清甜木瓜鍋、四川麻辣、馬來肉骨茶、蕃茄龍蝦鍋及清湯蘿蔔牛腩湯底。無論你喜歡哪種口味，都能找到合適的湯底滿足你的需求。木瓜鍋有數隻大蝦，侍應會先淋上酒再點火，絕對是影相呃like位🤣🤣 酒味滲入大蝦成了香噴噴的醉蝦，令人一試難忘，色香味俱全，之後加上湯就開始打邊爐了😋我最喜歡的是蕃茄龍蝦鍋，大大隻龍蝦配上濃郁鮮甜的蕃茄，讓人回味無窮🍅🦞醬料方面，有12款醬料讓你自由配搭，可以慢慢調教適合的口味除了湯底，火鍋配料同樣令人驚艷。安格斯牛小排是必點之一，肉質鮮嫩多汁，入口即化。黑松露蝦蟹餃則結合了鮮蝦、蟹肉和黑松露的香氣，口感豐富，絕對是奢華的享受。手打芝士蝦丸是另一道令人垂涎的美食，蝦丸十分彈牙爽口😋蜂巢豆腐及即炸手工響鈴卷亦十分值得推介，可以吸滿不同的湯底，帶來不同的口感體驗👍🏻餐廳還提供三色鮮制生面，有菠菜、甘筍、墨汁，彩色的面條搭配豐富的配料，不僅好看而且美味。蔬菜拼盤和雜菌拼盤則是提供了多樣新鮮蔬菜和雜菌選擇，好味又健康🥗我們點了竹蔗茅根和紫貝天葵，清涼解渴，很適合打邊爐時享用🍹
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