南小館 (Closed)

今日上openrice睇到關於介紹南小國最新菜式，有酸菜魚，所以決定一試！臨去之前指定動作，一定book位先。由於預約時間比較早， 1830～所以我地一去到，好快就安排我地入座。室內裝修都算比較清新，而且有落地玻璃，面對天空，還可以見到日落。而且室內非常光猛！由於時間尚早，所以我地order幾樣精緻的食物好了。首先，就係上海生煎包，表面完全唔算油，皮薄微脆，肉餡多汁，流出嚟係個羹，一啖飲曬佢，正！尼次的紅油抄手不同的地方是裡面的餡係有蝦肉，皮薄之餘有香蝦肉味，超好味。最期待的酸菜魚終於嚟了，魚肉爽滑，不過無乜魚味！而且感覺有d假，酸味夠，不過唔夠辣。飲品方面，感覺唔太match，都唔太推薦。完全無想像中咁好！

面唔會太冧太硬，韌度啱啱好，湯都唔算好辣辣，不過越食越爽，魚都好滑，夠大舊，如果唔係太飽，真係想叫個菜飯撈埋啲湯飲超好味，凍冰冰，唔會太甜亦唔會太淡，外賣都要食嘅選擇！好大杯，有新鮮水果係入面，兩個人都夠飲

好想食小龍包, 本身想去金牌小龍, 但係上一層見到南小館...未食過就想試新野, 特別係佢個麵, 好吸引...而且無茶芥, 最多咪食完呢個食金牌小龍...居然無人等位??!!我入到去愈睇愈多野想試, 呢個時候我已經逐步逐步跌落腎病既深淵...我地叫左招牌生煎包, 蟹粉小籠包, 外婆紅燒肉燒賣, 蔥油開洋拌麵, 八寶醬拌麵, 老干媽年糕...老干媽年糕: 份量好少...年糕夠淋, 但仲係有咬口, 仲有d菇同肉絲...醬汁好咸, 咸到死左都睜返大眼...一d都唔辣...蔥油開洋拌麵: 蔥都有少少香...味道唔太咸, 麵太淋...不過最大問題係好油, 油到滴...八寶醬拌麵: 係前面個兩個加埋...又咸又油...八寶醬咸到唔知係咩味, 麵keep住油...得豆干正常...蟹粉小籠包: 籠中有蟹形蘿蔔片, 一籠有5隻...小籠包無穿, 吉開每隻有一匙湯汁係入面...飲一啖...好咸...倒返入去...肉幾好食...小籠包皮偏干, 包底厚度尚可接受, 但接口位厚到唔想食...外婆紅燒肉燒賣: 燒賣皮都係干...一啖食落去, 完全無肉...全部都係好油既糯米飯, 好張口, 好似食漿糊...極fai

珊珊和我知道開了一間新派上海菜南小館在一，所以第一時間來品嚐一下，細味一下！店內的報置很新派，難怪吸引了很多新派來試菜!  首先我們点了四小碟，雖然每份份量不多，但真的很平均，最好味的是糖醋骨，肉質鮮味，有肉有骨，最重要是糖醋真的很入味!  肴肉質地很爽口，肉和膠凍很入味，真值得一讚!小木耳超爽脆的，一朵一朵的爽爽滑滑，令胃口大開! 四喜烤麩也不俗！小籠包也熱燙燙的十分新鮮，皮薄肉也很鮮味!大白菜炒年糕味道很辣又咸，年糕的邊硬硬，很難入口，真的很失望!  因為我們最愛的就是上海年糕，但今次真大失所望！苿莉茶包，茶味清香，很入味！我們聊聊天又過了一個晚上！