好掂

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又係restaurant week, 俾機會我試下唔同餐廳，好耐之前係牛扒關注組見有人推介，就試下係唔係真係好掂🤣本身個Dinner set包左，餐湯，前茶，主菜，甜品，HKD 298/人，定價唔算高。另外紅酒都唔少選擇，今次店員的推薦也不錯👍是日餐湯，南瓜湯，都不錯，比很多西餐廳好前菜，我們選了2款，椰子蝦和呑拿魚他他，椰子蝦帶點泰式感覺，味道清新。呑拿魚他他就正正常常主菜，因為呢度主打食牛扒，所以我們加錢轉威靈頓牛柳，是不錯的選擇👍牛柳的生熟程度控制很幾好，唔會太熟，不過略嫌咸味不夠，因為好像沒有加火腿🤣最後，甜品也不會很甜，為呢餐畫上完美嘅句號整體來說，呢間餐廳都是不錯的扒房選擇，下次等我試試其他牛扒🥰

依家講緊嘅係我剛試食過嘅一場西餐盛宴，成件事就係一啖覺得自己已經身處異域嘅feel㗎！嗱，我哋點咗Grilled Avocado Salad，牛油果烤到外皮微微焦脆，入口後夾帶一絲煙燻香，軟滑得黎唔失牛油果嗰種獨有嘅醇厚，真係一試鍾情！而家講下香烤斧頭豬扒，啲豬扒真係正到不得了😍，喺我口中慢慢融化，每啖都嚐到佢嘅甜味同多汁，伴隨嘅番薯就似黃金伙伴咁，軟熟甜滑，堪稱完美搭檔！至於Wagyu Sirloin 5成熟，無咁膩、入口即化，肉質彈牙得嚟唔失和牛嘅滋味，真係無得輸啊！哩家餐廳嘅氣氛同服務都算唔錯，令人好放鬆💆‍♂️。食物方面，特別係嗰塊牛扒，真心話話我係真心推介㗎，下次馋嘴想食啲出色嘅西餐，我一定會再杀返嚟㗎！🍽👍

因為以前喺中西區返學 所以返黎呢邊食嘢 感覺就好似回到校園時自從地鐵開通後 黎呢邊食嘢都方便好多~喺地鐵行過黎 其實好方便由於已經訂位 所以可以直接入座，最近天氣好，就要咗可以望戶外景色嘅位4 course set lunch (rib eye 158+咖啡 15 = 173+10%=190.3）是日餐湯係 蘑菇湯 （蘑菇味非常濃）salad 就不過不失啦rib eye 都算有驚喜，比我想象中更有肉味同煮得剛剛好 ，話咗medium 就真係medium甜品就朱古力蛋糕+雪糕 超級完滿的一餐由於我同事同我以前都喺中西區讀書，所以特別有親切感雖然話學生未必揀呢間食 但身處其中，有種歲月靜好嘅感覺同同事話吓當年，咁又過咗個lunch time充電過後，繼續回到現實打拼！

店名: 好掂 The Den地址: 半山屋蘭士里4-8號地舖西營盤C出口，行3分鐘環境: 3.5/5價錢:4.5/5味道: 4.5/5呢間係西半山嘅扒房，最近有restaurant week優惠Lunch menu $148一位，另收加一服務費Soup of the day (Mushroom soup)個蘑菇湯飲落好creamy，亦都好重蘑菇味配個塊蒜蓉包，creamy得黎又唔會話好膩Starter 2選1Spring Roll一份有3件，唔太食得出係咩餡，味道正常Cucumber and salmon canape一份2件，青瓜上面放左煙三文魚，食落口會比較清新，可以解膩😬Main 3選1Norweigen Grilled Salmon Fillet三文魚老闆娘話係食落口口感會好butter🤨到食個陣果然無講大話，食落口有種入口即溶嘅感覺，外面有少少脆，入面啲肉好滑配上佢哋嘅份量好多嘅牛油薯蓉，食完好滿足🥰🤩Ribeye牛扒🥩揀medium，食落好有牛味，有咬口得黎又唔會話食到有筋😍就算唔點醬食都已經好好食，原汁原味薯條🍟啱啱炸好，好脆好香口Dessert 2選1Cheesecak

藏身喺屋蘭士里嘅牛扒專賣店，你揀好要邊款肉之後店員就會拎比你揀，肯定啱心水Wagyu ribeye 好正，肉質嫩得嚟依然有西冷肉味濃既特性T-Bone 扒連住骨邊脂肪，食落更加充滿油香Mussels cooked in garlic, white wine and cream sauce is perfect too! ❤️ 白酒煮青口夠晒 creamy，個汁點包點薯條都係一流And of course, my favourite Mac & Cheese 🔥 不過有啲唔開心係 creamy spanish 竟然無晒，硬係爭緊啲野, 沙律夠清新也很不錯果然係個食扒好地方，而且無一般啲扒房咁拘謹，啱一大班friend 嚟 happy share

西營盤隱世高質扒房 🍴又來到一年ㄧ度的美國餐飲巡禮~🍷今天我就試了其中ㄧ間餐廳 The Den ，實在好滿意- Grilled Avocado Salad 烤牛油果沙律🥗- Grilled Pork Tomahawk with Sweet Potatoes 香烤斧頭豬扒伴番薯 🍠- Wagyu Sirloin (10oz) 和牛西冷🐮香烤斧頭豬扒伴番薯 🍠 豬扒烤得剛好 鮮嫩多汁 肉味濃郁火喉十足 番薯甜甜軟熟 霎眼已經食曬成碟。和牛西冷 🐮非常出色🪄5成熟 熟度剛好 肉質鮮嫩有彈性 肉汁澎湃基本上不點任何醬汁都夠味。 牛扒醬汁帶一點微酸，去油膩。烤牛油果沙律 🥑 特製調味 帶一點鹹鹹的牛油果熟得剛好 風味十足 配上爽甜蔬菜 🥬 我喜歡💕

前排同外國friend講起吃食過最正的牛扒係邊間😎佢地推介我去位於半山的The Den。🥳 The Den位於斜坡之上，環境昏暗浪漫👩🏻‍❤️‍💋‍👨🏻。門口泊滿車🚘，座位得十幾個，也都無用餐時間限制🕑，所以一座難求。好彩我早早就訂座，值得注意店內差唔多全部都是係外籍員工👨🏾‍🍳，不論點餐或訂座都只能用英語進行。👩🏼‍🏫 🍽前菜, The Den Platter for two 二人份雜錦拼盤 (HKD$158)(Onion rings, fish bites, chicken tender, mini crab cakes and fried oysters with mayonnaise and Tartar sauce)♨️拼盤裹全部都係炸物，上桌時熱氣騰騰，外酥內嫩。拼盤含有洋蔥圈🧄、魚手指、嫩雞柳、迷你蟹餅🦀和炸牡蠣🦪, 配以蛋黃醬和塔塔醬。 🍽Wagyu Sirloin M5 & Wagyu Ribeye M5 (HKD$ 408/ per 10 Oz)M5和牛西冷扒及M5和牛肉眼扒 (每十安士$ 408元)澳洲是除了日本外唯一飼養和牛的國家。🐂M1至M9(MARBLE SCO

嗰日經過呢一度轉到門口好似好chill就入咗去試吓。叫咗佢哋嘅4 course set lunch。我哋叫咗個意粉另外一個係牛扒，前菜嘅湯同沙律都整得有心機，呢個價錢來講唔錯！仲要lunch都包埋甜品，送咗個chocolate brownie配埋雪糕。Around $120 一個set lunch 有4樣嘢食算幾抵！價錢合理食物嘅質素亦唔錯可以去試！我哋揀咗坐喺露天出邊嗰度，晏晝嗰度雖然冇乜風景睇不過感覺都幾舒服如果夜晚應該仲正！

今日是追月，連續四天假期，去了西半山試試這間餐廳。乘地鐵在西營盤般咸道出口，步行五分鐘就到，都算是方便。餐廳不太，只有兩張四人枱，其餘都是兩人枱。餐座位之間覺得有些逼, 桌子不平, 站起來，水花四濺。雖然只有一個廚師和一個侍應，但上菜時間都算適合。 對我們的要求迅速回應, 服務不錯。前菜我們叫了Baffalo Wings 和Calamari， 味道鹹了些。Main course 叫了Wagyu Beef Burger和Salmon Steak, 份量對我們來說很夠分量。Wagyu 很快已沽清，後來的顧客已不可order 和牛漢堡飽。朋友說三文魚扒有些腥味。甜品Apple Crumble 和雪糕一起吃還不錯，Chocolate Brownie 就沒有什麼特別。

對上一次來《The Den》，也是幾年前的事了。當年，只是有時間來食一個英國式的午餐，沒有去品味過他們主打的和牛牛扒。這一次，也可以說是機緣巧合，原本安排好的4人聚會變成了兩人，之後，我們就由食放題改了去 Fine Dining，就朋友住在西環，我們最後選了這隱藏在半山屋蘭士里內的牛扒好店來一聚。半山上的小小店，寧靜舒適空氣好。地方可以好浪漫，改一改人和的組合，這小小的餐廳也可以好 party。總之，人不多，地方寧靜，用來談天小聚，是很好的。在地鐵站約見時，朋友已經說，難得一聚，就要食好一點。所以，我們決定豁出去，不看價錢了，對得起自己。開心，就一於開支酒，因為我們點的食物，有紅肉、又有海鮮，來一支 Rose 是最合適。凍飲的 Rose，夠 dry，又有濃烈果香，配我們吃的青口，配我們吃的牛扒，都咁 match。是日，我們主要的目的是來欣賞及享受此餐廳的和牛牛扒。餐牌上的牛扒，只是大概的費用，實際的價錢就因應牛扒的重量計算來再作實。當日，店方說他們當日來貨有三份 menu 上沒有的 T 骨牛扒。我們豪氣地，不問價錢，來了一份 3.5磅左右的和牛T 骨扒。說美妙的T 骨扒之前，先說說他們

We had a dinner for three people. Ordered the steak, pork chops and burger. Our fav was the pork chop as it was so tender and juicy. It was such a delightful meal and the service team was such a joy around. Would definitely be back with friends to try the famous tomahawk!

同朋友二人長征到半山(從大嶼山去)一嘗隱世扒房。其實交通好方便地鐵般咸道出口行幾分鐘就到。店面不大，大約二十個位的小店。去之前都有上 open rice 睇過約莫有D咩好食，餐廳由外籍人士打理，全程英語對答。上網睇時都已打算食 T骨扒 (一個菜兩種口味)，剛巧還有一份，加個雞翼和蜆(原本食青口，侍應話唔合時)，還有紅酒。先講吓個"水牛城雞翼" : 太辣蓋過晒其他味道，雞翼炸得好好外脆內嫩。"白汁煮蜆" : 除了鮮甜，都無咩可形容。戲肉 "T骨扒" : 餐牌中好似並無 T 骨D個 item，所以無法證實是否 M5 和牛。不過食落口感和質素相信 '雖不中，也不遠了' 。當晚點了的大約 1000g 多D5成熟，廚師對這塊高級食材處理得非常好，外皮焦香，內裡收亁血水鎖着肉汁，肉眼一邊真是入口即溶沒有一點渣滓，質地細嫩，西冷果邊還帶點肥邊，油香更濃。餐後感想 : 因為英文水平真是有限公司，明D唔D明，埋單 $2,600 幾，隔離枱7個人都是 $5,400 幾😝😝😝，真是暈得一陣陣，回魂睇睇張單，單是塊 T骨都差不多$2,000。哦，咁就差唔多啦。我和友人心底都是預算 $1,500 左右埋單，多了

The steak was great, perfectly cooked! You can easily tasted the real quality of their M5 steak prepare by the chef! Service was excellent. They made you feel so welcome. I’ve revisited the place twice within a couple of weeks simply because the great service and the tasty steak! Perfect just perfect!

第三次食，第一次食時好驚喜，個burger好食到震，而且超值，第二次再食都仲係有水準，今次去真心失望，唔知係唔係轉咗人，有位菲藉人士招呼，感覺有D劏客，以往睇簿仔揀食邊塊，依家拎兩件俾你二揀一，但兩件都鬼死咁大，張張枱件牛都食唔哂，但我地四條佬食又點會覺得食唔哂呢，佢就拎件斧頭同大T骨俾我地揀，四對眼互望唯有揀件T骨，想食medium rare，點知來到一切已經well done，完全浪費件牛，搵菲藉人士反應，佢就望一眼就算，剩係拎碟芥辣來就當無事，兼且無最想食既burger竟然無，十萬個失望！順帶一提以後最好問咗牛既價錢，因為件T骨竟然1800蚊，以往食開一件牛600至800，今次絕對中伏！

聽說這家小店的澳洲M5和牛十分有名，特意在平安夜的下午前來避開人潮！這𥚃的和牛按重量算，餐牌上標的是三百克的價錢，但店家說它們今天最小的也差不多五百克。。。最後點了一份西冷、一份肉眼肉眼扒五百七十克，三成熟！肉質鮮嫩、牛肉味很濃！自家秘製的黑椒燒汁及青醬超讚！西冷有五百三十克，可能是五成熟的關係，比較韌店家十分熱情，眼見點餐時猶豫不決⋯⋯送我們一份辣牛肉薯條！說是送給我們的聖誕禮物！牛肉醬均勻地混在薯條中，十分特別的做法！