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Telephone
27921105
Opening Hours
Today
09:00 - 23:00
Mon - Sun
09:00 - 23:00
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星期六係西貢遊走 好多舖頭都full咗而依間竟然無乜人 有啲怯 但都照入咗去無期望之下 好有驚喜先上麵包烘得好脆 仲refill咗一次飲杯啤酒爽下Flash fried lemon squid $98以為係魷魚圈 但點知係一片咁上即刻炸起 炸皮好薄魷魚爽口彈牙辣醬幾香幾惹味 同炸物好夾Crispy cider roasted pork belly $88似一舊炸咗嘅東玻肉😂個醬甜甜哋 唔錯嘅但肉就有啲乾有啲硬想食返中式 又淋又入味嘅東玻肉🫣Truffle Fettuccine $148哎喲🥺松露味好出好香好濃郁 再加埋Parmesan係食極唔厭嘅味道闊條麵幾有口感掛滿晒啲汁汁仲有好多唔同種類嘅菇 強烈建議換晒做肉肉咁就perfect池Steamed Mussels penne $158依個sauce都好正無cheese, 但應該多啲cream 所以相對creamy啲青口幾鮮 同埋份量都唔少兩個意粉都高質Salami Pizza $138正常質素啦人均$250 都ok lah~意粉好有驚喜好出色仲坐得幾舒服
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圍住萬宜遊樂場有好多唔同西餐廳，户外户內位都有，呢間conservatory裝修白雪雪好顯眼，仲有唔同國家嘅菜式，英式、意式、地中海都有。*Breakfast skillet $118Full english係完美嘅假日brunch，2隻太陽蛋(好似可以轉炒蛋)，將煙肉腸仔卷成偽pig in blanket ，茄汁焗豆收埋咗喺麵包下面，味道唔會太甜唔會好假，酸種多士係普通多士，但組合一齊就係beans on toast!!!番茄新鮮，但炒蘑菇炒得唔夠香。加埋少少薯仔嘅touch-up，係Full English喺全日早餐嘅巔峰，除咗差咗Black pudding。Smoked chicken pizza $148行薄脆路線嘅pizza，唔係用番茄汁做底，反而用青醬做底，煙燻雞肉、水牛芝士，加埋少少松子仁嘅脆口，配搭少見但幾好食，而且唔會油腍腍，讚！Crispy cider roasted pork belly $88中式五花肉煮法x西式醬汁係幾特別嘅組合，可惜焗到過晒龍，五花肉肉香但超級韌，皮脆但超級硬，加埋蘋果醬、焗蒜頭，味道fresh且唔會油膩。
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太太想在西吃意大利菜式，選了很久才找到這間餐廳。 西貢餐廳的選擇良多，初初選擇The Conservatory也不知是好是壞, 只是抱著姑且一試的態度， 結果令人喜出望外。餐廳除了價錢合理，環境及店內的感覺也不錯 ，食物味道亦很好。 我們點了龍蝦汁海鮮蝴蝶粉， 巴拿馬火腿火箭菜pizza， 蒜香燒蝦小食, 同一支意大利嘅 prosecco 汽酒。 蝴蝶粉頗有龍蝦汁的鮮味，咬口軟硬適中， 燒烤蝦香口彈牙，而Pizza則屬於薄批， 有傳統意大利的風格， 邊位較脆， 整體襯埋汽酒， 配搭得不錯，也十分美味。老闆娘十分親切友善及健談, 員工也經常面帶笑容, 最後還免了我們的切餅費用同埋唱生日歌畀我哋聽， 實感意外。大家在疫情下都撐了那麼久， 我覺得這是值得支持的一間小店。
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✨西貢值得回訪餐廳✨.話說去西貢前睇咗唔少食pizza嘅店，最後決定去The conservatory 到試吓，結果真心好正，我哋仲見隔離枱叫咗個黑松露意粉好香，不過當日食咗太多野冇辦法再叫黎食🙈加上食物都好好食而且唔貴，下次去西貢都會回訪呢間ლ(´ڡ`ლ) .▫️Parma Ham $148（8/10）Tomato sauce, Parma Ham,mozzarella & rocket佢係屬於脆薄底pizza，近邊位好脆😻超鍾意，配料亦好香，最重要有我最愛嘅火箭菜♡（帶個頭盔，如果你本身係鍾意煙韌口感pizza，咁呢就未必啱你）.▫️Crispy cider roasted pork belly $88（9/10）勁正💓層皮好脆，半肥瘦嘅豬肉都好軟腍好入味，碟中間仲有少少蘋果肉添 🍎 .另外我哋仲叫咗杯1664黎飲 🍻 配埋個pork belly同pizza，食得好滿足⸜( ˶'ᵕ'˶)⸝..
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疫情嚴峻假日諗住去郊外行吓去到西貢 完全人山人海仲熱鬧過響市區不過搵嘢食都好多選擇終於揀咗呢間好有歐陸風味嘅餐廳裝修真係幾靚幾舒服我點左all day breakfast雙蛋似炆出嚟咁唔係我杯茶我鍾意有焦香味嘅雙蛋煙肉都唔係朋友講嘅超厚切只係比普通嘅厚啲口感唔錯 而且唔咸好食嘅不過塊多士就真係好求其其實要做到外脆內軟唔係咁難件多士真係扣分朋友點左三文魚egg Benedict係好一般市面買到嘅煙三文魚朋友話蛋做得唔錯 有流心佢都彈塊麵包 硬啊 唔係脆囉不過去到郊外舒展下身心 食咩都咁開心嘅
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