尚廚

The Chef's Table
89
79
53
Exit C, Tseung Kwan O MTR Station continue reading
Telephone
39830618
Introduction
尚廚(The Chef's Table) 提供豐富的國際美食自助早、午及晚餐,其中以特色凍海鮮盤為賣點,滙聚世界各地佳餚精粹及中西薈萃的自選菜譜,在充滿了溫暖和魅力舒適的小木屋享受美食帶來的樂趣,讓您大快朵頤。 continue reading
Opening Hours
Today
06:30 - 22:30
Mon - Sun
06:30 - 22:30
Payment Methods
Visa Master AlipayHK Alipay Cash Octopus AE UnionPay
Number of Seats
140
Other Info
Online Reservation
Wi-Fi
Alcoholic Drinks
May Bring Your Own Wine Details
Cake-cutting Details
VIP Room
Parking Details
Reward Dining Points
10% Service Charge
Sea View
Live Music
Above information is for reference only. Please check details with the restaurant.
About
尚廚(The Chef's Table) 提供豐富的國際美食自助早、午及晚餐,其中以特色凍海鮮盤為賣點,滙聚世界各地佳餚精粹及中西薈萃的自選菜譜,在充滿了溫暖和魅力舒適的小木屋享受美食帶來的樂趣,讓您大快朵頤。

About Reward Scheme
Signature Dishes
冰鎮海鮮 三文魚及吞拿魚刺身 朱古力噴泉 7款口味Haagen Dazs 雪糕
Review (295)
Level7 2022-03-08
8850 views
每年12月24日平安夜都揀聖誕buffet,因為母親生日,順便慶祝聖誕。今年11月頭,本來想訂心儀的【JW Cafe】,點知已經waiting 到廿幾位。唯有 book年廿九,真誇張!平安夜唯有按小公主意思,要有聖誕老人及朱古力噴泉。原來沒有太多餐廳有齊兩樣。揾下揾下終於揀到間在 Crown plaza 的【尚廚 The Chef's table】。呢間其實評語麻麻,不過真係抵。有長者優惠、又有早鳥優惠,平安夜午餐 2大2老1小連加一 $1900。平平地可以感受聖誕氣氛又有得食,性價比高。 【尚廚】的自助餐評語麻麻,心中沒有太大期待,懷著聖誕心情到達。到達已經差不多坐滿食客,加上放有不少聖誕裝飾,充滿聖誕氣氛。每個客人座位上都放有聖誕面罩讓人客配戴。首先出去食物區巡一圈,海鮮區有松葉蟹腳、青口、黃金螺、白蜆、凍蝦。最驚喜是呢個價錢竟然有港人食buffet最愛的生蠔,仲要即開生蠔(上次在 TST Langham 【The Food Gallery】竟然是急凍生蠔,超級難食又失望)。這裡開蠔地方比較隱蔽不太顯眼。當然有刺身、沙律吧、前菜。中式的有即煮粉麵(自己夾想要的麵及配料再交給廚師)及點心,一定飽!熱葷都有不少中式及西式選擇,沒有太大期待就沒有大失失望,就當兩餸飯都ok。當然有聖誕必要的火雞,不過筆者對火雞印象麻麻,覺得又嚡又乾……冇試。甜品區位於門口位置,自成一角。包芒果千層酥、朱古力布朗尼、芒果布丁、草莓奶凍、三層朱古力蛋糕……等。當然還有聖誕氣氛的甜品,log cake、聖誕糖果泡芙塔。小公主期待已久的朱古力噴泉!有水果、餅……但可惜沒有棉花糖,小公主非常失望。當然有自助餐甜品必有的雪糕,這裡供應是Haagen-Dazs,雖然不是一杯杯獨立包裝,尚且不錯。另外有少見的豆腐花、蛋白杏仁茶、雞蛋仔、葡撻、大菜糕。整體味道一般,最大賣點是平安夜自助午餐都可以如此抵食。 continue reading
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Level2 2022-08-08
0 views
在將軍澳皇冠酒店staycation package包埋個早餐當然要去試下啦!可能都幾多人喺酒店住,去到餐廳,客人已經坐滿九成,早餐係自助形式,於是急不及待即刻出去攞嘢食。早餐都好多款式,有煙肉,太陽蛋,薯餅等等。另外一碟拎咗啲香腸,薯餅,火煺,太陽蛋,最特別就係有個粢飯,粢飯好好食,真係印象難忘,無得頂👍重有好多唔同嘅款式嘅點心,有燒賣,牛肉,素餃,糯米雞,一般酒樓味道。最難得仲有粉麵,有師傅專人煮車仔麵,任你點,有魚蛋,牛丸,水餃,菜及不同種類的麫,早餐大致上都好豐富,種類都唔少,加上飲品也任飲,CP值高。 continue reading
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Level1 2022-08-05
0 views
之前嚟過一次食呢個「蠔得喜」自助午餐,雖然食物選擇都唔叫多,質素都尚可,最吸引就係任食生蠔(咁餐廳都用呢個做賣點啦),用酒店網預購有折,二百幾蚊,都叫做OK啦幾抵食嘅。於是相約朋友第二次嚟食,就覺得唔同咗兼食得唔係太高興。原因係今次戴眼鏡開蠔男師傅,好明顯有意放慢手腳開蠔,甚至假動作抹下個星盤,又或者沖水沖好耐,好似搵好耐都搵唔到隻蠔個入刀位呢d,都真係唔係我疑心大,而係戲味太濃。雖然唔肯定呢個做法係公司為慳成本order師傅咁做,定係師傅唔想咁辛苦自己咁做,但作為顧客,餐廳生蠔已經係每次只可以拎兩隻(又已經係細細隻嘞),而一路排隊一路睇住個師傅0.5倍速咁開蠔法,我覺得作為一間酒店直情downgrade咗(其他staff係冇問題嘅),去到一個位我真係忍唔住要出個食評,希望餐廳有所改善,寧願你收貴少少,好過做埋d無謂嘢。排緊隊時你又唔可以食住其他嘢,餐廳以慳錢角度睇都算叻嘅。第二次去甚至覺得熱食選擇都少咗,上次有pizza,今次就冇嘞。其他食物唔會有咩係好差,但又冇乜令人喜出望外嘅食品,始終選擇比較少。同埋見到個開蠔師傅咁真係影響心情影響食慾。希望之後睇到食評係有讚返有改善,如果唔係真係不了,你個buffet改名做「蠔不起」更貼切啦好嘛? continue reading
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第一次在尚廚吃自助晚餐,但食物質素並不是五星級酒店。龍蝦肉質比較硬,松葉蟹腳好鹹,建議和沙律一起吃,生蠔味道OK,但每次只可以攞兩隻,要吃六隻便要排三次,浪費時間。第一次攞的鴨肝是焦味,第二次是正常。白切雞不夠滑,熱燻亦不多,燉湯好味😋。西冷牛扒味道一般。甜品多選擇有雞蛋仔,士多啤梨拿破崙,Häagen-Dazs雪糕。可惜沒有pancake,也沒有窩夫和栗子蛋糕。如果沒有會藉買一送一券,不會到訪。 continue reading
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Level2 2022-07-23
713 views
之前食過幾次crowne plaza嘅tea buffet,覺得唔多野食,唔太impressive。今日,家姐生日,見佢又做緊discount,決定試試佢嘅dinner buffet,喜出望外!清蒸龍脷,又嫩又滑!長腳蟹、龍蝦,源源不絕!龍蝦有膏,蝦夠新鮮!有我鐘意嘅馬刀背熱食最欣賞燒豬腩肉,白切雞亦不錯。呢到出名甜點多款朱古力脆皮mousse,必食!鮮果tart夠新鮮又有小朋友最意的朱古力fountain下次再嚟試午餐! continue reading
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