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Restaurant: Tempeh Burger
Info:

To encourage eatery outlets to reduce food waste at source together with customers through offering portioned meals and adopting food waste reduction measures, the Environmental Protection Department has launched the “Food Wise Eateries” Scheme. Participants will be awarded with a Food Wise Eateries (FWE) accreditation status if they comply with the assessment criteria and will be granted with the FWE Logo and Stickers for displaying in the premises and their promotion for public identification. Applications are accepted all year round and are FREE of charge.

For details, please click here, http://www.foodwisehk.gov.hk/en/food-wise-Eateries.php

3-min walk from Exit D2, Central MTR Station continue reading
Telephone
35904937
69043178 (Whatsapp)
Opening Hours
Today
10:00 - 16:00
Mon - Fri
10:00 - 16:00
Sat - Sun
Closed
Payment Methods
AlipayHK Alipay Cash Octopus
Other Info
Spot payment
Vegetarian
Review (27)
星期四(31/7)是發薪日。 正巧我要上班。 午飯時間可以走遠一點。 來到只在平日下午營業的天之樂素食。這裡只做外帶午餐。 有午餐預先製作好放在保温櫃中。這食店以天貝做主要食材。天貝本身價錢很便宜。 之前聽說過朋友到印尼店子買天貝只是$10。 (忘記了有多少塊天貝。)然而,製成菜式便不容易。 朋友失敗過。 不敢再嘗試。也曾聽說過廚師朋友要先將天貝醃製才會入味。 還有其他步驟,我都忘記了。 要做得好吃的話,似乎並不容易。 所以,有店子做天貝菜式,便要去嘗試。我點了素肉咖喱意大利飯,$48。 十分經濟的價錢。這個主菜不是木餐牌上的菜式。 是主餐單上的菜式。 以為沒有餐湯附送。 所以,我只帶了一個玻璃餐盒。是日餐湯是冬瓜湯。正好了,我走到全身冒汗…… 天氣很熱,太陽很猛烈呢! 不過,我可以在辦公室吃午餐已很好了。湯有微甜的味道。 材料很多。 還有玉米、紅蘿蔔等。 最重要是解暑。我點的素肉咖喱意大利飯,原本有焗的版本。 焗飯或意大利麵是含芝士。 最後便選了普通的意大利飯。份量很大。 下一次可要求少一點。 吃得太飽了。這個材料也有很多,有玉豆、西蘭花、車厘茄、青椒、甜黃椒和甜紅椒。 素肉是天貝製成的素肉末。 表面黑色的微小顆粒是藜麥。整個飯色彩繽紛又健康。可以看到天貝的黃豆。 口感粉軟。飯的味道多是來自番茄的酸甜味。 偶然嚐到十分輕微的辣味。 或許是來自黑胡椒。然而,我是點咖喱的。 起初看到以為是有番茄的咖喱醬汁。 吃到一半才知道沒有咖喱。 店員應該是弄錯了……沒有關係吧。 這個飯也美味。等待餐點時,看到櫃台有數包黑椒天貝,每包是$20。以真空保鮮袋包裝。 我便買回家給媽媽做菜。媽媽昨天用來炒玉豆。 她說天貝很黏鍋。 我們認為以空氣炸鍋炸會比較容易處理。黑椒的味道不夠多。 掩蓋不到黃豆發酵的味道。 那是爸媽不喜歡的味道。口感是粉軟。 也有點糊口。果然是不容易處理的食材。 continue reading
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最近中環利源東街開了一間有Heart素食小店,看訪問原來是由一對退休老夫婦開設,主打自家製天貝漢堡,也有各種素食意粉或飯,更重要是價格相宜,絕對是中環區的清泉,在那邊工作的朋友可以去試試看啊。天之樂素食的主角是天貝,它是一種印尼傳統食材,用黃豆加天貝菌種發酵而成,營養成分經過發酵之後更容易被人體吸收,屬很好的蛋白質和維他命B12來源。素食食材小百科(1):天貝 // 香港邊度有得賣?擺得耐會發霉?點煮先好食?在這裡可以吃到很多款天貝料理,由漢堡到飯到意粉應有盡有,大部分價錢都在HK$50以內,非常佛心價。除了天貝料理之外,這裡也可以吃到一系列中式素食,可以自選菜式再配飯或意粉,價格同樣相宜,沒想到在中環可以用這個價錢吃到素食吧。 天貝素漢堡(原味) HK$48這天帶了食物盒去買漢堡,結果被老闆嫌個盒太細,我也是落完單才知道,原來還有附沙律、湯或糖水,會唔會太抵食呢?中環喎?真係難以致信。天貝素漢堡本身也份量十足,漢堡包皮不是一般麵包,而是加了藜麥的健康包,吃起來也有香氣。入面有一塊好厚的天貝扒、蘋果泥和番茄片,生菜則另外附上。素扒咬開可以看到粒粒天貝粒,吃起來口感厚實,調味比較簡單不是重口味系列,配搭蘋果泥有特色又夠清新,食完仲非常咁飽。真係無諗過中環有咁平價的素食餐廳,菜式有特色也夠多元化,素食朋友可以去多多支持啊。 continue reading
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Level2 2020-07-31
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Not a big fan of meat burgers so this plant-based burger made from tempeh was perfect for me🍔 Lunch set comes with homemade soup and salad so it’s a real deal for office workers in Central!最近發現中環這條外賣店林立的街有一間新開的外賣素食店🌱主打天貝造的菜式 中式西式都有天貝是源於印尼 是一種以黃豆發酵製成的傳統食品 之前吃過從印尼特地帶來的天貝已經覺得很不錯天貝漢堡有分原味和咖哩口味🍔穀物麵包比較乾身但很鬆軟 感覺天然不會有太多的添加劑漢堡扒是用天貝、藜麥和麵粉攪碎製成 豆味超級濃郁配上了蘋果蓉和蕃茄 酸酸甜甜很開胃🍎午市套餐還配了素湯和沙律 以中環來說真的蠻划算👍🏻希望小店能夠在逆市中生存💪🏻 continue reading
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Level1 2020-06-30
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一直久不久光顧,早前購買天貝漢堡套餐,明明聽到店員間講已沒有沙律,取餐時見到袋中平時有三盒但當時只得湯和漢堡盒,便告訴店員漏了沙律,店員還說已放在漢堡那盒內,回去用餐打開時發現其實只是多了2條沙律菜,真是只有2條,其實如果賣晒應該告訴顧客,或可用其他食品代替,而不是推糖說謊。失望,這些員工存在就是把支持餐廳的人趕走。 continue reading
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Level3 2020-06-13
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小妹在某報看到有一對夫婦退休,拎曬所有積蓄黎創業,為的是推廣素食,甚至令自己銀行戶口結餘不足幾千蚊,告訴記者心中富有便可,看後令小妹覺得很感動,所以經開中環就去左幫襯。為世界大同是犧牲自己,小妹見過真係見過在世人眼中功利的中心-中環,有位銀髮的夢想家在這裡立足,好想支持一下,點了天貝漢堡外賣帶走,因為工作安排關係,所以隔了一個小時才吃,味道雖然不及即吃有風味,但是整體不錯的首先午市套餐都會包是日餐湯,今天是青紅蘿蔔扁豆湯,很足料呢~喝一口覺得很清甜解渴然後有個蔬菜沙律(忘了拍照)🥗配意式香醋,吃起來十分開胃醒神,隔了一些時間才記起吃包,小妹選的是原味漢堡配蘋果蓉醬,也可以選咖喱醬汁,應該更惹味。對女士來說,這品嚐完前菜已經有一點飽肚感,可是漢堡包才是主菜呢。天貝是甚麼呢?吃起來像薯餅硬一點點的天貝,是印尼素食,以黃豆類和天貝菌種發酵而成的天貝,沒有納豆的特殊味道與口感,吃起來綿密扎實。豆子和豆子中間的空隙,有白色的天貝菌絲相連,像是海綿一樣,因此特別容易吸附醬汁,所以小妹覺得可以多加一些醬汁因為吃了半個包喝了三分一支水,因為實在有點乾乾的。吃了半個包+喝了點水後,包包在肚內發脹已經有飽肚感,幾經辛苦先將整個吃完。建議可以加更多醬汁醬入天貝漢堡上,感覺更juicy , 蘋果醬幾好味😋甜甜的,個人認為更多汁就好啦,或者加點生菜洋蔥提升口感層次更好 continue reading
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