茶王冰室

Tea Master
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Exit B2, Prince Edward MTR Station, Exit B3, Mong Kok MTR Station, Exit D, Mong Kok East MTR Station continue reading
Telephone
25566077
Introduction
提供港式冰室美食,包括茶王之王、 茶王奶茶、蛋包包、厚蛋治、小食、粉麵、早餐、常餐等,為您呈獻地道的香港味! continue reading
Opening Hours
Today
07:30 - 20:30
Mon - Sun
07:30 - 20:30
Payment Methods
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Other Info
Spot payment
About
「金茶王」的地道奶茶
茶王冰室請來沖製港式奶茶經驗超過20年,並曾代表香港贏得「國際金茶王大賽」成為「金茶王」的陳子平師傅坐陣,沖出高質地道奶茶。陳師傅以6種粗幼不一的精選茶葉組成的茶骨和親自調配的奶脂沖出奶茶,茶色金黃、濃滑掛杯,回甘醇厚細膩。同場還有招牌出品-招牌沙嗲牛肉蛋包包,勁量滑蛋山包著港式味道的沙嗲牛肉三文治,香濃微辣又帶有蛋香。

Signature Dishes
茶王之王 招牌沙嗲牛肉蛋包包 秘製蜜汁叉燒蛋包包 沙嗲牛肉煎蛋撈丁 豬潤出前一丁 叉燒滑蛋飯
Review (106)
Level6 2019-09-16
261 views
茶餐廳的港式絲襪奶茶是不少香港人的至愛,同樣是筆者每日的精神食糧。今日行經旺角洗衣街見到有間【茶王冰室】,筆者被【茶王】二字所吸引,茶王每年報刊都有介紹,有一年為了品嚐茶王的味道,老遠跑到元朗再入的鄉郊品嚐。今日茶王竟然遠在天邊近在眼前,當然要品嚐一下。【茶王冰室】茶王陳子平師傅坐鎮作賣點,陳師傅在2019年贏得「國際金茶王大賽」。另外窗外貼上不少名人到此一遊的照片吸引客人。進店內有別傳統茶餐廳,水吧位於當眼位置為的是以陳師傅作招睞吧。餐廳雖然用上霓虹招牌、磚牆、格仔等地帶有懷舊冰室做設計,但望上去一點也不老土而且摩登時尚。最耀眼是金色的餐具,茶室用上浮誇的金色的餐具都係第一次見。餐牌上的食物都大都不包括餐飲,而且食物價格定位一點也不便宜,不似大眾化的茶餐廳價錢。單點食物加$20可以試下這裡名物 【樽仔奶茶 $30】飲不便宜的奶茶,但作為茶王的奶茶,絕對值得一試!奶茶放在玻璃瓶而且外型似個烈酒瓶,配上色澤金黃的奶茶,好吸引!(聽到店員同旁邊的客人話可以把這玻璃瓶帶走)。另外茶室用竹纖維飲管取代塑飲管,非常環保。入口濃滑香醇,帶有茶葉的甘香,層次豐富。以竹纖維飲管取代塑飲管,更為環保,奶茶入口不會過甜,而且茶味突出,味道非常清新。焗豬扒飯是港式西餐廳、茶餐廳及港式快餐店在午飯和晚飯時段常見的主餐【鮮茄焗豬扒飯 $52】這個焗豬扒飯表面沒有焗至微微燒焦又帶脆的效果。表面更加金黃的芝士,一看就知道趕時間出來的效果。好處是飯炒底每粒金黃,用新鮮蕃茄,味道不太酸甜味道剛好,豬扒軟腍而且已經預先切開。到來為了那杯奶茶,果然名不虛傳!食物只是配角而已。 continue reading
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Level4 2019-07-20
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今日行經洗衣街發現呢度新開左間茶仔,好似d舊式冰室咁,入面既裝修好有懷舊feel,用左卡位同地磚設計,而牆上面就再配搭左d霓虹招牌,好有玩味。呢度環境其實都唔錯,茶仔黎講坐得舒服,地方又乾淨企理。Menu呢度主打奶茶,仲推出左招牌既「茶王之王」奶茶,即係由2016金茶王冠軍陳子平師傅親自主理既,話係由精選斯里蘭卡6種粗幼茶葉組成既茶骨沖製,不過就每日限量,同埋要成$88;另外,呢度仲有自創既秘製蜜汁叉燒蛋包包等等既美食。蜜汁叉燒蛋包包$48呢個蛋包包其實係由熱辣辣既炒滑蛋包住中式三文治,再內藏叉燒,口感豐富,不過略嫌個包比軟濕軟d叉燒滑蛋飯$52呢個叉燒滑蛋飯炒得真係好嫩滑,食落仲淡淡蛋香茶王西柚茶$23 (前)絲襪奶茶$23(後)西柚茶足料而且味道清新解渴至於茶王奶茶係限量飲唔到都試左佢既絲襪奶茶,味道濃滑,入口甘醇 continue reading
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Level4 2019-07-14
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之前看到網上的介紹,這天來到旺角就趁著晚餐時間去試試茶王的樽仔奶茶! 冰室內的特色牆有著可愛的霓虹招牌,設計很時髦,而且環境很乾淨。樽仔奶茶外表很像古代的酒樽,拿上手才知道是玻璃樽呢,好特別又富有懷舊特色! 整樽奶茶茶色金黃,而且十分冰涼。細味之下,奶茶質地滑溜又掛杯,而茶味亦極之濃郁香醇啊! 果然是茶王的優質出品!而男友就點了店員推存的茶王西柚茶。看到幾片又厚身又新鮮的西柚就驚喜了一下下 哈哈。平時常喝的檸茶也沒有這樣大片呢!西柚味與濃濃的茶很配,清新的帶點酸酸又苦澀的滋味,很特別!是晚的主食是叉燒滑蛋飯,配上秘豉油汁。叉燒和滑蛋的份量都很多,覆蓋了整個飯! 滑蛋金黃色的好美,而且半熟的質地入口很滑溜! 叉燒微焦而肉質也很軟稔。配上豉油汁和飯一起伴著吃,好美味又滿足呢!而另一個我們就點了招牌的蛋包包的其中之一松露雜菌蛋包包。金金黃黃又水嫩光滑的滑蛋呈半圓球狀,上面還有不少的黑松露醬,香氣四溢!一切開就看到藏在滑蛋裡的麵包和滿滿大大小小的雜菌。 麵包充滿牛油的香味,配上香濃的滑蛋和雜菌非常之搭配又滋味呢! 總體而言,整頓晚餐性價比高又很滿足呢! continue reading
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Level4 2019-06-08
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我個人雖然很喜歡喝港式奶茶,甚至極度喜愛港式「茶走」飲品,但是不一定每一間茶餐廳,都能真正造到以煉奶代替淡奶,沖出擁有煉奶濃縮甜味的「茶走」飲品。所以我在某些港式茶餐廳裡面,有時會選擇退而求其次,改為選擇飲「熱奶茶」,或者「凍奶茶」,「茶走」要等待真正懂得製造「茶走」的港式茶餐廳才叫。位於旺角的港式茶餐廳「茶王冰室」,正正就是我指的那些港式茶餐廳。第一次光顧「茶王冰室」,向侍應點了一杯「茶走」,結果那次「茶王冰室」製作出來的「茶走」,無論我如何試飲也無法飲到「茶走」裡面的煉奶甜味。幸好,那次我在「茶王冰室」試食的體驗,最後因為手提電話裡面的「開飯喇」戶口,因為手提電話故障而報銷,導致手機裡面的圖片也作廢,我最後放棄了那份稿件,那次的「茶王冰室」當作一次體驗,不要當作食評好了。之後,我在換上新手電和新「開飯喇」戶口之後,再一次重臨旺角,再一次光顧「茶王冰室」,由於汲取了上次光顧的經驗,今次我改試正規版本的「熱奶茶」。不過,我後來再看「茶王冰室」的餐牌,才發現原來「茶王冰室」還有價錢更昂貴,名氣更大的「茶王之王」跟「樽仔奶茶」,價錢貴得我也負擔不起。因為以我個人的作風,我倒也不會只為了喝一杯「茶王之王」,而光顧「茶王冰室」,我光顧「茶王冰室」,除了想喝奶茶之外,其實也是想乘機品嚐「茶王冰室」裡面除了奶茶以外,其他的食品的味道。結果,我選擇的「茶王冰室」「奶茶」內容雖然不同,但是兩次光顧「茶王冰室」選擇配搭奶茶的套餐,到最後其實還是一模一樣,都是選擇了「常餐」。不過原來「茶王冰室」餐牌裡面的所謂「常餐」,原來都有三個不同食品版本,三個常餐主角都是「牛油多士」,配角反而有兩個,包括有「火腿炒蛋」或者「火腿奄列」。反而「茶王冰室」三款常餐裡面的最後一道菜式,才是「茶王冰室」常餐裡面的精華所在。「茶王冰室」三個常餐裡面,分別有兩道由豬肉製作而成的「叉燒湯意粉」和「雪裡紅肉絲湯米」。所以平日已經不是很喜歡食豬肉的我,最後只能選擇「茶王冰室」,以牛肉作為食材的粉麵食品,「沙嗲牛肉出前一丁」作為主角的「常餐」。作為「茶王冰室」裡面的靈魂,奶茶當然會是在完成點餐之後,第一款被侍應端出來的食品飲品,而且「茶王冰室」的餐檯檯上不會放置砂糖等的調味料,直到食客真的選擇奶茶,侍應才會跟著送上包裝砂糖。至於「茶王冰室」常餐裡面的主角「沙嗲牛肉出前一丁」,最初「茶王冰室」侍應直接把「沙嗲牛肉出前一丁」送上檯的時候,我想也不想直接開動食麵,怎料原來「茶王冰室」會另外附上麻油包。直到麻油包出現在我面前的那一刻,我才及時察覺原來「茶王冰室」廚房在製作「沙嗲牛肉出前一丁」的時候,原來還未準備加入麻油,反過來選擇讓食客自行決定自己的麵是否需要「加油」。至於「茶王冰室」茶餐最後的一部分,「火腿奄列」以及「牛油多士」兩者被放在同一碟上,但是因為「牛油多士」只有一片,所以論「茶王冰室」的「牛油多士」份量,其實不太足夠夾在一份三文治的。而且「茶王冰室」的「牛油多士」,「牛油多士」烘得其實不算很香很脆,甚至「牛油多士」實際口感也偏向有點腍身,沒有傳統「牛油多士」鬆脆香口的感覺,唯一好處只有牛油份量足夠而已。至於「牛油多士」旁邊的「火腿奄列」,「火腿奄列」的雞蛋奄列色澤炒得偏向黃色,外觀上是合格的,但在雞蛋奄列的雞蛋甜味則不算很強,被炒蛋的偏滑口感所掩蓋。說回「茶王冰室」常餐裡面的主角,「奶茶」雖然不是什麼貴價的貨色,但是「茶王冰室」仍有選擇以比較新淨美觀的茶杯去裝起「茶王冰室」的奶茶飲品。「茶王冰室」常餐裡面的熱飲版本「奶茶」,「奶茶」的紅茶茶香尚可接受,有香味但不算濃郁。至於奶茶實際味道未至於很淡,加上還有一包包裝砂糖,所以「奶茶」最後也有了甜味,但不是我感覺最好飲的「熱奶茶」。至於「茶王冰室」常餐裡面的主角之一「沙嗲牛肉出前一丁」,由於「茶王冰室」另外附上包裝麻油,所以我食麵食到一半才發現有麻油可以加入,加入麻油後的出前一丁味道立刻變得很香。至於「沙嗲牛肉出前一丁」的出前一丁即食麵麵條,麵條口感仍然有彈牙感覺,相信即食麵麵條的彈牙口感,應該是「茶王冰室」廚房店員新鮮淥起出來的製成品。不過,「茶王冰室」廚房為「沙嗲牛肉出前一丁」而預備的湯底不算很多,所以出前一丁即食麵拖了很久才食完,即食麵已經吸收所有湯汁,原本彈牙口感也開始稍為變腍。至於「沙嗲牛肉出前一丁」裡面的另一個部分,沙嗲牛肉以獨立的姿態,被蓋上於出前一丁即食麵的上方位置,很明顯「茶王冰室」製作常餐「沙嗲牛肉出前一丁」有少許流水作業的感覺。所以我試飲「沙嗲牛肉出前一丁」的湯底,湯底味道偏濃,濃得只剩下湯粉包的味道,還有少許來自麻油的香味而已。或者「沙嗲牛肉出前一丁」真的不適合影相拍照太長時間,適可而止好了。另一方面,「沙嗲牛肉出前一丁」湯底雖然不多,而且湯汁被出前一丁即食麵麵條完全吸收過去了,但是幸好「茶王冰室」還有為「沙嗲牛肉」加上蔬菜塾底伴邊襯托。所以「茶王冰室」「沙嗲牛肉出前一丁」整體的口感尚算可以接受,麵條口感雖然不是最彈牙,但是麵條不夠彈牙,某程度上是因為我花了時間拍照,與「茶王冰室」廚房店員技術沒有直接關係。整體上評論「茶王冰室」的常餐「沙嗲牛肉出前一丁」,「沙嗲牛肉出前一丁」裡面的沙嗲醬的而且確是有它的香味,沙嗲醬味道香之餘也不算很辣,但是沙嗲的味道可以再濃厚多一點點。至於「茶王冰室」常餐裡面真正的主角,「熱奶茶」總算是成功喝到「奶茶」裡面的紅茶味道,「熱奶茶」裡面的甜味還包括淡奶裡面的甜味,雖然淡奶的甜味不算很強烈。或許這因為「茶王冰室」裡面,有屬於自己專屬的手工精品奶茶飲品「茶王之王」,又有「樽仔奶茶」,反而「茶王冰室」對於一般價錢的「熱奶茶」,「熱奶茶」味道未必一樣能夠造得那麼香那麼甜。所以我覺得幫襯像「茶王冰室」這樣的奶茶主題茶餐廳,乾脆直接點一杯正常版本的「熱奶茶」就夠了,不用刻意選擇煉奶味道版本的「茶走」。甚至「茶王冰室」裡面的貴價精品奶茶飲品「茶王之王」,我想我應該還是負擔不起「茶王之王」的昂貴價錢和機會成本,不敢貿貿然亂叫了。 continue reading
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早幾日去開旺角入貨,行過見到大大隻字寫住奶茶王之王!講到咁正,一於去食下!黃昏時間入到嚟,一入到嚟就聞到陣陣茶香!呢度坐位都算多, 大致坐滿人,環境乾淨,地方闊落! 懷舊既裝修都幾醒神! 人多d都無問題!主打奶茶既冰室好多,呢度都唔例外,其中以$88 既茶王之王作為招牌! 講到咁勁,但作為一個奶茶愛好者點都要試下係咪真係咁值呢個價錢!其他食物都選擇多,一般茶記既茶餐,飯麵都一應俱全!茶香味十足既茶王之王等左一陣都好快送到,賣相吸引,由金杯盛載,分左兩杯上檯,待應一輪講解之後,原來 茶王之王 奶茶只限下午4點前供應,每日限量發售,我呢杯係最後一杯,隔離想再叫都無lu! 講返個茶,細嗰杯係原味奶茶,香滑甜都一應俱全,是一杯唔錯既奶茶!至於用金杯載既茶王之王就幾特別,入口除左香滑甜外,仲有多一重回甘味,茶香十足,喺口中久久不散,又真係幾特別!再返轉頭飲返杯原味,就會比較到豐富既口感!飲左咁耐奶茶,都仲係第一次飲到有咁多重味道集於一身既奶茶!連餐具都好有心思,用上金色既餐具!我叫左個招牌既叉燒滑蛋飯,賣相不俗! 香滑既炒蛋帶點香甜既鼓油香味,令我食指大動!大大片既叉燒都幾軟稔,如果再煎得香口d仲好!我朋友就叫左個 蜜汁叉燒蛋包包,大大份金黃色既雞蛋,睇落真係估唔到係咩!切開入面原來又別有洞天,非常有驚喜,用麵包包著肉汁豐富既叉燒,麵包會索晒d蜜汁,加埋外邊勁多滑蛋,比叉燒滑蛋既組合更出色! 鍾意食叉燒同滑蛋又唔想食飯既朋友! 呢個真係一定要食下!埋單208 , 扣返杯$88 既茶王之王其實喺旺角又差唔多!下次都可以嚟食下佢 既'包包' continue reading
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