Taylor Shellfish Farms (新村街)

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咁啱同朋友講起話鍾意食蠔🍻🥂🍻🥂又唔想將啲quota晒係自助餐嗰度唯有揀一啲專食蠔嘅餐廳啦當日落雨濕濕都無損我地走黎大坑覓食既決心張枱reserve 左係地下個層最入既位置靜靜地岩哂佢有做set$6xx起包枝白酒同8隻蠔但係我哋心入面又有一啲想試嘅蠔又有啲想試嘅酒最後叫咗一個set再加五六種set唔包嘅蠔款待應值得一讚嘅會推薦新番既貨好friendly咁同我地吹下水成個感覺好chill🧘🏻‍♀️試左阿聯酋，美國，法國，荷蘭阿聯酋產地聽落好新鮮食落好鬼甜我都係偏向鍾意法國全晚至愛嗰隻係xxxxx De Claire ❤️青口就正路野無乜特別Fish n chips係好食wo依家揾一間好食既唔係咁容易嫁😌😌總括而言：食蠔要搵一間可信賴嘅又要有得揀依度算係幾chill幾舒服

所謂嘅蠔吧生蠔質素竟然唔新鮮很差 ， 有兩隻仲要臭咗， 侍應叫我哋順時針咁食 當我哋食咗第一隻勁咸😩正常嚟講呢個應該係擺喺最後面 ， 我唔知佢哋擺錯位定點 ， 搞到成件事錯曬 ，生蠔酒好難飲 ，好似落咗半樽tabasco一樣 。熱食食物一般，沒有驚喜 ，一般西餐廳的creamy青口 ，個汁好， 何來creamy？ 仲要有啲唔開口有啲又臭 我諗呢間餐廳控制保鮮係有d問題。 一定唔會再去 都唔明open rice嘅食評邊度嚟，浪費左一餐生日飯。

嘢食好味！啲豪好新鮮🤤服務員又態度非常好👍🏻👍🏻但餐廳環境除咗餐廳樓上屋宇冷氣機滴水滴到好似落雨咁之外😅冷氣機唔係好夠涼！！期望環境改善等我可以經常去聚餐😆😆

🙃🙂吃不到想吃的，傻傻地隨便走進一間，沒有點招牌生蠔。香草意粉激油，看到黑松露本人，卻總是找不到他的香氣，香草味道較為強烈，既不是我們想像的亦不好吃。肉醬意粉比外面做的清淡，大慨沒有太多茄膏，甚至用真蕃茄吧？這個味道不錯👍🏻我挺喜歡。只是意粉好聽點是有咬口有口感，難聽點是硬、難消化。的確挺能撐肚皮，🧑🏽‍🦱撐到晚上不須吃，我撐到幾天甚乎不用吃🤧🤧還需依靠藥物。反而服務及環境是不錯，窗口位也是打卡位，有點身在外國的感覺🤭🚩黑松露羅勒香草意粉🚩意式肉醬意粉

迷你蛋糕成日話唔好食啲咁滯既嘢，但次次幫小蛋糕食多半份，結局係唔係都食到飽一飽，今晚小蛋糕擔心爸爸既病更加無胃口，order少啲既light dinnerOyster set A醉翁之意只在酒，waitress 介紹甜度高既白酒配煎炸食物為絕配，2款法國蠔咸度十足墨魚汁墨魚腸意粉意粉有口感，墨魚腸帶咸香，迷你蛋糕同小蛋糕玩遊戲，食完唔准抺咀，牙同咀粘滿墨汁，結局大家都無犯規炸軟殼蟹劏得好乾淨，無腥味，薄薄粉香脆好送酒

Taylor Shellfish Farms我食過好多次，咁啱有朋友話突然想食蠔，我推介就一定係呢間。聽老闆講佢哋啲生蠔係每日由外國返貨，同酒店啲生蠔係有好大分別，唔會擺幾日貨仲serve比客人，啲生蠔會新鮮好多。為咗方便朋友，今次揀咗大坑。其實我鍾意高街嗰間多啲，因為佢有後院，喺入面食嘅私隱度高啲，感覺自己好似變咗VIP 今次喺大坑被安排上樓上，私隱度都高，但今日嘅waitress唔知做咩事，好多時忽略咗樓上顧客需要，想落單要自己要走落去叫佢上嚟主打生蠔係基本，喺呢度食生蠔未出過事，隻隻都好新鮮，不過因為而家唔係食法國蠔嘅時候，所以我想食嗰幾款都冇 (冇得食我鍾意嘅Pinky同Kiwa)。今次就叫咗Kumamoto, Majestic, Blue Gem, White Pearl, Gillardeau & Ostra Regal。初次食蠔建議先食Kumamoto and Shigoku呢啲清清地口味嘅，接受到就可以試下法國蠔，因為唔同嘅水域同養殖方法，所以每款蠔嘅味道、口感同複雜嘅變化都會唔同今日冇法國青口，所以就食大隻嘅澳洲青口。佢係冇法國青口咁鮮甜，但勝在佢啲肉大大隻有咬口，配

已經有一段時間冇泥。 因為自己太懶現在才寫下。 果日同朋友一諗起想食蠔。即刻想起大坑呢間taylor shellfish .首先不用説先叫生蠔🦪。 無敵。鮮甜同juicy ,同店員傾下佢地叫我地試下細海鮮盤。 嘩啦啦蟹呀仲有高多糕。 蝦無得頂。 之後朋友仲叫埋美國青口。 小食炸物飲下酒食埋意粉🍝飽到嘔🤪🤪🤪🤪🤪不過抵4個人共食千六左右。 好抵食仲有手工啤酒同白酒飲。 同三二知已一起身❤️舒泰。 下次再嚟等疫情好再戰

Had dinner there for 2, cost 1100.Had 5 different oysters, soup, pasta, steamed mussels, one glass of wine and one beerEverything is quite overpriced, especially the non oyster items

話說5年前就開始幫襯 果時香港蠔店唔多 佢地蠔既種類夠多 尚算新鮮 但今次再黎覺得佢地越做越差 一坐底員工介紹已經話冇呢樣冇個樣 可能疫情關係？ 但黎到蠔除左唔夠凍又唔夠新鮮 價錢又唔係平 Draft beer仲變左都serve 真係飲唔落口 不過店員態度良好 最好啤酒都冇收錢 但唔記得送我地book枱既免運酒比我地 食物質數真係有待改善 相信黎得蠔店都係鐘意食蠔之人 蠔唔夠新鮮真係不如唔好sever

同友人慶祝生，緊係要蠔一蠔，店鋪雖小，但服務一流， 不過上菜有d甩碌，叫黑松露薯條竟然冇黑松露，黎尾問店員，先知原來唔佢地唔記得落，後尾拎個黑松露醬出黎自己加落去，成件事錯哂。。另外，叫左個炖海鮮，食完埋單，見到張單先知有免費跟garlic bread,但又係冇上到。。。衣d位大減分數。。。整體黎講，除左上邊甩碌事件，食物味道，服務態度都唔錯，我地原先坐外邊冇冷氣位，見流上有冷氣位，都即刻安排我地坐，Openrice 訂位有送白酒一杯，都唔錯。

Me and my friend were craving for oysters so we quickly decided to book a table for the night. My friend said this restaurant serves good quality of oyster so without discussion, we call and book. We ordered six different types of oyster, when they arrived, the staff told us which is which and where to start from. So we began with the mild flavour to the strong flavour. They were delicious! So fresh and full of flavour. Later came with the mussels in white wine sauce. They were tasty and soft to

呢晚因為較早時間已經食咗拉麵4點幾先食完行到攰攰哋但又唔係真係好肚餓所以就嚟咗大坑覓食誤打誤撞就入咗間蠔吧所以星期六晚嚟講唔算係多人唔駛等都即刻有位食咗隻美國蠔同日本蠔美國蠔就淡d 唔太重海水味日本廣島蠔就幾正幾creamy整體嚟講都質素唔錯價格亦可以接受會想再嚟食嘅水準個黑松露薯條都好正d黑松露好濃味係你自己加落d薯條度呢點我幾欣賞 可以自己控制濃淡度薯條亦都好味炸得香透 明知熱氣都係咁食不過就略嫌多鹽咗d飲品方面就麻麻嗌咗啤酒同西班牙有汽果汁事前問咗佢甜唔甜 侍應都答唔係好甜但嚟到係除咗甜味咩都飲唔到

今日晚餐終於試咗呢間餐廳本身見到有啲差評都有少少擔心一開始同媽咪因為怕坐樓下太熱就問可唔可以轉坐樓上個男侍應好好人帶我地上樓又開大冷氣比我地後來媽咪又嫌樓上太暗所以我地再要求轉返坐樓下個侍應都好有禮貌咁帶返我地落樓下又幫我地安排座位之後又耐心地介紹唔同生蠔比我地最後揀咗四款蠔四款都好好味而且味道又好有層次侍應都好細心比個兜我地裝蠔殼Fish and chips都唔錯新鮮炸但食落又唔會覺得好熱氣不過black cod份量比平時喺其他餐廳食過嘅少但整體都幾好而且侍應又再一次好細心地見到我差唔多擠扁哂舊檸檬就主動問需唔需要比多塊我貼心服務好加分最後到我最期待嘅青口本身想食法國藍青口但原來唔合時所以聽侍應意見揀咗美國青口配白酒汁媽咪大讚好食又嫩又滑又大隻個汁又夠濃因為食物質素唔錯所以全部食物都清哂而且每人仲飲咗兩杯signature punch加上服務好好 成餐飯好滿意好開心會再幫襯

我也同意這位客人,其實情人節當天我也在你們附近,亦目見那位侍應的態度,真的很差,,感覺有些似被人督促着吃,明白你們要做生意但也不是這樣態度的。其實我光顧你們店也好幾次,但嗰次片真的徹底失之望,昨天諗住食蠔,去左高街店,但又見到那位“監督”待應,一諗起被監视情境,立即打退堂鼓,奉勸大家想安靜舒適食飯就唔好揀啦,蠔係新鲜但咁既態度,即係趕客,想安靜食下野似乎冇可能.

在大坑，星期日太多人去炳記， 不妨試下其他餐廳。午餐menu 價錢大眾化。 某類飲品更是半價。英國式fish n chips., 可以選擇 石斑柳或勞魚柳。 焗蜆配冬陰功湯都很惹味， 唯獨是食幾隻蜆入面都有沙，少少扣分。